孕期食谱：葵花豆腐

【 tulaoshi.com - 营养 】

滋补保健：核桃酪

原料 ：

　　核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g)，水淀粉适量。

制法：

　　1. 将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。
　　2. 炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
　　3. 炒勺上火，放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。

特点：
        tuLaoShi.com 香甜味美。
 
功效：
         常食核桃能健脑、补肾，润燥，补气、养血，有滋补保健作用，孕妇食用有益。

香浓鲜奶炖蛋的做法

导读：香浓鲜奶炖蛋的做法你知道吗？香浓鲜奶炖蛋怎么做？香浓鲜奶炖蛋的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做香浓鲜奶炖蛋。

食谱原料：

鲜奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。

工艺做法：烤

配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜

菜谱属地：粤菜

制作方法：

1. 烤箱预热至160度约15分钟。

2. 忌廉、鲜奶煮热。

3. 蛋黄、糖拌匀。边拌边加入热奶。

4. 加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。

5. 蛋糊分盛杯中，坐水焗约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。

健康提示：

鸡蛋是怀孕重要的食物，它包括蛋黄、胆碱、卵磷脂等，对胎儿大脑形成有利。

补充多种营养：杂锦酸奶

食谱原料

      固态酸奶一小盒，葡萄干、香蕉片、苹果干、杏干、菠萝干、李子干、美国大杏仁、腰果、芝麻、大榛子，燕麦片、玉米片、白糖各适量。

      制作方法

      1 将各种水果干用温开水浸泡后，切成小丁备用。

      2 将坚果、燕麦片、玉米片碾成碎末备用。

   &nbwww.tulaoshi.comsp;  3 把水果干、坚果碎末以及谷类碎末按照3：2：5的比例加入酸奶中。

      4 根据个人口味加入一点点白糖调味。

     适用人群

      孕中期妈妈

      健康提示

      1 水果干不要浸泡太长时间，以3分钟以内为宜。

      2 坚果类的原料最好现吃现碾，不要为了省事，一次做出很多，防止营养的流失。如果确实有需要，可以每次准备出两天的份量，用密封的小盒子保存备用。

      3 酸奶从冰箱中取出后，需要在室内放置一段时间，避免酸奶过于冰冷让孕妈咪的胃部感到不适。

准妈妈一日食谱参考

怀着宝宝的准妈妈，一样平常饮食要越发留意搭配营养哦。看看专家保举的一日食谱参考

早餐：五仁粳米粥1碗，鸡蛋1个。

加餐：香蕉1根，坚果适量。

午餐：鸡丝面1碗，酸辣藕片150克。

加餐：苹果1个，坚果适量。

晚餐：豆乳小米粥1碗，胡萝卜炖羊肉200克。

晚点：银耳羹1碗。

早餐没有胃口也要吃

大部分的准妈妈本身也有些许的感觉，用饭的口胃静静起了变革，平常不喜好吃的东西忽然变得很想吃了，而平常喜好吃的东西却变得不爱吃了，这种在食品嗜好上的变化真的是措手不及。不停被视为黄金的早餐，连看的爱好都没有，更别提吃了。

但是假如早餐不吃很轻易引起低血糖。假如严峻到头晕，有身初期大概还会造成流产，以是为本身和胎宝宝的康健生长，准妈妈纵然没有胃口也要逼迫本身吃一些。

发起早餐食用流体食品为主，少量固体食品为辅，水分的增补很紧张，此时营养又开胃的粥是不错的选择。准妈妈可以用差别格式的粥来作早餐，共同以鸡蛋大概是奇怪水果蔬菜，就不怕胎宝宝缺少营养了。

孕期食谱：葵花豆腐(1)

主料： 豆腐(北)300克

辅料： 鸡蛋230克 火腿30克 葵花子仁40克 小白菜500克 猪肉(肥瘦)100克

调料： 猪油(炼制)70克 盐8克 味精1克 胡椒粉1克 鸡油15克 淀粉(豌豆)13克

制作

1.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别用两只碗装上，蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀，用锅烫成蛋黄皮，再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净；猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。

