补血养生：柳橙法国鹅肝酱

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准妈咪防治贫血食谱：DIY草莓果酱

孕妇吃草莓可以防止牙龈出血，同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。

食谱原料：

草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，白糖。

制作方法：

1、草莓先放盐浸泡一会，然后洗净去蒂，备用。

2、烧开水跟糖，让其煮开1分钟，后加入草莓大火煮5分钟，然后用小火继续煮，这时候后要注意打捞泡末。

3、在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

4、混合物非常浓稠，此时，(www.tulaoshi.com)加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。

5、熄火，让果酱变凉后可用干净的玻璃瓶装起来。

适用人群：

孕期

健康提示：

草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，因此对孕妇大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。但是孕妇吃水果要适当，比如孕中期，每天吃的水果总量大概为200克，不要超过500克。

新鲜美味果缤纷：水果饭

菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。没有尝过新鲜的水果饭？20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。

制作方法：

1.将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用；

2.将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒；

3.将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边备用；

4.将菠萝果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌；

5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳，在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁，再填入米饭混合物即可。

健康提示：　　

菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

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补血养生：柳橙法国鹅肝酱

补血养生：柳橙法国鹅肝酱

法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐。鹅肝因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。

食谱原料：

法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。

制作方法：

1.新鲜鹅肝适当地调味，加什锦香料、白兰地酒，腌8小时，慢火隔水烤约60-80分钟；

2.取出鹅肝，待冷却切片置於盘内；

3.柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋，淋於冷鹅肝周围即可。

适合人群：

孕产妇

健康提示：

很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，一般鹅肝中只含脂肪2%-3%，而肥鹅肝含脂肪40%-www.Tulaoshi.com60%，其中含不饱和脂肪酸65%-68%，它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益，并且食后不会发胖；每100克鹅肝中含高大4.5-7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达9-13.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。

芝士手卷的做法

芝士富含钙质，对于孕妇补钙有相当大的助益。芝士手卷口味清淡，营养丰富，适合孕早期呕吐的孕妇。

食谱原料：

紫菜、芝士片、西洋生菜、番茄、沙拉酱。

制作方法：

1、番茄切片，西洋生菜洗干净。

2、将一片紫菜铺好，上面加芝士片、西洋生菜、番茄片，淋上沙拉酱，卷起来即可。

3、根据口味，可添加鸡肉丝或火腿片等。

桂林陈皮蒸牛肉

食谱原料：

主料：牛肉（肥瘦）200克，荸荠50克

辅料：鸡蛋70克，陈皮5克

调料：花生油40克，大葱5克，味精5克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，淀粉（豌豆）5克

制作方法：

1.牛肉洗净剁成茸放盛器中，加调料，鸡蛋，干生粉搅拌起胶。马蹄洗净去皮切成粒，陈皮切成末，均加入牛肉中拌匀，装盘中压成饼状。

2.将肉饼上笼蒸6分钟取出，撒上葱花，浇上熟油即可。

健康提示：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

桂林陈皮蒸牛肉的特色：

清鲜嫩滑，甘爽可口。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

孕妈缓解呕吐：姜丝煎蛋

食谱原料

      鸡蛋2只。姜丝适量，盐少许。

      制作方法

      1.下油1汤匙，放下姜丝炒香铲起。

      2.烧热锅、下油1汤匙，将一只鸡蛋放入锅中，慢火煎至半凝固tulaoshi时，放下半份姜丝，洒下少许盐，招摺半月形，煎至两面黄色铲起上碟。另一只做法相同。

      适用人群

      孕早期妈妈

     健康提示

     1.祛风暖胃，含有蛋白质，食后可达进补目的。

     2.姜有益脾胃、散风寒的功效;　鸡蛋功能滋阴、润燥、养血。

芒果拌酸奶的做法

芒果拌酸奶的做法你知道吗？芒果拌酸奶怎么做？芒果拌酸奶的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做芒果拌酸奶。 　　

食谱原料：

芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

工艺做法：拌。

配菜专区：孕妇食谱;素菜;小吃的做法。

制作方法：

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

健康提示：芒果营养价值高，富含维生素C，有益胃、止呕、止晕的功效。该食谱美味健康。

准妈咪防治贫血食谱：DIY草莓果酱

孕妇吃草莓可以防止牙龈出血，同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。

食谱原料：

草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，白糖。

制作方法：

1、草莓先放盐浸泡一会，然后洗净去蒂，备用。

2、烧开水跟糖，让其煮开1 分钟，后加入草莓大火煮5分钟，然后用小火继续煮，这时候后要注意打捞泡末。

3、在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

4、混合物非常浓稠，此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。

5、熄火，让果酱变凉后可用干净的玻璃瓶装起来。

适用人群：

孕期

健康提示：

草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，因此对孕妇大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。但是孕妇吃水果要适当，比如孕中期，每天吃的水果总量大概为200克，不要超过500克。

百变水果：菠萝咕老肉

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；图老师另外，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

食谱原料：

主料：猪里脊肉400克，菠萝100克，鸡蛋1个，青椒1个，红椒1个。

调料：盐、干淀粉、水淀粉、糖醋汁、食用油。

制作方法：

1.将猪里脊肉洗净，切一口大小的块，放入碗中，加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌20分钟。青、红椒洗净，去蒂，切小块备用;菠萝切一口大小块备用。

2.将腌过的猪里脊肉粘上干淀粉，放入热油锅以中火炸3分钟，炸至金黄色后全部捞出。

3.热锅留少许油，放入青、红椒翻炒，再放入菠萝翻炒两下，加入糖醋汁和炸好的肉块，再一起拌炒均匀即可。

适合人群：

1.一般人群均可食用；

2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

健康提示：

制作咕老肉时，想保持肉味和好的外形，上粉和炸油的温度都很重要。首先使肉入味，然后加入淀粉以封住肉的纤维，这样等到油炸时肉汁不会干，然后再加入调好的鸡蛋汁，使肉色金黄、肉质香松，最后粘上淀粉，使炸时较脆。炸的时候，要待油沸后才可下入肉块，因为沸油可把肉外层的淀粉收紧不脱落。

蜜汁金桔

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

食谱原料

金桔(300克)，白砂糖(100克)，蜂蜜(50克)

制作方法

1.金桔洗净，沥干水分，每个轻划两刀。

2.锅置火上，放入金桔、糖及清水适量煮滚，改慢火煮至糖水浓稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可。

适用人群

怀孕晚期准妈妈

健康提示

金桔果肉含多种维生素及矿物质，其中维生素C和金桔甙的含量最丰富，这两种物质有强化毛细血管的作用，能增强人体对严寒侵袭的抗御力。经常食金桔，不但可防感冒，而且对防止血管脆性和破裂具有重要意义。