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孕早期营养食谱:甜椒牛肉

2015-12-12 08:18 15 1 收藏

准妈妈在孕期能否保证自身的营养直接关系到宝宝的生长发育。聪明的妈妈都知道,孕期营养是关键,再说宝宝是妈妈的心头肉,当然这方面更是万分重视,但如何科学健康地进行饮食却是一个关键问题。今天就从专家的角度来

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防治准妈妈便秘的食物大全

孕妈妈能坚强面对剧烈的妊娠反应,却对难以启齿的孕期便秘束手无策!编编做了个小调查,吃惊地发现被调查的20 位孕妈妈中,竟有半数以上正痛苦地经历着便秘!怎么办?不妨听取营养师的意见,尝试一些通便和防便的食物吧!  

通便食疗三步曲

1、补充水分

便秘通常是因为水分缺乏而形成小而硬的大便,无法顺畅地排出体外。孕妈妈必须及时补充充足水分。水分摄取量一般情况每天以2~3 升为准,请选择优质水,纯净水或矿泉水都可以。为了避免肚子受凉,请饮用温水。

2、食用富含食物纤维的食物

食物纤维可以软化分解大便,促进肠蠕动,能有效地预防大肠癌、糖尿病、肥胖、便秘等疾病。食物纤维主要存在于蔬果类、豆类、全谷类和菌类等食物中,但食物纤维摄入量不能太多,过多会引起肠胀气,大便次数过多等不适现象,也容易防碍一些必需微量元素的吸收。每日蔬菜、水果与谷类和豆类食物的比例应该是5:6。

3、适当食用营养补助食品

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改善便秘的营养品主要为乳酸菌。它含有抗菌物质和大量活性乳酸,具有帮助消化的作用。不过,孕妈妈不要把食用营养品与吃饭等同,这只是辅助的作用。孕妈妈在选择营养品的时候请注意质量,选择安全性高的产品。

通便食物

1、马铃薯:马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。

提示:食用前请注意观察,发芽或皮变青、变绿、变紫的马铃薯不可食用。

2、玉米:玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。

提示:食用时请避免过量,易致胃闷、胀气。

3、黄豆:黄豆的营养价值很高,又被称为“豆中之王”“田中之肉”,它含有非常优质的蛋白质和丰富的膳食纤维,有利于胎儿的发育,并促进孕妇的新陈代谢。同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,利于改善孕妇便秘。

提示:黄豆不宜生吃,夹生黄豆也不宜吃。

4、芋头:芋头富含营养,是一种很好的碱性食物。它有保护消化系统,增强免疫功能的作用。孕妈妈常吃芋头,可以促进肠胃蠕动,帮助母体吸收和消化蛋白质等营养物质,还能清除血管壁上的脂肪沉淀物,对孕期便秘、肥胖等都有很好的食疗作用。

提示:食用时请避免过量,易致胃闷、胀气。

5、草莓:草莓营养丰富,其含有多种人体所必需的维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,其中的胡萝卜素有明目养肝的功效。最主要的是其所含果胶和膳食纤维可以助消化,通大便,对胃肠不适有滋补调理作用。

6、扁豆:扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质,经常食用能健脾胃、增进食欲、健美肌肤、提高注意力。豆荚中的膳食纤维丰富,有便秘的人常吃可以促进排便通畅。

提示:烹煮时间宜长不宜短,若食用没煮熟的扁豆会发生中毒。。

防便秘食物

1、圆白菜:圆白菜营养丰富,具有抗氧化、防衰老的功能,富含维生素、叶酸和膳食纤维,多吃可促进消化、预防便秘,提高人体免疫力。

2、生菜:生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒,防止便秘。

3、竹笋:竹笋富含B 族维生素及多种矿物质,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘的功效。

4、豌豆:豌豆富含人体所需的各种营养物质,促进新陈代谢,提高人体免疫力,利于胎儿发育。其中含有的丰富膳食纤维有清肠作用。

tulaoshi.com5、红薯:红薯富含利于胎儿发育的多种营养成分,同时其所含的食物纤维能有效刺激消化液分泌和胃肠蠕动,促进通便。

6、酸奶:酸奶富有营养,含有新鲜牛奶的全部营养,其中的乳酸、醋酸等有机酸,能刺激胃分泌,抑制有害菌生长,清理肠道。

坚果给孕期母子补脑益智

坚果给孕期母子补脑益智

很多准妈妈会因为坚果中含有大量的脂肪和蛋白质,害怕食用后发胖,而对它望而却步。其实恰恰是这两种营养成分,无论对于准妈妈自己的能量补充,还是腹中胎儿的成长都是不可或缺的。

