人体在春夏季节新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌尤其是生长激素分泌增多。更重要的是,孩子们在春天和煦阳光下进行跑跳等活动,能够对骨骼进行良性的刺激,使其增殖能力得到加强、骨骼的生长速
【 tulaoshi.com - 长高 】
人体在春夏季节新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌尤其是生长激素分泌增多。更重要的是,孩子们在春天和煦阳光下进行跑跳等活动,能够对骨骼进行良性的刺激,使其增殖能力得到加强、骨骼的生长速度加快。
某幼儿园的老师们列了一张身高/体重测量表格,贴在墙上,每个月末都给所有的孩子测量一次身高、体重,填在表内。3年下来,他们做了分析总结,惊奇地发现,孩子们的生长有许多共同特点,最突出的是一年四季并不一样,生长最快的是第二季度,即4、5、6三个月,一、三季度持平居中,第四季度增长最慢。他们把孩子每个月的增长高度画成曲线,发现每年的曲线都像个山峰,高峰在4~5月份,低谷在10~11月。
老师们带着这些结果,去请教儿科专家。专家赞不绝口:你们的研究是一篇精彩的论文,它佐证了世界卫生组织调查研究的结论——儿童生长发育每年有个快速增长期,那就是春夏之交。 为啥春夏长得快? 人体在春夏季节新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌尤其是生长激素分泌增多。更重要的是,孩子们在春天和煦阳光下进行跑跳等活动,能够对骨骼进行良性的刺激,使其增殖能力得到加强、骨骼的生长速度加快。 大量科学研究证实,儿童生长发育受季节的影响十分显著。
一般说来,春天孩子的身高长得快,春天孩子身高的生长速度是秋天的2~2.5倍。据世界卫生组织的一项报告显示:在一年时间里生长最快是5月,最慢是10月。 抓住5个长高良机 1、抓住阳光 生长离不开阳光。人体皮肤中有一种物质叫7-脱氢胆固醇,在紫外线的照射下会合成维生素D。维生素D能促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全,还有防止氨基酸通过肾脏损失的作用。
忽略了阳光照射,就会使维生素D缺乏,氨基酸丢失,孩子就难以长高。春夏之交,阳光和煦,且对皮肤没有强烈的致伤作用。 首先要学会科学地晒太阳:每天让孩子晒半小时太阳那是白种人的标准,对我们黄种人不够,应该每天晒1~2小时,黑种人需要时间更长些。因为皮肤色素越多,紫外线光合产生维生素D的阳,紫外线减少60%,紫外线透过双层紫外线仅为室外的2%。戴着帽子、手套和口罩晒太阳,也不科学。
孩子晒太阳应尽可能地暴露皮肤接受紫外线的照射。冬天应抓住中午时间。 2、抓好睡眠 睡眠是生长发育的保证。因为促使人体长高的生长激素主要是在睡眠过程中产生、释放出来的。生长激素在夜间分泌水平最高,在睡眠状态下的分泌量是清醒状态下分泌量的3倍或更高,所以保证充足的睡眠有利于孩子长高。 好睡眠怎样来保障呢? ·孩子入睡时要帮他放松肌肉,让关节和骨骼伸展。 ·要合理安排学习、锻炼、睡眠和休息时间,4~6岁孩子一昼夜所需睡眠时间约为11~12个小时。 ·创造良好的睡眠环境,灯光要暗,消除噪音,不受大人活动的惊动,白天睡眠应免受邻里装修的惊扰。
3、抓住营养 营养物质是身体增长的“建筑材料”。但人体又不是营养原材料简单的堆积组合,而是把原材料彻底分解直到分子水平,然后再按着每个人各自的建筑蓝图,构建一个全新的个体。这就对建筑材料(营养物质)有两个最基本的要求:一是充足,二是全面。
了解助长的营养饮食: ·优质蛋白:蛋白质的作用是生长发育和新陈代谢。组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内不能合成或合成速度太慢的氨基Tulaoshi.Com酸都必须由食物蛋白质供给,又称为“必需氨基酸”。食物中含有的必需氨基酸越多,其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸,又称优质蛋白。 ·多种维生素和矿物质:存在于很多食物之中,如胡萝卜、小白菜、西红柿、柑橘、柠檬、牛奶、蛋黄、鱼、肉及豆类等。 ·微量元素:如锌、铁、铜、钙、磷等,都是正常生长发育必不可少的元素。
