孕检胎儿过小 不一定缺乏营养

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10道营养食谱陪宝宝过冬

　　今天的温度真的是嗖嗖的冷，图老师小编走在路上真的是感觉到骨子里都透着寒意。这么冷的天里，我们可爱的孩子要怎补补身体呢？下面，图老师小编就要来介绍十道适合冬季宝宝营养食谱吧~十道宝宝营养美食，一定会让这个冬天，过的十全十美！

　　冬季宝宝营养食谱一、茶树菇栗子煲牛柳

　　主料：牛肉、栗子(去壳、皮)、洗净的茶树菇。

　　辅料：蒜片、甜椒丝等。

　　制作步骤：

　　1.牛胸肉按纹理斜切成牛柳，用淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆，待用。

　　2.起油锅将牛肉滑油断生，取出滤油。

　　3.另起油锅，下蒜片、甜椒丝爆香，然后放茶树菇和栗子进去翻炒，加酱油、砂糖，稍许蚝油，再加料酒和鲜汤少许，煮开后，放入牛柳，转小火盖上锅盖焖烧入味，然后转大火收干汤汁即可。

　　特色：牛柳鲜嫩滑口，栗子被烧得粉粉甜甜的，很适合孩子的口味。

　　营养点评：

　　茶树菇富含人体所需的多种氨基酸和十多种矿物质、微量元素，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对孩子的生长发育有益。

　　冬季宝宝营养食谱二、蔬菜浓汤

　　材料：土豆1/8个，西红柿1/4个图老师，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。

　　制作方法：

　　将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

　　西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

　　将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

　　营养提示：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。

　　冬季宝宝营养食谱三、虾仁蛋饺

　　制作方法：

　　新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。

　　营养提示：

　　虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　冬季宝宝营养食谱四、蚝油牛肉汤

　　1. 牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;

　　2. 土豆洗净，去皮，切成小角块;

　　3. 锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉块炸熟，捞出沥净油;

　　4. 炒锅放在火上，倒入25克植物油烧热，放入土豆略炒片刻;

　　5. 倒入鸡汤，放入牛肉，待煮熟烂后，加入精盐，撒上葱花，盛入汤碗即可。

　　冬季宝宝营养食谱五、香煎鱼饼

　　原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

　　2、 将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

　　3、 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。

　　特点：色泽美观，软嫩鲜美。

　　丰富营养的食物是孩子健康成长的必要条件，父母可增加虾、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质的食物。

　　冬季宝宝营养食谱六、松子虾仁

　　主料：新鲜虾仁。

　　辅料：松子仁、豌豆、枸杞，鸡蛋一个。

　　制作步骤：

　　1.将虾仁放入盛器中，用毛巾吸干水分，打入鸡蛋，加料酒、盐、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆。

　　2.坐锅点火，倒入油，开小火，放入虾仁;滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下盛出。

　　3.另起油锅，放入葱姜末煸香，倒入少许水，加盐、胡椒粉少许调味，水淀粉勾芡，最后放入虾仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒出锅即可。