吃坚果补什么

在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。

核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。

推荐食用方法一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

瓜籽我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺,润肠,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

推荐食用方法大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

推荐食用方法夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

松籽含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效,还具有防癌、抗癌之作用。

推荐食用方法生吃,或者做成美味的松仁玉米。

榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。

推荐食用方法如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。

做一个“会吃”的孕妈妈

准妈妈在孕期能否保证自身的营养直接关系到宝宝的生长发育。聪明的妈妈都知道,孕期营养是关键,再说宝宝是妈妈的心头肉,当然这方面更是万分重视,但如何科学健康地进行饮食却是一个关键问题。今天就从专家的角度来告诉你如何做一个“会吃”的快乐孕妈妈。

孕期各阶段 吃喝有讲究

在孕早期即头三个月内,是宝宝正在成形阶段,而孕妇则处于妊娠初期,随着胎儿的增大,出现一系列的妊娠反应,如:呕吐、泛酸,一些体弱者则出现头晕、一吃就吐的强烈反应。

在这种情况下,就应注重饮食的质量并增加营养,多吃易消化、清淡的食品。也可吃些略带酸味并富有营养的水果及小餐,切记不要食用有刺激性的食物和精制糖块,不要偏食。若严重,就应看医生。

在孕中期即胎儿生长发育最迅速最重要的4-6个月,胎儿的骨骼、器官、形体正在全面地发展,大脑也正在发育。它直接影响胎儿出生后的体重、智能等。此时应注重高蛋白多脂肪的营养食品。可食用动物食物(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)。

在孕晚期也是宝宝即将产出的7-10个月,孕妇在此阶段会出现食欲旺、饭量增加的现象,胎儿也发育完善。应适当地增加营养,荤素应调配得当,以免造成孕妇过tuLaoShi.com重或胎儿偏大,增加难产机会。

孕期增加营养应根据自身素质、胎儿发育特点来搭配饮食。比如:偶尔补充些维生素,多吃些水果,多补充水分。而且在出现不适时,应及时就医,防止影响宝宝的生长发育所需要吸收的营养。

几种食品孕妇不宜食

含咖啡因的饮料和食品

孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。而热性香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。

这样,孕妇必然用力解便,就容易引起腹压增大,压迫宫内的胎儿,易造成胎运不安、发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

味精

进食过多味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。

人参、桂圆

中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应和高血压等,桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。

罐头食品

罐头食品中含有添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素。

油条

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油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。 文/赵炎

孕妇每个星期都要吃海带


孕妇每个星期都要吃海带

海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。因此,孕妈咪每个星期都应该吃一次海带。

全国心系系列活动组委会等单位组织全国多位知名妇产科、营养科专家联合编写的《种子工程教育知识手册》建议,孕妇在孕期应保证每周吃1-2次海带。

海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有长寿菜之称。

海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。 
 
  最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。

在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。

专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。

为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。

肥胖准妈妈 饮食巧安排(图)

肥胖准妈妈 饮食巧安排

孕妇肥胖可导致分娩巨大胎儿,并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖宫产、产后出血情况增多等等并发症增多。因此妊娠期一定要合理营养,平衡膳食,不可暴食,注意防止肥胖。已经肥胖的孕妇,不能通过药物来减肥,可在医生的指导下,通过调节饮食来减轻肥胖。 肥胖孕妇饮食要注意下面几点:

一、 控制进食量。

主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物,米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶,少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉,并可适当增加一些豆类,这样可以保证蛋白质的供给,又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物,这类食物含脂肪量也较高。

二、 多吃蔬菜水果。

主食和脂肪进食量减少后,往往饥饿感较严重,可多吃一些蔬菜水果,注意要选择含糖分少的水果,既缓解饥饿感,又可增加维生素和有机物的摄入。

三、 养成良好的膳食习惯。

有的孕妇喜欢吃零食,边看电视边吃东西,不知不觉进食了大量的食物,这种习惯非常不好,容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律,按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食,不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。

孕期喝蜂蜜有禁忌吗?

蜜中的钾进人人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。

蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。

但是要注意的是,对孕妇和儿童来说,不宜服用蜂王浆,因为其中含有少量的激素成分。哺乳期妈妈对蜂蜜没有太大的禁忌,但不宜太浓太甜,否则可能会影响乳汁的味道。

在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和着名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。

俄国教授谬尔巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。

此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。

蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。

蜂蜜在治疗方面有以下功效:

1)润肠通便--用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2)润肺止咳--由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

3)解毒、医疮、止痛--将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4)众中益气--用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5)调和诸药,提高药性--蜂蜜性平,味甘(甜),常图老师作引药用。

息斯敏会不会影响胎儿

问:我和妻子刚结婚不久,没采取避孕措施,这个月她没来月经(过了7天),去医院说可能怀孕了。但在本月她吃了抗过敏药(息斯敏,可能在怀孕后)我想请问这种药物对10天左右胎儿有无影响,这种情况是否还能要孩子?