2.将豆腐表面皮片去，用细密罗筛过滤后，放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。

3.备12个小碟，抹上油，将豆腐茸装入小碟的一半，周围按上蛋黄花瓣，中心放上猪肉馅，再盖一层豆腐茸，表层撒上火腿米，再插上瓜仁，即成葵花豆腐。

4.食用前8分钟，将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出，分两行摆放长腰圆盘内，同时将白菜包下入油锅放盐炒入味，拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热，放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开，用湿淀粉调稀勾芡，加入鸡油，浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。

夏天孕妇的爽胃小菜

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用；将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作：制作时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中；再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。

小特色：

这道清凉小菜吃起来鲜tuLaoShi.com嫩可口，清凉舒爽，不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点，没有番杏菜也可用马齿苋代替。

梅子沙拉菜

原料：新土豆半个，胡萝卜半根，玉米粒30克，煮鸡蛋1个，小黄瓜1根，梅子3-4颗，橙子半个，苹果半个，梅子酱及沙拉酱适量。

制作： 先将苹果及橙子榨汁，以此把梅子酱调汁，备用；将新土豆洗净煮熟，切小块，胡萝卜洗净切小条，水煮蛋切片；把所有准备好的原料放入沙拉盘中，淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。

小特色：

这道小菜富含维生素A、B1、B2、C，并具有独特的香味，很吊人的胃口，吃起来既开胃又爽口。

孕妈补锌：孜然鱿鱼

食谱原料

　　鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

　　制作方法

　　1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。

　　2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

　　3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

　　适用人群

　　孕中期妈妈

　　健康提示

　　鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

准妈妈保胎食谱(1)

你知道保胎吃什么吗？除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外，通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用。

先兆流产不一定会发生流产，如果各方面条件都符合，可以进行保胎治疗。习惯性流产多数在怀孕后12周以内发生，在育龄妇女中，习惯性流产者并不少见，因此，安胎在孕早期就显得尤为重要了。习惯性流产患者的孕期保健，除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外，通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用，因此，想要保胎的准妈妈可以选择一些适合的食谱来调养，为防早产及流产，准妈妈的饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料，多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。

另外，杞子二肚汤、阿胶鸡蛋汤、艾叶鸡蛋汤、安胎鲤鱼粥、黄酒蛋黄羹、母鸡黄米粥、和黑豆糯米粥等都可以起到很好的安胎作用。下面就是图老师小编整理的孕期保胎食谱，希望对准妈妈们有所帮助。

杞子二肚汤

食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量

制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。

用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

艾叶鸡蛋汤

食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量

制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

用法：每日晚睡前服。

功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。

孕妈咪海味美食

有时孕妈咪会胃口不好，不想吃饭。如果适当吃一些鲜美tuLaoShi.com的海味，就可以调动起自己的胃口。而且，海味美食中一般都含有丰富的碘，可以促进胎宝贝体内合成甲状腺素，而对胎宝贝的大脑发育非常重要。

黄豆酥海带

原料：

水发海带250克，水发黄豆100克，五花猪肉50克，酱油2大匙，白糖1大匙，高汤适量。

制作：

先将海带清洗干净，然后切成菱形块；再将五花猪肉洗净切片，备用；锅里放油烧至八成热，把海带放入用油炸酥，捞出后沥尽油分备用；锅里留底油，先放入五花肉稍炒，再放入酱油、海带、黄豆，加一些高汤；以中火烧开后，转成小火焖烧50分钟，待海带及黄豆酥烂后，再以大火收汁，待凉后即可食用。

营养小秘诀：

这道美食物既含优质蛋白，又富含碘，优质蛋白及钙的黄豆一起烧菜，可为孕妈咪补充所需的蛋白质、钙及碘。

海参粥

原料：

海参15克，大米60克，葱、姜末、盐适量。

制作：

先将海参用温水泡发，待泡好后洗净、切成小块；大米洗净，放入清水锅里，下入海参块、葱、姜末、盐，小火慢熬成粥即可。

营养小秘诀：

       海参鲜软嫩香，和粥同煮更是既清淡又开胃，不愧是孕期可以经常食用的一道佳肴。

孕妇的美容粥

一些营养好喝的粥，不仅能给孕妈妈带来好胃口，还能美容呢！