　　特色： 虾仁晶白透亮，入口滑爽，配上脆香的松子，红红的枸杞，有着视觉和味觉上的双重冲击，孩子们非常喜欢哦。

　　营养点评：

　　松子中的磷和锰含量丰富，有补脑的作用。虾肉营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

　　冬季宝宝营养食谱七、红豆核桃糙米粥

　　主料：红豆、核桃、糙米。

　　辅料：红糖。

　　制作步骤：

　　1.糙米、红豆淘洗干净，沥干入锅，加适量水，用大火煮开，转小火煮约30分钟。

　　2.加入核桃，用大火煮开，转小火至核桃熟软;加红糖续煮5分钟即可。

　　特色：

　　粥本身浓稠稀滑，内容又丰富，加上用的是平常不太吃的糙米，对孩子来说，会是一种新的尝试哦！

　　营养点评：

　　1.在幼儿的饮食中合理、适量地加入粗粮，可以弥补细粮中某些营养成分缺乏的不足，使营养全面、均衡。

　　2.核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用。

　　冬季宝宝营养食谱八、六鲜六补汤

　　主料：干贝、熟火腿、冬笋、水发海参、猪肉、鸡肉少许。

　　辅料：葱、姜、食盐、料酒各适量。

　　制作步骤：

　　1.干贝用温水浸泡，火腿、冬笋切片，鸡肉、猪肉切小块，海参切小段。

　　2.锅内放油，加入葱、姜、料酒烹炒，加适量水煮开。

　　3.加精盐、火腿、干贝、冬笋、猪肉，旺火煮开后用文火炖至肉烂即成。

　　特色：材料丰富，味道鲜美。

　　营养点评：

　　火腿、猪肉、鸡肉富含优质蛋白质，热量也较高，非常适合秋冬季食用。

　　冬季宝宝营养食谱九、菠菜炒粉丝

　　材料：菠菜250g，粉丝100g，黄酒10g，姜5g，大葱5g，盐3g，味精2g，香油35g。

　　做法：将菠菜和粉丝洗净，分别用开水焯一下。将锅中放油、葱花、姜末炝锅，加入黄酒和50毫升清水(头汤更好)，将菠菜、粉丝一起下锅，再加适量的盐、味精，翻炒均匀即可。

　　功效：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

　　冬季宝宝营养食谱十、海带豆腐汤

注意饮食与营养要从孕前开始

　　注意饮食与营养要从孕前开始

　　为了保证在妊娠期及分娩后能培育出健全的胎儿与婴儿，首先应注意孕前营养品。为了母婴的健康只注意孕期营养是不够的，必须从孕前开始摄入足够的营养才行。一个体重53公斤从事极轻体力劳动的成年女子，每日需要摄入下列各种营养素：热能2200千卡，蛋白质65克，钙0.6克，铁15毫克，维生素A3300国际单位，，维生tuLaoShi.com素B11.1毫克，维生素B21.1毫克，菸酸11毫克，维生素C60毫克，维生素D400国际单位。

　　热能来源的合理分配，蛋白质应占总摄入热能10~14%，脂肪占15~20%，碳水化合物占60~70%。当摄入热能2200千卡时，蛋白质应为55~75克，脂肪为31~50克，碳水化合物为330~350克。从目前调查的资料来看，我国成年妇女所摄入的营养素，除了维生素A、B2、钙稍低以外，其余的基本上都达到或超过了上述规定的供给量标准。 体重是衡量人体营养的一个指标。一个人可以根据自身体重是否达到理想标准来调节自己的饮食。

　　体重过低表现消瘦是不好的，而体重过重成为肥胖也有害处，尤其是妇女更容易发胖。计算妇女标准体得最简单的公式，就是自己的身高(厘米数)减去100(北方人)或105(南方人)后再乘以0.9，所得的数字即为自己的体重(公斤数)。北方妇女体格较大故减去100，南方妇女体格较小故减去105。例如，身高165厘米的北方妇女的体重为：(165-100)×0.9=58.5(公斤)，而南方妇女身高160厘米的妇女，其体重应为49.5公斤，。这是一个平均数，它有一个范围。例如身高165厘米北方妇女，体重在45公斤以下为消瘦，45~50公斤为中下等，50~60公斤为中等，60~65公斤为中上等，超过65公斤是过重，达到70公斤则已超出标准体重20%，可谓肥胖了。

　　膳食中的营养素主要用于劳动和工作，以及维持和修补身体组织的需要。由于所从事的工作性质和劳动强度的不同，各种营养素的需要量也有所差别。一般说来，体力劳动者由于消耗热能多，所需要的营养素比脑力劳动者需要的多，特别是热能、蛋白质、维生素B1、维生素B2和菸酸。脑力劳动者由于体力活动少，消耗的热能也少，所摄入的热能往往超过身体的需要量，多余的热能在体内转变为脂肪使人发胖。

　　肥胖的人易患糖尿病，心血管和泌尿系统的疾病。肥胖的妇女患子宫癌和乳腺癌的几率比正常体重的妇女高得多。要防止肥胖发生，除了增强体育锻炼以外，适当控制饮食也是一个很重要的措施，其中饮食不要过量是关键。其次则是适当搭配主副食，少吃含高脂肪的食物，动物油脂最好不吃，其他如花生米、葵花籽、核桃仁、榛子等高脂肪的食物也要少吃，可吃不易致胖的富含蛋白质的食物，如鱼、鸡、鸭、牛羊肉、瘦猪肉以及豆制品等。

