【 tulaoshi.com - 维生素 】
孕前需要注意的营养问题
在受孕前必须注意营养，这样才能保证孕育的宝宝健康哦！
不同身体状况与素质的夫妇必须根据自己的实际情况，有的放矢地准备与补充所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质。但并不是没有限量。因此，我们希望所有计划怀孕的夫妇，要在专业人员指导下掌握好自己所需营养的量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/weishengsu/） 首先，要养成良好的饮食习惯。不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等。有的含这几种，有的含那几种，有的含量多，有的含量少。所以应当吃得杂一些，不偏食，不忌口，什么都吃，养成好的膳食习惯。
其次，在饮食中注意加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等含有丰富的蛋白质；海带、紫菜、海蛰等食品含碘较多；动物性食物含锌、铜较多；芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁；瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕前夫妇可以根据各自家庭、地区、季节等情况，科学地安排好一日三餐。保证营养的同时，也注意不要营养过剩，并注意多吃水果。这样，经过一段时间健康养神的缓冲期，双方体内存储了充分的营养，身体健康，精力充沛，为优生打下坚实的基础。
再次，应避免各种食物污染。食物从其原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直至食用前的整个过程中，都有可能不同程度地受到农药、金属、霉菌毒素以及放射性核素等有害物质的污染，对人类及其后代的健康产生严重危害。因此，孕前夫妇在日常生活中尤其应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂物质的食品；蔬菜应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，水果应去皮后再食用，以避免农药污染；经常饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。
但强调营养并不意味着吃的越多越好，一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担；胎儿生长过度会给分娩带来困难。有些孕产妇因饮食失调造成肥胖，产后数年仍不能恢复，从而影响体型。据研究，营养过剩与糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病等发病都密切相关。因此，必须科学、合理地安排孕产妇的饮食，使之既能满足孕产妇的需要，又不过量，以保证母婴健康。
孕前营养食谱-牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤
材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克
调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量
做法:
1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/weishengsu/） 2.用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
推荐理由:
www.Tulaoshi.com 白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
牛肉萝卜汤-孕前准妈妈营养食谱
材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克
调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量
做法:
1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/weishengsu/） 2.用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
推荐理由:
白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
孕前营养注意什么？
网友：准备怀孕了.应该准备些什么事情.是要补钙.补叶酸.还是其他什么？
专家: 一要营养均衡，二要适当补充叶酸和钙，三要男女双方戒烟限酒。在孕早期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，特别是叶酸、铁、锌，有助于胎儿的健康发育。但是，孕妇通常很难确定自己什么时候怀孕，所以必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。
tulaoshi 网友： 准备怀孕必需要吃叶酸片吗？
专家: 应该适当吃些叶酸片，剂量应该根据医生推荐来服用。
怎样进行孕前的营养准备
父母的健康是宝宝健康的基础，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和良好质量的精子。妻子有良好的营养状况，才有可能提供一个胎儿发育成长的温床，并且怀孕后，除了维持自身机体代谢和消耗所需的营养物质外，还要提供胎儿生长发育需要，并为产后哺乳做好储备。如果母体营养不良，往往会导致低体重、婴儿智力低下，甚至发生先天性畸形。因此在怀孕前3个月，双方应加强营养，改掉不良习惯，创造最佳营养状态。具体内容包括以下几点：
1、加强营养：双方应加强优质蛋白（鱼、牛、羊肉等）、微量元素（贝壳类、果仁类等）、维生素的摄入。在怀孕前6个月应保持与身高相称的体重，不要节食、偏食、挑食。
2、少吃、不吃刺激性食物，如油炸食品、过分辛辣的食品等。
3、建立良好的饮食起居习惯，避免过度劳累或熬夜。
4、避免接触各种污染，如油漆、辐射和噪音等，水果去皮后食用，避免使用铅及彩色搪瓷制品。
5、选用新鲜天然的食品，尽量保持营养均衡。
6、避免服用含食物添加剂、色素、防腐剂的食品。
7、饮用白开水，避免饮用咖啡及饮料，双方要停止吸烟和饮酒。
孕前营养饮食推荐：牛腩萝卜汤
牛腩萝卜汤：
菜谱材料:牛腩150g、白萝卜200g、芥菜末10g
菜谱调料:姜片1小勺，小苏打、面粉各少许，小磨油、食盐、鸡精各适量
佳肴(图老师整理)制作方法:
1.将牛腩洗净，切成薄片，加入碗中，加小苏打，少许食盐，姜片和面粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
2.用大火将水烧开，加入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛腩片搅散再开锅即关火，加食盐、小磨油和鸡精调料，撒入芥菜末即可。
孕前应做哪些营养准备
很多孕妇都习惯于在知道怀孕后再补充营养，其实宝宝的健康与智力，尤其是先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。父母的健康是宝宝健康的基础，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和良好质量的精子。妻子有良好的营养状况，才有可能提供一个胎儿发育成长的温床。这就对父母精子和卵子的质量以及受孕时的身体状况提出了较高的要求。为了保证母婴健康，应当从准备怀孕时就开始调整夫妻双方的营养。不同身体状况与素质的夫妇最好根据自己的实际情况，有的放矢地准备与补充所需要的营养物质，并且改掉不良饮食习惯。计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。
（1）孕前补碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的决定性的营养成分。脑科学研究认为，人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。经补充碘营养出生的孩子，其体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药，食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等，以满足体内碘需求，从而促使胎儿大脑得到充分发育，使孩子的智能和体能发育不输在竞争的起跑线上。
（2）补充叶酸
叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。美国加州科学家发现，若妇女在孕前或怀孕头1～2个月内每天补充0.4毫克叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸，有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。
（3）注意补锌
锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及鲜蔬水果对胎儿的发育也起一定作用，也应注意摄取。
不同食物所含的营养成分不同，含量也不等。因此，准备怀孕的夫妇应该尽量吃得杂一些，不偏食、不忌嘴，保证营养均衡全面。从优生角度考虑，怀孕妇女身体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。因此，妇女在怀孕前应当对自己的营养状况做一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以便有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如体内缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等；缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等。同时要加强蛋白质和维生素的摄入，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质；瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕前夫妇可以根据各自家庭、地区、季节等的情况，科学地安排好一日三餐，在保证营养的同时，也注意不要营养过剩，一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担，甚至导致难产。此外，睡前的3个小时尽量不要再进食，以免影响到消化和睡眠；尽量少摄取含糖饮料以及甜点；可食用纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。
重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂等物质的食品；蔬菜水果应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，以避免农药污染；尽量饮用白开水，避免饮用咖啡、饮料、果汁等饮品。
平时我们可能有很多嗜好，比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高糖食物等。这些嗜好在平时似乎不是什么问题，但对于计划怀孕的夫妻而言，这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。因此在怀孕前应终止这些不良嗜好，如过量食用辛辣食物一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。
对于准备做父亲的男子来说，其饮食对孩子将来的健康也至关重要。有研究显示，男性体内叶酸或维生素C水平过低，会导致精液浓度降低，精子活力减弱。基于这一点，有关专家建议，为了生育一个健康聪明的孩子，男子在计划做父亲时，就应该多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮。这些食物中叶酸和维生素C含量都很高。如果不能从食物中摄取足够的维生素和叶酸，可在医生的指导下服用叶酸药品和维生素。
本文摘自《最新怀孕分娩知识》，由中国妇女出版社授权图老师育儿网发表，未经许可，禁止转载。
