想健康怀孕多吃点“金属元素”

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孕前饮食调理何时开始？

准备怀孕的夫妻要提前3个月到1年对饮食进行健康调整。对男性和女性来说，饮食与生育能力密切相关。

●孕前饮食何时开始

准备怀孕的夫妻要提前3个月到1年对饮食进行健康调整。对男性和女性来说，饮食与生育能力密切相关。只要坚持均衡饮食，不仅能提高孕育宝宝的概率，而且还能提高孕育健康宝宝的概率。孕前的营养供给方案应参照平衡膳食的原则，结合受孕的生理特点进行饮食安排。

●什么是良好的孕前饮食

所谓良好的孕前饮食是指不吃刺激性食物;不挑食和偏食，食物种tulaoshi类要多、要杂、要粗、要原味、要多变化;荤、素搭配适当;奇怪或少见的及加工过度的食物最好不吃;要合理分配三餐，不可暴饮暴食。

孕前提前吃些什么有助生产

畜禽血：如猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的蛋白质被胃液和消化酶分解后，会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质，可与侵入人体的粉尘、有害金属元素发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物而排出体外。

海带：对放射性物质有特别的亲和力，其胶质能促使体内的放射性物质随大便排出，从而减少积累和减少诱发人体机能异常的物质。

春韭：又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭温中益脾、壮阳固精，其精纤维可帮助吸烟饮酒者排泄体内的毒素(孕妇慎用韭菜)。

海鱼：含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，并能增强身体的免疫力。海鱼更是补脑佳品。

豆芽：贵在“发芽”，无论黄豆、绿豆，豆芽中所含多种维生素能够消除身体内的致畸物质，并且能促进性激素的生成。

鲜果、鲜菜汁：能解除体内堆积的毒素和废物，使血液呈感性，把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

过量反式脂肪影响精子活性

一日两个面包

反式脂肪或已超标

反式脂肪可导致多种疾病，专家建议每日摄入量不要超过2克

我们在西餐厅、快餐店常见的人造黄油都有着各种好听的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。其实，它们都有一个共同的化学名“反式脂肪”，而巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物，要美味都得靠它。

在今年的全国两会上，有政协委员提交提案，建议对富含反式脂肪的食物进行限制，因为在美味的背后，它们极可能为人们的健康埋下危险陷阱，导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的高发。

文/记者涂端玉 通讯员肖金、王军

医学指导：武警广东总队医院营养科曾晶主任

反式脂肪可导致多种疾病

曾晶向记者介绍，天然脂肪被人体吸收后约7天左右就能顺利代谢并排出体外，而反式脂肪则需要51天才能够被分解代谢、排出体外。“它在人体内逗留时间非常长，这样的直接结果就是导致肥胖发生或加剧，这也是为什么吃洋快餐多的人群体型更容易在短时间内‘发福’的原因之一。”

此外反式脂肪被证实的另一大危害是会降低人体中有助于防止血管硬化的高密度胆固醇的含量，很容易导致血管梗塞的低密度胆固醇增加。“前者比例越高越能有效阻止血管病变，后者多的话则会增加血管疾病发生的几率。”曾晶解释。

因此她认为，如果长期食用含有反式脂肪的食物，可能导致糖尿病、冠心病等“代谢综合征”，以及乳腺癌、老年痴呆症的发生率增高，同时还可能影响儿童生长发育和神经系统健康。产妇食用了富含反式脂肪的食品甚至会对婴儿的健康造成危害。

另外，打算“造人”的男性也应避免过多食用含反式脂肪高的食物，因为可能影响精子生成活性，乳母也应少吃富含反式脂肪的油炸食品，否则可能导致婴儿体重下降。

反式脂肪身影随处可见

反式脂肪？太学术生僻。但，起酥油呢？巧克力、方便面、面包、咖啡伴侣呢？你可能爱吃的这些食品中十有八九就含有人造黄油(即反式脂肪的主要载体)。在茶楼受“热捧”的蛋挞，如果不使用起酥油，口感会大打折扣；炸鸡、炸薯条，快餐店又有何高招做到酥而不腻？人造黄油有莫大的功劳。

