孕前补叶酸首选绿叶蔬菜

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天气热胃口差 备孕妈这样吃

　　一些想尽快生宝宝的育龄女性，都很想了解一些尽快受孕的方法，比如说在排卵期同房，或是吃一些助孕的食物。那么，助孕的健康饮食有哪些呢？

　　下面图老师小编就要推荐一些美味营养，又开胃的美食给备孕的妈妈们啦~

　　【备孕有助于受孕的食物有哪些？】

　　一些想尽快生宝宝的育龄女性，都很想了解一些尽快受孕的方法，比如说在排卵期同房，或是吃一些助孕的食物。那么，助孕的健康饮食有哪些呢？

　　1.蛋白质：研究表明蛋白质在被人体吸收后，会转变为胺基酸，而其中所含的精胺酸被认为是制造精子的原料。所以打算怀孕、处于备孕期的女性，可多吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、黄豆、鸡蛋等，以确保生殖器健康，保证内分泌平衡。

　　2.精氨酸：是精子形成的重要成分，可提高精子的活性，维持男性生殖系统的正常功能。所以，在备孕期间，男性也应该注意饮食，多吃墨鱼、章鱼、芝麻等食物，利于女性受孕。

　　3.叶酸：如果女性的体内缺乏叶酸，可能会导致胎儿的神经管发育异常，并可能导致胎儿脊柱裂，所以女性朋友在备孕期间(怀孕前三个月的时候)，就应该补充叶酸，而在怀孕后，需增加三倍剂量的叶酸以满足怀孕期间的营养要求。

　　4.维生素E：为助孕、优生，女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，以补充体内所需的维生素E。

　　了解了吃什么更容易受孕以后，图老师小编就要来推荐一下有什么能让备孕妈妈食指大开的美食食谱呢？

　　备孕营养食谱一、豉汁青鱼头

　　材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝

　　做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。

　　推荐理由：鱼类是富含叶酸的食物，同时又有丰富的蛋白质，营养很丰厚。

　　备孕营养食谱二、鸡蛋银鱼炒菠菜

　　材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

　　做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。

　　推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。

　　备孕营养食谱三、黑豆糯米粥

　　材料：黑豆、糯米

　　做法：将黑豆、糯米洗净后放入锅中，加入适量水用温火熬粥，每天服用。

　　推荐理由：黑豆和糯米都是温补强壮食品，可以补中益气，益肝肾之阴。

　　备孕营养食谱四、淡菜薏仁墨鱼汤

　　【食材】

　　淡菜60克，干墨鱼100克，薏仁30克，枸杞子15克，猪瘦肉100克，盐适量。

　　【制法】

　　将干墨鱼浸软、洗净，连其内壳切成段;淡菜浸软后，洗净;猪瘦肉洗净切块;把墨鱼、淡菜，薏仁和猪肉及枸杞子一同八砂锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，再转成文火煮3小时，最后放入盐调味即可。

　　【功效】

　　滋阴补肾。

　　备孕营养食谱五、益脾饼

　www.Tulaoshi.com　【食材】

　　白术20克，鸡内金10克，干姜4克，无核红枣175克，面粉350克，盐、食用油各适量。

　　【制法】

　　将白术、干姜用纱布包起扎紧，故人砂锅内，下入红枣.加入适量水，先用旺火烧沸，再转文火熬l小时左右，药汁留用.将红枣捣成泥，与面粉.研戚细粉的鸡内金、盐，药汁和成软面团，然后分成小面团，擀成薄饼，用文火烙煎即可，做三餐主食用。

　　【功效】

　　健脾、益气、开胃;可用于脾弱气虚，脘腹胀满，倦怠无力等症。

　　备孕营养食谱六、佛手姜茶

　　【食材】

　　佛手10克，生姜6克，白糖适量。

　　【制法】

　　将佛手、生姜同煮，去渣，加入白糖溶化后即可服用。

怀孕前应多补充维生素B6

　　一开始怀孕，维生素B、维生素B6、叶酸及维生素E的需要量立刻激增，临床实验中，缺乏维生素B6的妇女，在怀孕期间有恶心、呕吐、腿部抽筋、紧张、颤抖、耳鸣(图老师整理)、手指麻木、失眠、晕眩、头痛、暴躁、倦怠、头皮屑增加、口臭、下腹胀气、贫血、水肿、出血、外阴附近疼痛及发痒等现象，只需在怀孕前一到两个月，每天服用10毫克的维生素B6，即可预防这些令人不愉快的症状，包括反胃；但是一旦开始呕吐，就需要50到100毫克才能制止。

