怎样吃出午餐营养来,相信是很多上班族孕妈咪关注的问题。其实,无论是在外就餐还是选择自己带饭,只要注意营养的均衡搭配,工作中的孕妈咪一样可以满足自己和肚中小宝宝的营养需求的。
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一、准妈咪的自述
小霞:我怀孕已经5个多月了,今天带着宝宝做第一次检查,报告单上的数字顿时让我惊呆了:胎儿LSA位;胎心率137/分;双顶径6.6CM 头围:22.8CM 股骨长径:5.1CM 腹围:21.0CM 羊水厚径:4.6CM,大夫告诉我腹中胎儿过小。我平常吃饭也挺多了,怀孕后为了宝宝未来的健康更是注重营养价值,怎么会胎儿过小呢?请问我该怎么办?有什么解决办法吗?
林夏:我怀孕4个月了,去医院做检查,医生说我的胎宝宝过小。为什么会出现这种情况呢?用哪些挽救措施?
怀孕期间,胎宝宝的发育情况无疑是准妈咪们最关心的问题,去医院检查听到胎儿过小,会如同上述两位准妈咪一样心中不免担忧紧张,难道真的是自己营养不良造成的吗?或者还有其他原因?有没有什么解决办法?这个可以治疗吗?其实,胎儿过小,不一定就是准妈咪营养不良所致,也不一定需要大补。下面图老师小编带领各位准妈咪来深度了解一下这其中的缘由。
二、胎儿过小的原因
导致胎儿偏小的原因有很多种,具体可以分为以下几类:
1、 孕期妈妈在孕早期的时候,有过感冒发烧或者宫内感染、病毒感染,染色体或者是基因的变异;
2、 有遗传因素造成的,比如准爸爸、准妈妈在胎儿时期就偏小,这样他们的宝宝偏小的可能性比正常孩子要大;
3、 有胎盘和脐带的因素,比如说脐带的扭转过度,胎盘翻转;
4、 如果孕期妈妈在产检开始就发现胎儿偏小,那就要检查下染色体是否异常了。
胎儿偏小是受很多因素制约的,准妈咪只有按时参加产前检查,才能进一步了解宝宝在母体里的发育情况。
三、 胎儿过小对宝宝将来的影响
“如果胎儿过小,对宝宝未来的健康情况会不会有影响呢?”宝贝的健康无疑是准妈咪们最在乎的问题,眼下不是有一个热门话题:疾病胎儿原性成人疾病,就是由于胎儿原因导致的成人疾病。而且外经研究发现,很多成人的代谢疾病都是在胎儿时期形成的,比如:高血压,糖尿病等等。
准妈咪在孕期要保证足够的营养摄入,因为怀孕期营养不良导致胎儿体重过低,而且对胎儿远期成人有可能患代谢综合症的风险就越来越高。只有保证准妈咪们摄入足够的营养物质,才能保证孩子的健康成长,有一个良好的成长母体。
四、胎儿过小 也不可大吃大补
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)虽说孕期妈妈的身体健康,直接影响到胎儿的发育,但也不是说准妈咪一旦发现(www.tulaoshi.com)胎儿过小,就需要大补,特补。这样做反而容易走向另一个极端:胎儿过大,这同样不利于生产,更不利于胎儿的发育。一定要饮食合理,营养结构完善,保证摄取充足,才是准妈咪最好的饮食结构。
工作餐营养升级方案
在外就餐的上班族孕妈咪,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让孕妈咪(图老师整理)胖起来。怎样弥补这一缺憾呢?
