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准妈妈冬季营养食谱

2015-12-11 11:34 5 1 收藏

菜谱材料:牛腩150g、白萝卜200g、芥菜末10g菜谱调料:姜片1小勺,小苏打、面粉各少许,小磨油、食盐、鸡精各适量佳肴制作方法:1.将牛腩洗净,切成薄片,加入碗中,加小苏打,少许食盐,姜片和面粉拌

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鲜乳粥——利于怀孕食谱

想有好孕的未准爸妈们,你们知道吗?原来食物也可以助孕呢!下面这款鲜乳粥就是推荐率很高,做起来又十分方便的一种助孕食谱。

      食谱原料

      主料:稻米200克

辅料:腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克

调料:奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克

      制作方法

      1.大米淘洗干净加水煮成粥;
      2. 洋葱去皮切成薄片;
      3. 培根切小块;
      4. 青椒洗净,去蒂和籽,切成环状;
      5. 锅中倒入少量的油,放入培根用油略煎取出,再把青椒翻炒几下盛出;
      6. 用奶油把洋葱炒至透明,再加入白粥和高汤5毫升,用小火煮开;
      7. 最后,放入盐、胡椒粉调味,盛在碗中,放上培根和青椒就可以了。

适用人群

      准备怀孕的男女

健康提示

      稻米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

      清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

菠菜蛋皮-孕前食谱

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。菠菜蛋皮是孕前的一款好食谱。

 

主料: 鸡蛋 400克  菠菜 400克 
   
      辅料: 虾米 30克  
  
      调料: 芥末 10克  芝麻酱 10克  淀粉(豌豆) 10克  醋 8克  大蒜 8克  盐 6克  味精 2克&n(图老师整理)bsp; 大豆油 25克
制作工艺 

      1.将大蒜去皮剁成末备用;鸡蛋磕入碗内,加入淀粉和精盐3克搅匀,炒锅置火上,放油烧热,把鸡蛋液倒入锅内转动其锅,蛋液摊成薄片饼,摊好后揭下,翻面,再略煎一下取出放在菜板上,切成4厘米长的丝;菠菜去根洗净,放入沸水锅内稍烫捞出,用凉开水过凉,挤净水分,切成4厘米长的段,码入盘内,再把鸡丝围绕在四周;海米用开水泡发好,放在菠菜上。

      2.芥末粉和芝麻酱用少量水稀释一下,加入精盐、味精、米醋和蒜末调成汁,浇在菠菜上拌匀即成。
 
      菜品口感 嫩软可口,清鲜味美。

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好孕小偏方让你好运来

对男性和女性来说,饮食与生育能力密切相关。准妈妈和准爸爸都需要坚持均衡饮食,以提高孕育小宝宝的几率,而且还能提高孕育健康宝宝的几率。对此,专家建议,在孕前就应该开始有意识地调整营养结构,平衡碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素、矿物质等营养物质的摄入。如果越早行动起来,孕育金猪宝宝的几率越高。

好孕小偏方:枸杞熟地猪肉汤

猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。

制法:肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐食用。可补益肾精、滋养阴血。

适应症:肾阴虚之不孕。这类女性往往月经频发,量少色红,手脚心热,口易渴,腰酸腿软。枸杞、熟地、女贞子味甘,均为滋阴佳品,猪肉具有补阴作用,此方是养阴佳品。

好孕小偏方:艾叶红糖煮鸡蛋

主材料:艾叶,红糖及鸡蛋

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做法:艾叶10-15克放入冷水中,大火烧开小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!

主治:宫寒不调或宫冷不孕症,艾叶有暖宫止血安胎的作用。

好孕小偏方:薏米扁豆粥

薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。

制法:薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥,淮山蒸熟与粥同时食用。可健脾燥湿、化痰调经。

适应症:痰湿内阻导致的不孕。女性往往月经周期超过40多天或更长,量少色淡,形态肥胖,常感胸闷口腻。

薏米、扁豆均有较好的健脾化湿作用,淮山健脾而不滋腻,脾气较弱者可多食,山楂可起到消食健脾效果。
 

牛腩萝卜汤 怀孕前的准备性菜谱

    

菜谱材料:牛腩150g、白萝卜200g、芥菜末10g

    菜谱调料:姜片1小勺,小苏打、面粉各少许,小磨油、食盐、鸡精各适量

佳肴制作方法:

    1.将牛腩洗净,切成薄片,加入碗中,加小苏打,少许食盐,姜片和面粉拌均匀,tulaoshi.com使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。

    2.用大火将水烧开,加入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛腩片搅散再开锅即关火,加食盐、小磨油和鸡精调料,撒入芥菜末即可。

丰胸美容——木瓜炖鱼

木瓜炖鱼做法:

1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。

材料:

青木瓜300克、鲜鱼500克

调料:

水4碗、盐少许

特性:

木瓜含有丰富的木瓜酉每,对胸部发育有很大的帮助,很不错的美容食谱,另也可依自己的喜好,搭配肉类等。
 

七夕给孩子做一道传统点心—巧饼

原料:

面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克。

工具:巧饼模(木制)

做法:

1、将面粉,糖,酵母,混合均匀后,加入牛奶,充分揉成光滑的面团(多揉一会儿,组织更细腻),覆盖发酵。

2、发酵至1、5倍大时,取出,再充分揉面,排出气泡,重新揉成光滑面团。

3、将面团揉成长条形,分切成若干个小剂子。

4、将模具内先撒满面粉,转匀再倒出多余面粉。(防粘处理)

