孕妇调理食谱：菠菜鱼肚

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饭后甜点易致孕期糖尿病吗

准妈妈节日菜单健康大PK

专家问答：

一两杯红酒可以软化血管？

任何带有酒精的饮品对于准妈妈来说都是应该尽量避免的，尤其是怀孕3个月以前的细胞发育敏感期，酒精对于准妈妈来说更是非常有害。一两杯红酒可以软化血管，对于普通人来说是没错，但准妈妈还是免了吧！

饭后甜点是否会得孕期糖尿病?

少量的饭后甜点可以使一餐饭变得完美而有情调,适量的甜品可以提升情绪,缓和紧张，尤其对于喜欢甜食的准妈妈来说，更是不可多得的健康饮食贴士。只要不一次食过多，控制每日糖分的tulaoShi.com总食入量,孕期糖尿病是完全可以避免的。

准妈妈是否可以吃冰淇淋？

不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶做成的布丁，都可以成为你饭后的小插曲，它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！

餐前饮料对胎宝宝会有害吗？

不会的，餐前少喝点饮料，可以促进食欲，尤其对于有孕吐的准妈妈来说，带点酸味的饮料可以缓解肠胃不适。只要不是一次喝太多饮料、以至腹胀，或者喝过凉的饮料就没关系。

怀孕期间，健康生活有六忌

健康的生活方式对于孕育优秀的宝宝是非常重要的。北京世纪坛医院妇产科副主任医师李莹提醒，准备怀孕或已经怀孕的女性有六忌：

一忌吸烟。吸烟对孕妇来说有百害而无一利，尤其是早起就吸烟，这是因为人在早上醒来时新陈代谢尚未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，这时吸烟会使支气管因烟的刺激而痉挛收缩，使二氧化碳的排出受阻，从而产生气闷、头晕、乏力等症状。

二忌空腹喝牛奶。很多女性比较注意喝牛奶来补充身体所需的营养，尤其是在早饭时喝牛奶。但要知道，牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收，而空腹喝牛奶时胃排空很快，蛋白质还来不及被吸收即排到大肠，不但造成营养浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。

三忌去厕所看报。有些女性习惯于上厕所时看报纸，要知道如厕时人的神经低级和高级中枢共同参与活动，如厕看书报不但会使排便意识受到抑制，久而久之还会引起便秘。

四忌室内养鸟。鸟是很多人家的宠物。鸟粪中带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄螨，鸟粪被踏碎以后，病毒与病菌便飞扬在空气中，若人长时间吸入，会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状，严重者还会出现肺炎与休克。

五忌洗热水澡时间过长。因为洗澡时热水会产生出大量的水蒸气，附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸气而被身体部分吸收，进入血液循环系统，危害很大，而且在较热

职场准妈咪的的营养午餐

很多孕妈妈还坚守在工作岗位上面，那如何吃上一顿营养美味又健康的午餐呢，这对孕妈妈来说是一大难题。一是较难有想吃就吃的条件，二是担忧工作餐缺少营养。那么，准妈妈究竟该如何将工作餐吃的健康舒服呢?其实。无论是在外就餐还是选择自己带饭，只要注意营养的均衡搭配，工作中的准妈妈一样可以满足自己和肚中小宝宝营养需求。

从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求：

1、慎吃油炸食物。工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

2、拒绝味重食物。工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

3、饭前吃个水果。为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。

4、挑选饮料。准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康tulaoshi饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

下馆子准则：

1、挑选营养均衡的食物

韩国拌饭是一个不错的选择，里面含有碳水化合物(米饭)、蛋白质(牛肉)、维生素和矿物质(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、苏子油)等各种营养。虽然好吃，但还应细嚼慢咽，这样才不会给胃造成负担。

2、聚餐时肉类食品一定要用蔬菜包着吃

有些人聚餐时最喜欢吃五花肉、排骨之类的肉类食品。我们知道，肉类食品中的蛋白质会帮助胎儿的细胞组织成长，使大脑变得更加聪明。但是不要忘了与白菜、芝麻叶等蔬菜搭配食用，这样才能保持营养均衡。在喝排骨汤或者鲜浓汤时，一定要配上萝卜块泡菜，因为里面的萝卜能够帮助消化。

