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孕期胃口不好来点爆炒肚丝

2015-12-04 20:39 10 1 收藏

原料:猪肚200克,白菜150克。 调料:芝麻酱3克,酱油6毫升,醋6毫升,香菜3克,大葱2克,姜2克,料酒2毫升,盐3克。 做法:将猪肚用盐、醋洗干净;将猪肚再用

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  原料:猪肚200克,白菜150克。

  调料:芝麻酱3克,酱油6毫升,醋6毫升,香菜3克,大葱2克,姜2克,料酒2毫升,盐3克。

  做法:将猪肚用盐、醋洗干净;将猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老),将附在猪肚上的皮去掉;将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟,捞出切成4厘米长的细丝;将葱、姜、香菜分别洗净,葱切段,姜切片,香菜切末;白菜洗净,切成细丝,装在盘中;把肚丝放在白菜上面,加芝麻酱、醋、酱油、葱花、姜片、香菜末即成,食时拌匀。

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  提示:此菜适于1~3个月的孕妇食用。中医认为,本菜谱性味甘、温,能补虚损、健脾胃,特别适合于体质虚弱、食欲欠佳,或有慢性浅表性、萎缩性胃炎的孕妇食用。当孕早期出现恶心、呕吐等症状时也可常食,能养胃和胃,疏理气机。
 

职业不同,月子食谱大不同

  哺乳妈妈的身体因职业不同而有不同的状况,久坐的妈妈下肢易水肿;久站以及体力劳动的妈妈易因运动过量而子宫下垂;脑力劳动的妈妈则很容易缺钙。下面介绍几个食谱,供妈妈们参考。

  久坐型

  怀孕期间久坐的妈妈,因下肢血液循环不好,在产后易出现下肢发胀、腰酸的症状,坐月子应该吃一些可以消肿、活血的食物,缓解这些状况。

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  薏香豆浆

  原料:薏仁30克,豆浆600毫升。

  做法:将薏仁洗净蒸熟后加入豆浆打成汁,即可饮用。

  营养盘点:薏仁可以消肿、行血,能促进这类妈妈体内的血液循环,缓解水肿、发胀;豆浆含有丰富的蛋白质,能增强产后妈妈抵抗力和抗过敏能力。

产后下奶公鸡汤比母鸡汤好

  读者向女士:生完宝宝后打算纯母乳喂养,不过听说坐月子的时候并不像传统的喝老母鸡汤比较好,其实公鸡更容易下奶,真的是这样吗?

  同仁医院妇产科主任医师翟建军:新妈妈分娩后,血中雌激素和孕激素水平大大降低,这时泌乳素才能发挥泌乳的作用,促tulaoshi.com进乳汁的形成。母鸡中含有一定量的雌激素,因此,产后立即吃老母鸡就会使新妈妈血中雌激素的含量增加,抑制催乳素的效能,以致不能发挥作用,从而导致新妈妈乳汁不足,甚至回奶。产后吃清炖的大公鸡,则能使乳汁分泌增加得又快又多,因为公鸡含有较多的雄激素来对抗雌激素,而且雄激素有合成作用,能促进乳汁分泌。当然,在新妈妈分娩10天以后,在乳汁比较充足的情况下,可适当吃些老母鸡,对增加新妈妈营养,增强体质是大有好处的。
 

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