5、将小面剂子放入模子内,按压结实,用利刀沿模子表面平切去多余的面后,再按压结实。

6、将模子反过来,敲案板,扣出小面坯。

7、依次做完其他。

8、平底锅小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入(稍微间隔出一点距离,防止膨胀粘连),最后放入中间位置。

9、小火干烙至两面上色均匀即可。

温馨小提示:

1、做巧饼为胶东七夕的习俗。巧饼,也叫巧果,做好的巧果用红线穿起来,挂在孩子们的脖子上做零食吃。平时,妈妈们可以买来这些可爱的小模具,给孩子们做些讨巧的小点心,变着法子让他们多吃一些主食。

2、没有巧饼模,完全可以用月饼模啊,其他你有的小模具,都可以。

3、面团要多揉,可以使成品组织更细腻松软。

4、发酵不能太大,否则会有酸味,万一发过头产生酸味,可以加少许碱面,揉进面团,揉均匀即可进行下面的操作。
 

孕前营养菜谱和食谱

奶油肉丸
  原料:牛肉15克,面粉若干,胡萝卜、洋葱若干,盐若干,奶油调味汁1/2杯。
  制法:1.将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起,揉成小丸子并裹上面粉。
                  2.加水、奶油调味汁煮沸,放入丸子。
             3.煮熟后加适量的盐调味。
  注意:奶油不要用人造奶油。要用从奶中提炼的。以下同。

 奶油鱼肉
  原料:鱼肉1/3块,胡萝卜、洋葱1/5个,奶油调味汁1/2杯,盐-若干。
  制法:1.将鱼肉剔出,洋葱、胡萝卜磨碎。
                  2.将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
                  3.用文火一直煮至蔬菜熟透。之后加适量盐调味。

 炖花生米
  原料:花生米10个,白糖1小匙,盐若干。
  制法:1.将花生米在水里泡开,用文火煮熟。
                  2.煮烂后分两次加入白糖。
                  3.放适量的盐煮至汤干。

 猕猴桃饮料
  原料:猕猴桃1/2个,鲜奶油1/2杯,牛奶1/2杯,白糖1大匙。
  制法:1.将猕猴桃去皮,切成小块,加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
                  2.不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
                  3.将1放入2里调匀。

  馄钝
  原料:猪肉20克,干香菇1个,馄钝皮2片,肉汤2杯,韭菜、酱油若干。
  制法:1.将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌在一起做馅。
                  2.用馄钝皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
                  3.煮熟之后取出,冷却并切成小块。

奶油鸡肉片
  原料:鸡肉30克,西兰花1小朵,肉汤1/2杯,奶油调味汁1/2杯,盐若干。
  制法:1.将西兰花用开水焯一下切碎。
                  2.将鸡肉切成片状加肉汤煮,加入奶油调味汁,
                  3.煮至粘稠时加盐调味,再放入西兰花煮一会。

 炒萝卜鸡蛋
  原料:鸡蛋1/2个,萝卜若干,黄油若干。
  制法:1.将萝卜切成细丝,打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
                  2.用黄油把萝卜炒熟后,倒入鸡蛋糊接着炒。
                  3.鸡蛋完全炒熟后关火。

  线鱼炒饭
  原料:米饭1/4碗,线鱼(罐头)1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱若干,黄油若干。
  制法:1.将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
                  2.在锅里涂好黄油,放入1和线鱼炒制。
                 tuLaoShi.com 3.蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
                  4.关火焖2-3分钟。

  汤面
  原料:熟面条1/2小碗,黄瓜1/8个,酱油若干。
  制法:1.将黄瓜切成细丝。
                  2.清汤煮沸后放少量盐调味。
                  3.将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上。

酱茄子
  原料:茄子1/3个,白糖,酱油若干。
  制法:1.将茄子去皮切成小块,用油炒一下。
                  2.在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。

  菜花炒鸡蛋
  原料:菜花2朵,面包粉1大匙,蛋黄1/2个,干酪粉若干。
  制法:1.将干净的菜花用开水焯一下切成小块。
                  2.将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起,搅匀。
                  3.先用煎锅炒制菜花,之后加入2炒。

 土豆鸡蛋卷
  原料:鸡蛋1/2个,土豆1/2个,牛奶1小匙,食油适量,黄油、盐、香菜末若干。
  制法:1.将土豆煮熟之后捣碎,并用牛奶、黄油拌匀。
                  2.把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼,把捣碎的土豆泥放在上面。
                  3.将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
                  4.在上面放少量的香菜末作装饰。
 

孕前食谱:菠萝鸡片海参

菠萝鸡片海参是孕前的一款好食谱。

菠萝内含维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等。

主料: 菠萝 100克 鸡肉 150克 海参(水浸) 200克

调料: 柠檬汁 10克 盐 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 葱油 5克

制作过程:

1.水发海参抹刀片大片,用开水焯出;鸡片浸去血水,加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片。

2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热,加入菠萝稍炒即加少许高汤,烹料酒,加入白糖、柠檬汁和海参烧入味,再加入鸡片,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

菜品口感:海参、鸡片软嫩滑爽,色黑、黄亮,悦目美观。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151211/1029969.html

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