　　大豆及豆制品所含的主要营养素均明显高于瘦猪肉，特别是它所含的脂肪有85%为不饱和脂肪酸，更有利于预防心血管疾病。它还含有丰富的磷脂，具有健脑的作用。有些消瘦的妇女除了注意膳食的口味以增进食欲以外，要适当多吃些富蛋白质和脂肪的食物。饭后稍事休息也可以促进食物在胃肠内的消化与吸收，俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤也长四两”。

孕妇吃什么 四种粗粮营养多

　　适合孕妇吃的粗粮有哪些呢。下面4种粗粮孕妇可以多吃。

　　1、玉米

　　玉米是很好的粗粮，不但味道软糯，还富含镁、不饱和脂肪酸和粗蛋白等多种营养成分。孕妇吃玉米能加强体内肠壁的蠕动，帮助排除体内的废物，促进新陈代谢，还能有效预防和治疗口角炎、舌炎及口腔溃疡。

　　此外，玉米煎水服用还能利尿降压，清热止泻等，对孕妈们来说，多吃玉米也是预防妊娠高血压综合症、肝胆炎症和消化不良的好方法。

　　2、红薯

　　红薯较为常见，含有淀粉基氨基酸，维生素A、B、C等营养成分。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，孕妈们吃了皮肤还能变得白嫩细腻呢。此外，红薯中含有一种黏蛋白，这种物质能阻止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，能帮忙孕妇预防心血管的疾病，保护心脏。

　　3、荞麦

　　荞麦对很多人来说都比较陌生，荞麦也叫甜荞、乌麦、花荞，富含丰富的蛋白质，能促进胎儿健康发育，对孕妇的免疫力也有增强作用。荞麦中含有大量的铁、锌等微量元tulaoshi素，也含有维生素E、烟酸和芦丁。芦丁能降低人体的血脂和胆固醇，软化血管，保护视力及预防脑血管方面的疾病。因此荞麦营养是很丰富的，孕妈们吃了很有益处。

宝宝营养不良怎么办 注意5件事

　　幼儿营养不良判断法

　　营养不良多见于3岁以下儿童，按性质不同可分为热量营养不良和蛋白质营养不良，前者以热量缺乏为主，后者以蛋白质缺乏为主。我国儿童营养不良主要见于3岁婴幼儿，80%以上属于轻度营养不良。本病患儿主要是优质蛋白质(包括动物蛋白和豆类蛋白)摄入不足，同时缺乏多种维生素和微量元素。营养专家分析认为，幼儿营养不良的原因，一部分是因家庭贫穷造成;另一部分是家长缺乏营养知识喂养不当所致;还有一部分是由其他疾病引起的。

　　临床上，判断急慢性营养不良的主要指标有：①体重。若孩子体重低于同年龄、同性别参照人群值的15～25%属于轻度营养不良;体重低于该值的25～40%属于中度营养不良;体重低于该值的40%以上属于重度营养不良。②腹部皮下脂肪厚度。具体测量方法：在腹部的肚脐上，以拇指和食指相距3厘米与皮肤表面垂直成90度角，将皮肤层捏起，然后量其上缘厚度。轻度营养不良为0.4～0.8厘米;中度营养不良为0.4厘米以下;重度营养不良患儿皮下脂肪几乎完全消失。③身高。轻度营养不良基本正常;中度营养不良较正常值低;重度营养不良明显低于正常值。④肌张力。轻度营养不良基本正常;中度营养不良，肌张力明显降低，肌肉松弛;重度营养不良，则肌肉萎缩。

　　儿科专家指出，早期发现营养不良，对早期治疗和良好预后至关重要。轻中度营养不良患儿的消化能力尚好，故以调整饮食为主，可不给予药物治疗;营养不良并发贫血及多种维生素缺乏症者，应予以相应治疗。

　　专家解析宝宝营养五个关键词

　　给孩子吃什么、怎么吃才能达到孩子的营养需求，是很多家长关心的问题。针对目前宝宝饮食中存在的误区，市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田晞为大家解析宝宝营养五个关键词。

