准妈妈孕期食谱：酱菇鲭鱼

【 tulaoshi.com - 孕妇食谱 】

清淡永远是孕期最好的饮食习惯

薄滋味的意思是吃东西不要过浓过咸，清淡的口味最养脾胃。实际上不仅孕妇应该吃得清淡，我们大家平时都应该吃得清淡些。现在很多人嗜咸嗜辣，都是元气虚弱的表现，也就是西医常说的亚健康，有这方面问题的人要注意了，这是病。

薄滋味还包括一www.tulaoshi.com个要点：不要大热，也不要大凉，同时还不要过饱。食过冷过热的东西都会伤脾胃。孕妇还要忌讳花椒，因为花椒性太热，容易伤胎。也不要吃生冷的东西，生冷的食物容易造成经脉不通，导致难产。

下面我给孕妇提供几个安胎的食疗方：

（1）鲤鱼粥。锅中放水先煮鲤鱼一条，然后将鲤鱼拿走，用鱼汤煮糯米、葱三茎和豆豉。煮熟后食用，可安胎。

（2）阿胶粥。阿胶30克捣成末，备用；先煮糯米粥，快熟时兑入阿胶末，搅匀温食，可治疗胎动不安。

（3）鲤鱼枣粥。鲤鱼一尾，大枣六枚（撕开），同煮，加少许盐。喝汁，可治疗胎儿不长。

炖排骨汤(图)(2月24日)

2月24日

八戒总是能做一点出人意料的事情，今天她又给了我一个surprise 。

回到家之后，她居然已经把饭菜全部准备好了。这不能不隆重表扬一下，因为这是她怀孕30周以来，第一次完全独立的来准备一顿晚餐。(通常情况下，我回到家，她是做在沙发上看电视，吃东西，然后监督我工作的。)

30周的肚子已经非常大非常重了，而且悟空又非常调皮。我很钦佩八戒的勇气和毅力，使得她在这样的情况下，还能坚持淘米洗菜，能够坚持烟熏火燎，来完成一桌晚餐。菜做的数量和质量我就不多说了，反正昨天我吃的很饱。

与八戒成为鲜明对比的，是我。

昨天晚上又是我，把给八戒的炖排骨汤给搞出事故来了。其实我很擅长炖汤的，可惜昨天晚上看的碟片很精彩，也很长。使得我又忘记了正在炖的汤。

这是我第二次忘记在炖的东西了，一锅的水全部被炖干了，排骨也焦的不行，锅子也差点报废掉。

真是失败啊。

于是，我炖汤的资格也快被剥夺了。

jasmine_m： 八戒好脾气啊，如果我lg把排骨炖到这份上，我一定会挖苦他是不是故意的想自动取消炖汤的资格。

沙子： 我的建议： 1、不要给孩子用安抚奶嘴，一旦用上了，很难再改掉宝宝的习惯。2、给宝宝准备些会响、色彩鲜亮，又比较圆滑的塑料、橡胶玩具。宝宝生下来视力不好，但听力已经基本发育完全，响声能吸引他，颜色鲜亮(宝宝认得的第一个颜色是红色)能刺激他的视力发育，玩具圆滑些是为了确保玩具不会伤到宝宝柔嫩的皮肤。

我是窝边草： 买个定时器吧，自从上次把锅烧干，我买了好多定时器在家，造型都很可爱的。

温儿： 呼呼，干脆直接买各式闹钟吧！到处都放上不同铃声对应不同事件！选那种声音洪亮或者可以间隔不断提醒或者有电击(连根线在唐僧身上？)功能的！：)其实，开着电脑也可以用一些定时提醒软件吧？不过好像为了避免辐射电脑都放在比较“偏远”的角落里……：)

Tips：骨头汤是最简单，也是最常见的汤，据说可以补钙，对此我也坚信不移。骨头一定要挑大块的汤骨(用肉排沌汤，浪费而容易失败)，最好都是带骨髓的那种，这样才完美。骨头洗净之后，要先用水煮一下，去除血沫。把水倒掉后，加水和葱姜煮开，用小火继续煮2个小时以上(一般我要煮3个小时以上的)，骨酥肉烂即可。如此便是高汤，可存起来备用。需要的时候，可以取出一部分加盐加蔬菜做汤(可以是萝卜骨头，白菜骨头等等)，或者也可以用来煮面，甚至可以用来炒蔬菜的时候用。

