教你5分钟自制冰淇淋

【 tulaoshi.com - 冰淇淋 】

自制牛奶冰淇淋

材料：鸡蛋2个、淡奶油1盒、鲜牛奶2袋、白糖少许、模具


制作方法：

1、先打鸡蛋，将蛋清倒入容器，用打蛋器打成泡沫状。

2、取半盒淡奶油倒入容器，放入适量白糖用打蛋器打4-5分钟，打成泡沫状，再和第一步打好的蛋清混合。

3、在淡奶油和蛋清的混合液中倒入鲜牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

4、最后将搅拌均匀的混合液倒入模具中冷冻即可。

适合人群：1岁以上的宝宝

营养成分：

家庭自制冰淇淋不含防腐剂，可以根据个人喜好添加各种口味，并且妈妈可以准备各种各样的模具，给宝宝惊喜。

魅力冰淇淋!另类吃法馋爆你

不管是夏天还是冬天，冰淇淋都是许多小女生的最爱，这种甜甜凉凉的东西，让许多人都欲罢不能，但是，你知道吗，实际上，冰淇淋除了按照传统的吃法外，油炸着吃味道更好更独特，而现如今，冰淇淋的一些另类吃法，也逐渐获得人们的亲睐。

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冰淇淋造型可爱，口感清凉，是一种常见的食品，且获得男女老少的喜爱。冰淇淋除了好吃外，还是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。而且，冰淇淋的吃法还非常多样，除了我们日常所见的直接吃，冰淇淋实际上还可以烤着吃，或者炸着吃。
油炸冰淇淋主料：冰淇淋。辅料：吐司片、食用油。做法：1、吐司片先切去四边，用擀面杖将每片吐司擀成薄片。2、拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面。3、再盖上一片薄片吐司。4、拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按。5、切出一个半球状的吐司包冰淇淋。6、做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。7、锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋。8、炸至两面焦黄立即捞出便可食用。
紫薯烤冰淇淋主料：冰淇淋、紫薯。辅料：糯米纸。做法：1、紫薯外皮洗净，放在蒸锅上蒸熟，剥去皮，放入袋里碾成泥。2、在紫薯泥晾凉的同时，将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块。3、将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处，压实，在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞。4、取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块。5、将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中。6、最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧。7、将紫薯泥倒出月饼模具，放入烤箱，上下火200度烤6分钟即可。

营养健康Tips：
冰淇淋虽然好吃，不过小编可还是要劝你：千万不要多吃哦。冰淇淋都含有较多的糖，热量很高，多吃易致胖，例假到来的女性更要注意不可食用。另外，还需要注意的是：
1、不要一次进食过多。吃得太多对小儿易引起腹痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
2、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿。
3、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝Tulaoshi.com炎的发生。有的人还会出现三叉神经痛和头痛。如果已患有上述疾病，应慎食冰淇淋。

七种水果另类健康吃法

　　为什么有人连皮吃某种水果能治好病？为什么有些人吃荔枝比你多1倍，他自我感觉良好，你却上火？其实，吃水果也是很有讲究的，若懂了吃水果的学问，不仅能使你吃得更有滋味，还能治病。

　　荔枝 　　　　　　

　　荔枝可增加食欲

　　荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还能解因多食荔枝而产生的腹泻。

　　菠萝

　　菠萝冰冻后吃会更可口

　　菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是为去掉菠萝醇，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消化不良。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。

　　甘蔗

　　甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起

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　　甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部吃起则会越吃越淡。剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20~30厘米段，放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。

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中秋美味月饼的另类吃法

　　每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，www.tulaoshi.com扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。

　　拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

　　炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。

　　炸月饼：将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

　　煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。

　　吃月饼还应注意：

　　先咸后甜:如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。

　　边吃边饮:吃月饼时最好配以茶水，边吃边饮。这样既能解油腻、防口干，又有助兴的作用，同时还可以调剂饮食，促进食欲。

　　量要适当:吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的，这种食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质，人吃后极易引起食物中毒。所以，月饼最好现吃现买，吃多少买多少，存放时间最多不宜超过一周。（女人志）

教你5分钟自制冰淇淋

　　1、利用塑料袋自制冰激凌（塑料袋是能密封的，而且品质要好）5分钟就可以

5分钟自制冰淇淋

　　材料：1汤匙糖、半杯牛奶、1/4勺香草香精、6勺粗盐、一个小的塑料袋，一个大的塑料袋，都是可以密封的

　　做法：

　　1、大的塑料袋装上一半的冰块，加入6勺粗盐，密封好

　　2、取一个碗，倒入半杯牛奶，1/4汤匙的香草香精，1勺糖，，混匀，放入小的袋子里，密封好

　　3、把小的袋子放进大的袋子里，重新密封好

　　4、不停的摇晃大袋子，即可成冰激凌，大约需要5分钟。

　　5、最后一步是取出小袋子，挖出冰激凌即可。

　　要点：半杯奶大概制作出一个球的冰www.Tulaoshi.com激凌。需要更多可以根据比例增多，但不能太多。

文/沈文（营养专家）

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冰淇淋帮你成为准妈妈

要怀孕，该怎么吃呢？据《美国新闻和世界报道》11月30日报道，如今，一本根据美国哈佛大学公共卫生学院研究成果所著的，名为《怀孕餐》的新书，就为准备做妈妈的人们指点了迷津。

哈佛大学公共卫生学院研究人员在对约1。9万名女性进行调查后发现，摄入包括叶酸在内的多种维生素较多的女性更有可能怀孕。而多摄入铁元素也会增加怀孕的几率，只不过，这必须通过吃水果、蔬菜和豆类来达到，而不是吃红肉。因此，研究人员建议，女性最好多吃全麦食品、水果和蔬菜。

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与此相反，油炸食品、人造黄油或其他加工食品中含有的反式脂肪，由于能干扰激素的分泌，因而会令女性怀孕的几率降低。

此外，研究还发现，每天吃少量的全脂乳制品，如牛奶、冰淇淋和干酪也有助于女性怀孕。

为何“怀孕餐”会有此功效？哈佛大学研究人员表示，这是因为它有助于女性保持健康的胰岛素水平，能够促进正常排卵。

除了吃“怀孕餐”增加营养之外，研究人员还建议女性每天锻炼约半小时，这也有助于避免因排卵问题而导致的不孕。当然，通过锻炼，保持合适的体重，对女性怀孕也非常重要，过胖或过瘦都不利于女性怀孕。一般，BMI在20―24比较合适，如身高162厘米的女性，体重为53公斤―64公斤。