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准妈妈巧吃鸡蛋宝宝更聪明

2015-12-05 21:24 24 1 收藏

鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

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怀孕前如何改变营养习惯?

  许多到了生育年龄的妇女总认为营养是怀孕后的事,殊不知,怀孕前,营养习惯的改变,营养状态的调整,对受孕是非常有用的。

  少喝咖啡、茶,少吃巧克力

  咖啡中含有的咖啡因会改变女性体内雌、孕激素的比例,从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。

  茶、巧克力中也含咖啡因,因而应该适当少吃。

  除此之外,准备怀孕的妇女应该注意不吃各种腌制酸菜,因其富含致胚胎畸变的亚硝胺;炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品,避免使用铝制品及彩色搪瓷制品,以防铝和铅元素对人体细胞产生伤害;应避免各种原因引起的食物污染等。

  养成良好的饮食习惯

  良好的饮食习惯是育龄妇女身体储备的重要保证。不同食物中所含的营养成分不尽相同,含量也不等。因此,应注意不偏食,或过度摄取某种食物,尽量吃得杂一些,保证营养均衡全面。

  远离烟酒

  育龄妇女必须远离烟酒。酒精进入体内,会引起人体的染色体畸变和基因突变。如果酒后受孕,则会使胎儿的发育受到很大影响,可能导致智力发育不良、细微动作发展障碍以及出现各种各样的畸形,如兔唇、短腿、先天性心脏病等。而香tulaoShi.com烟中的尼古丁对受精卵、胎儿、新生儿的发育都有一定损害,因此,准备怀孕的妇女应该坚决地戒烟,尤其是注意避免吸入二手烟。

  把体重调整到正常状态

  体重过低,将影响胎儿发育和产后泌乳。准备怀孕时,应在保证营养的同时,也注意不要营养过剩,做到营养丰富不过量,避免引起肥胖。

  另一方面,体重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素,也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。但是,有的妇女体型肥胖,又过分担心怀孕后体形更加变化,因而限制进食。这种做法并不好,会使身体脂肪消耗过大,酮体增加,受孕后将对胎儿的健康发育不利。因此,身体较为肥胖的育龄妇女若计划怀孕,也不应限制进食和盲目减肥,应通过合理营养,配合适量体育锻炼,在孕前尽量达到或接近理想体重。

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怀孕期营养不发胖的六手段

  虽然是在孕期,但你依然想维持苗条的身材?爱美是女人的天性,而以下的内容对爱美的女性绝对有用,有空不妨看看!

  手段一:蔬菜当作水果吃

  水果含有丰富的维生素,不仅是人体必需,还有利于铁的吸收,但是却不能毫无节制地食用,因为水果中含有大量糖分,容易发胖,并可能引发妊娠期糖尿病症。

  不妨把一些口感好的蔬菜当作水果来吃,或者与水果混合在一起食用。

  比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉;或者,将胡萝卜与苹果混合打成果汁。当然,索性你还可以把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃,或者用黄瓜汁代替水果汁饮用,也是非常好的办法。

  手段二:采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法

  烹饪肉类时,如果采用红烧的办法就很容易摄取过多营养,因为 “图老师红烧”时会加入大量的料酒、糖、酱油,这些调料也具有很高的热量。

  因此怀孕期间可以多用煎烤、清炖的办法来烹饪红肉类,比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,并避免烤焦,就不易产生易致癌物质了。

  手段三:把柠檬当作调味剂

  为了使食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖,比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成,并加入盐和糖,热量非常高。所以,不妨试试自制沙拉汁。我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的,因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味,能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉,更可以涂抹在三文鱼或其他鱼肉上做腌料,然后进行少油的煎烤,味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中,在夏天代替碳酸饮料,非常爽口、有利健康。

  手段四:多用豆类、玉米、甘薯等充当主食

  调整主食的结构,少吃一些精米白面,适当在主食中增加豆类和杂粮,比如蒸一碗杂粮饭。或者,以红薯、玉米、芋头当作主食,这样可以多吸收一些膳食纤维,有利肠蠕动,缓解孕期经常发生的便秘现象,也是保持体重缓慢增加的好办法。

