洋葱牛肉面:牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素和优质胆固醇,具有补血、健脾胃、强筋骨的功效,对怀孕中期体质虚弱的准妈妈而言,是补充体能的好食材。
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洋葱牛肉面
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)【材料】1餮份
卤牛腱80克,乌龙面(冷冻)1包,菠菜50克,洋葱适量
【调味料】
高汤300毫升,酱油3大匙
【做法】
1、菠菜洗净切段,卤牛腱切片,洋葱切丝,备用。
2、在锅内注入适量清水煮沸,放人乌龙面,煮熟。菠菜氽烫一下,盛在碗中。
3、另取汤锅,放人高汤煮沸,再加入卤牛腱片、酱油拌匀。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)4、将高汤和卤牛腱片倒人装盛乌龙面的碗中,撤上洋葱丝,即可食用。
功效:
市售的卤牛腱切成厚H即可食用,美味方便。我喜欢将酱油加入高汤烹煮,这样汤汁更浓郁,可以轻松调制出美www.Tulaoshi.com味的牛肉面汤。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素和优质胆固醇,具有补血、健脾胃、强筋骨的功效,对怀孕中期体质虚弱的准妈妈而言,是补充体能的好食材。
海鲜荞麦面
【材料】1餐份
活虾3只,鲜鱿80克,海藻1小匙,葱丝适量,养麦面1小束
【调味料】
高汤500毫升,味噌1/2大匙
【做法】
1.食材洗净,鲜鱿切成圈状。海藻用冷开水浸泡约5分钟,备用。
2.在锅内注入清水煮沸,放入荞麦面,煮至面心熟透,捞出置于碗中。
3.另取汤锅,放人高汤、味噌,煮沸后加入活虾、鲜鱿,再次煮至沸腾。
4.将高汤、活虾、鲜鱿倒人装盛养麦面的碗中,搭配海藻和葱丝,即可食用。
功效:
海藻含有较多的碘,是合成甲状腺素的主要元素,准妈妈摄入量不足会影响胎儿的发育。这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素,能够维持准妈妈激素的正常分泌,进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。
西芹鸡片
【材料】2餐份
西芹120克,鸡腿肉100克,腰果30克,蛋清1/3个,蒜末1小匙
【调味料】
酱油、土豆淀粉、香油少许,油适量,盐少许
【做法】
1、西芹洗净,除去硬筋后切成斜段,备用。鸡腿肉洗净后切片,将酱油、酒土豆淀粉、香油和蛋清混合拌匀,腌渍约15分钟人味。
2、热锅后,加入油,放入西芹稍稍过油后取出。
3、将鸡腿肉放入油锅内,转小火,将鸡肉炸至八分熟起锅,沥除多余的油。
4、将西芹、鸡腿肉、蒜末及2大匙水拌炒约2分钟,起锅前加盐和腰果。
【补充各类营养素、改善静脉曲张】
功效:
鸡腿肉切薄片,用小火低温炸制,以保持鲜嫩口感,炸后肉片呈卷曲状,比较美观。腰果www.Tulaoshi.com(有糖或无糖皆可)所含的维生素E能改善静脉曲张。这道菜可以补充怀孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样,准妈妈和胎儿就越健康。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151205/978635.html
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