牛奶虽然营养，但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的孕妇不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康……
【 tulaoshi.com - 孕妇 】
春季，是大地回生的季节。对于孕妈妈，怎样迎合自己的胃口，加强营养的摄入，才能让肚子里的宝宝在春天里健康茁壮成长呢?粥，不失为一道好选择。根据粥的材料不同，功效也不同。有的粥有消烦解燥、降火散风的功效，有的粥有健脾养胃、滋阴润燥的功效，有的粥有强筋壮骨、润肤养肝的功效。好吧，下面，就让图老师小编向各位孕妈妈介绍一些营养美味的滋补粥及做法：
1、蛋花小米粥
材料：小米100克，鸡蛋2个。
做法：将小米淘干净后放适量的清水熬成粥，把鸡蛋打散，等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋，并搅匀，加入适量的红糖调味即可食用。
功效：此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合产后虚泄、虚弱、口干口渴、恶露不行和产后血痢的妇女。
2、白木耳粥
材料：大米100克，白木耳20克。
做法：将白木耳洗净后泡发，加适量的水和大米共熬成粥即可。
功效：白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。
3、苹果粥
材料：苹果3个，西米100克，炼乳适量，白糖适量。
做法：将苹果洗干净后切成小粒，和西米一起加水适量熬成粥，再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。
功效：苹果有润肺生津Tulaoshi.Com、健脾除烦的功效，适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。
4、豪华香菇鸡肉猪肚粥
材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。
做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。
功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款豪华粥，增加食欲和强身健体。
5、牛奶燕麦粥
材料：麦片50克。奶粉20克。
牛奶虽然营养，但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的孕妇不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康……
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1.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
2.返流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
3.消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
4.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
据美国医疗健康服务网站WebMD最新撰文，美国儿科学会（AAP）发布公告声明，生牛奶和奶酪对婴儿、孕妇和儿童存有风险。该声明在线发表于12月16日《儿科》期刊上，敦促家长不要让孩子喝未经高温消毒的牛奶或吃奶酪了。医生们还呼吁禁止所有生牛奶产品在美国的销售。
AAP的新政策与他们在2008年的声明遥相呼应，当时他们建议六个月以下婴儿，只能用适当的母乳或婴儿配方奶。在孩子可以接受其他食物的情况www.tulaoshi.com下，才可以饮用巴氏杀菌过的牛奶或果汁。儿童、老人、孕妇等免疫力低下的人群，应避免喝生奶。
根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，在1998年到2011年间，共爆发了148起由于食用生奶或生奶制品而引发的疾病。生牛奶没有经过巴氏杀菌，或仅仅短暂的采用161华氏度高温杀死有害的细菌。在上世纪20年代的美国，牛奶采用巴氏杀菌以前，生牛奶经常让很多人生病。
美国食品和药物管理局（FDA）称，生牛奶中含有的细菌会引发肺结核、白喉、李氏杆菌病、大肠杆菌疫情，导致许多食源性疾病的产生。儿童比成人更容易受到这些疾病的影响，他们往往会产生严重的并发症,如突发的危及生命的肾衰竭。生牛奶引起的一些疾病还会导致孕妇流产。“巴氏灭菌法是近百年来一个重大的公共健康进步，不去利用它是一种遗憾。”科罗拉多儿童医院传染病科的玛丽·葛璐德博士说道。
然而，现在当地生产的食品已经成为一种趋势，生牛奶也随之人气急增。其拥趸者说生牛奶味道更好，它还能保护孩子免受过敏和哮喘的风险——尽管迄今为止没有研究来支持这些说法。生牛奶的费用并不低。消费者们乐意花费7-14美元去购买一加仑的生牛奶，而奶品商们也正在促进立法机构放松对生牛奶的限制，从而帮助一些经济条件不好的家庭农场。