  手段五:将晚餐时间提前,并坚持饭后散步

  怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯,也是对控制体重非常有益的。

  同时,还可以把吃晚餐的时间提前一个小时,吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟,既可以消耗一定热量,适量运动还可以帮助自然分娩。

  手段六:每天坚持称量体重,随时调整

  买一只电子称,每天进行准确地称量,也可以非常有效地控制体重。

怀孕前应补充哪三大营养素

  当你准备要个小宝贝的时候,你一定希望他健康、聪明,而这些先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。所以,孕前也千万不要忽略以下3大营养素的摄取。

  

  孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是具有决定性因素的营养成分。

  脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。补碘孕妇生出的孩子,体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。

  补充方法

  1.经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘的需求,促使胎儿大脑得到充分发育。

  2.食用碘盐。买回的碘盐,平时一定要盖上盖子,防止碘挥发掉。炒菜时,要在菜临出锅时再放盐。

  3.如果居住的地区是碘缺乏地区,孕前最好先检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。

  亲手操作补碘食谱

  凉拌海带丝

  原料:海带150克、香菜1颗

  调料:盐、香油、醋

  做法:

  1.将海带洗净后,剪短些,放在开水锅中煮熟,取出后泡在凉水中。

  2.将海带捞出放入盘中,撒上切碎的香菜。

  3.依次放入盐、香油、醋调味。

  营养小秘密:

  海带含有丰富的碘,同时TuLaoShi.com还有排除体内毒素的功效,可谓一举两得。

  紫菜鸡蛋汤

  原料:紫菜10克、鸡蛋1颗、香菜1小颗

  调料:香油、盐、葱、姜

  做法:

  1.将水煮开后,放入水淀粉、葱末、姜末。

  2.将紫菜撕碎些,放入锅中。

  3.鸡蛋打入碗中,搅匀后,慢慢倒入锅中。

  4.放入盐,关火。

  5.再放香菜、香油调味。

  营养小秘密:

  紫菜含碘高,补碘效果好。

  叶酸

  叶酸是一种B族维生素,对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此,叶酸是胎儿生长发育中必不可少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸,会影响胎儿大脑和神经管的发育,有可能造成神经管畸形,严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。

  补充方法:

  1.从准备怀孕前3个月开始每天服用1片0.4毫克叶酸片或1片含0.4毫克叶酸的复合营养素,直至怀孕满3个月。

  2.多吃富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。

  3.孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉,其富含叶酸。

  亲手操作补叶酸食谱

  鸡蛋菠菜

  原料:鸡蛋2个、菠菜200克

  调料:盐、生抽

  做法:

  1.将鸡蛋打入碗中,搅匀。

  2.锅中放油,油热后,放入打好的鸡蛋,稍凝固后搅成块状,盛出。

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  3.锅中放油,油热后放葱爆香,随后放入菠菜。

怀孕前有助排毒的营养食物

  夫妇双方在计划怀孕前至少半年的时候务必要戒烟、戒酒、远离各种烟尘及有害物质,为健康受孕做好准备。同时对于体内已存在的各种毒素,也不必太过恐慌,在日常生活中把健康饮食放在首位,多吃可以清除毒素的食品,并加强身体的锻炼。

  现介绍下列几类食品,可以帮助排出人体内的毒素,夫妻二人应在计划怀孕前至少6个月的时候,从日常饮食中注意摄取以下食物:

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  畜禽血:猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血蛋白被胃液(www.tulaoshi.com)分解后,可与侵入人体的烟尘发生反应,以促进巨淋巴细胞的吞噬功能。猪血中富含氨基酸、铁、铜、锌、铬、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养素,尤其适宜体弱及贫血者食用。每周应该安排吃1-2次畜禽血。

  春韭:又称起阳草,富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭温中益脾、壮阳固精。其粗纤维可助吸烟饮酒者排泄体内的毒物。但孕妇应慎用韭菜。

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