　　很早以来，妇产科医生已经成功地用维生素B6控制呕吐，但仍然有医生使用具有毒性的抗呕吐药物，其中的化学成分类似合成的妊娠素，可能使女婴发育出男性器官而成为阴阳人。若未以药物控制恶心及呕吐可能使营养缺乏的情况更加恶化，而导致胎儿脑部受损。

孕前补叶酸首选绿叶蔬菜

　　叶酸来源与植物的叶子有关，它最初是从菠菜叶中分离出来的，它的拉丁文名称是“Folicacid”，意思是“叶子里面的酸”。事实上，绿叶蔬菜和一些水果是叶酸的最好来源。如今，孕期补充叶酸加强服用酸制剂为主。其实，对多数女性来说，只要孕前有意识的多食用绿色蔬菜，体内叶酸就不会缺乏，也没有必要额外再补充叶酸制剂。

　　哪些蔬菜水果含叶酸丰富

　　按照我国营养学会的推荐成年人每天要吃400克-500克蔬菜，能遵守这个建议膳食中就不容易缺乏叶酸了。含叶酸丰富的蔬菜有：菠菜、芹菜、芥蓝、绿菜花、卷心菜、莴苣、青菜、韭菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、芦笋、绿色嫩豆等。水果中也含较多叶酸，这包括有猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杏、杨梅、葡萄、草莓等。此外，豆类、菇类、肉类和全谷当中也含有一定量叶酸。

　　食物补叶酸吃法要讲究

　　从日常膳食中补充叶酸既安全又有效，但吃法也有讲究。值得注意这样几点：

　　孕前多吃绿叶蔬菜。神经管发育缺陷均发生于怀孕的早期，当发现怀孕才想到补叶酸，会错过最有效的预防时期。所以在怀孕前1个月就应多吃绿色蔬或含叶酸多的食品。研究表明，妇女在孕前1个月到孕期3个月，如果每日摄入的叶酸充足，可以让神经管畸形儿的出生率减少85%。

　　找好搭配“帮手”。要多摄取含有维生素C的果蔬，因为有维生素C相伴，叶酸会比较稳定，并且维生素C还有助于增加体内叶酸的储存量。另外，每天喝上一些牛奶、酸奶等乳制品，也能有效提高叶酸的生物利用度。

　　烹调要合理。叶酸是一种怕热怕光的维生素，新鲜蔬菜在室温下贮藏2天-3天，叶酸会损失5O%-7O%，烹调过程中叶酸的损失可能高达5O%-9O%。所以，鲜蔬菜不宜久贮和高温加热，也不宜油炸或煮得过久。

　　含叶酸高的菜肴

　　芝麻酱拌菠菜：菠菜是叶酸的“宝库”，芝麻酱里面含有的叶酸量也不少。这道菜同时还能够起到补充钙、胡萝卜素和维生素K的作用。

　　芦笋炒牛肉丝：芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。

　　青豌豆、玉米粒炒绿菜花：豌豆和绿菜花都是叶酸含量相当丰富的美食，玉米粒可以调配菜肴的色彩。

　　蘑菇、木耳炒荷兰豆(软荚豌豆)：荷兰豆是叶酸的好来源，蘑菇等菌类里面叶酸也不少。

　　韭菜炒鸡蛋：此菜鲜香味美，能促进准妈妈的食欲。同时富含叶酸以及维生素C、维生素A，能帮助获取孕期需要的叶酸及营养素。

　　芹菜炒猪肝：芹菜含叶酸丰富，猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女，最适合选用此道菜肴。

　　想做父亲男子也要吃叶酸

每天该摄入多少维生素A

　　矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素，除碳、氢、氧外，其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有11种，如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等，占体重的99.9%;必需微量元素14种，碘、铜、锌、锰、钴、氟等，占体重的0.01%以下。必需微量元素虽然含量少，但在调节生命代谢过程中起着极为重要的作用。那么什么叫必需微量元素呢?必需微量元素是指能维持人类生命、发育、繁殖所必需的，一日摄取量在100毫克以下的元素

