孕妈咪怎样通过饮食补钙

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孕期果饮：芒果柳丁苹果汁

芒果柳丁苹果汁

材料：芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙

做法：1.平放芒果沿中间稍上（顺芒果核）切开，取上块，用水果刀在果肉上划若干交叉线，抓住两端翻面，取出芒果果肉块；2.将苹果和橙(www.tulaoshi.com)肉瓣切块，放入果汁机中 2.加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右；3.搅拌完毕后，加入蜂蜜，即可食用。

专家点评：芒果、柳丁、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C，短暂搅拌还能保留较多维生素，除果皮外，纤维素也基本保存了下来，果汁口味鲜美香浓，是孕妈咪美肤养颜的佳饮。

孕期只吃精米精面有何危害

小宝宝吃奶无力，浑身发软，呕吐腹胀，心率快，心脏还有轻微地肿大。医生给婴儿开出了维生素B1的药方，一周后孩子的各项指标均恢复了正常。

一位正在哺乳期的年轻母亲，产后3个月，下肢还呈浮肿状。她的小宝宝情况也很糟糕，吃奶无力，浑身发软，呕吐腹胀，心率快，心脏还有轻微地肿大。一开始，医生以为是感冒，但治疗后却不见好转。医生在详细询问后得知，这位母亲在怀孕期间的主食都是精细加工的白米。于是，医生给婴儿开出了维生素B1的药方，一周后孩子的各项指标均恢复了正常。

-脚气病是缺乏维生素B1引起的

医生告诉母亲，孩子得的是脚气病。不过，此脚气病不是我们日常生活中由霉菌感染的脚气病，而是由于缺乏维生素B1引起的营养缺乏病。

维生素B1又叫硫胺素，是维生素中最早被发现的一种。它能构成辅酶，参与人体的正常代谢，能抑制乙酰胆碱的活性，促进胃肠蠕动，它更作用于神经组织，所以，它又被称为“抗脚气病因子”或“抗神经炎因子”。

-哺乳期母亲不要长期食用精米精面

谷类食物是我国大多数地区居民膳食维生素B1的主要来源，而引起维生素B1缺乏病的主要原因就是长期食用研磨过分精细的精米精面。市面上的精米精面在加工时都去掉了大量的米皮米胚，而维生素B1恰恰在这些部分含量最多，可以达到80%。该病在我国南方发病率较高，主要是由于这些地区以精米为主食。摄入不足、机体吸收利用障碍，以及其他各种原因引起需要量增加(如妊娠)等因素，均能引起机体维生素B1缺乏。另外，米淘洗过多，习惯吃捞饭(不喝米汤)，蔬菜切后浸泡过久，在食物中加碱烧煮等，均可造成维生素B1的大量损失，导致缺乏。

维生素B1缺乏病以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主，临床上根据年龄差异分为成人脚气病和婴儿脚气病。

-脚气病孩子多出现食欲不振、呕吐、兴奋等情况

婴儿脚气病多发生于出生数月的婴儿。当乳母严重缺乏维生素B1时，如果此时用母乳喂养婴儿，2~5个月龄的孩子最易发生婴儿脚气病。病情急、发病突然，误诊时患儿可死亡。开始发病时，患儿面色苍白、急躁、哭闹不安，常被家长忽视。随后，患儿出现食欲不振、呕吐、兴奋、腹痛、便秘、水肿、心跳快、呼吸急促及困难，严重时出现嗜睡、呆视、眼睑下垂、声音微弱、惊厥等。当咽喉发生水肿时，婴儿失声，形成独特的喉鸣，这是婴儿维生素B1缺乏病特有的哭声。患病晚期时可发生发绀、心力衰竭、肺充血及肝淤血。严重者可出现脑充血、脑高压，可导致强直痉挛、昏迷而死亡。

婴儿脚气病的发病症状从开始至死亡往往只有一两天，治疗及时可使患儿迅速好转，但若延误治疗，病死率较高。所以，当宝宝有上述症状时，一定要及时去医院治疗。当然，防患于未然是最重要的。