3、避免食用刺激性的快餐和速食小吃

汉堡、鸡块、比萨等快餐虽然吃起来简单便捷，但因热量和盐分高，具有刺激性，对孕妇来说绝对不是个好选择。另外，由于速食产品和快餐流通量大，里面可能会含有食品添加剂，因此孕妇最好不要食用。

4、把面条当做尝鲜

外出就餐的时候经常点的炸酱面、乌冬面等食物，里面除了碳水化合物外几乎没有什么其他营养成分。偶尔尝尝鲜还可以，但每周如果吃2、3次以上就会导致营养失衡。因此，外出就餐时要慎重选择面条。如果真喜欢吃面条的话，还是选择那些加有蔬菜的刀削面或者面片汤吧。

5、辛辣食物会引起过敏反应

辣椒会损伤肠黏膜，引起腹痛或腹泻。辣椒属于热性食品，不仅会引起习惯性流产、早产、难产，还会引起胎热或过敏性皮炎。因此，孕妇要尽量避免吃辛辣食物，还是多吃清淡食物比较好。

如果条件允许而且也不怕麻烦，准妈妈们大可以选择自己制作营养便当。这样，只要在公司微波炉里一热，美味又营养的午餐就可以解决了。

准妈妈懂吃腹中胎儿也能减肥

准妈懂吃腹中胎儿也能减肥

很多准妈妈怀孕后，家人都让孕妇多吃 “好的”。而孕妇吃得太多、太好，运动又太少，造成摄入与消耗不均衡，导致自己和胎儿共同超重。对此专家指出，对于巨大儿的控制，关键在于孕妇以及其家人观念的改变。

孕妇增重别太快

资料显示，理想的怀孕体重是在孕早期(怀孕3个月以内)增加2公斤左右，中期(怀孕3个月至6个月)和末期(怀孕7个月至9个月)各增加5公斤左右，整个怀孕期的体重总增长量控制在12.5公斤左右，最多不要超过15公斤，孕前体重超标20%以上的准妈妈，孕期体重增加以7至8公斤为宜。但是现在孕妇体重增加二三十公斤成为较为普遍的现象。

石光介绍说，孕妇体重过重会增加并发症的危险，如妊娠期高血压、妊娠糖尿病、肾炎、血栓症、过期妊娠及难产等，甚至产下先天性异常儿。对产妇来说，巨大儿在生产时，即使产力、产道及胎位均正常，但由于胎儿过大，当胎头以及胎肩娩出时，可能导致产道的裂伤、产后出血等危险，这也是近年来剖宫产率上升的主要原因之一。孕妇应适度参加活动，不要整天坐着或躺着，同时适当补充营养，减少高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入，保持自身体重和胎儿体重的匀速增长。

摄入营养注重均衡

石光说，由于孕妇的营养状况对胎儿脑组织的发育影响很大，孕早期胚胎尚小时，应增加一些富含维生素B的食物，以谷物、大豆制品、蔬菜、水果为主。孕中期，胎儿的生长加速，各器官系统处于分化奠定阶段，孕妇的热量消耗和所需要的蛋白质比正常人增加10%至20%，因此食物要以乳品、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果为主。孕晚期，处于胎儿骨骼发育、皮下脂肪积贮、体重增加的阶段，孕妇除摄取适当的碳水化合物、蛋白质类食物外，还可适当增加脂肪性食物。孕妇的膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，注意不要过多吃高糖的水果。此外，还需多食肝、骨头汤和海带、紫菜、虾皮及鱼等海产品，从中摄入一些钙、铁、磷等微量元素。每天最好喝600毫升的牛奶，补充优质蛋白质和钙，鸡蛋一天最好别超过两个。

帮腹中胎儿来“减肥”

