如何让自己的宝宝爱吃蔬菜

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宝宝吃得太多反而不健康

　　婴儿的体重不仅仅是母亲，也是所有人关注的一个大问题。几乎所有父母最担心的是孩子营养不够、长不高、长不壮，总是鼓励孩子多吃点、吃好点。

　　孩子均衡生长是健康的象征，并不是吃得越多越好，养得越胖越好。

　　丫丫经常在饿了的时候给我一些信号，比如会咂巴着小嘴巴像是要找奶嘴，或者会哭闹，此时我才准备喂她。如果她决定不吃了，会心满意足地睡去，有时候还会咬着乳头却不再吸吮。这个时候我会轻轻地把她放下，而不是鼓励她继续吃下去。婴儿知道自己什么时候吃饱，所以注意不要人为地干扰他们的胃口。不要把婴儿叫醒来喂奶，而是要适应孩子自己的吃奶的节奏。

　　有的地方有一种哺育习惯，在宝宝出生2～3个月后，大人总喜欢给他添加一些糊状食物（如奶糕）作为辅食。老奶奶们都知道这一招，而且一直传到孙子孙女辈，并成为家喻户晓的喂养经验。觉得固体食物抗饿，能够让宝宝睡个安稳觉等，然而，从小儿营养学的角度来看，这种喂养习惯却是要摒弃的。

　　对人工喂养的婴儿也一样：不要强迫婴儿吃东西，他自己知道何时能吃饱。人工喂养时选择适量的奶粉至关重要。奶粉数量太多会让婴儿营养过剩，在婴儿体内形成过量的脂肪。婴儿期形成的脂肪细胞可能让孩子日后变得肥胖起来。

　　另外宝宝超重还有可能是糖在作怪。过早地让宝宝吃甜食，他以后可能就会偏爱甜食，甚至会拒食未加糖的食品。饮料同样也要当心，最好喝白开水。有些辅食里本身就是有一定糖分的，也不需要额外再加糖。有次我按照规律在晚上给丫丫喂奶的时候，她居然不怎么吃，明显食欲不振。抱着她时，她身上黏黏的，原来由于天热出了许多汗，我给她洗tulaoshi了个澡以后，她又欢蹦乱跳起来！因此，如果宝宝暂时没有胃口，拒绝进食也不要催促宝宝，让他自己选择食物。仔细想想：是不是有什么影响了宝宝的胃口？气温合适的环境，色彩温和的就餐环境，都可能给宝宝带来不一样的胃口。和大人一样，宝宝喜欢吃看着漂亮的食物，他们也喜欢鲜艳的色彩。

　　调动宝宝胃口的方法，是和同龄宝宝比着吃。对婴儿来说，如果和其他孩子一起进餐，他们肯定会胃口大开。另外，要尽量让宝宝自己吃东西。这样，他可以自己决定吃多少。

　　值得注意的是，婴儿和成人相比，需要的能量更多。考虑到他们的生长和发育速度，这也没有什么可奇怪的。特别是在生长高峰期，还包括他们开始爬和开始学走路的时候，他们要消耗更多的能量，并要从食物中获得额外的能量。在这一时期，他们通常会失去身上的“奶膘”。

　　只要你根据实际情况调节宝宝的饮食，你就不必担心他会长得过胖或是过瘦。

　　如果你不知道孩子的体重是否正常，最好去咨询一下医生。医生会对婴儿的发育情况进行评估，并告诉你孩子到底需要多少食物和能量。婴儿对能量的需求取决于他的年龄、身高、体重和性别。

　　不同阶段宝宝体重计算公式：

　　6个月以内体重一出生体重+月龄×600克

　　7~12个月体重一出生体重+月龄×500克

　　2～7岁体重=年龄×2+8000克

　　身长是指头、躯干、下肢三者长度的总和，三者比例在宝宝不同阶段不一样。出生时宝宝平均身长为50厘米左右。第1年身长增长得最快，1—6个月时每月平均增长2.5厘米，7~12个月时每月平均增长1.5厘米，周岁时比出生时增长25厘米，大约是出生时身长的1.5倍。

