营养价值：含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上！
【 tulaoshi.com - 孕期 】
苦瓜
营养价值：含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分，其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上!
苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处，此外，苦瓜还能有效提高人体免疫力。有报道称苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以很多孕妇不敢吃，其实，苦瓜中仅仅含有微量的奎宁，它的作用微小到可以忽略不计。
怎样吃好?苦瓜煎、炒、焖、酿均可，也是做汤佳品。素炒或加肉丝炒清爽可口，用开水冲烫后拌上各种调料作为凉菜食用风味别具。
推荐食谱：猪肝炒苦瓜
苦瓜200克，猪肝75克。配料：大蒜粒、黄酒tulaoshi、酱油、精盐、味精、花生油各适量。
制法：将苦瓜洗净去瓤，放入精盐腌渍5分钟以去苦味，冲净切块。将猪肝洗净切成薄片，加黄酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。待炒锅油热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、黄酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即可。
此菜清肝明目，预防贫血，而且对长期应用电脑的人还可起到减轻辐射的作用。
贴心提示：
①很多人吃不惯苦味，可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去，可大大减轻苦味。
②苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。
孕期食用马铃薯的好处是什么?
可以提高食欲、促进消化。
营养价值：马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
怎样吃好?煮、烤、炒、炖均可，还可做成土豆泥等。
推荐食谱：醋熘土豆丝
秋高气爽的日子要来啦，宝宝的精神状态良好，在这种情况下食欲也会普遍有所提升，食量相对增加。对此，爸爸妈妈要加强宝宝食物营养的调配，注意增加孩子的饮食营养，如牛奶、鸡蛋和瘦肉等添加均衡，以保证孩子机体的营养需求。
【孩子食欲好也应注意节食】
当孩子在一段时间内显得食欲特别旺盛，常常出现饥TuLaoShi.com饿感时，爸爸妈妈要在满足孩子对食物基本需求的同时，注意饮食营养的均衡性和食量的节制性。
首先，教育孩子一日三餐按时吃饭，尽量吃好吃饱，以满足机体需要。
其次，如果孩子常有饥饿感，可在孩子外出期间适当带点零食，如饼干、点心，以预防诱发低血糖而有损孩子身心健康。
经常有妈妈抱怨自己的孩子不爱吃饭，每次吃饭都要绞尽脑汁磨好久才吃完，要不就是挑食，有的不爱吃蔬菜、有的不爱吃肉，有些妈妈甚至怀疑孩子是不是患了什么疾病或缺了什么元素，赶紧上医院做各种检查。然而大量的事实告诉我们，很多不爱吃饭的孩子身体其实没什么毛病。
那么，为什么孩子总是没有食欲呢？其实很多时候Tulaoshi.com是我们的喂养方式出了问题，下面39育儿就列举4种影响孩子食欲的错误做法。
错误一：让孩子感觉吃饭是一种负担
孩子吃了几口饭就不吃了，很多妈妈就会忍不住说教，“你怎么这么不听话呀，你看隔壁小弟弟吃饭多好”，“吃饭的时候专心点，别东摸摸西摸摸”。“不吃是吧，饿你几天看看”……
儿童的心理是非常敏感的，家长是夸奖还是批评心理都很清楚，如果每次吃饭都备家长一阵说教，那么他打心底就会感觉吃饭是一件很有负担的事情，心里有负担食欲自然不会好。广州市红十字会医院护士长李文认为应该从小给孩子营造轻松愉快的饮食氛围，让孩子感觉吃饭是一件快乐的事情，这样才不会让孩子对吃饭有抵触情绪。
错误二：每天提供千篇一律的食物
有些父母其实是非常讲究营养的，每天的饮食也都有一张规定好的菜谱，比如早餐吃稀粥配蒸水蛋，中午米饭配蒸鱼和蔬菜，晚上吃骨头汤面条，乍一看这是一份非常合理的食谱，有鱼有肉有鸡蛋，有米饭有苗条……不过，你慢慢就会发现，宝宝的食欲越来越差。
食谱再有营养，吃的时间长了也会觉得不好吃，家长可以将心比心，我们是不是还埋怨过来来去去就几样菜的单位食堂呢。如果孩子不爱吃饭，考虑一下是不是食物不合胃口，最好能学习一些新的菜式，让孩子也能不时改善一下伙食。
错误三：不让孩子自己动手吃饭
细心地家长会发现，一岁以后的宝宝会用手握住勺子舀饭往自己嘴里面送，不过孩子的双手是笨拙的，经常会将饭菜撒了一地，家长们一开始可能会比较宽容，因为明白这是宝宝在学习呢，但是时间长了可能就不会再让孩子自己动手吃饭，一来是觉得搞清洁卫生太麻烦，二来是觉得宝宝自己动手玩心大，不好好吃饭。
然而事实上，吃饭也算是孩子自己的事情，不自己动手怎么能感受到吃饭的乐趣。建议妈妈还是要让孩子自己动手吃饭，可以准备两套餐具，一套给宝宝，一套妈妈用，在宝宝自己吃饭的时候，妈妈可以见缝插针地喂饭。
错误四：没有合理供应零食
苦瓜
营养价值：含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡Tulaoshi.Com萝卜素、核黄素等多种营养成分，其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上!
苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处，此外，苦瓜还能有效提高人体免疫力。有报道称苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以很多孕妇不敢吃，其实，苦瓜中仅仅含有微量的奎宁，它的作用微小到可以忽略不计。
怎样吃好?苦瓜煎、炒、焖、酿均可，也是做汤佳品。素炒或加肉丝炒清爽可口，用开水冲烫后拌上各种调料作为凉菜食用风味别具。
推荐食谱：猪肝炒苦瓜
苦瓜200克，猪肝75克。配料：大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。
制法：将苦瓜洗净去瓤，放入精盐腌渍5分钟以去苦味，冲净切块。将猪肝洗净切成薄片，加黄酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。待炒锅油热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、黄酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即可。
此菜清肝明目，预防贫血，而且对长期应用电脑的人还可起到减轻辐射的作用。
贴心提示：
①很多人吃不惯苦味，可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去，可大大减轻苦味。
②苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。
孕期食用马铃薯的好处是什么?
可以提高食欲、促进消化。
营养价值：马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
怎样吃好?煮、烤、炒、炖均可，还可做成土豆泥等。
推荐食谱：醋熘土豆丝
1、以貌取“材”
在食材的挑选上，可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官，同时还做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
2、吃“软”怕冷
选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。但不要食过冷的东西，生冷的食物会伤脾胃，甚至造成经脉不通而难产。
3、学会偷“懒”
在烹调食物的过程中，要尽量减少营养素的损失，不妨偷一下懒，如洗菜、淘米次数少一些，不在切后洗菜、泡菜，不用热水淘米。或在烹调蔬菜的过程中急火快炒，与动物性食物混合烹调时加少量淀粉，这会对维生素C有保护作用。
了解这些之后，又有哪些菜式能保胎又开胃呢，试试这几道菜吧，营养又诱人，保准让准妈妈们胃口大开。
一tulaoshi.com、孕妈咪开胃餐——缤纷水果沙拉
还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血压，其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱，放心也有趣。
原料：鸡蛋黄2个，苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量
调料：白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头
辅料：甜玉米30克豌豆30克洋葱50克
自制沙拉酱——水果沙拉做法
1、将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。
2、将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。（千万不要煮熟了）
3、将沙拉油烧热后放凉待用。
4、将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖、白醋（10毫升）、柠檬汁、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合
5、在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。
小贴士：
因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂，一般情况下只能存放3天，因此一次不要做的太多。
二、鲜酸萝卜汤
白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想，尤其对消除腹胀之气有很大作用，加些猪肚、鸡肉让它更有营养。
鲜酸萝卜汤的做法
原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunqi/）调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。
制作步骤：
1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。
2.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。