所以,在保证量充足的同时,还要注意饮食的合理搭配和多样化,即粗细搭配、荤素搭配,才能使营养既充足,又全面。家长要从小培养孩子良好的饮食生活习惯。不挑食,不偏食,更不要过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。 4、抓好运动 运动可以增进孩子食欲,保证睡眠质量;又能够促进血液循环,加速新陈代谢,使骨骼组织供血增加,使骨骼生长发育旺盛;运动还能促进生长激素的分泌,运动后半小时,生长激素的分泌达到最高峰。特别是运动过后,再进入睡眠,生长激素分泌就会呈脉冲式分泌,这些都将促进孩子生长。
利于长高的运动:跑跳、拍球、跳绳、蹦床、过独木桥、舞蹈、做操、日光浴等。 不利长高的运动:负重运动、举重、哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等。 5、抓紧治病 大多数生长缓慢是非疾病因素在起作用。但也确有很少一部分是孩子患有某些疾病,影响了生长发育,而这些疾病往往被家长忽略了。目前已知有300多种疾病伴有矮小,常见的有营养不良性矮小、生长激素缺乏症、甲状腺功能低下、先天性卵巢功能发育不全、软骨发育不全、严重佝偻病、染色体疾病、遗传性疾病等。
适合孕妇吃的粗粮有哪些呢。下面4种粗粮孕妇可以多吃。
1、玉米
玉米是很好Tulaoshi.Com的粗粮,不但味道软糯,还富含镁、不饱和脂肪酸和粗蛋白等多种营养成分。孕妇吃玉米能加强体内肠壁的蠕动,帮助排除体内的废物,促进新陈代谢,还能有效预防和治疗口角炎、舌炎及口腔溃疡。
此外,玉米煎水服用还能利尿降压,清热止泻等,对孕妈们来说,多吃玉米也是预防妊娠高血压综合症、肝胆炎症和消化不良的好方法。
2、红薯
红薯较为常见,含有淀粉基氨基酸,维生素A、B、C等营养成分。红薯中含有一种类似雌性激素的物质,孕妈们吃了皮肤还能变得白嫩细腻呢。此外,红薯中含有一种黏蛋白,这种物质能阻止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,能帮忙孕妇预防心血管的疾病,保护心脏。
3、荞麦
荞麦对很多人来说都比较陌生,荞麦也叫甜荞、乌麦、花荞,富含丰富的蛋白质,能促进胎儿健康发育,对孕妇的免疫力也有增强作用。荞麦中含有大量的铁、锌等微量元素,也含有维生素E、烟酸和芦丁。芦丁能降低人体的血脂和胆固醇,软化血管,保护视力及预防脑血管方面的疾病。因此荞麦营养是很丰富的,孕妈们吃了很有益处。
幼儿营养不良判断法
营养不良多见于3岁以下儿童,按性质不同可分为热量营养不良和蛋白质营养不良,前者以热量缺乏为主,后者以蛋白质缺乏为主。我国儿童营养不良主要见于3岁婴幼儿,80%以上属于轻度营养不良。本病患儿主要是优质蛋白质(包括动物蛋白和豆类蛋白)摄入不足,同时缺乏多种维生素和微量元素。营养专家分析认为,幼儿营养不良的原因,一部分是因家庭贫穷造成;另一部分是家长缺乏营养知识喂养不当所致;还有一部分是由其他疾病引起的。
临床上,判断急慢性营养不良的主要指标有:①体重。若孩子体重低于同年龄、同性别参照人群值的1tulaoshi.com5~25%属于轻度营养不良;体重低于该值的25~40%属于中度营养不良;体重低于该值的40%以上属于重度营养不良。②腹部皮下脂肪厚度。具体测量方法:在腹部的肚脐上,以拇指和食指相距3厘米与皮肤表面垂直成90度角,将皮肤层捏起,然后量其上缘厚度。轻度营养不良为0.4~0.8厘米;中度营养不良为0.4厘米以下;重度营养不良患儿皮下脂肪几乎完全消失。③身高。轻度营养不良基本正常;中度营养不良较正常值低;重度营养不良明显低于正常值。④肌张力。轻度营养不良基本正常;中度营养不良,肌张力明显降低,肌肉松弛;重度营养不良,则肌肉萎缩。
儿科专家指出,早期发现营养不良,对早期治疗和良好预后至关重要。轻中度营养不良患儿的消化能力尚好,故以调整饮食为主,可不给予药物治疗;营养不良并发贫血及多种维生素缺乏症者,应予以相应治疗。
专家解析宝宝营养五个关键词
给孩子吃什么、怎么吃才能达到孩子的营养需求,是很多家长关心的问题。针对目前宝宝饮食中存在的误区,市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田晞为大家解析宝宝营养五个关键词。
进餐“挑”环境
