孕晚期食谱：口蘑鸡片

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孕晚期营养食谱：枸tulaoShi.com杞松子爆鸡丁

　　枸杞松子爆鸡丁

　　材料 鸡肉250克，松子、核桃仁各20克，鸡蛋1个(取蛋清)。

　　调料 姜末、葱末、枸杞子、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤、植物油各适量。

　　做法

孕晚期营养食谱之凉拌系列

　　孕晚期母体基础代谢率增至最高峰，而且各器官组织增长加快，胎儿生长速度也达到最高峰，另外，此期胎儿体内营养素储存速度也加快，这均要求孕晚期膳食增加豆类、蛋白质和含钙量高的食物摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐为原则。

　　凉拌芹菜叶

　　材料 芹菜叶200克、豆腐干40克。

　　调料 盐、白糖、香油、酱油各适量。

　　做法

　　1. 将芹菜叶洗净，焯水，过凉，沥水，剁细末，撒上盐拌匀;豆腐干焯水，捞出，切小丁，备用。

　　2. 将芹菜叶末放入盘中，撒上豆腐干丁，加入白糖、香油、酱油，拌匀即可。

　　温馨小提示

　　芹菜叶含有挥发性物质，能增强孕妇的食欲;芹菜叶中含有胡萝卜素，孕妇食用后可以安然入睡。

　　凉拌茄条

　　材料 茄子250克。

　　调料 盐、醋、鸡精、香油、大蒜、芝麻酱各适量。

　　做法

　　1. 将茄子洗净，去蒂，切四瓣，放入锅中蒸烂，取出凉透后，切成粗条，放在盘内;大蒜去皮，放入臼中tulaoShi.com加盐捣成蒜泥，备用。

　　2. 将芝麻酱、蒜泥、醋、香油、鸡精、盐一同调和成糊，倒在茄子上即可。

　　凉拌素什锦

　　材料 香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠各100克。

　　调料 香油、盐、生抽、白糖各适量。

　　做法

孕晚期哪些营养更受孕妇欢迎？

孕晚期哪些营养妈咪爱吃

　　孕7～9个月，胎儿体内组织、器官迅速增长。脑细胞分裂增殖加快以及骨骼开始钙化是这一期的特点。与此相伴随的是孕妇子宫增大、乳腺发育增快，并且母体还需要为产后泌乳开始储备能量以及营养素，因此，对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的需要量均有明显的增加。

　　膳食要求

　　1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量：鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供n-3多不饱和脂肪酸（如二十二碳六烯酸、DHA），这对孕20周后胎儿脑和视网膜的功能发育极为重要。

　　2、适当增加奶类的摄入：奶或奶制品富含蛋白质Tulaoshi.com，同时也是钙的良好来源。孕末期钙的需要量明显增加：胎儿每日需积累约110毫克的钙，有研究证实，孕期吃传统中国膳食（不含牛奶），产后骨密度比同龄非孕女性下降16%，此外，孕期低钙摄入也会增加孕末期患妊娠毒血症的危险。

　　3、适量身体活动，保证适宜的体重增长：孕妇过多增加体重将增加难产的危险，过少的体重增长可能导致胎儿营养不良并影响母体的健康。因此，孕中期开始应每周称量和记录体重，根据体重的增加调整食物摄入。

　　4、少吃刺激性食物：浓茶、咖啡应尽量避免，刺激性食物亦应尽量少吃。

　　每日膳食建议

　　谷类400～500克，植物油15～20克，盐、糖适量，豆类及制品50～100克，肉、禽、鱼50～100克，鲜奶250～500克，蔬菜400～500克，水果100～200克。

　　孕末期食谱举例

　　早餐：肉丝鸡蛋面；加餐：牛奶+杏仁或核桃；

　　中餐：米饭+红白萝卜焖排骨+虾皮、花菇煮菜心（油菜或小白菜）+鱿鱼爆西兰花+花生煲猪展（猪腱肉）汤；加餐：苹果（或纯果汁）；