2月25号八戒是个马屁精，她老是哄我妈妈的开心，让我妈妈帮着她。

她们两个现在老是联合起来对付我，让我一点地位也没有的，要是以后再联合上悟空，我也算是被三座大山压迫的劳动人民了。

今天吃饭的时候，我只不过要八戒把香肠给我，就被妈妈无情地批判了一通。她说：“八戒想吃什么就吃什么，就算是香肠不太好，少吃一点也无妨的。八戒不要理他，吃一点没有关系的。”

：(我一点权威也没有了，只有八戒在那里偷偷的笑。

经过我仔细的观察，我慢慢发现了八戒的手段。八戒先是看着妈妈织的悟空的毛衣啧啧称赞，然后又表扬妈妈买的毛衣划算，花色又好，质量也不错，听的妈妈笑得合不

准妈妈孕期食谱：酱菇鲭鱼

酱菇鲭鱼

酱菇鲭鱼

做法：

1.将洋葱切丝、生香菇切片。

2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。

3.取另一个锅子，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香Tulaoshi.com，加少许盐及胡椒炒香，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，及已溶解的高鲜鸡块一起煮，最后加太白粉勾芡。

4.将3淋在鲭鱼上即可。5.如果想让口味多变化，可将3料加上剁碎的巴西利(或新鲜的薄荷叶)。

材料＆调味料 份量-鲭鱼 4块100公克洋葱 30公克金针菇 30公克生香菇 30公克鲜奶油 1/4杯 50公克 鲜奶 1/4杯50公克调味料：盐 黑胡椒 奶油 天然味素 高鲜鸡块

营养师的话：-孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼，能孕育出高IQ的宝宝，即使在生产过后，多吃它也能制造含DHA丰富的乳汁。

孕中期的营养原则有哪些

孕中期的膳食要求：

(1)增加热能。由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加，应在孕前基础上增加200kcal能量(0.8MJ)，每天主食摄入量应达到或高于400g(8两)，并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的程度可视孕妇体重的增长情况、劳动强度进行制定。

(2)保证优质足量的蛋白质。为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多15-25g蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。

(3)保证适宜的脂肪供给。脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳作必要的能量贮存。孕妇应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量较高的食物。

(4)多吃无机盐和微量元素。孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期，容易形成妊娠贫血，应当多吃含铁丰富的食物，补充动物血液、肉类、肝脏等的血红素铁，同时补充维生素C也能增加铁的吸收；孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物；孕中期对碘的需要量增加，应多吃含碘的食物，及时补充各种海带、紫菜、海产品。

(5)增加维生素的摄入量。孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及其它B族维生素的需要量增加，应增加食物的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证孕妇摄入足够的热能和避免硫胺

妊娠中后期应多吃高蛋白食物

对付妊娠贫血有三招

孕育宝宝是个幸福而又辛苦的事，有人听说吃核桃等坚果类，可以给胎儿补脑，就天天吃核桃，结果吃坏了胃口；有人怕胖，怕妊娠高血压，连主食都不敢吃；更多的职业女性因没时间做饭，还是像怀孕前一样，一天三餐在凑合，结果导致妊娠贫血的发生。

专家介绍了几个饮食原则和补血食谱。

一是多吃含铁丰富的食物。

动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。

二是食物要多样化。

多吃含维生素C丰富的果蔬，经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性，可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食，也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等，平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等，做早餐食用。

三是妊娠中后期多吃高蛋白食物。

妊娠中后期胎儿发育增快，只要每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。

给准妈妈的饮食五大建议(组图)

据了解，今年医院妇产科床位吃紧，扎堆做妈妈的人数骤增。准妈妈们常常会担心孕期营养不足，开始大补特补起来，大量的蛋白质、荤菜、水果……可如果天天如此，将导致营养过剩，不但会增加身体负担，还会增加孕期并发症(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大儿)的发生。记者采访了专科医生，他们给准妈妈们提出以下饮食建议。

