适合9-11个月宝宝的食谱

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宝宝4个月就吃辅食太心急

　　四个月添加辅食太心急

　　专家指出，婴儿添加辅食，最好从六个月开始。

　　专家发现，大部分妈妈们给宝宝添加辅食，是从四个月开始的，有的家长甚至算着天数，满四个月的第一天就开始喂辅食。赵主任说，四个月是比较传统的说法，而世界卫生组织规定的添加辅食的时间是满六个月。

　　通常妈妈们给宝宝添加的辅食有各种果汁，有的家长从两三个月开始就给宝宝喂蔬菜水、梨水等，这些都是不对的。个别家长甚至在孩子一个月的时候就开始喂胡萝卜水、苹果水。我们讲纯母乳喂养，是什么都不喂，包括水。因为母乳里水分是足够的。多喝水的话，会影响孩子对母乳的摄入。当然这并不是绝对的，如果天气热的话，孩子可以适当补水，一般情况下则不需要。四到六个月之间，妈妈给宝宝喂了含糖的果泥，米粉和蛋黄。

　　提前喂辅食，一是孩子的胃肠道还不成熟，不具备消化这些东西的能力，喂果汁、蔬菜水会造成孩子过敏；二是严重影响孩子对母乳的摄入，造成孩子营养不良。四到六个月之间添加辅食并不是绝对不可以，如果加的话，一定要量很少，它的作用是训练孩子的tulaoshi味觉和口腔功能，让孩子练习吞咽并适应小勺子，而不是为了营养。六个月之前不主张给蛋黄，可以在孩子七八个月以后甚至更晚一些，如果孩子是过敏体质的话还应该更晚。如果添加米粉，则需要孩子体重长得快，各项身体发育指标都比较好的情况下才可以。对于体重偏低、营养状况不好、发育迟缓的宝宝最好不要加。

　　添加辅食之后太保守

　　在给宝宝正式添加辅食以后，家长们往往进程比较缓慢，给宝宝准备的食物比较单调。传统的食品是稀饭面汤，一般人认为稀软对宝宝的肠胃好，但是八到十二个月之间添加辅食的原则不是越稀越软才好，它们满足不了孩子的营养需要，食物的营养密度远远不够，水分太多，含的热量低，优质的蛋白少。

　　太保守的表现之二是肉少。我们传统的观念怕孩子上火，吃肉多了会生病，会积食。但结果却造成很多孩子缺铁缺锌比较普遍，主要因为新鲜的肉类食品摄入不足，导致孩子缺铁性贫血。缺铁性贫血一直在宝宝中高发。宝宝在六个月添加辅食后，可以适当地添加肝泥，瘦肉泥，包括鱼肉。而我们的家长给宝宝准备的素食偏多，菜和水果量偏大，远远超过标准。

　　另外，食物的软硬程度也应该有所递增，八到十二个月的孩子开始进食半固体食物，而不是泥糊状的。泥糊状的食物无法锻炼孩子的咀嚼和吞咽功能。十二个月的孩子的食物应该向成人化的食物过渡，孩子两岁后基本上吃和成人一样的食品，不需要单独制作，并且能够完全独立进食。

　　不让宝宝单独进食

　　孩子从九个月开始非常愿意自己动手吃饭，而我们的家长通常担心孩子把饭撒了，弄得哪儿都是，大人喂饭更省事。一岁前后是自我意识萌生的关键期，孩子想做的第一件事就是自己喂自己吃饭，如果不让他做，长此以往，不仅抑制孩子能力的发展和对吃饭的兴趣，也抑制了孩子自我意识的发展。当孩子表示自己想吃饭时，家长应该为孩子准备一把小勺，让他们自己喂饱自己。

