保证孕期营养生出完美宝宝

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准妈妈太瘦孕早期易流产

据英国媒体报道，英国科学家最新调查研究显示，腰身纤瘦的女性更容易在怀孕早期流产。“英国皇家卫生与热带医药学院”的一组医学人员，经过对600名流产女性以及6000名怀孕超过三个月的女性进行观察与研究，得出了上述结论。

研究显示，纤瘦的女性怀孕头三个月比正常女性流产率高出72%。这一结论对想生宝宝的纤瘦女性来说，未免有些让人紧张。为了避免此类事情发生，还是尽量在怀孕之前赶快增肥吧。

想增肥要在饮食上调节

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补tuLaoShi.com充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

早餐

偏好西式口味的食谱

1.现榨柳橙汁一杯

2.低脂牛奶一杯

3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的食谱

1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2.一杯豆浆或米浆。

3.一个水煮蛋

午餐

偏好西式口味的食谱

1.苹果一个

2.低脂牛奶一杯

3.三明治一个

4.生菜沙拉一盒

5.高纤饼干一份

喜欢中式口味的食谱

1.奇异果一个

2.一杯优酪乳

3.一碗饭或一碗面

4.水煮青菜一份

5.高纤饼干一份

提醒熛挛绲牡阈模耗涛粢槐，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一个。

晚餐

食谱照着做即可

1.现榨果汁一份

2.冰淇淋或优酪乳一份

3.生菜沙拉或炒青菜一份

4.一碗饭或一碗面

5.一份瘦肉或鱼肉

6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜

睡前两小时进食

尽量在睡前两个钟头进食。在吐司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。

阻击妊娠纹从哪些方面入手

美丽是女人永恒的话题，孕育更能使女人拥有成熟之美，但同时也会带来恼人的妊娠纹。如何消除妊娠纹就成为年轻妈妈们的难题。以下阻击妊娠纹的方法，看看哪个适合你：

△增加皮肤弹性

专家建议，避免妊娠纹要从平时的保养开始。在孕前就要注意锻炼身体，经常做按摩，坚持冷水擦浴，增强皮肤弹性。同时也要注意营养，多吃富含蛋白质、维生素的食物，增加皮肤弹性。

△控制体重增长

体重增长了，不仅带来了腰酸背痛，妊高症、糖尿病、产后出血的风险也接踵而至。瑞典科学家研究表明：怀孕时增重16千克及以下的，产后能比较成功地恢复到怀孕前苗条的身材。即使产后比原来重了，幅度也能控制在2千克以内。

△适度按摩

使用精油及专业纤体产品进行局部按摩可以增加皮肤弹性，配合除纹霜同时使用，不仅让按摩更容易进行，并保持肌肤滋润，避免过度强烈的拉扯。建议从怀孕3个月开始到生完后的3个月内坚持腹部按摩，可以有效预防妊娠纹生成或淡化已形成的细纹。

△使用妊娠纹防护产品

怀孕及哺乳期间，妊娠霜的选择主要以安全温和为主，果酸、水杨酸对皮肤的刺激性较大，对于紧绷的肚皮有时会造成痒感，最好等产后再用。橄榄油对于消除妊娠纹是一个不错的选择。

△孕后保养

孕妇此时应多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、蔬菜等，还应多吃富含维生素B6的牛奶及其制品。保证充足的睡眠。为减少腹部妊娠纹出现的可能，怀孕前应注意适当的锻炼，增加腹部肌肉和皮肤的弹性。

△医学美容淡化

现在可以藉由医学美容的方法淡化、减少妊娠纹的外观或范围。在早期呈现紫红色的时候，用脉冲光或染料雷射照射，可加速紫红纹路的消退，增加胶原蛋白的生成，减轻妊娠纹的严重度；雷射微磨皮手术，可以改善疤痕组织；果酸换肤可以改善表皮层的色泽及厚度，也能使妊娠纹看起来不明显。

△美容院皮肤护理

现在有些美容院已经开展了祛妊娠纹的服务项目，通过专用磁场祛肚纹治疗仪或疗效产品，去除色素及纹路。美容院的美容师通过专业的祛妊娠纹产品加上按摩为顾客祛除妊娠纹。

孕妇随手可得的补血食物

妇产科专家提醒我们：贫血不是很严重的的孕妇最好食补，生活中有许多随手可得的补血食物哦!补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质，胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。