-维生素B1易流失要不断补充

维生素B1在人体内贮存有限，且为水溶性维生素，容易从肾脏、汗液排出，所以需要不断补充才能满足机体的需要。

维生素B1广泛分布于自然界植物和动物体内，但含量随食物种类而异，且受收获、贮存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的来源是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次是粗粮、小麦粉、玉米、小米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

现在人们生活好了，五谷类食物吃得少了，即便吃，很多都是精米精面，它们虽然好吃，但维生素和矿物质在加工过程中大量损失，哺乳期的年轻妈妈一定不要以此为主食，适当地吃点粗粮，对孩子对自己都有好处。人工喂养的孩子，家长在选择奶粉时要注意查看产品外包装上的成分表。

孕妈咪怎样通过饮食补钙

微量元素之三 钙

【引言】怀孕期间的钙能够保证胎宝宝成长的骨头和牙齿需要，同时也影响孕妈咪自身的健康，缺钙易发生骨质软化病或骨盆畸形，甚至影响产后泌乳。因此让我们一起来学习怎样通过饮食补钙吧。

需求量：

孕初期为普通摄入量为800毫克/天；孕中期摄入量为1000毫克/天；孕晚期为1200毫克/天。

补充时间：

孕中、晚期应加强补钙。

奶制品、豆制品钙含量高

增加高钙食物的摄入，如奶和奶制品、豆制品、鸡蛋、海带、黑木耳、鱼虾等。同时额外补充一定量的钙制品。维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收，除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。

Tips1：孕期日常需要补充大约1000毫克的钙片，但是钙片效果没有食品那么好。主张孕妈咪通过食物补钙。

Tips2：菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜中的草酸较高，应先焯一下去掉涩味后再烹饪。

Tips3：钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在晚餐后半小时、两餐之间。

高含量食物Top10(每100克食物所含量)(所有补钙已有)

鱼松3970毫克

小虾皮991毫克

紫菜343毫克

海带241毫克

牛奶104毫克

海蜇皮150毫克

毛豆100毫克

豆tulaoshi.com腐164毫克

苜蓿713毫克

荠菜420毫克

吃栗子别买开口大的(图)

吃栗子别买开口大的

天气一冷，大街上卖糖炒栗子的越来越多。被大炉子翻炒得熟透了的栗子热得开了口，香喷喷的气味散发出来特别诱人。事实证明，这样开口的栗子能入味，确实特别好吃，顾客也喜欢购买。

但是，从安全的角度来说，还是不开口的糖炒栗子吃起来更安全一些。

首先，炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了就变成黑色。

食品专家解释，这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不了解这一点，炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖，被购买的市民吃进肚子里不利于身体健康。

其次，旋转锅里的焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位，吃起来很不卫生。还要注意，大家在吃栗子时，最好别把手上沾的栗子皮上的东西带到嘴里。摘编自《健康时报》

怀孕4个月生活注意事项及饮食营养

摘要：胎儿体重增加，活动能力大增。现在是胎儿非常快乐的时光，他能够做出各种各样的活动，她随时玩弄脐带，嘬拇指，握拳、伸脚、眯眼、吞咽、转身，甚至还会翻跟头呢！

现在你可以感到腹部变大了，进入孕中期，你原来的衣服开始变得不合体，不久你就需要穿孕妇装了。你可以参考关于孕妇装的文章，把自己的孕期打点得精 彩亮丽。为了将来顺利地分娩及产后的恢复，现在你需要做一些适当的运动，比如可以有目的地做一些孕妇操，每天还可以让丈夫陪你一起散散步，这是最安全的运 动。

饮食营养

怀孕满4个月仍属于流产危险期，还需特别注意忌食容易堕胎的食品。此时大部分孕妈妈的早孕反应已经停止，胎儿发育增快，需要足够的热量、蛋白质和维生素。孕妈妈不可挑食，别乱吃补品。