　　孩子需要吸收多少矿物质什么是矿物质?矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素，除碳、氢、氧外，其余的元素都属于矿物质。TuLaoShi.com人体必需的常量元素有11种，如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等，占体重的99.9%;必需微量元素14种，碘、铜、锌、锰、钴、氟等，占体重的0.01%以下。必需微量元素虽然含量少，但在调节生命代谢过程中起着极为重要的作用。

　　那么什么叫必需微量元素呢?必需微量元素是指能维持人类生命、发育、繁殖所必需的，一日摄取量在100毫克以下的元素。矿物质对小儿有什么作用?孩子需要吸收多少矿物质1、矿物质是构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是构成骨胳、牙齿的重要成分;磷、硫是构成蛋白质的重要元素。2、矿物质可调节体液平衡。矿物质与蛋白质协同作用来维持细胞的渗透压。3、矿物质可维持机体的酸碱平衡。

　　食品中的矿物质等于生理碱性，而粮食等食物进入体内等于生理酸性。二者匹配适宜时即可达到酸碱平衡。若摄入酸性食物过多时，体内矿物质也可进行调节，以达到酸碱平衡。

　　4、矿物质是酶系统的活化剂，如氯离子于唾液淀粉酶，镁离子于磷酸化酶等。由于新陈代谢，每天都有一定数量的矿物质从各个途径排出体外。所以，必须通过膳食予以补充。矿物质在食物中分布较广，一般不会缺乏。但对青少年来说，由于正处身体发育阶段，所以有些矿物质易缺乏，如钙、铁等，须及时补充。

　　矿物质对宝宝健康有何影响?矿物质在人体中含量虽然很少，同维生素一样不能供给能量，但它们是构成身体组织和维持生理功能不可缺少的营养物质。

每天该摄入多少维生素B

　　维生素B1严重缺乏时，可引起脚气病。患者首先感到疲乏、小腿沉重、肌肉酸痛、失眠、食欲减退、体重减轻等症状。以后出现脚气病的典型症状，即以周围神经炎为主，常有整个下肢麻痹水肿，可遍及全身，或出现急性心血管系统疾病和心力衰竭。如不及时治疗，可引起死亡。若治疗及时，恢复也很快。缺乏维生素B2可引起口角炎、舌炎、舌中部出现红斑、舌出现裂纹、阴囊皮炎、皮肤溢出性皮炎、视觉模糊易疲劳、眼睑缘溃烂、角膜血管增生、视神经炎等多种病症。

　　每天该摄入多少维生素B什么是维生素B1?维生素B1是水溶性维生素，在酸中较稳定，高热易氧化，易被碱性溶液破坏。维生素B1能维持机体的正常代谢。它是组成酶的重要成分，这种酶能促进糖的代谢，有利于幼儿的生长发育，保持神经功能的健全和心脏的正常活动，能刺激肠蠕动，促进食物排空，增进食欲。每天该摄入多少维生素B维生素B1严重缺乏时，可引起脚气病。患者首先感到疲乏、小腿沉重、肌肉酸痛、失眠、食欲减退、体重减轻等症状。以后出现脚气病的典型症状，即以周围神经炎为主，常有整个下肢麻痹水肿，可遍及全身，或出现急性心血管系统疾病和心力衰竭。如不及时治疗，可引起死亡。

　　若治疗及时，恢复也很快。维生素B1存在于瘦肉及动物内脏、蛋黄中，尤以瘦猪肉及肝中最多。在粗粮中如糙米、小米、玉米面、谷皮、谷胚及黄花菜、木耳中也含有不少。维生素B1容易被身体吸收，过多时很快由尿中再排出，体内贮存量很低，应随时从食物中摄取。幼儿每天约需0.8～1毫克维生素B1.怎样来计算维生素B1的供给量Tulaoshi.Com?

维生素B2防治手足口病

　　手足口病是由肠道病毒引起的一种常见传染病之一，主要感染对象是5岁以下婴幼儿。一年四季均可见到，以夏秋季较多。可以通过玩具、食具、鼻咽分泌物、飞沫等多种途径传染，以出疹、发热为特征，潜伏期是3~8日。

　　维生素B2防治手足口www.tulaoshi.com病 发病初期先有发热、咳嗽、流涕和流口水等类似上呼吸道感染的症状，有的孩子可能有恶心、呕吐等反应。以后手、足的指及趾背部出现椭圆形或梭形的水泡，周围有红晕。水泡的液体清亮，然后水泡的中心慢慢凹陷、变黄、干燥、脱掉(脱屑)。