方案1:盒饭的菜式要丰富
很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,孕妈咪应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。
方案2:餐厅的卫生要注意
如果单位没有统一安排午餐,孕妈咪可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。
饮食要回归自然俗话说:“三天不吃青,两眼冒金星”,意谓人的健康离不开自然界土生土长的绿色蔬菜。因此,准备怀孕时及怀孕后,都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜,特别是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。
1.合理使用避孕药物准备怀孕前3个月注意合理使用避孕药,因为这些避孕药容易引起体内水溶性维生素如叶酸、B族维生素及锌、铁等微量元素缺乏。
2.增加精子和卵子的活力夫妻双方因精子或卵子活力不强而致怀孕失败的例子较为多见,多吃瘦肉、蛋类www.Tulaoshi.com、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等,可以改善精子和卵子的某些缺陷,提高受孕几率。
为了能生个健康聪明的孩子,妇女在想要孩子的时候,就必须提前做准备了,开始适当增加营养,保证卵子的活力。
妇女在孕前不吃那个营养很重要,其原因有二:一是妇女营养不良,可导致不孕;二是孕妇在孕前营养不良,可导致孕初胎儿缺乏营养,影响胎儿发育,妇女营养不(图老师整理)良,可导致不孕。这是因为,母体是否健康以及营养是否充足,会使卵子的活力受到影响。
很多孕妇都习惯于在知道怀孕后再补充营养,其实宝宝的健康与智力,尤其是先天性体质往往从成为受精卵TuLaoShi.com的那一刻起就已经决定了。父母的健康是宝宝健康的基础,丈夫有良好的营养状况,才能产生足够数量和良好质量的精子。
这就对父母精子和卵子的质量以及受孕时的身体状况提出了较高的要求。为了保证母婴健康,应当从准备怀孕时就开始调整夫妻双方的营养。不同身体状况与素质的夫妇最好根据自己的实际情况,有的放矢地准备与补充所需要的营养物质,并且改掉不良饮食习惯。计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入,一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。
(1)孕前补碘 孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显着。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是不可缺少的决定性的营养成分。脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。经补充碘营养出生的孩子,其体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药,食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物,如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘需求,从而促使胎儿大脑得到充分发育,使孩子的智能和体能发育不输在竞争的起跑线上。
(2)补充叶酸 叶酸是一种B族维生素,对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,会影响胎儿大脑和神经管的发育,有可能造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。美国加州科学家发现,若妇女在孕前或怀孕头1~2个月内每天补充0.4毫克叶酸,可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%~50%。国内有学者报道,若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸,有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉,因其富含叶酸,可以预防畸形儿的出生。
(3)注意补锌 锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分,对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物,如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
此外,富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物,如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及鲜蔬水果对胎儿的发育也起一定作用,也应注意摄取。
不同食物所含的营养成分不同,含量也不等。因此,准备怀孕的夫妇应该尽量吃得杂一些,不偏食、不忌嘴,保证营养均衡全面。从优生角度考虑,怀孕妇女身体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多,于优生不利。因此,妇女在怀孕前应当对自己的营养状况做一全面了解,必要时也可请医生帮助诊断,以便有目的地调整饮食,积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如体内缺铁,可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等;缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等。同时要加强蛋白质和维生素的摄入,各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质;瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕前夫妇可以根据各自家庭、地区、季节等的情况,科学地安排好一日三餐,在保证营养的同时,也注意不要营养过剩,一味多食会造成孕妇体重过重,增加行动负担,甚至导致难产。此外,睡前的3个小时尽量不要再进食,以免影响到消化和睡眠;尽量少摄取含糖饮料以及甜点;可食用纤维含量多的食物,如糙米、全麦食品,促进肠胃蠕动,降低热量的吸收。
在准备孕育一个健康宝宝之前,我们往往关注的是女性的营养及保健问题,常常忽视了男性的孕前营养,然而合理选择食物和养成良好的生活习惯对想当爸爸的男士尤为重要。