要适量摄入维生素B12、维生素C，维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，防止贫血等许多重要作用。维生素C可促进人体内胶原蛋白的形成，强健皮肤、关节和骨骼，加快伤口复原，增强人体免疫力等重要作用。孕妇一定要合理补充维生素C。

怀孕4个月注意事项

警惕宫外孕破裂

进入妊娠第4个月时，如果出现下腹疼痛和流血，且流血很难止住，赶快去看医生，因输卵管妊娠一旦破裂会有生命危险。

留心罕见的葡萄胎

在这个妊娠月能够发现，加入发现内裤上沾有黑色碎血块，应及时去医院诊治。

用药仍要当心

在妊娠4个月后服用药物，虽然不会使胎宝宝畸形，但却使胎宝宝的脑神经形成受影响，因此所服的药必须经过医生的指示。

预防接种要慎重

因为有可能造成胎宝宝受感染，形成死胎或是危险性流产，所以必须先与医生商量，听从医生的嘱咐。

产前诊断

1.35岁以上高龄或配偶在55岁以上；2.生育过先天畸形儿或遗传病儿；3.家庭中有隐性遗传病史；4.有习惯流产、早产史、胎死宫内史；5.妊娠早期感染风疹，或接触过致畸因素。

准妈妈孕中期的营养大餐

孕中期是孕10个月最舒服的时候，既不会吐，肚子也还没有大到影响生活，那么这个时期准妈妈的首要任务就是吃啦！　　

孕中期补益饮品

人参茶

配方：白人参8克。

做法：白人参煎汁，连煎3次，过滤后，对入适量开水后即可。代茶饮之，每日1剂。

特点：大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚， 脾肺不足，

食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴，消渴，失眠，心悸等 。

注意：不可与萝卜、茶叶同食，阴虚火旺者忌服。tulaoshi

山楂姜糖茶

配方：焦山楂12克，生姜3片，红糖30克。

做法：将山楂、生姜片清洗干净待用。把炒锅洗净，放入清水适量，置 于炉火上，旺火煮沸，加入山楂、生姜片、红糖、约煮30分钟，即可饮汁。

特点：养血、活血、化瘀止痛，适用于孕期中的腹痛治疗。

当归补血茶

配方：当归10克，熟地10克，大枣30克。

做法：将上药共置入锅内加水煎煮，取汁。每日1剂，不拘时代茶饮用 。

特点：养血补血。适用于孕中期阴血亏虚所致身体虚弱，面色萎黄等症 。

孕中期佳肴菜

土豆烧牛肉

配方：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。

做法：牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后 捞出备用。土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。

特点：菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的 维生素C。

贵妃牛腩

配方：牛腩500克，红萝卜250克，姜(切片)25克，葱(切段)2棵，辣豆 瓣酱、番茄酱、酒各1汤匙，甜面酱半汤匙，八角1粒，芫荽少许，盐1/4茶匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙，牛腩汤两杯。

做法：红萝卜去皮洗净，切角形。牛腩洗净，放入开水中煮5分钟，取 出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面等酱，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入调味料及八角待烧开，改慢火煮30分钟， 加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上盘时放上芫荽即成。

特点：肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝

卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长所必需的营养素。

淮杞炖羊脑

配方：羊脑1付，淮山10克，枸杞子7。5克，绍酒10克，精盐2。5克， 味精2.5克，姜1片，二汤750克，胡椒粉0.5克。

做法：将羊脑的红筋挑掉，放在炖盅里。加入淮山、枸杞子、绍酒、味 精、姜片、二汤，放在炖盅内炖约30分钟，取起，弃掉姜片，撒上胡椒粉便成。

特点：羊脑含蛋白质、脂肪、卵磷脂和丰富的维生素C等，有祛 风、安神、

补脑之功能。淮山健脾补肺，清虚热，枸杞子滋肾、润肺、补肝，有安神养血的功效。淮杞 炖羊脑是滋养性食品，有补肝肾、润肺养血、补脑安神之功效。

白瓜松子肉丁

配方：白瓜1个，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖 、淀粉各适量。

做法：白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗净，切成小粒，加生 抽稍腌，用水淀粉

上糊；松子用清洁湿布抹过备用。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。

锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖下松子 翻炒均匀即成。

特点：清香肉嫩。白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化。松子含蛋 白质、脂肪、铁等，有健脑通便功效。孕妇吃此菜可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育。