维生素C可降低分娩危险

　　大多数时候，怀孕这出戏随着孩子在可预期的时间内来临，让新父母充满喜悦与充实感而终告顺利落幕;也有图老师些时候，由于种种可预期或不可预期的因素延缓了孩子的诞生，那段时刻的等待也不会是好受的，所幸大部分的戏还是以喜剧收场。然后新戏码紧接着登台，绝对是丝丝入扣，绝无冷场。

　　怀孕中期——期盼喜悦期 当渡过前三个月的惊涛骇浪之后，接下来的三个月，相对而言就算是风平浪静了。除了那些有较严重的身心并发症者之外，这个阶段的准父母多半会因着胎动，也就是胎儿开始在娘胎里施展手脚而充满期待的喜悦与成就感。

　　此时，对于孩子诞生之后的生活也泰半有了初步的规划，感觉起来就像空气中已开始有了新生儿的气息那般地令人雀跃! 怀孕末期——性别敏感期 到了最后三个月，准父母对于双方的性别差异较以往敏感，对于自己所扮演的女性化或男性化的角色也特别在意。

孕前补充叶酸的要点

　　所有准备怀孕的女性和怀孕中的准妈妈都需要叶酸，然而，对叶酸怎么吃(叶酸的吃法)这个问题，却不是人人都明白是怎么回事。其实，不同的人对叶酸补充剂(或称叶酸增补剂，叶酸片)的需求量也不同，特别是那些有特殊情况的女性。所以，你除了要参考准备怀孕期间和孕期如何补充叶酸的基本常识外，一定要根据自己的身体条件了解一些怀孕补充叶酸注意事项，尤其是要向医生询问你需要服用多大剂量的叶酸片，或者你目前服用的叶酸补充剂是否适合你。

　　通常来说，如果你有以下情况，就需要特别注意自己服用的叶酸片剂量：

　　1.如果你是素食者，要注意，如果你服用的叶酸量太大，会掩盖维生素B12缺乏症，这有时候会成为素食妈妈的问题。如果你觉得自己有这种风险，一定要咨询医生。

　　2.如果你比较胖，虽然目前尚不知道原因，但你似乎更有可能怀上有神经管畸形的宝宝。如果你超重很多，一定要在准备怀孕前去看医生。除了其他注意事项外，医生可能会建议你服用比普通剂量(400微克)稍多一些的叶酸补充剂。

　　3.如果你以前怀过有神经管畸形的宝宝，在准备怀孕前一定要告诉医生。如果不采取措施，有这种情况的女性，再生一个有神经管畸形宝宝的可能性在2%～5%之间。

　　幸运的是，如果你从受孕前1个月开始服用大剂量的叶酸补充剂(4毫克，相当于4000微克)，并且在孕期的头3个月都坚持服用，这种风险就会大大降低。为了让你补充充足的叶酸，有些医生可能会给你开含1毫克(1000微克)叶酸的孕期维生素和3片叶酸剂量各为1毫克(1000微克)的叶酸片，让你从孕前一直吃到孕早期结束。

　　不过，首都医科大学附属北京妇产医院围产营养代谢门诊专科www.tulaoshi.com主任李光辉医生也指出，在中国，对西部一些叶酸缺乏的高发地区，中国卫生部曾经推荐过，从准备怀孕开始就补充叶酸，每天4毫克至孕早期结束。

　　但目前对4毫克这个叶酸剂量尚存在不同看法，有研究认为，高危孕妇围孕期每天补充0.4毫克(即400微克)叶酸，对神经管畸形的降低效果不但不低于每天补充4毫克(即4000微克)的效果，甚至好于后者。

　　由于神经管畸形不是100%由于叶酸缺乏导致，李光辉医生认为，如果能够同时补充多种维生素矿物质，那么效果应该更加理想。与此同时，在孕前也要多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素、矿物质的食物。

　　4.如果你的家族成员中有脊柱裂患者，或者你本人是脊柱裂患者，在准备怀孕前，你都需要向医生咨询，你该服用多少叶酸。李光辉医生指出，目前中国对这种情况的指导意见尚不完全统一，一种方法认为，你从计划怀孕开始，每天要服用0.4毫克(即400微克)叶酸，一直到妊娠结束。另一种建议则是，你每天的服用量可达4毫克(即4000微克)，直至妊娠结束。