专家建议1

多样化摄入营养不缺扎堆做妈妈的人数骤增，饮食问题要讲究　　没有一样食品可以保证全方位的营养。有的孕妇每天食用好几个水果，会导致血糖升高、不容易控制，将可能患上糖尿病；有的孕妇主食摄入量很少，一天才吃二三两米饭，这样容易造成能量不足，而能量不平衡也将导致其他营养物质www.tulaoshi.com不能很好地被利用。只有多样化摄入才能获得完全平衡的营养，其中包括足够的主食，一定的荤菜、奶制品、豆制品以及油。而对于缺少某种营养物质的孕妇来讲，可以“缺啥补啥”。营养食物

钙增加奶和奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜等的摄入

铁增加动物肝脏、动物血、瘦肉、绿色蔬菜等的摄入

锌补贝壳类海产品、动物内脏、瘦肉、干果类等

维生素A 补动物肝脏、蛋黄或胡萝卜、番茄、橘子

维生素B1 补谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏

维生素B2 补充动物性食品特别是动物内脏，以及蛋、奶等的摄入

维生素C 补水果和新鲜蔬菜，如所有绿色蔬菜、西红柿、卷心菜、猕猴桃

特别提示：至于每天各种营养元素的摄入量，专家建议，摄入钙不能多于2000毫克，保持在1000-1200毫克；摄入铁不能多于60毫克，保持在28毫克左右；摄入锌不能多于35毫克，保持在20毫克?鸦摄入维生素C不能多于1000毫克，保持在130毫克左右。

专家建议2

少食多餐取代“一日三餐”

女性怀孕时子宫增大?熏位置也相应提高?熏胃的容量也因此受到限制，按照孕前平时的食量也会使得胃部过于饱胀。因此，这个时候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物摄入量，每天分几次摄入，每次吃得少一点，这是由孕妇的生理特点决定的。孕妇可以在早餐、中餐之后的两个小时分别加早点、午点。不过应尽量保证早、中、晚餐的摄入比例保持在30%、40%、30%，每天的摄入热量控制在2300千卡左右。在三种能量的摄入比例中，建议蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量内部，也要注意来源的构成，比如说蛋白质来源构成比最好保持在：动物性44%，豆类23%，植物性33%。

专家建议3

补充叶酸要从孕前开始孕妇饮食控制在孕期通过各种途径补充叶酸已是很多准妈妈的必修课，叶酸主要来自动物肝和肾、豆制品、甜菜、蛋类、鱼、绿叶蔬菜等，其中尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。但是在正常烹调过程中达50%-90%的叶酸会被破坏，因而人们实际叶酸摄入量往往低于其真正所需的量。

研究证实，妇女于孕前1个月至孕早期3个月内每日补充叶酸680微克当量，可有效地降低我国出生缺陷高危人群中神经管畸形的发生率，降低效果达到85%。整个怀孕过程中若叶酸缺乏?熏容易造成妊娠高血压、自发性流产和胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。严格来说，很多准妈妈在发现怀孕之后再开始补充叶酸实际上已经晚了一拍。

妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以切实的改善。此外，伴随着妊娠进程，孕期血清和红细胞叶酸含量逐渐降低，越接近怀孕后期越容易缺乏叶酸，因而在整个孕期，准妈妈们都需要补充叶酸。

吃点巧克力 能生出爱笑宝宝(1)

导读：怀孕之后孕期饮食妈妈们吃什么食物有利于胎儿健康呢?想了解这些健康食物的妈妈们就一起来吧，下面将告诉你哪些食物会让胎宝宝发育得更好。

1、巧克力

孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。研究人员发现，与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比，在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。那些容易紧张的孕妇，如果在妊娠期间能经常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪，这与巧克力中所含的某种化学成分有关。孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿，从而使得其在出生后，特别是在6个月后，表现出积极的生活情绪。但应该提示的是不要过量。

准妈妈吃多少巧克力才合适？

怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对健康是大有益处的！巧克力内含咖啡因，每块标准大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致流产，使胎儿体重下降，也有可能导致早产。另外，过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏，这就会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能诱发孕妇患妊娠期糖尿病。

2、虾

虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。