金针菜：

金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉：

龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，TuLaoShi.com能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

咸萝卜干：

萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

黑豆：

我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

胡萝卜：

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

菠菜：

是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

适宜孕早期妈妈的健康DIY

孕早期(1~3个月)

或多或少的妊娠反应令准妈妈们在这个时候往往食欲不振。我的经验是，此时的健康菜单最好采取少食多餐的方法，一切清淡可口、健脾和胃、富含消化酶的食物是最适合的准妈妈们的了。不要给自己太多的压力，也不必刻意强迫自己吃用那些平日不喜欢的食物，如果肠胃由于惯性的不适应造成呕吐，反而会增加流产的可能性呢。如果，此时担心这个阶段营养摄入不够充足，可以及时咨询专业的营养师，他们会给你一些安全有效的建议。

此外，在这个阶段，一切敏感的孕妇如果讨厌牛奶气味可以尝试适量食用脱脂奶粉，或把牛奶放在菜中做成奶汤，或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶，既合乎自己的口味又保证营养。如果进食的嗜好有了改变也不必忌讳什么，只要不违背营养原则，按身体的需要去吃就好。就像老话说得那样，多吃些酸的食品可以帮助增进在这个阶段不愠不火的食欲。

营养方：如果症状轻微，可以通过食用富含维生素B6的食物来缓解症状，如全麦面包、杂粮饭(粥)全谷物食品。睡前吃点蛋白质高但不会造成肠胃负担的食物，比如牛奶、酸奶什么的，就可以很好的维持血糖浓度，缓解晨间恶心及呕吐的发生。至于淀粉类食品(如膨化食品)、酒精以及含咖啡因的食物会加重恶心或呕吐发生，最好戒掉吧。

适宜孕早期妈妈的健康DIY

生姜甘蔗汁

原料：生姜2片 甘蔗1条(50g左右)

做法：甘蔗去皮榨汁，姜刮皮磨成蓉；将甘蔗汁、姜蓉、姜汁混合，并加入一杯水，小火炖30分钟，待温凉后饮用。

提示：在北方可能不容易买到甘蔗，用梨代替也是可以的。如果觉得此道汤的口味过于辛辣，可以在炖煮的时候只放姜汁，不放姜蓉。

营养备注：

姜，能够促进胃液分泌和消化吸收，散风寒，有很好的止吐功效。甘蔗的甜度可以中和姜的辛辣感觉，组合出港式早茶的温和味道。

美味蛋白饮

原料：豆浆、新鲜或速冻的玉米粒、美国大杏仁、小麦胚芽(烘焙熟的)

调料：木糖醇或白砂糖

做法：将煮熟或蒸熟的玉米粒和豆浆一同放入榨汁机，将玉米粒搅碎后倒出，加入杏仁碎(把杏仁装入保鲜袋，扎紧口， 用擀面杖擀碎)、小麦胚芽、少量木糖醇或白砂糖后即可饮用。

提示：这是高品质植物蛋白的大聚会！不同植物食材的蛋白质互补，大大提高了植物蛋白的质量，同时有助于肠道中的有益菌繁殖。

营养备注：

大豆蛋白可基本上算是完全蛋白，人体对豆浆中蛋白质的吸收率可达92%~95%，其中含有的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育和成长；而玉米含有丰富的B族维生素、纤维素等成分促进肠胃的蠕动，与豆腐混合食用后的蛋白质水平近乎于牛肉的蛋白质质量；此外，杏仁中的维生素E的含量超级丰富，蛋白质和纤维素的含量也较其他坚果更高，同时所含的饱和脂肪比其他坚果低。

早孕厌油腻可食核桃和芝麻

脂肪是动、植物油类的统称。它含热量最高，每克供给热能9千卡(每克蛋白质或糖仅产热4千卡)。如果把水分从脑中除净只剩下固体，那么，脂质约占脑重量的1/2。

如果孕妇缺乏脂肪，会影响免疫细胞的稳定性，导致免疫功能降低，引起食欲不振、情绪不宁、体重不增、皮肤干燥脱屑、容易患流感等多种传染病，还会导致维生素A、D、E、K缺乏症，使孕妇缺钙而造成骨质疏松等疾患。