　　一般认为体重超过以上标准体重的20%~29%为轻度肥胖，≥30%～49%为中度肥胖，≥50%为重度肥胖。对已发生肥胖的小儿应调整饮食，限制每天热量的摄入量，并严格进行计算和控制。

　　你应该为自己的宝宝树立榜样：通过自己良好的饮食习惯为孩子树立一个好榜样。

孕晚期有益胎儿健康发育的食物

      怀孕末期，有些母亲会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，怀孕后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果及水分，并进行适当的运动。此时期也是胎儿加足马力，快速成长的阶段，因此，可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。
　　各种胎儿营养来源说明
　　蛋白质
　　是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。
　　钙质
　　对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。
　　维他命B群
　　包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。
　　维他命C
　　是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。
　　DHA
　　对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊图老师论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。
　　NutraIngredients , Pediatrics Vol. 111 No. 1 （Jan，2003）中指出，孕妇多补充DHA与其它的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生四年后与一般同年龄的宝宝做一比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。
　　食用深海鱼，但专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。
　　食物来源：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。
　　怀孕后期 胎儿发育重点
　　此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是宝宝脑部发育的重要时期。
　　营养种类 母亲建议食物
　　叶酸：肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等
　　钙：牛奶、小鱼干、黄豆制品、蛋、绿色蔬菜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、蛤类、虾
　　铁：蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、杏仁、葡萄干、贝类等。
　　维他命C：柑橘类食物、番石榴、西红柿、芒果、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等
　　维他命B群：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等
　　蛋白质：动物性蛋白质，如：蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等
　　植物性蛋白质：豆浆、豆腐、豆干等黄豆制品
　　DHA：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类
　　母体须注意的让胎儿更健康的5大方法
　　1.注重均衡
　　现代孕妈咪多半可能是职业女性，很多时候三餐饮食都需要依赖外食，建议在外食的选择上，要考虑所吃的食物是否符合卫生清洁。此外，可以选择自助餐，尽量挑选多样化的食物，特别是较少油的蔬菜类，留意一下自己每天饮食是否达到均衡的标准。
　　2.准备水果点心
　　妈妈可以每天帮自己准备一盒水果，如果是上班族可将水果带到公司冰在冰箱，随时觉得饿了就可以拿出来等退冰后食用，让自己及胎儿每天都能摄取足够的水果。
　　3.每天两杯牛奶
　　尽量早晚可以各喝一杯牛奶，以补充母亲及胎儿所需的钙质，可以选用富含多元营养素和适量钙质的Friso美素佳儿妈妈奶粉。
　　4.假日动手下厨
　　到了假日可以为自己购买一些新鲜的食材，例如：鱼类、肉类、内脏类、蔬菜等，帮自己制作营养又健康的餐点，稍稍补充忙碌上班时，饮食不均衡的困扰。
　　5.少吃不健康食物
　　高热量、高油脂、盐分太高的食物，往往不只造成母亲发胖，对于胎儿的营养吸收也没有太多的好处，所以，最好减少吃进有害健康的食物。此外，尽量避免太刺激、太辛辣、生食以及烟酒等。
　　给妈咪的建议
　　胎儿需要的营养应该是均衡、全面的，妈妈若能够保有良好的饮食习惯，维持正常的生活作息，平时尽量多吃新鲜蔬菜、水果及食材，在饮食外可以食用美素佳儿妈妈奶粉，因为美素佳儿妈妈奶粉能满足妈妈营养方面所有的需求。这样胎儿就可以拥有一个健康的成长环境，妈咪不需要太过斤斤计较，每天担心是否少吃了什么食物。
　　如果身体状况较差或没办法达到均衡饮食的妈咪，而考虑要食用孕妇营养品时，建议利用产检时间，先与医师或营养师讨论营养品的种类及剂量，以免服用过量造成身体负担。
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2～3个月宝宝可以喝果汁和蔬菜汁吗

  由于母乳及各种代乳品维生素C的含量都不多，即使是鲜牛奶，在煮沸过程中，所含的维生素损耗也很大，所剩无几。所以水果汁和蔬菜汁就成了给婴儿补充体内所需的维生素的最好食品。水果汁和蔬菜汁还可以帮助宝宝肠胃的蠕动，增加宝宝排便的舒畅。2～3个月的宝宝可喝一些水果汁或蔬菜汁，但不应作为辅食对待。

