孕妇消暑喝红豆汤or绿豆汤

【 tulaoshi.com - 绿豆 】

孕妇消暑喝红豆汤or绿豆汤

　　近期，在江苏省南京市妇幼保健院营养科门诊，不少孕妇有类似的疑问，还有的孕妇更是追问，孕妇到底是喝红豆汤好，还是喝绿豆汤更适合？

　　该院营养科主任戴咏梅说，红豆补血，绿豆去火，红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品，对于孕妇来说也是很好的食物，一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用，但是要注意几个原则：第一不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤，很多人喜欢把红豆、汤绿豆汤放冰箱，冰镇后饮用口感的确特别好，但对于孕妇不太适合，若孕妇多吃冰凉的食物TuLaoShi.com，易导致气血运行滞缓，阴寒气盛，对胎儿发育不利，所以孕妇对冰的食物还是要注意节制；第二，汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高；此外，要注意新鲜卫生，放太久或变质的汤料千万不要再食用。

爱吃冷饮的孩子胃肠道不好

　　发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项最新研究发现，持续炎热的天气里，胃肠道疾病发病率较高。瑞士研究人员对2001年至2005年17次热浪来袭时消化道疾病的发病情况进行了分析，结果发现，气温升高后胃肠道疾病的发生率每天增加接近5%，这与热天吃得太凉脱不了关系。李海鹰表示，特别是儿童时期最需要注意，因为孩子的胃肠道比较娇弱，冷热适应能力差，过多进食冷饮或水果会使胃黏膜血管收缩，(图老师整理)时间久了，容易导致肠道功能紊乱。

孕妇喝对豆子水有效消水肿

　　消水肿分www.tulaoshi.com部位：脸部发汗靠姜皮、下肢靠豆子皮

　　中医师表示，依据水肿部位，中医使用的消肿方法也有所不同，一般来说，上半身包含脸部水肿，与肺脏气血有关，通常会采“发汗法”，将“带皮生姜”煮汤后饮用，姜皮性凉，可中和生姜的燥热，且其利水的效果比姜肉更好。

　　若是腰部以下的下半身水肿，则采“利小便法”，可靠喝豆子水利尿消肿，但烹煮时需注意豆子皮不可破裂，因为豆子皮的利水效果犹佳；每日摄取量也不可超过豆重15公克、水500c.c.；尽量在每天中午前饮用完毕，下午以后摄取利尿的食物，会使肾脏在晚间无法好好休息，过劳易有睡眠频尿、伤肾的情况。

　　红黑黄绿！消下肢水肿的豆子色彩学

　　中医师表示，无论是哪一种颜色的豆子，都具有利小便、消除下肢水肿的作用，但建议食用时还是先综合孕期其他症状再做判断。原则上，孕期下肢水肿伴随心火旺、睡不好的准妈妈，可选择药效入心的红豆或赤小豆，且尤以颗粒小、淀粉量少的赤小豆，消肿药效较高。

　　伴随消化系统功能不佳的孕妇，则可喝黄豆水或黄豆浆补脾行气，改善消化不良，提高水分代谢率，避免水分蓄积导致水肿；经常伴随火气大、长痘痘、口干舌苦者，可喝绿豆水入肝，清热解毒。黑豆可入肾，较适合年长或孕妇产后调理之用。

　　别“豆”了！这些中药皮也能消水肿

　　除豆类消水肿的饮食法之外，黄慧娟中医师表示，改良药方“五皮饮”，使用茯苓皮、陈皮、生姜皮等3种带皮中药材，加上补脾助行气的黄耆，煮成“黄耆三皮鸡汤”，也是个消除孕期水肿的不错饮食。

　　【黄耆三皮鸡汤】

　　材料：黄耆5钱、茯苓皮2钱、陈皮2钱、生姜皮2钱、红枣2钱、枸杞2钱、1大只切块鸡腿。

想减肥就多吃冬瓜皮、红豆

　　冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

　　每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、tulaoShi.com粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。

夏季：炎炎夏日小孩能否喝绿豆汤

　　盛夏，喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻症状;阴虚者也不宜食，绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说，以下几类人群不适合饮用绿豆汤：

　　1。属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃tulaoShi.com了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

　　2。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

菠菜绿豆芽－孕前食谱!

　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好食谱。

　　主料： 菠菜 300克 绿豆芽 100克

　　调料： 醋 5克 芥末 5克 香油 3克 盐 3克 味精 2克 酱油tuLaoShi.com 5克

　　制作工艺

　　1. 将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用;

孩子降火：绿豆萝卜灌藕

　　也许很多妈妈都会有这样一个疑问：当自己的孩子“上火”的时候，身为一位母亲，应该怎样给孩子“降火”呢？如果是靠吃药来“降火”，那么经常服药的话，无疑会对孩子的身体造成一定的伤害。

　　今天，我们将为各位妈妈介绍一道菜肴，它不仅美味，还可以起清热的作用。

　　食谱原料：

　　大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量

　　制作方法：

　　1、将绿豆洗净，浸泡30分钟，过滤干;

　　2、将胡萝卜tuLaoShi.com洗干净，切碎，捣成泥;用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀，备用;

　　3、藕洗净后，以刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内，塞满为止，再将切下部分盖在原处用竹签插牢，放入锅内隔水蒸熟即可。

　　适合人群：

孕妇夏季能喝绿豆汤吗？

　　天气炎热，不少人都爱喝绿豆汤来解暑降温，但是，孕妇却不能随便就喝，而且喝的量也有讲究。因为绿豆属阴，对于身体虚弱的孕妈来说，是有弊无利的。

　　这些天气温高达38℃，很多准妈妈肯定觉得特别热，想喝冰水又不敢，喝饮料又怕有刺激，怎么解暑才好呢?

　　刘大夫建议，可以喝点绿豆汤，绿豆汤特别能解暑。“孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合Tulaoshi.Com长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。”

　　孕妈妈，喝茶也是个好选择

　　另外，也可以喝些茶。茶叶的好处特别多，还含有丰富的锌，孕妇饮茶所生婴儿的血液中含锌量也较高。因此，喝茶无论对孕妇还是胎儿都是有益的。但喝太多会导致睡眠质量下降，间接影响胎儿。

　　每次饮用3～5克所冲泡的2～3杯茶水即可。爱喝茶的孕妇不妨少量饮用些淡绿茶，还能减轻口中不适。

　　孕妇喝水也有讲究

　　“女人怀孕时必须喝足够的水，切忌口渴才饮水。”福建省立医院妇科主任医师刘佳华表示。