1至3岁的幼儿时期是饮食习惯养成的重要阶段,也是影响食物嗜好的重要时期。幼儿膳食要做到定时、适量、有规律地进餐,不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量。要固定进餐场所,创造良好进餐环境,避免喧嚣吵闹,培养孩子集中精力进食,暂停其他活动。切忌让孩子边看电视边吃饭,也要避免家长追着幼儿喂饭等不良习惯。鼓励和安排较大幼儿与全家人一同进餐,以利于幼儿日后能更好地接受家庭膳食。
幼儿饮食每天安排主餐三次,上下午两主餐之间安排以奶类、水果和稀软面食为内容的加餐,晚饭后也可加餐或零食,但睡前切忌甜食,以预防龋齿。
辅食并不“辅”
?从6个月开始,需要逐渐给宝宝补充一些非乳类的食物,这一类食物被称为辅助食品,简称为辅食。虽然称为辅食,实际上对于6个月之后的宝宝来说,与乳类食品一样不可缺少。辅食不仅可以补充乳中营养素的不足,而且可以增强孩子的消化功能。
辅食包括果汁、菜汁等液体食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物,添加辅食的顺序为:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)和豆类。建议动物性食物添加的顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。每次添加一种新食物,由少到多,由稀到稠循序渐进,由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。建议从6月龄时开始添加泥糊状食物(如:米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等),7至9个月时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末),12个月以后,大多数宝宝可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。
钙铁哪里来
孩子对钙的需求量大,奶及奶制品是天然钙质的极好来源,大豆及豆制品含钙也较为丰富。芝麻、小虾皮、小鱼、海带等也含有一定的钙,宝宝每日应饮用300毫升至600毫升牛奶,一天饮奶量分两至三次饮用。乳糖不耐受者应避免空腹饮奶,可在正餐饮奶,也可以在餐后1至2小时内饮奶。必须注意的是,含乳饮料不是奶,牛奶与酸奶的营养价值优于乳饮料。铁缺乏在宝宝中较为常见,这与食用富含铁的食物较少关系密切。动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源,应避免孩子抵触这些食品。膳食中丰富的维生素C可促进铁吸收,应注意帮助孩子足量摄取。
早餐吃什么
一年四季对孩子的生长发育影响各不相同,春天是儿童身高增长速度最快的季节,而秋冬天则以体重增加为主,但是,冬天行之有效的能量蓄积,是儿童身高增长的有力保障。眼下正值冬季,听听医生怎么讲。
据南京市妇幼保健院小儿内分泌门诊毛辰医师介绍,一般情况下,在3、 4、5月中,身高增加值等于9~11月3个月身高增长的2~2.5倍。想达到2~2.5倍的增长速度,冬季打好基础就显得尤为重要。冬天因气温低,活动 少,光照也少,所以不利于增高,但是冬天如果保养不当,会加速骨龄的成熟,体重也会增速明显,对增高是极其不利,而且如果没有一个强大的能量储备,也无法 实现春季长高的突增。
那么冬季应该如何储备能量,实现长高,通俗来讲遵循“四好”原则,即睡眠好、吃饭好Tulaoshi.com、运动好、身体好。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/zhanggao/)睡眠好睡眠时肌肉放松,有利于关节和骨骼伸展,也有利于能够促长高的生长激素的分泌。所以儿童睡眠应保证9小时,蓄积内部动力。
孩子的身高及生长发育是每个家长都关心的问题,有的家长在看到自己的孩子个子比较矮时就会很着急,担心tulaoshi.com孩子是不是矮小症,有的甚至病急乱投医,轻信各种增高广告。孩子身材矮小该怎么办?如何判断孩子是不是矮小症?图老师健康网育儿邀请广州市红十字会医院儿科主治医师罗立荣为大家讲解,如何帮助孩子长高。
什么是矮小症?
矮小症是指在相似的生活环境下,孩子身高低于同种族、同性别、同年龄的平均身高2个标准差或第三百分位数。罗立荣提醒家长,有的孩子只是身高偏矮,不等于矮小症,只要护理得当就能长高,不必过于紧张。
如何判断孩子是否是矮小症?