康大夫答:息斯敏属于抗过敏药物,息斯敏的主要成分是阿司咪唑,根据动物实验息斯敏未对胚胎造成致畸作用,药物可以通过乳汁,但浓度很低。孕妇和哺乳期妇女可以使用,但应该谨慎,不完全排除其有可能对胎儿造成影响,特别是大剂量、长时间服用的话,并且怀孕前3个月胎儿更容易受各种因素的影响。

多吃山药荸荠有助缓解春困

春风宜人,鸟语花香,一派生机勃勃的景象。可不少人却整天情绪低落、头昏脑涨,一到白天就嗜睡、打哈欠,白白辜负了一番大好风光。

北京中医药大学附属东直门医院内科主任医师姜良铎教授告诉《生命时报》记者,春困只是人体对季节变化的一种正常反应,并不是病,可犯起来着实叫人烦恼。虽然中医典籍对“春困”并没有详细论述,但对养生却颇有心得。《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣;夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生……此春气之应,养生之道也”。因此,告别春困,早起锻炼、起居有常都是基本。

此外,注意饮食调节,对减轻春困也大有裨益。孙思邈的《千金方》中有记载:春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。姜良铎教授也认为,多吃健脾、补肾的食物,如山药、薏米、莲子、南瓜、土豆、白薯、芋头,以及含水分比较多的食物,如藕、荸荠、百合等,能振奋精神,解除疲乏。特别是山药和荸荠,称得上春季养生的佳品。

山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带黏性,生熟均可食用,可益气力、长肌肉、有使耳聪目明、延年益寿的作用。从古至今,无论治病或是强身,山药都是首选之一,朱熹有诗云,“欲赋玉延无好语,羞论蜂蜜与羊羹”,算是古人对其赞誉的代表了。山药烹制起来也很方便,可以配枸杞子,或将其与米饭放在一起蒸,都是不错的选择。

荸荠肉质洁白,味甜多汁、清脆可口,自古有“地下雪梨”之誉,又被视为“江南人参”,能用来益气安中,开胃消食,除热生津,不过最好洗净煮透后再食用,不要生吃,味道会更加甜美。也可做清水马蹄汤,将荸荠削去外皮洗净,入锅加适量水和冰糖,煮至熟透即可。

中南大学湘雅医院营养科李惠明教授则认为,赶走春困,在平衡膳食的基础上,还必须格外青睐以下三类食物:第一,多吃各种富含钾离子、钠离子的新鲜水果,如柚子、葡萄、梨等;第二,及时补充高蛋白食物,如豆腐、牛奶、鱼等;第三,滋补类食品,如人参、银耳也可以吃些,但不能过量。

孕早期营养食谱:甜椒牛肉

甜椒牛肉

工艺:抓炒

口味:微辣

类别:孕妇食谱 贫血调理

主料:牛肉(瘦) 250克 青椒 250克

调料:酱油 5克 甜面酱 5克 盐 2克 味精 1克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克 各适量

制作工艺

1.将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。

2.锅内放少许油烧热后,先炒甜椒到断生,捞出;锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒到断生,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即可。

工艺提示

新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味;老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。牛肉的纤维组织较粗,结缔组织较多,应横切,将长纤维切断,不能顺差纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

菜品口感色泽美观,牛肉细嫩,香鲜微嫩。

相关人群

本菜适宜怀孕早期食用。

健康提示

牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素C极丰富,所含辣椒素能刺激胃,发汁,促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,助消化,孕妇常食,对防止便秘很有益处。

食谱营养

牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、TuLaoShi.com血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

立秋时节 这些蔬菜准妈妈要多吃

摘要:立秋刚过,天气依旧很炎热。此时孕妈咪日常饮食需要如何改变呢?吃什么蔬菜好呢?

立秋时节,孕妈咪要多吃的蔬菜有哪些?

油菜

油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,其所含钙、铁、维生素A和C也非常丰富。

西红柿

番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。 它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素, 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。使用这些菜,可以有效的补充孕妇所需的营养成分。

其他

另外,生菜、白菜、芹菜、四季豆、西兰花等蔬菜都是不错的选择,同时孕妈妈要注意秋天的饮食要以营养、新鲜、清淡为主,多吃蔬菜水果以滋阴润燥;少吃辛辣及刺激性强的食物,以防伤阴上火。但是,孕妇的体质各不同,在选择的时候还是要注意选择适合自己体质的蔬菜。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1035611.html

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