专家向记者介绍，洋快餐使用的油与中国传统的植物油不同，他们用的是“氢化油”，就是将普通的植物油加氢饱和，成为固态或半固态的油脂。“这种油脂的主要长处是利于长期保存食物口感，这也正是商家喜欢选用它的一大理由。”曾晶主任介绍。

曾晶解释说，“氢化油”中含有38%左右自然界中不存在的反式脂肪，而由于其具有耐高tulaoshi温、不容易变质出现异味、口感更细腻等优点，被广泛用于洋快餐和西式糕点(如奶油蛋糕、曲奇饼、面包等)的制作中。专家特别揭秘：但凡在食品中添加反式脂肪后，食物会变得更加松脆可口。“很多孩子喜欢吃洋快餐，就是因为味蕾明显感觉出了商家炸的薯条和鸡翅等味道‘独家’，自己家里难以烹饪模仿。”曾晶说。

专家介绍，人造黄油(奶油)在我国使用范围十分广，现在无论超市货架、餐饮店堂还是居家，都随处可见其踪影。“越来越多种类的食品都在添加人造黄油，只是很多人忽视它或不认得、不了解它罢了。”曾晶说。

健康胸部：6类美食召唤你

第一类

莴笋是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。

第二类

木瓜是丰胸食品的首选，味甘性平，与红枣这样的补血养颜食品一起食用，具有消食健胃、滋补催乳、调经益气、滋补身体，对消化不良者也具有食疗作用。 (相关链接：木瓜丰胸?明星瞎说! 木瓜只会缩胸)

第三类

核桃和松仁富含维生素E和锌，尤其富含亚麻酸，可以延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也很丰富，是美容美发润肤的佳品。玉米富含维生素E，也是饮食专家推崇的健胸食品。

第四类

黄豆、青豆和黑豆都是有名的丰胸食品，富含蛋白质、卵磷脂等物质。鸡翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量胶原蛋白，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

第五类

酒酿是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，蛋黄中的胆固醇对乳房发育更有利。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料。