孕妇多喝牛奶预防胎儿骨折

加拿大麦吉尔大学的营养学家克里斯汀·卡奥斯基和他的同事们对300多位女性进行了研究。这些女性大都在19岁到45岁之间，1997年5月到1999年6月期间，她们在加拿大卡尔加里市三家医院生下孩子，其中72人每天喝不足一杯的牛奶。

科学家们发现，怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲，生下的婴儿体重有很大差别。据统计，怀孕母亲每天多喝一杯牛奶，孩子出生时的体重平均会增加41克。

英国南安普顿大学的科学家们以前曾发现，母亲在怀孕期间却乏维他命D的摄入，孩子的骨骼发育将受到影响，长大后也容易患骨骼疏松症和增加骨折的危险。

而一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D，这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要；另外，一杯牛奶中还含有50毫克钙，母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。

防治妊娠贫血的食疗食谱

1、人参粥

人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。

2、牛乳粥

粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。

3、菠菜粥

先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。

4、甜浆粥

用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

5、鸡汁粥

先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。

6、香菇红枣

取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。

7、大枣粥

大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。

8、芝麻粥

黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。

9、枸杞粥

枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。

准妈妈尽量不要吃宵夜(图)

准妈妈尽量不要吃宵夜

肚子里多了一个小生命之后，为了让胎儿长大，孕妈咪的食量也跟着变大。除了正餐外，半夜肚子饿的时候，更是要来份宵夜才行，但可不是随便乱吃一通，填饱肚子就算啰！宵夜怎么吃才健康？让营养师来告诉妳！

很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据“怀孕妇女饮食习惯大调查”中发现：6成5的孕妇平均一天进食4-6餐，而且5成以上的孕妇有吃宵夜TuLaoShi.com的习惯。

尽量不要吃宵夜

常听人说吃宵夜对肠胃不好，且容易发胖，然而怀孕期间是否可以因为“一人吃两人补”，就肆无忌惮地放心吃宵夜呢？答案是否定的！因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。此外，夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题。有些孕妇到了怀孕末期，容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。

吃宵夜＝给宝宝营养？

有些孕妇认为要多吃，才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。而妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。

准妈妈把美白食物吃进肚子

怀孕期间，受激素分泌影响，准妈妈们的脸上会出现难看的小斑点。别担心，这是正常生理反应，宝宝出生后不久，斑点就会消退。

想做一个时尚的漂亮准妈咪，应该从以下四方面入手。

首先，要保持平和的心态，良好的情绪。

其次，要保证充足的睡眠。

再次，保护肌肤，防晒防辐射。可以自制美白面膜配方:将冬瓜捣烂，加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷脸，20分钟后洗掉(冬瓜清润去杂质,蛋黄给肌肤补充营养、恢复活力，蜂蜜则是最好的美白保湿剂)。

第四，把美白食物吃进肚子里。

多食：西红柿、柠檬、鲜枣、芝麻、核桃、薏米、花生米(含维生素C、维生素E,能促进血液循环，抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生，加快肌肤新陈代谢，促进肌肤新细胞的生成)；瘦肉、鸡蛋、鲜奶、酸奶、土豆、海鲜(蛋白质含量丰富，可促进皮肤更快更好地恢复生理机能)。

少食：酱油、醋、咖喱等颜色深的调料，辣椒、芥末、酒等辛辣食物、饮品。-