如何判断孩子是否是矮小症?罗立荣介绍说,我们可通过五等级划分法来看孩子的发育状况是否在正常范围,还可通过生长曲线图来观察孩子的生长发育水平和进度。而作为家长,可通过平时的观察来判断。家长要注意观察,孩子是不是始终比同年龄孩子矮半个头;或者站队是不是始终排在倒数前三;三岁前的小朋友身高生长每年有没有低过7cm的,青春期前有没有每年低于5CM,青春期有没有每年低于6CM,如果符合这些特征,则很可能是医学上的矮小症,应及时就医。
营养、运动和睡眠是最好的长高药
罗立荣介绍说,从医学角度来说,除了遗传因素影响之外,营养、运动和睡眠是最好的长高药,是孩子长高的“三块基石”、“三驾马车”。这三点是最基本的,如果这三点都没做到,即使去用所谓的“增高药”,也是事倍功半。对有些确实存在需要干预的指征的孩子,比如甲状腺功能减低症、生长激素缺乏症、性早熟等,我们可以用药物帮助孩子实现增高愿望。
长高药之一:营养
在儿童生长发育过程中,合理的营养摄入非常重要。首先是蛋白质,家长要鼓励小朋友多吃含优质蛋白质的食物,如鱼、虾、瘦肉、蛋、花生、豆制品等,每天最好两杯牛奶(一杯150-200ML),1-2个鸡蛋,这是最低要求。其次是矿物质,主要是补充骨骼生长所需的钙、磷的需求,孩子应多吃牛奶、虾皮、豆制品、骨头汤、海带、紫菜等食物以补偿生长所需的矿物质。第三是微量元素,其中锌是身高增长的关键因素,而且锌可以维持正常的味蕾发育,让孩子味觉比较好,保证孩子的食欲正常,孩子应多吃含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、禽蛋、大豆、糙米、全麦花生、白菜、萝卜等。另外,还应多吃含耐氨酸、精氨酸、牛磺酸的食物,如牛奶、花生、牡蛎、海带、菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜、小米柑橘、荞麦等,多吃粗粮杂粮。想要让孩子长高,一定要保证孩子的营养,要尽可能多吃优质蛋白,食物种类要全面,营养要均衡。
罗立荣同时还提醒家长要注意孩子的一些饮食细节,如尽量少喝或不合碳酸饮料,少吃含盐重的食品,拒绝垃圾食品等。
长高药之二:运动
罗立荣介绍说,促进长高的运动主要是纵向跳,通过刺激长骨的骨板达到长高的目的,比如,打篮球、跳绳,每天坚持跳绳10-15分钟,次数大概1000下左右,长期坚持就能达到比较好的效果。还可做摸高运动,如摸篮板、树枝、高物等,可双腿跳、左右单腿跳,每组10次,跳的时候尽量让他使尽全力。另外,吊单杆、跳皮筋、球类活动都是不错的选择。
很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些,先从身高上“高人一等”,所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙,但是影响宝宝身体发育的营养元素是多种多样的。以下是宝宝长高必需的4种营养元素。
一、矿物质有重要作用
钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的,因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要,含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略,它可以调节孩子生长发育的速度,所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的,也是你值得考虑的。
二、补充蛋白质不可少
宝宝吃什么能长高?蛋白质必不可少,各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等,因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中,要力求化繁为简,调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少,换作清蒸比较好。
三、脂肪和脂肪酸是法宝
身高的发展是生长发育中重要的指标之一,可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然,科学的选择是必要的,应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要过多吃仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
四、维生素是必须品
维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实,别看这个家族的成员个个很小,却对孩子的成长发育有必不可少的作用,所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜tulaoShi.com、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察,孩子是否仅爱吃“肉食”,而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物。
有助宝宝长高的食谱
知道宝宝长高必需的营养元素,还要懂得合理搭配,下面图老师小编为家长们推荐几个有助宝宝长高的食谱。
一、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
二、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。
三、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
四、牡蛎肉汤
原料:新鲜牡蛎肉 100克,生姜丝少许。
制法:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。
五、鸡蛋黄粉粥
9个月的孩子逐步进入到断奶期,经过几个月的尝鲜大计划,孩子可接受的食物范围在不断扩大,小牙齿们也希望得到锻炼。那么,什么辅食才最适合九个月的宝贝呢?我们一起来看看九个月宝宝的营养食谱怎么做吧!
