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产妇滋补:阿胶糯米粥

2015-12-04 20:35 12 1 收藏

很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,这种方法非常不可

【 tulaoshi.com - 主食减肥的秘密渠道 】

主食减肥的秘密渠道

  很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,这种方法非常不可取。

  实际上,主食的摄入能带来饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且,如果能提高米食的饱腹感,就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。试tulaoshi着给米饭里加点料,让它成为更当饱的减肥主食。

  在米饭里面加点胶

  燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。

  在米饭里面加点菜

  蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

  选择粗糙原料做米食

  富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

  在米食里面加点豆

  红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

 

产妇滋补:阿胶糯米粥

  阿胶糯米粥

  阿胶糯米粥
  
  原料:阿胶25克,糯米150克,红糖10克。

  制法:糯米洗净入锅熬,熬熟以后加阿胶,完全溶化后加红糖。

  功效:适用于产后失血、经期出血过多、体虚乏力。

  小米红糖粥

  原料:小米50克,红糖10克。

  制法:用小米煮粥,熬好后加入红糖调匀。

  功效:开胃补虚益丹田。适用于气血亏损、体质虚弱、胃口欠佳的产妇。
 

5款“害喜”妈妈营养美食

  怀孕了,胃口变得怪怪的,再加上孕早期孕吐的折磨,是不是有点承受不住呢,没关系,图老师网给您推荐5款孕早期食谱,让您吃得舒服吃得营养。

  健胃萝卜汤

  原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

  做法:

  1.将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

  2.胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。

  3.将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。

  营养点评:味道清淡可口,略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾的功效,准妈妈食用可增加食欲,促进消化。

  白瓜松子肉丁

  原料:白瓜1个,瘦肉150克,松子50克,蒜蓉、生抽、白糖、淀粉各适量

  做法:

  1.将白瓜洗净,去皮、去瓤,切成小粒;瘦肉洗净,切成小粒,加入少许生抽、水淀粉,略腌一会儿。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  2.锅置火上,倒入油烧热,放入白瓜粒煸炒,炒熟后盛起。

  3.重新起锅,待油微热时,放入蒜蓉爆香,下瘦肉粒炒熟,再将白瓜粒回锅,最后放入一点白糖和松子,翻炒均匀即可。

  营养点评:白瓜含有蛋白纤维素和维生素,可以帮助消化,松子含蛋白质、脂肪和铁,有健脑通便的功效。准妈妈吃此菜,可润肺、益气,帮助消化。

  青柠饭

  原料:泰国香米200克、青柠1个、精盐适量

  做法:

  1.将青柠的皮取下来,洗净、切末。

  2.将泰国香米淘洗干净,加入青柠皮末和水,一起煮15分钟。

  3.将煮熟的泰国香米做成饭团放到漂亮的餐盘中,放上几片青柠片作装饰即可。

  营养点评:青柠含有丰富的维生素C,并有开胃理气的作用。青柠中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲。这款青柠饭适合孕早期食欲不振,喜欢吃酸味的准妈妈。

  菠萝鸡片

  原料:鸡脯肉100克、糖水菠萝块70克、红辣椒50克、鸡蛋1个

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  做法:

  1.将鸡肉切成薄片,加少量盐腌制片刻,拌上蛋清糊待用。

  2.红辣椒洗净、切块,菠萝切块待用。

  3.鸡肉下锅滑炒后,放入红辣椒和菠萝块,用水淀粉勾芡,翻炒后装盘即可。

  营养点评:这款菜鲜甜可口,并且带有一点辣味,Tulaoshi.Com可以刺激准妈妈的食欲,同时,此菜还具有清热止吐、消食利水的功能。

  赛香瓜

  原料:大鸭梨2个、嫩黄瓜1根、山楂糕200克,白糖、香油适量

  做法:

  1.将黄瓜洗净后,切成细丝,放在盘中;将山楂糕切成细丝,放在黄瓜丝上。

  2.鸭梨洗净去皮,挖去内核后,切成细丝,放入盘中,与黄瓜丝、山楂糕丝轻轻掺拌均匀。

  3.将白糖均匀地撒入盘中,再滴几滴香油,拌一下即可。

  营养点评:此菜含有丰富的糖类、维生素C和多种有机酸、果胶和纤维素,而且,色泽美观、香甜脆爽。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/974627.html

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