　　家长对孩子进食过度关注

　　对孩子进食过度关注，会造成孩子对进食产生厌倦，甚至拒绝吃饭。大人总是嫌孩子吃得少，希望孩子多吃一点，其实孩子吃多少自己会掌握，偶尔吃得少一些没有关系，要培养孩子的饥饿感，下顿饿了自然就会多吃。这是一个正常的状态。现在很多老人在家带孩子，给孩子喂饭，总是让孩子多吃，反复地劝，甚至形成强迫。如果这顿饭吃得少，过半个小时或一个小时会用别的食物来补充，导致孩子没有饱也没有饿的感觉，形成进餐节律上和胃肠功能的紊乱，让孩子对食物没有兴趣。

　　而在添加辅食的时候，妈妈还要遵循以下的4个原则。

　　添加辅食的原则

　　1、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。

　　不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。

　　2、一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

　　开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。

　　3、从细小到粗大

半岁前的宝宝不宜吃蛋清

　　宝宝从4个Tulaoshi.Com月开始，就可以从吃少量蛋黄开始，逐渐增加到一个整蛋黄了。鸡蛋是人们常吃的食物，很多人知道它的营养价值高，却忽略了吃鸡蛋的注意事项。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃，是几个最大的误区。此外，吃鸡蛋时还需注意：

　　第一、不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让宝宝健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。

九个月宝宝的6款营养食谱

　　9个月的孩子逐步进入到断奶期，经过几个月的尝鲜大计划，孩子可接受的食物范围在不断扩大，小牙齿们也希望得到锻炼。那么，什么辅食才最适合九个月的宝贝呢？我们一起来看看九个月宝宝的营养食谱怎么做吧！

　　制作九个月宝宝的辅食要注意以下几点：

　　1、要给宝宝均衡的营养，在保持宝宝尝过的食物外，还要给宝宝逐步添加新的辅食。此外还要注意植物蛋白、动物蛋白和维生素的搭配。还可以给并非过敏性体质的宝宝尝尝海鲜。

　　2、一岁内的孩子辅食制作都不应该使用调味料。

　　3、还要注意到锻炼咀嚼功能这一个点。给他可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。

　　九个月宝宝食谱一：磨牙饼干棒

　　食材：低筋面粉100g、鸡蛋1-2个、玉米油10克。

　　制作方法：取1个鸡蛋蛋黄打散，加入油。搅拌均匀。然后加入面粉揉成面团，给它盖上保鲜膜，让它放松15分钟。然后用擀面杖将面团擀成薄片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160℃，烤至表面上色，约25分钟。

　　九个月宝宝食谱二：什锦猪肉菜末

　　原料：猪肉50克，冬菇和胡萝卜各15克，肉汤适量。

　　制作方法：

　　将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软)，然后切成碎末。将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮即可。

　　做什锦菜末时，可以更换蔬菜的品种，2-3种蔬菜搭配均可。但要注意草酸多的蔬菜和纤维多的蔬菜暂时不适宜给宝宝食用。

　　九个月宝宝食谱三：番茄蔬菜粥

　　食材：西红柿半个、洋葱1/4个、白米20克。

　　做法：将西红柿和洋葱清洗干净后切成碎末状(或者搅拌成泥)，然后将这些蔬菜放到锅里煮(注意西红柿不宜过量，以免过酸会引起宝宝肠胃不适)。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。

　　九个月宝宝食谱四：山药羹

　　原料：山药半tulaoShi.com根、糯米50g、枸杞子一把。

　　制作方法：

　　山药去皮然后清洗干净，切小块(要根据实际情况，有一些反而是整段比较容易搅拌);糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。

　　九个月宝宝食谱五：蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋一个、豆腐一块、骨汤适量、小葱末等。

　　制作方法：鸡蛋划散，豆腐切成小丁，然后将骨汤煮开;下入豆腐小火煮熟，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的蛋白质，豆腐还含有丰富的钙质，吃起来也又软又嫩，特别适合给6个月以上的小宝贝吃。

