酒酿蛋包汤圆 原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。 制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火
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酒酿蛋包汤圆
原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。
制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。
营养：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活tuLaoShi.com血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈妈利水消肿，也适合哺乳妈妈通利乳汁。
数据提供：美国家禽蛋品出口协会
食谱设计、执行：实践大学食品营养与保健生技学系兼任助理教授黄乃芸博士
海陆双拼三明治
材料：全麦吐司2片、虾仁30g、美国鸡肉35g、小黄瓜片30g、蕃茄薄片30g、美生菜15g
调味料：酱油、蒜头
作法：
1. 蒜头切末，加入酱油中成蒜头酱油。
2. 美国鸡肉洗净，切片。
3. 虾仁、美国鸡肉涂上蒜头酱油，以烤箱烤熟。
4. 依序将食材铺上，斜切即可。
营养BOX：
卫生署建议孕妇每日要补充800mg叶酸量，一但缺乏，生下唐氏症婴儿的比例就会提高。具有HACCP美国农业安全认可的美国鸡肉，每100g就含有120~250mg的叶酸，且低脂肪、低热量，与新鲜蔬菜一起搭配食用，让妈妈健康不发胖。
文/林美慧、柯俊年
食谱摘自/健康漂亮坐月子 积木文化出版
花生炖猪脚
材料
猪脚 120g
黄豆 30g
香菜 少许
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）调味料
酱油 3小匙
駂糖 1小匙
八角 1粒
作法
1.猪脚去毛、洗净，放入沸水中川烫，黄豆泡水5小时备用。
2.在锅中放入猪脚、黄豆、调味料及水，一起用小火炖煮1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂为止。
3.盛盘后放些香菜更添风(www.tulaoshi.com)味。
●黄豆含有丰富的蛋白质，对促进乳汁分泌十分有益。
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