首先,要保证充足的优质蛋白质。蛋白质是细胞的重要组成部分,也是生成精子的重要原材料,合理补充富含优质蛋白质的食物,有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。富含优质蛋白质的食物有:深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低,还含有促进大脑发育和增进体质的营养元素,但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡,造成维生素等多种物质的摄入不足,并造成酸性体质,对受孕十分不利。
合理补充矿物质和微量元素。最常见的就是锌、硒等元素,它们参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动,同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能,改善精子的活动能力。人体内锌缺乏,会引起精子数量减少,畸形精子数量增加,以及性功能和生殖功能减退,甚至不育;缺硒会减少精子活动所需的能量来源,使精子的活动力下降。含锌较高的食物有:贝壳类海产品、动物内脏、谷类胚芽、芝麻、虾等;含硒较高的食物有:海带、墨鱼、虾、紫菜等。
多食水果蔬菜。水果蔬菜中含有的大量维生素是男性生殖生理活动所必需的。一些含有高维生素的食物,对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素(图老师整理)a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用,还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏这些维生素,常可造成精子发生的障碍。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素,就可能有碍于性腺正常的发育和精子的生成,从而使精子减少或影响精子的正常活动能力,甚至导致不孕。
一块美味的水果,看着让人垂涎,可这么冷的天,每吃一块都是一个挑战:从牙齿冷到肚子,准妈妈更是怕这样冷冰冰的水果“冻着”胎宝宝了。不过美味的水果既可以给孕妇提供不可或缺的营养,同时也是妈妈们解馋的好选择,那么有什么方法既可以吃水果,又不怕冷呢,图老师小编建议:将水果煮着吃。
有些妈咪可能会有疑问:这样处理水果会把水果的营养都煮掉了吧。其实,根据不同水果的组成成分来进行烹调,可以将营养保留最大化,美味也不减半分,准妈妈快来学一手吧。
适合煮汤吃的水果:梨子、甘蔗
现在气候干燥,不少朋友会煲梨汤或者甘蔗水来清热解火。没错,这两种水果确实适合煮汤吃。梨是性质偏寒凉的水果,冬天最好热吃,而甘蔗也可以跟百合等一起煲汤。
推荐食谱:缤纷水果甜汤
食材:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)苹果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升
做法:
1、分别把苹果、雪梨、香梨去核切块,放入汤锅中。
2、在锅中加足清水煮到沸腾。
3、加入冰糖转文火,煲30分钟就可以了。
推荐食谱:甘蔗马蹄水
食材:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、冰糖适量、水适量
1、甘蔗去皮,切成小截。
2、马蹄去皮洗净备用。
3、将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。
4、出锅前放冰糖即可。
适合煎着吃的水果:苹果、香蕉
相比于梨子和甘蔗,苹果和香蕉则更适合煎着吃。香蕉和苹果中的维生素C含量较少,其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质,在加热条件下,大部分也能保留下来。所以就算是高温的煎煮,也不怕流失过多营养。
推荐食谱:苹果蛋飘香
食材:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量
做法:
1、鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
2、将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。
3、将苹果去核,切成花片盐水浸泡。
4、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
5、将苹果片铺在蛋饼上,带底部熟后在翻转煎,然后整边装盘。
推荐食谱:蜜烤香蕉
食材:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)香蕉3根、黄油20克、白砂糖2小匙、柠檬汁10ml、蜂蜜适量
做法:
1、将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火融化。
2、将去皮的香蕉放入平底锅中,用小火煎至双面金TuLaoShi.com黄。
3、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。
4、将香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜。
5、放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8-10分钟。
适合烤着吃的水果:橘子
烤橘子的做法相信大家一定听过不少了。橘子的维生素C含量较高,但其中含有丰富的果酸,会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤,以免汁液流失。
烤橘子不仅可以保留营养,也是缓解咳嗽的一道食疗方,冬季咳嗽不妨试试看烤橘子。
推荐食谱:烤橘子
食材:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)小橘子6个
做法:
1、取出6个小橘子,备用。
2、用水将橘子冲洗干净。
3、放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。
准妈妈在上班期间最大的饮食烦恼,一是较难有想吃就吃的条件,二是担忧工作餐缺少营养。那么,准妈妈究竟该如何将工作餐吃的健康舒服呢?
吃工作餐的原则:挑三拣四+降低口味要求
准妈妈应该(www.tulaoshi.com)讲究五谷杂粮、平衡膳食,但是,对待工作餐却要挑三拣四,避免吃到那些对孕期不利的食物。另外,准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么,而应该从营养的角度出发来选择食物,降低对口味的要求。
1、慎吃油炸食物。
工作餐中的油炸类食物,在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。
2、拒绝味重食物。
工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。
3、饭前吃个水果。
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