　　进餐“挑”环境

　　1至3岁的幼儿时期是饮食习惯养成的重要阶段，也是影响食物嗜好的重要时期。幼儿膳食要做到定时、适量、有规律地进餐，不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量。要固定进餐场所，创造良好进餐环境，避免喧嚣吵闹，培养孩子集中精力进食，暂停www.Tulaoshi.com其他活动。切忌让孩子边看电视边吃饭，也要避免家长追着幼儿喂饭等不良习惯。鼓励和安排较大幼儿与全家人一同进餐，以利于幼儿日后能更好地接受家庭膳食。

　　幼儿饮食每天安排主餐三次，上下午两主餐之间安排以奶类、水果和稀软面食为内容的加餐，晚饭后也可加餐或零食，但睡前切忌甜食，以预防龋齿。

　　辅食并不“辅”

　　从6个月开始，需要逐渐给宝宝补充一些非乳类的食物，这一类食物被称为辅助食品，简称为辅食。虽然称为辅食，实际上对于6个月之后的宝宝来说，与乳类食品一样不可缺少。辅食不仅可以补充乳中营养素的不足，而且可以增强孩子的消化功能。

　　辅食包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物，添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)和豆类。建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。每次添加一种新食物，由少到多，由稀到稠循序渐进，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。建议从6月龄时开始添加泥糊状食物(如：米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等)，7至9个月时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末)，12个月以后，大多数宝宝可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。

　　钙铁哪里来

　　孩子对钙的需求量大，奶及奶制品是天然钙质的极好来源，大豆及豆制品含钙也较为丰富。芝麻、小虾皮、小鱼、海带等也含有一定的钙，宝宝每日应饮用300毫升至600毫升牛奶，一天饮奶量分两至三次饮用。乳糖不耐受者应避免空腹饮奶，可在正餐饮奶，也可以在餐后1至2小时内饮奶。必须注意的是，含乳饮料不是奶，牛奶与酸奶的营养价值优于乳饮料。铁缺乏在宝宝中较为常见，这与食用富含铁的食物较少关系密切。动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源，应避免孩子抵触这些食品。膳食中丰富的维生素C可促进铁吸收，应注意帮助孩子足量摄取。

　　早餐吃什么

详解孕前营养充电有哪些方法

　　饮食要回归自然俗话说：“三天不吃青，两眼冒金星”，意谓人的健康离不开自然界土生土长的绿色蔬菜。因此，准备怀孕时及怀孕后，都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜，特别是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。

　　1.合理使用避孕药物准备怀孕前3个月注意合理使用避孕药，因为这些避孕药容易引起体内水溶性维生素如叶酸、B族维生素及锌、铁等微量元素缺乏。

　　2.增加精子和卵子的活力夫妻双方因精子或卵子活力不强而致怀孕失败的例子较为多见，多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕几率。

孕前缺营养？小心胎儿畸形

　　为了能生个健康聪明的孩子，tulaoShi.com妇女在想要孩子的时候，就必须提前做准备了，开始适当增加营养，保证卵子的活力。

　　妇女在孕前不吃那个营养很重要，其原因有二：一是妇女营养不良，可导致不孕;二是孕妇在孕前营养不良，可导致孕初胎儿缺乏营养，影响胎儿发育，妇女营养不良，可导致不孕。这是因为，母体是否健康以及营养是否充足，会使卵子的活力受到影响。

孕检胎儿过小 不一定缺乏营养

　　一、准妈咪的自述

　　小霞：我怀孕已经5个多月了，今天带着宝宝做第一次检查，报告单上的数字顿时让我惊呆了：胎儿LSA位;胎心率137/分；双顶径6.6CM 头围：22.8CM 股骨长径：5.1CM 腹围：21.0CM 羊水厚径：4.6CM，大夫告诉我腹中胎儿过小。我平常吃饭也挺多了，怀孕后为了宝宝未来的健康更是注重营养价值，怎么会胎儿过小呢？请问我该怎么办？有什么解决办法吗？