妊娠30周以前，母体内必须有脂肪蓄积，以便为妊娠晚期、分娩以及产褥期作必要的能量储备。虽说身体内的蛋白质和碳水化合物可以转化为脂肪，但是，仍有一部分脂肪体内不能合成，必须由食物供给。亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源，摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。

妊娠期间肠道吸收脂肪的能力加强，使血脂增高。因此，孕妇的“高脂血症”并非病理现象，而是一种生理适应性措施。当生产时需要过多地消耗能量时，脂肪就成为产妇利用的能源，促进产力。所以，孕妇需要储备脂肪。

但是，早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类，吃菜也清淡，使妊娠早期摄取脂肪少，这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。

脂肪是早期妊娠妇女体内不可缺少的营养物质。它促进脂溶性维生素E的吸收，起着安胎的作用。脂肪可以帮助固定内脏器官的位置，使子宫衡定在盆腔中央，给胚胎发育提供一个安宁的环境。此外，脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。

如果早孕反应严重的妇女实在不想吃肉类，可以食用核桃和芝麻。核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或者9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2-3个核桃。此外，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等，有营养大脑、抗衰美容之功效。将芝麻捣烂，兑上适量白糖，每日上、下午用白开水各冲服一杯，既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒，又可防止孩子患皮肤病。

孕妇夏季饮食五项注意

一、细菌性食物中毒表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

二、旅游性腹泻常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。Tulaoshi.com因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。

三、大肠杆菌肠炎表现为腹泻，每日3-5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

四、细菌性痢疾，简称菌痢通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。

五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

转基因大自然开始遭遇厄运

转基因——使大自然开始遭遇各种厄运

1.唉！大家不再“相安无事”了 ——生物平衡被打破

转基因的生物经过人工改造，比同类的生物更有生存优势。比如，被植入人类生长激素的三文鱼，要比普通的三文鱼大了3倍以上，并且生长速度变快；将黑樱桃树从德国移到北美，就灭绝了当地原有的樱桃树；将尼罗河鲈鱼放到非洲的维多利亚湖中，使得湖中原有的鲈鱼大大减少。于是，生态学研究专家很担心，因为有生存优势的转基因生物会在“物竞天择，汰弱留强”的进化过程中，淘汰自然界原有的物种。由此，生态的自然规律被搅乱，生态平衡被打破。

2.咦？它为何莫名其妙地“死于非命”

——生物失去了安全感最近，美国科学家的研究再次证实，基因改造的Bt玉米花粉借着风力，可飘落在附近的一些植物上。结果，帝皇蝴蝶的幼虫吃了花粉后有1/5离奇地死亡。按理说这种Bt毒素在自然环境下，只对某些昆虫有作用，不会对帝皇蝴蝶幼虫有什么影响。因此，这项研究清楚地表明任意制造的转基因生物，是会带来出乎意料的后果，危及生物的安全。

3.唉！家族越来越“人丁不旺”啦

——自然界生物物种在减少大自然的生态平衡也依赖于生物物种的多样化才能保证。因为单一化物种是很脆弱的，在19世纪时人类就有这方面的教训。当时，爱尔兰人的主食是马铃薯，他们到处都种着同一种马铃薯，结果一场病害造成了马铃薯大面积减产，导致饥荒，一下子饿死了100多万人；同样的病害也袭击了南美地区，可那里种植的马铃薯品种多达46个，因此只有少数品种遭受到病害，多样化品种保护了这个地区的人免受了饥荒的灾难。

4.糟！家族恐怕要“断子绝孙”了 ——粮食的安全受到威胁

2001年11月，科学家及墨西哥政府发现了墨西哥300多种野生玉米受到基因污染。要知道，墨西哥不仅是玉米的发源地，而且是玉米品种集中的地区。可基因污染一旦破坏了当地玉米的多样性，就会使粮食的安全受到威胁。因为，人类千百年以来就是利用多样的野生品种来培育新的品种，以对抗新虫害病害，并适应大自然不断变化的气候和环境。