准妈妈应密切关注胎儿的生长发育进程，当发现胎儿增长过快时，应该及早去医院做一次糖耐量的检测和营养咨询，合理调整饮食，避免妊娠期糖尿病和巨大儿的发生。

石光介绍说，研究显示，孕妇怀孕最后3个月过量摄入高脂肪类食物，是孩子出生后患单纯性幼儿肥胖的重要原因。妊娠最后3个月，是孩子脂肪细胞组织增长最活跃的阶段。这个时期，如果母亲营养过度，就会引起脂肪细胞数的增长，形成终身肥胖。这种单纯性幼儿肥胖在治疗上比成年肥胖难得多。因为成年发胖，只是细胞体积增长，而没有数量上的增长。所以，预防单纯性幼儿肥胖需要从母亲怀孕时开始，最后3个月的合理饮食是预防儿童单纯性肥胖的关键。

孕产期营养比平时丰富一些是必要的，但一定要注意适可而止。对于那些食欲过旺的孕妇，黄瓜和番茄是不错的选择，一旦有食欲增加的迹象，可适量吃些这两种食物，既饱肚子，又补充水分和维生素，还可帮助腹中胎儿减肥，保持正常出生体重。

孕产期营养比平时丰富一些是必要的，但一定要注意适可而止，这样有利于保证婴儿出生时体重正常。

孕期食谱：鸡肉卤饭

本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和多种维生素，营养丰富。中医认为本品补益脾胃，并益肺气，孕妇体质虚弱者宜经常服食。

主料： 米饭(蒸) 250克

辅料： 鸡肉 50克 豌豆 50克 香菇(干) 25克 冬笋 50克

调料： 鸡蛋清 15克 猪油(炼制) 50克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 大葱 6克

制作工艺

1.香菇用热水泡发，洗净，切成小丁；葱剥干净，切末；冬笋剥去外壳，切成小丁；青豌豆去壳；淀粉加水适量调匀成水淀粉。

2.鸡肉切成小丁放碗内，加水淀粉和鸡蛋清，抓匀上浆。

3.炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出。

4.随即将葱末放入锅内，炒出香味，下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐，炒几分钟，倒入大米饭，翻炒几下，再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透，盛入盘内。

5.炒锅置火上，放入适量肉汤和精盐，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，浇在炒好的饭上即成。

菜品口感 口味鲜香润软，能增进食欲。

妊娠糖尿病饮食点点通(图)

妊娠糖尿病饮食点点通

妊娠糖尿病tulaoshi患者饮食控制之目的为：提供母体与胎儿足够的热量及营养素，使母体及胎儿能适当地增加体重，符合理想的血糖控制、预防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。

妊娠糖尿病患者的营养需求与正常孕妇相同，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外，应避免甜食及高油食物的摄取，并增加膳食纤维。

原则1 注意热量需求

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

原则2 注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

原则3 摄取正确糖类

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭；而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的Acesulfame K。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高'因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

原则4 注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

原则5 油脂类要注意

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。

原则6 多摄取纤维质

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

结语

许多检查出有妊娠糖尿病的准妈妈们，因为好不容易熬过许多怀孕初期的不适症状，正准备好好加强饮食以提供胎儿营养时，竟然不能随心所欲地吃，会感到既担心又沮丧。其实妊娠糖尿病孕妇的饮食与一般孕妇相似，只是需要控制每日及每餐的饮食摄取量、密切观察体重，必要时须依医师指示做自我血糖监测、尿酮测试。辛苦的控制及一切的忍耐都是为了准妈妈和宝宝的健康与安全，你一定会觉得很值得，并且也会为自己的毅力感到骄傲的！

准妈妈营养午餐升级方案

怎样吃出午餐营养来，相信是很多上班族准妈妈关注的问题。其实，无论是在外就餐还是选择自己带饭，只要注意营养的均衡搭配，工作中的准妈妈一样可以满足自己和肚中小宝宝营养需求。

方案1：盒饭的菜式要丰富
很多单位的午餐都会选择外送的盒饭，在菜式的选择上，准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐，如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有，这样的套餐营养配比较均衡。

方案2：餐厅的卫生要注意
如果单位没有统一安排午餐，准妈妈可去附近的餐厅吃饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况，最好自带餐具，以免感染细菌。

方案3：同事拼菜更经济
上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了，这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养更均衡。