食谱原料 奶酪，面粉，面包糠 孕期准妈妈补钙食谱：奶酪球 制作方法 1、把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷实点。如果掀麻烦，直接切成条做奶酪条吧； 2、面粉兑对调成稍微粘
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食谱原料
奶酪，面粉，面包糠
制作方法
1、把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷实点。如果掀麻烦，直接切成条做奶酪条吧；
2、面粉兑对调成稍微粘稠的面糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不会露出奶酪就行了。然后把裹了面糊的奶酪球蘸上面包糠。如果没有面包糠，可以蘸些干图老师淀粉。当然，那不如面包糠好吃；
3、加热油锅，不要到冒烟。筷子放入油锅里有气泡出现即可；
4、转小火，放入奶酪球炸；
5、面包糠一面金黄即可捞出。
适用人群
孕妇
健康提示
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
智力食谱三原则
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1.全面原则 人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
2.均衡原则研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
3.自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
肉焖蚕豆瓣
材料猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调料盐、料酒、tulaoshi.com植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做法
1.蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
2.锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉。
温馨小提示
味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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