第六类

花生与黑芝麻富含维生素E，能促使卵巢发育和完善，促进乳腺管增长，使乳房增大。

育龄女性多吃豆芽不易受孕

跳绳 每天清晨起床后，跳绳是一件既有趣又锻炼身体的美事，不会费时太久，也不会耗力太多。

补脑 维生素B对脑力劳动者来说非常重要。如果睡眠质量不好，应多吃动物肝脏、新鲜蔬果，它们富含维生素B，还能增强记忆力。

不要吃太多豆芽 豆芽中含有植物性动情激素，育龄女性吃得太多容易引起月经紊乱，不易受孕；然而豆芽又有预防及治疗骨质疏松的功效，所以一周不超过两次为好。

多吃黑麦面包 黑麦面包富含纤维素，可降低血压，增进血液中糖的代谢，每天吃30克对健康十分有益。

少穿高跟鞋 经常穿过高的高跟鞋，不但易造成脚踝损伤，还可能闪腰，尤其是细高跟鞋，对健康有害无益。

来点巧克力 巧克力不只好吃，也有助于减轻焦虑情绪，如葡萄酒一样，它具有氧化作用。不过了为身材着想，最好不要过量。

按摩鼻尖 用力以手心压住鼻尖，以不痛为原则，画圆周按摩30秒，能放松神经、促进消化，不妨一试。

多呆在光线充足的环境中 光线有防止忧郁的作用。光线愈弱，人的情绪愈低落；光线亮一点，有助于心情愉快。

定期健康检查 不要等生病了才去医院，平日的健康检查不会太繁琐，却减少许多危险，让你省事又安心。

保持空气湿润 在空气干燥的环境中，喉咙易干涩发炎。如果室内湿度太低，可放一杯水，加几滴香精使满室清馨。

餐后吃糖果 单独吃糖，容易马上形成脂肪，而且驱之不去，但是身体对糖的需求也不可忽视，与其下午吃巧克力，不如在餐后吃一点糖果。

铁质补血 想要精力充沛，不贫血，必须吸收铁质，含铁多的食物有鱼肉类、豌豆，同时还要服维生素。

营养不足或过剩可致男性不育

首先，生育力与营养因素密切相关，营养不足或过剩都可能导致男性不育。营养不良时，维生素A、B、C、E和矿物质钙、磷、铁及微量元素锌、硒等缺乏，精子生成减少、活力下降。动物实验也表明，营养不良会降低动物的精液量和精液中为精子活动供能的果糖的含量。少年期营养过剩多致肥胖，脂肪沉着使脑垂体功能丧失或减退，男性激素释放不能或减少，患儿易出现小睾丸、小阴茎及第二性征缺乏、女性化等征态，成年后极可能导致不育症。

其次，长期食用某些加有亚硝酸盐类食物防腐剂或间磺胺类食物有色剂的食品、生棉籽油等tulaoshi，亦可导致精子数量和质量下降。

此外，英国政府医学科学委员会的科学家们发现，近几十年来男性精子数量减少和睾丸体积缩小与辛基苯酚、双芬A和丁基苯甲基酞酸脂有关，这些物质广泛用于制造奶瓶、罐头盒、食品包装袋等的内壁涂层。

为此，为了不让负有繁衍后代责任的男人们，因不会吃而负不育之“罪名”，故建议，从现在起即要讲究膳食平衡，保证维生素、矿物质和微量元素的正常摄取，纠正营养不足或过剩，使你在充分享受“性”福的同时，具有良好的生育能力。

想健康怀孕多吃点“金属元素”

人体内需要多种金属元素，它们与生命的关系十分密切。人体必需的常量金属元素有钙、钾、钠、镁4种，必需的微量金属元素有铁、锌、铜、锰等11种。

这些元素对人体都有极其重要的作用，它们在人体中都应有一定的含量，过多或过少都会引起病症。

近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视。

人体生长发育和维持正常生命活动所需要的金属元素很多，但直接与受孕有关的是锌。

锌对人体的生理作用是相当重要的。首先，锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分，对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降，减少营养物质的摄入，影响生长发育。近年来发现，锌还具有影响垂体促性腺激素分泌，促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。因此，缺锌不但可以使人体生长发育迟缓，使人身材矮小，而且可致女性乳房不发育，没有月经，男性精液中精子数减少，甚至无精子。

因此，缺锌也是导致男性不育和女性不孕的一个原因。植物性食物中，含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜;动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，其它如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌。实践证明，经常多吃一些含锌丰富的食物，不但可使矮个子长高，瘦者体重增加，而且可通过性激素分泌的增加，促进第二性征的发育，使精子数量增多或促进排卵，从而增加受孕机会。

总之，人体所需的金属元素是通过饮食来获得的。各种食物中金属元素的种类和含量各不相同。因此，饮食应多种多样，不要偏食，以保证人体必需的各种金属元素的摄入，而锌普遍存在于食物中，只要不偏食，人体一般不会缺锌。

怀孕后也要注意及时补锌

怀孕期间，孕妇对各种矿物质、微量元素的需求量增多，其中，对锌的需求也在增加，如不能摄入足够的锌，可导致胎儿脑细胞分化异常，脑细胞总数减少;新生儿出生体重低下，甚至出现发育畸形。同时，血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力;反之，子宫收缩无力。因此，应注意锌的补充，以保证胎儿的正常发育，孕妇的顺利分娩。

妇女妊娠后，为防止畸形儿的产生，做到优生优育，应注意早期补锌。为此，在饮食上应多食用含锌丰富的食品，如：鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。另外，孕早期也应积极防治妊娠反应，防止偏、厌食，增加饮食量，以防摄锌不足，丢锌过多。