　　九个月宝宝食谱六：橙味土豆泥

　　食材：大土豆1个、橙1个、白糖适量。

五个月宝宝辅食喂养4误区

　　五个月宝宝辅食吃多少？关于这个问题，其实应根据每个宝宝不同的情况来决定，因为每个宝宝的身体情况不同，而且有的妈妈母乳营养跟不上宝宝的生长发育，这时候宝宝就需要适当多添加点辅食。

　　五个月宝宝辅食吃多少？

　　辅食添加量从1~2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先从兑水开始，然后再喝原汁），接下来是果泥。

　　米粉：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。

　　水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。

　　蔬菜泥：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜。

　　宝宝辅食喂养误区

　　1、过早

　　妈妈都希望宝宝身体强壮，便不顾及宝宝的消化能力，盲目的添加辅食，结果造成宝宝消化不良甚至厌食。其实，刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵，造成腹胀、便秘、厌食；就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻等病症。

　　宝宝辅食不宜过早 五个月宝宝辅食喂养4误区（亲贝网qinbei.com配图）

　　2、过晚

　　有的妈妈对辅食添加不够重视，认为自己的奶水充足，添加辅食太麻烦，8～9个月的宝宝还只喂母乳，殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等，也为今后的断奶增加了困难。

　　3、过滥

　　孩子虽能添加辅食了，但TuLaoShi.com消化器官毕竟还很柔嫩，如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。因此，应根据宝宝的消化功能情况逐渐添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3～4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加，不能同时增加数种辅食。

宝宝8个月后辅食别太碎

　　宝宝长到4~6个月，就应该适当加些辅食，以满足宝宝对营养的需求。妈妈们怕辅食不易吸收，往往弄得又软又烂，甚至做成糊状的。事实上，按照宝宝消化系统的发育情况，辅食应遵循从少到多、从一种到多种、从稀到稠的规律。4~6月的辅食多为泥糊状，比如米糊、蛋黄泥、菜泥、水果泥等，6~8月可逐渐过渡到稠tulaoshi.com粥、肉泥等，8个月后的辅食就不宜太碎了。

　　八九个月的宝宝进入了食物的质地敏感期，而且逐渐开始长牙，牙龈会有不适感。所以，宝宝喜欢吃粗糙、有点颗粒的辅食，应逐渐改变食物的质感和颗粒的大小，逐渐变成半固体食物，比如烂饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、水果等。既可以缓解出牙的不适，又可帮助牙齿萌出，锻炼咀嚼能力。

牛奶制作美味辅食助宝宝长牙

　　牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制tulaoshi作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开3-6岁宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。

　　奶汤芹蔬小排骨

　　原料：猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。

　　辅料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

　　做法：

　　1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

　　2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。

适合9-11个月宝宝的食谱

　　健康什锦蔬菜蛋

　　材料：煮熟的鸡肉一块、红萝卜一小块、波菜一段、鸡蛋一颗

　　作法：

　　1.将鸡肉、红萝卜、波菜切成小块状。

　　2.打入一颗鸡蛋，并加入鸡肉、蔬菜混合，妈咪可加一点点昆布酱油提味。

　　3.在锅中倒入一点油，将混合蔬菜、鸡肉的蛋汁倒入锅中，将蛋煎到表面稍微变黄、变硬即可。

　　营养100分的鸡肉丸子汤

　　材料：鸡胸肉一块、鸡蛋一颗、鸡骨高汤一碗、蔬菜(任何蔬菜都可以)

　　作法：

　　1. 将鸡胸肉用汤匙刮成泥，将鸡肉泥放入碗中，打进一颗蛋。

　　2. 将(图老师整理)肉泥糊用虎口挤出一粒一粒的小丸子，放在盘中。

　　3. 在锅中倒入鸡骨高汤，煮沸后，加入鸡肉丸子、蔬菜。

　　4. 煮熟后，加入一点盐巴调味即可。

　　美味地瓜粥

　　材料：地瓜一小条、米饭一碗