www.Tulaoshi.com 制作九个月宝宝的辅食要注意以下几点:
1、要给宝宝均衡的营养,在保持宝宝尝过的食物外,还要给宝宝逐步添加新的辅食。此外还要注意植物蛋白、动物蛋白和维生素的搭配。还可以给并非过敏性体质的宝宝尝尝海鲜。
2、一岁内的孩子辅食制作都不应该使用调味料。
3、还要注意到锻炼咀嚼功能这一个点。给他可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。
九个月宝宝食谱一:磨牙饼干棒
食材:低筋面粉100g、鸡蛋1-2个、玉米油10克。
制作方法:取1个鸡蛋蛋黄打散,加入油。搅拌均匀。然后加入面粉揉成面团,给它盖上保鲜膜,让它放松15分钟。然后用擀面杖将面团擀成薄片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟。
九个月宝宝食谱二:什锦猪肉菜末
原料:猪肉50克,冬菇和胡萝卜各15克,肉汤适量。
制作方法:
将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软),然后切成碎末。将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮即可。
做什锦菜末时,可以更换蔬菜的品种,2-3种蔬菜搭配均可。但要注意草酸多的蔬菜和纤维多的蔬菜暂时不适宜给宝宝食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/zhanggao/)九个月宝宝食谱三:番茄蔬菜粥
食材:西红柿半个、洋葱1/4个、白米20克。
做法:将西红柿和洋葱清洗干净后切成碎末状(或者搅拌成泥),然后将这些蔬菜放到锅里煮(注意西红柿不宜过量,以免过酸会引起宝宝肠胃不适)。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂养。
九个月宝宝食谱四:山药羹
原料:山药半根、糯米50g、枸杞子一把。
制作方法:
山药去皮然后清洗干净,切小块(要根据实际情况,有一些反而是整段比较容易搅拌);糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。
九个月宝宝食谱五:蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋一个、豆腐一块、骨汤适量、小葱末等。
制作方法:鸡蛋划散,豆腐切成小丁,然后将骨汤煮开;下入豆腐小火煮熟,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的蛋白质,豆腐还含有丰富的钙质,吃起来也又软又嫩,特别适合给6个月以上的小宝贝吃。
九个月宝宝食谱六:橙味土豆泥
食材:大土豆1个、橙1个、白糖适量。
我们都知道小孩子是“稚阴稚阳”之体,是说这个小孩子的五脏六腑都是十分娇嫩的,所以进补,是十分有说道的,儿童冬季进补是可不能乱补。
孩子不能吃人参、蜂王浆等补品,容易早熟。另外,孩子也不能随便吃补药中药什么的,是药三分毒,这对孩子也没有好处。那么冬季进补,孩子吃什么好呢?下面,就让图老师小编我来告诉你,冬季进补的儿童营养食谱有哪些?
冬季进补的儿童营养食谱一、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
DIY:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
冬季进补的儿童营养食谱二、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
DIY:用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。
冬季进补的儿童营养食谱三、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
DIY:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
冬季进补的儿童营养食谱四、浮小麦猪心汤
可健脾益气,宁心安神,健脑益智。
DIY:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。tuLaoShi.com
冬季进补的儿童营养食谱五、参术大枣汤
可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。
DIY:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
冬季进补的儿童营养食谱六、白萝卜豆腐脑
原料:水豆腐500克,白萝卜1个,淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
DIY:将白萝卜洗干净,切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下,切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉,放入温油锅中炒一下,加水煮开,放入水豆腐,煮10分钟,勾薄芡,放入精盐,淋上香油,加点蒜末,调匀即可。
进补重点:白萝卜和豆腐都是钙的极好来源,对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气,治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方”之说。豆腐除钙之外,还含有丰富的蛋白质,营养良好。
冬季进补的儿童营养食谱七、胡萝卜炒猪肝
原料:胡萝卜200克,猪肝100克,植物油、大葱、生姜、高汤适量
DIY:将胡萝卜和猪肝清洗干净,切成片备用。大葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。烧热油锅,放入葱段姜片,倒入胡萝卜翻炒,然后放入适量高汤,待胡萝卜半熟,下猪肝,不断翻炒至熟即可。
进补重点:猪肝含有丰富的维生素A,胡萝卜含丰富的维生素A元,因此特别适合于维生素A缺乏症,对养护宝宝视力有帮助。
冬季进补的儿童营养食谱八:牛肉蔬菜粥
材料:牛肉馅20克,香菇1个,大白菜叶半张,白米饭半碗,酱油,胡麻油,胡萝卜,盐。
制作方法:
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151206/983696.html
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