准妈妈冬季应该如何吃火锅

【 tulaoshi.com - 营养 】

蟹味菇 解决便秘降胆固醇

蟹味菇

热量：18kcal

食物纤维：3.7g

叶酸：28ug

铁：0.4mg

钙：1mg

淡淡蟹香中，你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2，可以解决便秘和降低胆固醇。

●选择伞部很小、颜色鲜艳，茎部竖直的比较好。

滑子菇

热量：15kcal

食物纤维：3.3g

叶酸：58ug

铁：0.7mg

钙：4mg

和山药粘乎乎的成分一样，滑子菇也富含粘蛋白，有助于分解蛋白质。含有维生素B1、B2和食物纤维。

●在食用时要用水冲洗干净，由于无法保鲜太久，请尽快食用。

白玉菇

热量：26kcal

食物纤维：2.6g

叶酸：28ug

铁：0.4mg

钙：10mg

菇体洁白清靓，质地细腻，口感特佳，含有多种氨基酸、抗癌多糖和十多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的美食。

黑木耳

热量：8kcal

食物纤维：4.0g

叶酸：1ug

铁：0.5mg

钙：4.1mg

含有蛋白质约10%，同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，有减肥作用。

袖珍菇

又称为小平菇、姬菇。含有蛋白质、糖份，脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，氨基酸含量丰富，长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。

草菇

又称包脚菇、兰花菇，肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引，适合妊娠糖尿病妈妈食用。

猪肚菇

又名大杯菇，营养价值丰富，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，炒炖皆宜。

孕期健康身体“吃”出来！(1)

每个人体内均存在各种各样的细菌、病毒、霉菌及支原体等。但只有当人体的免疫力低下时，这些讨厌的家伙才会引起疾病，而良好的营养和体质则是自身免疫力的基本保障。

分清食物五大类

第一类：谷类及薯类

谷类包括米、面、杂粮。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类：动物食物

包括禽、鱼、奶、蛋及肉等，主要提供优质蛋白Tulaoshi.com质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类：豆类及其制品

包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

第四类：蔬菜和水果

包括植物叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等。 

准妈妈异位妊娠如何加强营养

异位妊娠，大多因输卵管慢性炎症或粘连，造成局部输卵管管径狭窄，或受精卵活力不足行动迟缓，而引起在子宫腔以外妊娠，所以又叫做子宫外妊娠，简称“宫外孕”。防止本病的发生要重视月经期卫生，做好计划生育，减少人工流产等引起感染的机会。特别要在饮食上加强营养成分的合理配置，宜以增强活力和能使输卵管通畅的食品为主，也就是要“通补兼施”。而已经发生异位妊娠者，则当用活血化淤、泄浊消症为治，宜以“温通宣泄”之法组方。防、治发生异位妊娠，首先是要益肾壮阳、增强活力，适时选用活血利水、清热化湿之品，使孕卵活动加快，输卵管通畅无阻，才能保障孕卵在子宫腔内植入。

卤汁麻雀

配料麻雀10只。

制法麻雀，将其嘴、翅膀及羽毛去除，洗净后，沥干水分；浸入放有蒜泥、料酒、酱油、糖、味精的卤汁中30分钟，沥干；然后用中温的油略炸片刻，再改低温油，炸成金黄色，沥去油加入卤汁收干，即可。

功能壮阳益精，暖宫调冲。本菜香脆味醇。麻雀，味甘，性温，壮阳益精，暖腰膝，缩小便，能治血崩、带下。

鸡丝炒苋莱

配料苋菜500克，鸡脯肉100 克。

制法苋菜，去根，洗净；鸡肉，切丝。炒锅中放水，先焯苋菜，沥干；锅中放油，待6成热，炒鸡丝，使变色；加盐、味精、清汤，倒入苋菜，拌匀，沸3分钟，装盆食用。

功能清热行水，养肝调冲。本膳色美味鲜。所用鸡脯肉，含蛋白质、维生素，养肝补肝；苋菜，以其叶色分粉绿、红色、暗紫、紫斑等，均含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸及微量元素钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，但不含草酸，味甘，性寒，清热行水，养血凉血。苋菜宜选用红色或紫红色者较佳。

虾仁海参羹

配料 海参150克，虾仁30克。

制法海参，水发至软，剖开，刮净内杂，洗净后，再用水烧开，发透，切丁；虾仁，用黄酒浸软。锅内放鸡汤，入海参、虾仁，加盐后，煮沸20分钟，加味精、胡椒粉，湿淀粉勾薄芡，撒葱花，装入汤盆，即可。

功能填精益肾，温阳益髓。本菜滑嫩味美。所用之海参，含人体必需氨基酸和钙、磷等微量元素，填精益肾；虾仁，温补肾元，益髓壮阳。

蕺菜炒肉丝

配料蕺菜(鲜)250克，瘦猪肉50克。

制法蕺菜，洗净切段；瘦猪肉，切丝，挂浆。炒锅放油，至7成热，先滑炒肉丝，变色，起锅；锅内留底油，炒蕺菜，加盐、味精、水，待沸3分钟，倒入肉丝，拌炒均匀，沸3分钟，即可起锅装盘，佐餐食用。

