鳗鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等,其性味甘、平,具有补虚赢、祛风湿、杀虫的作用。 枸杞子含甜草碱、枸杞多糖、胡萝卜素
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鳗鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等,其性味甘、平,具有补虚赢、祛风湿、杀虫的作用。
图老师枸杞子含甜草碱、枸杞多糖、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素等。其性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目,润肺止咳的作用。
此菜由鳗鱼和枸杞子制成,具有补虚强身的作用,适于产后虚弱者食用。
原料:
鲜鳗鱼300克,枸杞子10克,姜2片,葱2根,精盐、生抽、胡椒粉、淀粉各适量,热油少许。
制作:
1、将鳗鱼剖开,去内脏,洗净,用热水洗去粘液,切成片;枸杞洗净,沥干。
2、将鱼片放入碟内,加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀,再加入枸杞子,入锅隔水蒸熟即可。
3、姜切丝,葱切段,放在鳗鱼面上,淋上少许热油,拌匀即可食用。
特点:
鲜嫩,清淡。
Q:李女士:为什么会发生乳房胀痛,有什么解决方法?
A:乳房胀痛的原因:一是当乳腺不断分泌乳汁时,因小儿吸奶量少,使多余的乳汁淤积在乳房内。二是如遇到乳腺管不够畅通,使乳汁不能及时排出而淤积在乳房内,可导致乳房充盈、硬结、胀痛,有时在乳房部能摸到大小不等的硬块。
产妇感到乳房胀痛明显,体温可轻度升高,如果不及时采取措施,容易继发细菌感染而引起急性乳腺炎。
下面的几种方法可以起到预防的作用:
1.乳汁分泌过多,常导致乳房胀痛。如果小儿实在不能吃空奶,多余的奶一定要用吸奶器吸净。
2.提倡按需喂养。小儿肚子饿和乳母感到乳房充满时就进行哺乳,不规定喂奶次数和时间。盲目按时喂养,将使乳房蓄奶过多。
3.产后未能及时哺乳,易可引发乳房胀痛,因此,产妇产后在30分钟内及早喂奶。
4.要有正确的喂养姿势,使小儿含接良好,这样既使孩子吃到更多的奶水,又解决了乳房胀痛的问题。喂养姿势不正确,致使乳头皱裂,母亲因疼痛不敢让小儿吃奶,乳汁蓄积在乳房中,乳房就更胀,孩子也吃不饱。所以,一定要保持正确的哺喂宝宝的姿势。
5.掌握好产妇发奶食物,如鸡汤、鱼汤等营养汤的进食量,由少而多。
6.哺乳前热敷乳房。轻轻从四周向乳头方向按摩挤捏、使乳汁排出。
下面介绍如何按摩乳房:
第一步:一手扶于乳房下侧面,另一手按在乳房上缘向外侧转动乳房,并向乳头方向拨动。目的可疏松乳腺管筋膜。
第二步:分两个动作:①双手捧住乳房,从乳根部向外上方提拔。②一手捏住乳房根部作上下左右抖动数次。
第三步:一手以虎口穴轻压乳房壁,露出乳头,围绕乳房均匀地按摩,以疏通乳腺管。
第四步:以示指、中指、拇指将乳头颈作上下左右牵拉活动数次。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)以上按摩的目的是使乳腺管内的乳汁集中于乳窦内,便于婴儿吮吸。
羊肉具有益气补虚、温中暖下之功,和滋阴补血、益精明目的枸杞子共制成菜肴,具有益精明目、补肾强筋的作用。适宜产妇食用,以利强健身体。
原料:
羊腿肉500克,枸杞子10克,料酒8克,精盐3克,味精1克,葱段5克,姜片8克,花生油15克,羊肉汤适量。
制作:
1、羊肉清洗干净,整块入开水锅内煮透,放在冷水内洗净血沫,切成3厘米大小的方块。
2、锅置火上,放油烧热,下羊肉与姜片煸炒,烹入料酒后再煸炒,炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内,放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开,撇尽浮沫,加盖,用小火炖,待羊肉炖烂,揲去葱、姜放入味精调味即成。
特点:
羊肉鲜嫩,味醇香不腻。
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