3.取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
这道萝卜汤清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。
三、甜酸水蛋
夏季如果一直吃大补的重油菜，孕妈可能会有点厌烦，不如做道可口的小菜佐餐吧。
原料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋及熟芝麻。
步骤：
1、在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸
进入夏季，食欲减弱，孩子也变得更不爱吃饭。有调查表明，中国40%-70%的1-7岁儿童存在挑食现象，严重影响营养摄入、体格智能发育。聪明的家长应该学着去观察并分析宝宝挑食的原因，并寻求有针对性的解决方法。
挑食原因1：有些宝宝对某种食物的气味、口感、质地非常敏感，总是拒绝或难以接受。这种行为会导致宝宝辅食摄入延迟，影响口腔肌肉及口腔协调运动的发育。
解决方法：家长首先应平静地看待这种现象，可以试着提供多种健康的食物供宝宝选择。在每餐中，有宝宝喜欢的食物，也有新品种，并慢慢增加和变换食物种类。每个新品种要尽量尝试10~15次，不管他吃不吃，都要让他频繁地看到、闻到、触到。如果经过多次尝试，宝宝依然不能接受某种食物，可以换成其他营养成分类似的。
挑食原因2：与宝宝的气质类型有关，有些宝宝只是单纯地不愿尝试。
解决方法：将新品种放在孩子喜欢的食品旁，并鼓励他去触摸、闻、舔这个新食物。当宝宝跨出第一步，哪怕只是闻了一下，就及时给予适当鼓励。还可以在吃法上变变花样，比如宝宝喜欢吃土豆泥、酸奶，但是不喜欢某种蔬菜，可以尝试把蔬菜做成可爱的造型，并蘸上酸奶、土豆泥等，用这种方法来鼓励宝宝去尝试新食物。
挑食原因3：宝宝独立性增强，看起来像是挑食，实际却是他们想自己动手吃。
解决方法：提供健康的“手拿食品”，让宝宝可以自己进食，一旦他吃到了自己手上的食物，就会有种满足感与成就感。家长喂宝宝时，也可以让他自己手里拿个小勺，这tulaoshi.com会增加他的主动感，对进食更有兴趣。
挑食原因4：有些宝宝很好动，看似挑食，其实是坐不住。
新生儿口腔黏膜娇嫩，还没有长出小牙，其实也需要刷牙。这是不少新手妈妈都会忽略的问题。
对于年初添丁的王欣一家而言，喜悦过后就开始了对宝宝无微不至的照顾。可入夏后，一直纯母乳喂养的宝宝食量开始减少，检查身体后也没发现异常，仔细观察(www.tulaoshi.com)宝宝的舌苔上附了一层白白的东西，嘴里奶腥味也很重。去医院检查，竟是白色的“奶瓣”惹的祸，之后在医生的指导下，王欣为宝宝进行了口腔清理，宝宝的胃口才逐渐恢复。
夏天你的宝宝有没有食欲不振、不想吃饭的现象。妈妈们不用愁，4个小方法让宝宝爱上吃饭，高别苦夏。下面就让图老师小编带你领略夏季宝宝饮食指南！
让宝宝爱上吃饭，首先要明确夏天宝宝为什么没有胃口！以下是夏季宝宝食欲不振的4大原因：
1、气温过高时，宝贝特别容易出汗，尤其是在高湿度、低风速时，宝贝淌汗再多也不能有效地使体内的蓄热散发出来，这时便会觉得胸闷、头晕、恶心、食欲减退。《猛戳注册，关注好网，免费参阅各大频道每日新资讯、诸多知名儿科专家免费答疑
2、在高温季节，宝贝的排汗量是正常气温时的3倍。大量汗液排出，使体内丧失了大量水、盐及维生素，引起水盐代谢平衡失调。同时，胃酸所需要的氯离子也减少，使胃液酸度降低，消化力随之减退。另外，口渴后如果大量饮水也会冲淡胃液，影响宝贝的消化功能。
3、暑天高温使机体失去大量水分，血液浓缩；而身体散热又要向因气温升高而高度扩张的毛细血管输送更多的血液，使体内血液集中于体表。这样，消化道会得不到较多的血液而贫血，使消化液分泌减少，从而影响了消化功能。
4、大热天还会使宝贝胃肠道内消化酶活力明显减低，导致消化功能减退。
支招：夏季宝TuLaoShi.com宝饮食指南
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunqi/）1、多吃清热利湿的食物
夏季炎热，湿气渐盛，应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。
苦瓜：有消暑解毒的功效；西瓜：可以消暑利湿；乌梅：有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用；番茄：营养丰富，有清热、解毒、止渴的功能；黄瓜：可以清热、利水、消暑；绿豆：能够清热解毒。
2、多喝温白开水
婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。因此，妈咪应多给宝贝喝温白开水，可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。
3、少吃冷饮
有的妈咪喜欢给宝贝在夏天吃饮料和冷饮，认为这些是解暑隹品。但冷饮吃得过多会冲淡胃液，并刺激胃肠道，使蠕动亢进，缩短食物在消化道内的停留时间，从而影响营养的吸收。而且，多数饮料含糖分较高，会使宝贝食欲更低下。所以，妈咪一定要控制宝贝吃饮料和冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。
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