　　林夏：我怀孕4个月了，去医院做检查，医生说我的胎宝宝过小。为什么会出现这种情况呢？用哪些挽救措施？

　　怀孕期间，胎宝宝的发育情况无疑是准妈咪们最关心的问题，去医院检查听到胎儿过小，会如同上述两位准妈咪一样心中不免担忧紧张，难道真的是自己营养不良造成的吗？或者还有其他原因？有没有什么解决办法？这个可以治疗吗？其实，胎儿过小，不一定就是准妈咪营养不良所致，也不一定需要大补。下面图老师小编带领各位准妈咪来深度了解一下这其中的缘由。

　　二、胎儿过小的原因

　　导致胎儿偏小的原因有很多种，具体可以分为以下几类：

　　1、 孕期妈妈在孕早期的时候，有过感www.tulaoshi.com冒发烧或者宫内感染、病毒感染，染色体或者是基因的变异；

　　2、 有遗传因素造成的，比如准爸爸、准妈妈在胎儿时期就偏小，这样他们的宝宝偏小的可能性比正常孩子要大;

　　3、 有胎盘和脐带的因素，比如说脐带的扭转过度，胎盘翻转；

　　4、 如果孕期妈妈在产检开始就发现胎儿偏小，那就要检查下染色体是否异常了。

　　胎儿偏小是受很多因素制约的，准妈咪只有按时参加产前检查，才能进一步了解宝宝在母体里的发育情况。

　　三、 胎儿过小对宝宝将来的影响

　　“如果胎儿过小，对宝宝未来的健康情况会不会有影响呢？”宝贝的健康无疑是准妈咪们最在乎的问题，眼下不是有一个热门话题：疾病胎儿原性成人疾病，就是由于胎儿原因导致的成人疾病。而且外经研究发现，很多成人的代谢疾病都是在胎儿时期形成的，比如：高血压，糖尿病等等。

　　准妈咪在孕期要保证足够的营养摄入，因为怀孕期营养不良导致胎儿体重过低，而且对胎儿远期成人有可能患代谢综合症的风险就越来越高。只有保证准妈咪们摄入足够的营养物质，才能保证孩子的健康成长，有一个良好的成长母体。

　　四、胎儿过小 也不可大吃大补

　　虽说孕期妈妈的身体健康，直接影响到胎儿的发育，但也不是说准妈咪一旦发现胎儿过小，就需要大补，特补。这样做反而容易走向另一个极端：胎儿过大，这同样不利于生产，更不利于胎儿的发育。一定要饮食合理，营养结构完善，保证摄取充足，才是准妈咪最好的饮食结构。

宝宝优生 从备孕饮食营养开始

　　很多tuLaoShi.com孕妇都习惯于在知道怀孕后再补充营养，其实宝宝的健康与智力，尤其是先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。父母的健康是宝宝健康的基础，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和良好质量的精子。

　　这就对父母精子和卵子的质量以及受孕时的身体状况提出了较高的要求。为了保证母婴健康，应当从准备怀孕时就开始调整夫妻双方的营养。不同身体状况与素质的夫妇最好根据自己的实际情况，有的放矢地准备与补充所需要的营养物质，并且改掉不良饮食习惯。计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。

　　(1)孕前补碘 孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显着。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的决定性的营养成分。脑科学研究认为，人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。经补充碘营养出生的孩子，其体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药，食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等，以满足体内碘需求，从而促使胎儿大脑得到充分发育，使孩子的智能和体能发育不输在竞争的起跑线上。

　　(2)补充叶酸 叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。美国加州科学家发现，若妇女在孕前或怀孕头1～2个月内每天补充0.4毫克叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸，有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。

　　(3)注意补锌 锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

　　此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及鲜蔬水果对胎儿的发育也起一定作用，也应注意摄取。

　　不同食物所含的营养成分不同，含量也不等。因此，准备怀孕的夫妇应该尽量吃得杂一些，不偏食、不忌嘴，保证营养均衡全面。从优生角度考虑，怀孕妇女身体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。因此，妇女在怀孕前应当对自己的营养状况做一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以便有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如体内缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等;缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等。同时要加强蛋白质和维生素的摄入，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质;瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕前夫妇可以根据各自家庭、地区、季节等的情况，科学地安排好一日三餐，在保证营养的同时，也注意不要营养过剩，一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担，甚至导致难产。此外，睡前的3个小时尽量不要再进食，以免影响到消化和睡眠;尽量少摄取含糖饮料以及甜点;可食用纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。