鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,而且还含有人体所需的各种氨基酸、维生素A、维生素D,以及钙、磷、铁、锌、碘、钾等多种矿物质。
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鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,而且还含有人体所需的各种氨基酸、维生素A、维生素D,以及钙、磷、铁、锌、碘、钾等多种矿物质。鱼的脂肪含量不多,但质量很高,其他动物脂肪多是饱和脂肪酸,而鱼油多为不饱和脂肪酸。
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既然吃鱼tulaoshi.com好处多多,准妈妈们还是多吃一点吧。
鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物,最近就有准妈妈问我,到底是吃虾好还是吃鱼好呢?我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康,下面我从3个方面来给大家说说。
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防(www.tulaoshi.com)准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
1、鱼类的营养非常全面
鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。
另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。
2、吃鱼能使孕妇心情好
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。
3、孕妇多吃鱼宝宝视力好
女性怀孕时应多吃油质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于,油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。
而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。第7~9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。
4、多吃鱼有助于预防早产
早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。
研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究,结果发现,经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明,从不吃tulaoshi鱼的孕妇早产率为7.1%,而每周至少吃一次鱼的孕妇,早产率只是1.9%。
鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,而(图老师整理)且还含有人体所需的各种氨基酸、维生素A、维生素D,以及钙、磷、铁、锌、碘、钾等多种矿物质。鱼的脂肪含量不多,但质量很高,其他动物脂肪多是饱和脂肪酸,而鱼油多为不饱和脂肪酸。
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既然吃鱼好处多多,准妈妈们还是多吃一点吧。
怀孕期间吃很多苹果和鱼的母亲,所生孩子被诊断患有哮喘或哮喘症状的人数最少;妈妈在怀孕期间吃很多鱼,所生的孩子也比较不易出现湿疹等皮肤疾病。
苏格兰和荷tulaoshi.com兰的研究人员对1200 多名从出生到5岁的儿童进行了研究,孩子的妈妈在怀孕期间完成经常吃的食物调查,此时怀孕32周。当孩子5岁时,母亲们要说明其孩子曾有过任何呼吸问题及过敏症状,5岁 的孩子也要提供血液样本做肺功能测试。
营养价值
虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高TuLaoShi.com。
营养分析
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunqi/)虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾,它含有丰富的微量元素锌,可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
近日,《英国医学杂志》刊登澳大利亚一项新研TuLaoShi.com究发现,孕期服用鱼油可预防新生儿湿疹。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/yunqi/)澳大利亚阿德莱德大学研究人员对有家族过敏史的706名孕妇进行了研究。一半参试孕妇服用鱼油补剂(欧米伽-3脂肪酸补剂),每天3次,从怀孕21周一直到分娩。结果发现,孕期补充鱼油的孕妇生下的孩子罹患湿疹的几率比其他人低1/3。另外,这些孩子1岁前发生鸡蛋不耐受问题的几率降低50%。
据英国《每日邮报》10月9日报道,美国一项新研究发现,孕期吃鱼量会影响孩子日后罹患多动症(ADHD)几率。孕妇每周吃鱼两次可以使用孩子日后多动症症状减少60%。但是,鱼的种类选择至关重要。金枪鱼和旗鱼等鱼类汞含量较高,不适合孕妇食用,否则会增加儿童多动症危险。
新研究中,波士顿大学公共卫生学院研究人员对马萨诸塞州1993—1998年出生的788名儿童进行了跟踪调查。研究人员首先对参试儿童母亲Tulaoshi.com的头发含汞量进行了检测,并研究了孕期食谱及吃鱼情况等信息。当参试儿童长到8岁大的时候,研究人员请老师对这些孩子的多动症症状进行了评估。在综合多动症各方面因素之后,研究人员发现,如果母亲每克头发含汞1毫克,儿童多动症危险就会增加60%。但是在头发含汞量在1毫克以下的妇女中,孕期吃鱼与孩子多动症之间未发现关联。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151205/982063.html
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