功能清热活血，滋阴补肾。本菜滑嫩爽口。蕺菜，清热活血，含维生素C、碳水化合物、叶绿素等；猪肉，含蛋白质和铁、钙、磷等矿物质，滋阴补肾，利水健脾。

蒜味圆鱼汤

配料圆鱼1只(约重200克)，大蒜20克。

制法圆鱼，宰杀后，开水烫，去外衣、内杂，洗净；大蒜，剥去外衣，微敲碎。将圆鱼放汤碗中，加黄酒、姜块、葱段、盐，先蒸15分钟，捞去姜、葱，加蒜、味精、水适量，再上笼蒸20分钟，即可食用，喝汤及肉。

功能养肝补肾，活血行水。本菜补而不腻。圆鱼，含优质蛋白及人体必需氨基酸，养肝阴而活血和血；蒜，含蛋白质、维生素、矿物质，并有挥发油、蒜味素，有利水活血之能。

准妈妈饮食中的防晒秘诀

BOX：饮食中的防晒秘诀

据专家介绍，准妈妈为了减少黑色素细胞的活动，每天要摄取足够的维生素C，最好补充天然维生素C，多吃大枣、猕猴桃、橘子、西红柿等含Vc丰富的水果和蔬菜。准妈妈多晒太阳可保证宝宝的骨骼正常发育，但由于怀孕而对日光中能使人晒黑的UVA更为敏感，遭遇阳光后，会比其他人产生更多的色素沉着，如原有的色素痣(俗称痦子)开始扩大，面部雀斑也会加重，甚至有些色素痣还可能变成黑色素瘤。所以，在多吃含Vc比较高的果蔬同时，准妈妈最好使用成分是物理防晒的防晒霜，因为它的化学成分少，很天然的，不含铅，对宝宝没有影响，化学防晒霜或美白霜最好不要用，因为有的里面含有铅、铬等元素。

在肌肤容易敏感的怀孕期，日常的肌肤防晒护理就显得更重要。由于宝宝的生长发育，准妈妈们要比其他人需要更多的阳光，才能满足身体对钙质的大量需求，以保证宝宝的骨骼正常发育。要想满足身体的需要，而又不被阳光伤害肌肤，妈妈们就要比其他人的防晒措施做得更加充足才行。

尤其在孕早期阶段，新陈代谢的加快，肌肤血液循环增加，会造成排汗多，肌肤比较湿润。然而这个阶段的肌肤往往很脆弱，很可能会因为紫外线的影响而令肌肤的色素沉着加重，面部出现色斑、雀斑、妊娠性肝斑等明显的色素沉着。如果注意防晒，是可以在一定程度上防止色斑的颜色变深的。妊娠早期，肌肤也发生了微妙的变化。大多数准妈妈的肌肤会变得红润、光泽、油腻、多汗。洁面后的脸部保养工作很重要。可选涂一些防晒值不超过SPF15的防晒保湿乳液。虽然说SPF值越高的防晒产品的效果越好，但SPF值越高的同时，产品刺激性就越强，容易导致肌肤干燥。所以建议准妈咪选择SPF值低一点、刺激性小一些的防晒产品。另外，防晒用品用新不用旧，这样更能减少肌肤的敏感性。以我的肤质特点来说，植村秀的防晒产品质轻比较轻薄，而且刺激性很小，比较适合我外出时使用，不会有过于油腻的感觉。

平常懒得用防晒品的人，这时可得勤奋一点，每天出门前一定要用防晒品。有些准妈妈在孕期中，体质会变得较敏感，如果之前的防晒品还适用，可以继续使用，在产品的选择上，则最好以纯物理性防晒为佳。

防晒产品上最常见的SPF，代表防止紫外线B光的能力，紫外线B光会造成肌肤晒伤、晒红；而肌肤会晒黑，则是因为紫外线A光。虽然紫外线A光不会使肌肤立即晒伤，但却会造成肌肤老化，并产生皱纹和黑斑，所以在购买防晒品时，除了要能防止紫外线B光，最好还能防止紫外线A光，才能有效防止肌肤变黑。

防晒品另一项最常见的标示还有PA值，从PA++到PA++++++都有，个人认为，虽然“+”数越多，表示防晒系数越高，但准妈妈不一定需要买到那么高效的产品。因为每个人的肤质不同，当防晒系数数越高时，质地会偏较油性。通常怀孕后皮脂腺分泌较多，反而无法接受那么油的防晒用品。除了涂抹防晒产品之外，戴顶宽边的防晒帽或撑把洋伞，都能让防晒效果加分！

别以为擦了防晒系数50的防晒乳，再擦另一瓶防晒系数30的防晒乳，就能达到加乘的效果！防晒系数必须在一定厚度下，才会有所功效，但准妈妈们常常因为害怕油腻感，而将防晒品擦得很薄，这时可就很难达到标示系数的功效了。因此擦的太薄，无法发挥作用，相反地，擦的太厚，防晒效果也不会因此增高。不妨试试这个涂抹防晒的简单方法：擦完保养品，吸收之后—先擦第一层防晒—隔20分钟后，再擦第二层防晒，如此一来，就能避免擦得厚厚的油腻感，又同时保有防晒的功能啰！

孕妇每天吃核桃最补脑？

老人家都说怀孕吃核桃补脑，有些孕妇每天就不停的吃核桃，其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃图老师是我国传统的补脑食品。

为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。 有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。
    
     怀孕中期孕妇饮食的营养搭配 核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为脑黄金。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

因而，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。
 

孕妇夏季饮食五项注意

一、细菌性食物中毒表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

二、旅游性腹泻常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。

三、大肠杆菌肠炎表现为腹泻，每日3-5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

四、细菌性痢疾，简称菌痢通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。

五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。