  具体做法：取少许新鲜蔬菜，如胡萝卜、青菜、白菜等，洗净后撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片，小锅内放少量水煮沸，再将蔬菜放入沸水中，煮沸10分钟左右，稍凉后将汁倒出，放入奶瓶给宝宝食用。

  鲜果汁制作方法：如果家中有榨汁机的话，可将苹果、橘子等水果洗净去皮，加工后去渣加水和少量白糖，放入奶瓶中喂宝宝。

  制作时应注意清洁，一定要将水果皮削掉，容器用80℃的开水洗净。榨出的汁水经过滤后给宝宝吃，一日两次，每次20毫升。

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  给宝宝饮用果汁、菜汁时，开始时量要小，主要让宝宝先试试味道。看宝宝能喝多少，若不喝，不要勉强。刚开始可多加一点水，宝宝适应之后，逐渐增加浓度。注意不能用市售的椰子汁、鲜橘汁等代替家制的果汁、菜汁给孩子饮用。一是因为市场出售的饮料大多是配制成的，并不是水果的原汁，不能为婴儿补充所需的维生素，即使有些饮料含有少量原汁，经过反复消毒加工后，维生素所剩无几。二是因为市场出售的饮料或多或少都含有食品添加剂，不宜小婴儿饮用；因此给宝宝喝的菜汁、果汁最好亲自做。

如何让自己的宝宝爱吃蔬菜

  蔬菜含有丰富的维生素和营养，宝宝到了9个月，大多数能够吃炒菜或炖菜了，但有些妈妈为宝宝不爱吃图老师蔬菜而烦恼。

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  以下几招可供参考：

  可将芹菜、韭菜等蔬菜切碎加入猪肉泥中包成饺子或馄饨；也可将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮熟吃。

  把水果和蔬菜放一起榨汁当饮料喝，比如西红柿、胡萝卜、西芹和黄瓜等可以榨汁。蔬菜汁和水果汁混合在一起，口感非常好，而且营养也丰富。这有点像调配鸡尾酒一样，不同的果蔬汁搭配在一起，口味各有不同。

  将蔬菜洗净切碎后放入煮沸的半碗水中加盖煮10分钟左右，待冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加入少许盐便可给宝宝食用，也可加入粥或米糊中一起调着吃。

  不爱吃菜的宝宝，妈妈应该耐心地喂，可以吃一口饭，吃一口菜，再喝一口汤，宝宝会在不断的饮食变换中增加进餐兴趣。每天要尽量不吃同样的食品，一周尽量不重复上一周的菜谱。

  温馨提醒

  蔬菜罐头最好不要给婴儿吃。

为什么幼儿要多吃蔬菜

  蔬菜的营养众所周知，蔬菜的品种很多，它们的共同特点是营养丰富，纤维素比较多，并且含有丰富的矿物质和各种维生素、蛋白质等，这些都是幼儿生长发育不可缺少的物质。有学者统计人体必需的维生素C90%、维生素A60%来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。人缺少了维生素C以后，会引发“坏血病”。患了这种病的人会出现牙龈红肿，脸、腿水肿等症状。新鲜蔬菜里还含有大量的维生素A．维生素A对人体也很重要，缺少了它，人会患上夜盲症，夜里看不清东西。另外，新鲜蔬菜里也含有大量矿物质，尤其以铁和钙含量最多。钙是牙齿牙釉质和牙齿本身钙化所必需的物质，而许多蔬菜都含有丰富的钙，故幼儿多吃蔬菜对牙齿的发育也有好处。胡萝卜、西红柿、菠菜含有丰富的铁和维生素，对于预防儿童潜在缺铁和缺铁性贫血有重要作用。

  新鲜蔬菜中还含有丰富的纤维素，能增强消化液和食物的接触，促进胃肠蠕动和食物残渣的排泄；蔬菜中的调味物质，如挥发油、芳香油、有机酸等，能刺激食欲，加强胃肠蠕动，促进其消化吸收等。总之，多吃蔬菜对小儿的生长发育有着重要的作用。