产后坐月子是中国女性最重要的一个阶段,不仅要注重生活细节的调养,饮食方面更是不容忽视。那么,月子餐食谱应该如何安排呢?坐月子时怎样吃才更科学、更健康呢?我们一起来看看吧!
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产后坐月子是中国女性最重要的一个阶段,不仅要注重生活细节的调养,饮食方面更是不容忽视。那么,月子餐食谱应该如何安排呢?坐月子时怎样吃才更科学、更健康呢?我们一起来看看吧!
中国自古流传下来很多月子餐,这是因为坐月子是女性调养身体最重要的时机,月子期间的饮食更要十分注意。那么月子餐应怎么吃呢?
什么是月子餐
坐月子是中国自古以来的传统,而产妇坐月子期间的饮食即为月子餐。现代月子餐的概念来自台湾,每一天吃的餐数、每餐吃的食物都有严格的讲究。从现代医学的角度来说,很多古代流传下来的传统月子理念都是不科学的,如夏天也要裹得严严实实,每顿都大鱼大肉的大补。
月子餐的好处
不论是顺产的产妇还是剖腹产的产妇,都在生产时经过大出血,从中医角度来说,产妇在生产过程中耗气伤血,产后容易气血两虚。坐月子是女人改善身体、恢复元气的最佳时间,通过饮食的调理和适当的休息,不仅可以帮助产妇恢复健康,而且还有助于产妇恢复到产前体态。
月子第二周食谱
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)进入月子第二周,经过月子餐第一周的调理,新妈妈的伤口基本上愈合了,第二周食谱主要在妈妈们胃口好转的情况下收缩内脏和调理气血,要对子宫与骨盆腔复元起一个促进的作用,也为产后瘦身打好基础。
tulaoshi.com一、 生化汤
[用量]:1日份
[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升
[制作流程]:
1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。
月子期间的饮食,除了正常的“排、调、补、养”功效外,很对产妇会在月子期间出现各种不适,这是因为经历过分娩的损耗,极易引起女性“气虚”和“血虚”,从而出现产后水肿、恶露不绝、产后失眠、贫血和虚弱等症状。产妇月子期间身体免疫力差,且还在哺乳新生儿,最好不要通过药物来调理这些不适症状,而是选择适当食谱,同时食疗逐渐减缓症状。
产后补血食谱:黑豆乌鸡汤
食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对产后缺铁性贫血症等有明显功效。
准备食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。
做法:
1:黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
2:将处理好的乌鸡洗净备用。
3:将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。
4:改用中火继续煲约3小时。
5:加入适量盐,即可。
图老师产妇分娩后,脏腑功能暂时失调,身体虚弱,抵抗力和免疫力弱,故必须加强产妇在产褥期的养生保健。祖国医学认为:妇女在产后,常因分娩用力而损伤正气,胎儿娩出之时出血,或因产创流血,以致气血两虚,真元大损,营卫失调,腠理空疏。
这种情况有人形容为“产后一盆冰”“产后百节空虚”。意思是说,由于产后气血虚弱,营血不足,肌肉、骨胳、关节得不到气血充分的温煦滋养,以致发生麻木、酸疼;产后阳气受伤,机体得不到足够的阳气温煦,而感到畏寒、肢冷、怕风等症状。
另一方面,由于阳气虚弱,脏腑、器官功能相应减弱,抵抗力和免疫力低下,容易产生多种虚寒症。总之,“产后一盆冰”是指产妇阳气虚弱,可致全身上下寒冷;“产后百节空虚”是指由于妊娠和分娩损伤,而使全身关节松弛、空虚。
月子餐食材自购表(30日用量)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)生化汤方:14日份,同仁堂去买就行,14副药包55块钱左右
红豆:红豆汤要吃42次,每次用35g红豆刚好需要1500g
糯米:糯米粥要吃35次,每次用35g糯米,五谷饭里也需要用到糯米,所以要准备1600g
桂圆肉:第三周起糯米粥里要放杜圆肉,买500~800g就可以了
产妇红糖470g:用7~10天,每天30~50克;约准备210克~500克
大红枣:大枣主要用于做银耳链子汤用,可以买6袋红孩子的五星枣,刚好2700g
莲子:主要用于做银耳链子汤用,准备1600g足够了
银耳:做银耳www.Tulaoshi.com链子汤用500g~700g
冰糖:900g
糙米:500g
胡麻油:1.8L~2L
玉米渣:半斤~1斤
燕麦片:半斤~1斤
薏米:2000g
黑米:800g
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151209/1026128.html
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