有倡导者认为生牛奶导致相关疾病的危险被夸大了。“我们跟踪相关数据有相当长一段时间了，事实情况是，每年关于生牛奶导致的疾病报道平均有50例，而喝生牛奶的人却有1000万。其实这个比率是相当低的。”韦斯顿价格基金会（一个非盈利的营养教育集团）的主席、生奶消费的簇拥者莎莉·法隆·莫雷利说道。她认为禁止生牛奶的消费纯属大题小做。
而她举出的数据与CDC的有着明显的冲突。根据后者的统计，在1998年-2011年间，共收到2400人患病、284人住院以及2人死亡的疫情报告。粗略估计，平均每年就有200人因为喝生牛奶而患病。
Tulaoshi.com无论从营养学还是从医学角度看，孕妇产前为增加营养、补充体力，饮用牛奶都是十分必要的。
其道理是：
(1)牛奶含优质蛋白及脂肪
鲜牛奶所含的蛋白质主要为：酪蛋白、白蛋白和球蛋白。这三种蛋白质都含有人体需要的全部必需氨基酸，营养价值很高，并且吸收率高达90%以上。牛奶还含大约4%的脂肪，这些脂肪含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，对孕妇及胎儿的健康是有益的。
(2)牛奶含有糖类
牛奶含的糖主要为乳糖，它比蔗糖甜度小。乳糖分解成半乳糖，被人体吸收后可转为葡萄糖。而葡萄糖可为机体提供能量，故孕妇产前饮用牛奶可迅速补充体力。
(3)牛奶含有多种维生素及无机盐
牛奶中既有脂溶性维生素A和D，又有水溶性维生素C等，同时还含有丰富的图老师钙、磷、钾，这些都是孕妇及胎儿必需的营养素。
从以上介绍不难看出，孕妇产前饮用牛奶是非常有益的。那么孕妇产前是饮用全脂牛奶好，还是饮用脱脂牛奶好呢？
准妈妈在孕期想要补充营养可以喝牛奶和羊奶，可是，哪种牛奶营养成分更高，准妈妈喝了会更好呢?
孕妇饮用羊奶能使胎儿发育良好，羊奶是产前产后的最佳营养食品。
羊奶中含有烟酸(维生素B5)等助眠安神tulaoshi.com物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
羊奶营养成分全，是最接近人类母乳的天然乳品。羊奶含有丰富的矿物质、微量元素和维生素。不仅可以满足婴幼儿生长发育的营养需要，而且羊奶中的凝乳颗粒及脂肪球比牛奶小而软，能让儿童更容易消化吸收。羊奶中还含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。另外羊奶的核酸含量较高，对婴幼儿大脑发育、增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子也是婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育的重要因子。尤其是羊奶不含过敏原，是易过敏体质孩子的最佳选择。
羊奶与牛奶相比还有其自身的一些优势：
1.和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，减少胃酸分秘。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味。
2.与牛奶相比，除更富于营养外，羊奶还具有如下的优点：首先，羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。其次，羊奶和人奶的蛋白质形态相似，不含过敏原，在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳，有利于人体吸收，且不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。第三，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人体吸收，不会造成脂肪堆积，长期饮用身体结实强;比而不发胖。
3.对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
4.有一种说法是怀孕期间试着喝几个月的鲜羊奶，小孩不但骨骼好，而且白净。
5.新鲜的牛、羊奶都是要经过专业消毒的，如果没有专业的设备，就要经过高温沸腾，一沸腾不要马上关火，还应该多煮一会儿，这样才能杀菌。
牛奶虽然营养，但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的孕妇不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康……
缺铁性贫血患者：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
返流性食道炎患者：研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
消化道溃疡患者：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者：牛奶中乳糖含量较高，(图老师整理)但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
孕妇喝牛奶，保质期越短越好
不管是自己怀孕，还是家人有喜了，通常人们脑中蹦出来的第一个字就是“补”。除了鸡鸭鱼肉，号称补钙最佳选择的奶自然也是必不可少。首都医科大学附属北京妇产医院副院长、计划生育科科主任李坚教授提醒，孕妇喝奶，保质期越短www.tulaoshi.com的越好。
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