5.哈！我变成了无人能敌的“巨无霸”

——害虫变成了超级害虫有些转基因生物可以抵抗害虫。于是，基因工程科学家就将一种可以杀虫的Bt细菌移植到玉米或棉花里面，造成有抗虫功能的Bt玉米或棉花。可是，如果让害虫长年累月地接触Bt毒素，它们的体内自然地会产生抗体，变成不怕杀虫剂的“超级害虫”。

如此下去，Bt玉米或棉花在3-5年就会失去抗害虫的效力。 5问转基因食品 Q1：现在，我国市场上的转基因食品都进行标识了吗？如果未标识怎么办？

A1：由于中国的法例只要求部分转基因产品做出标识，所以还有很多加工食品所使用的转基因原料，都不需要进行标识。作为消费者，可去登陆“绿色食品安全行动网”阅览有关网页，或加入“消费者网络”。根据绿色和平组织最近出版的《避免转基因食品指南》选购食品。

Q2：对于儿童来讲，转基因食品对他们是不是风险性更大？

A2：婴幼儿是高风险人群。英国皇家学会(英国最权威的科学家学会)的报告指出，由于婴幼儿的身体尚未发育成熟，正在生长之中，对食品更为敏感。如果长期必须进食某种食品，会令他们成为食品安全的高风险人群。含有转基因的婴幼儿食品“应该接受最严格的审查”，因为我们的宝贝不是小白鼠。

Q3：大豆色拉油是人们生活中最常用的食用油，不过很遗憾，我们很难买到一瓶非转基因大豆油。差不多所有的大豆油都贴上了“使用转基因大豆的标识”，怎么办？

A3：在买不到非转基因大豆油时，消费者可以其他食用油代替大豆油，如选择花生油、橄榄油、葵花油等。虽然花生油、玉米油等食用油的营养价值不比大豆油低，但较容易在市场上找到非转基因的产品。目前，市场上还没有转基因花生、橄榄及葵花子。对于玉米油，可选用“融氏”、“鸿禧”、“鹰唛”，但这些品牌只是针对玉米油最初的非转基因承诺。

Q4：孕妇应不应该回避吃转基因食品？

A4：怀孕期间一定要小心饮食，如果吃进去一些不好的食物，不仅只是影响孕妇的健康，还会影响非常敏感的胎儿。人类到底长期食用转基因食品有什么负面影响，到现在还无从完全得知，孕妇最好还是少吃转基因食品为好。

Q5：转基因食品与有机食品是一回事吗？

A5：不是。有机食品营养全面，是一种有益于人体健康的食品，没有化肥及农药残留，不使用基因工程技术；并能维持和促进生态平衡，有利于丰富生物的多样性；尊重普遍的伦理道德，有利于保存多元文化。它必须经过国家环保总局中国有机食品发展中心认证。转基因食品在这些方面正好与有机食品相反。有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。

相关链接：转基因食品在国外的境遇在欧洲，转基因食物已经引起极大的民众关注，许多消费者、母亲、环保人士、政客、记者以至科学家，拒绝以自己的健康利益和大自然，去为大财团的利润而冒险。他们纷纷站出来，向某些生产转基因食品的跨国企业说“No！”

在民众的巨大压力下，奥地利、法国、德国、比利时、瑞士、英国等地的超级市场，已宣布放弃购买转基因食品。目前，许多著名的食品制造商为了顺应民意，也不再使用转基因原料。

资料提供/冯家强(国际绿色和平组织项目主任)

文/田地

国际绿色和平组织简介绿色和平组织是全球主要民间环保组织之一，成立于1971年，在全球大约有300万支持者。绿色和平组织遍布全球逾40个国家，关注地球环境和生物多样性所面临的最严峻威胁。中国绿色和平组织于1997年在香港成立办事处，绿色和平组织现在国内的项目工作包括生物安全、可持续农业、电子废物、气候和可再生能源、森林保护等几个领域。中国绿色和平组织致力于和中国人民一起，共同寻找建设性解决方案，推动中国不以环境破坏为代价的可持续发展，追求生态和社会的可持续公正。