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柴郁莲子粥

2015-12-04 21:00 10 1 收藏

[材料]:大白菜250克,鲜牛奶50克,火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。 [制作]: 1、大白菜洗净,切成4厘米长小段;锅置火上,下油烧至五成热,倒

【 tulaoshi.com - 奶油白菜 】

奶油白菜

  [材料]:大白菜250克,鲜牛奶50克,火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

  [制作]:

  1、大白菜洗净,切成4厘米长小段;锅置火上,下油烧至五成热,倒入大白菜焐油后捞出。

  2、锅复上火,倒入鲜汤、鲜牛奶,加精盐、味精烧沸,再倒图老师入大白菜烧3分钟,湿淀粉勾芡,撒入火腿末,淋油装盘即成。

花生鸡脚汤

  此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。

  原料:

  鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  制作:

  1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

  2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

  特点:

  清淡可口。

柴郁莲子粥

  柴胡味苦,性微寒,有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。

  此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。

  原料:

  柴胡、郁金各10克,莲子(去心)15克,粳米100克,白糖适量。

  制作:
  
  1、莲子捣成粗末;粳米淘洗干净。Tulaoshi.com

  2、将柴胡、郁金放入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入莲子、粳米煮粥,等粥熟时,加入白糖调味即成。

  特点:

  粘稠,味甜。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/975024.html

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