适合宝宝的多铁食谱

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适合宝宝的多铁食谱

宝宝食谱：芦笋水波蛋

　　用料：

　　细芦笋40根左右，鸡蛋4个，橄榄油1大勺，蒜4瓣，黄油1大勺，parsley碎1小勺，Parmesan奶酪1大勺，盐和胡椒粉适量。

　　做法：

　　1，芦笋在水里泡一小会儿，芦笋的尖部里的泥沙就容易去掉了，用手掰断（拿住芦笋，用两手在根部轻轻一掰，断裂的部位就是比较老的根），如果不是当天吃的话，可以在一盘子里加点清水，把芦笋整个立在盘子里放入冰箱即可保存，

　　2，小锅里加水在撒点盐和橄榄油煮开，加入芦笋煮1-2分钟至断生。

　　3，锅里加橄榄油1大勺炒香大蒜，关火后加入黄油至融化，加入parsley碎Parmesan奶酪，用盐和胡椒粉调味。

　　4，倒入煮(图老师整理)熟的芦笋拌匀。

　　5，鸡蛋打入小容器里。

　　6，小锅煮开水，撒点盐和一小勺白醋转小火（加醋会帮助蛋白很凝结），用筷子把水搅出旋涡，鸡蛋打入小容器里，慢慢的倒入鸡蛋煮3-5分钟（根据自己的喜好，俺煮了可能都不到3分钟，喜欢这种完全流动的蛋黄状态，不过一定要是很新鲜的鸡蛋才好）

宝宝冬季食谱

　　虾仁蛋饺

　　做法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。

　　牛肉蔬菜粥

　　材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用。

　　做法：1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

　　2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。

　　营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。

3款宝宝多铁食谱

缺铁会影响孩子的生长发育，还会造成智力损伤，在宝宝的日常饮食中，妈妈要多为宝宝准备一些含铁tulaoShi.com多的菜肴，防止宝宝缺铁性贫血。

　　1、肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。

　　2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。

　　3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。

宝宝夏季营养食谱

　　主食：银丝卷，绿豆粥。

　　菜类：三色鸡米。

　　特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。

　　银丝卷

　　原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。

　　制作：

　　1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。

　　2.将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。

　　3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。

　　绿豆粥

　　原料：绿豆1OO克，大米75克。

　　制作：将大米和绿豆混合煮至绿豆熟烂。

　　三色鸡米

　　原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。

　　制作：

　　1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。

　　2.鸡肉上浆后图老师滑油。

　　3.油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。

宝宝夏季营养食谱一

　　夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供各位妈妈参考。

　　主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。

　　特点：大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。

　　冬瓜鱼圆

　　原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。

　　制作：

　　1．冬瓜切丁备用。

　　2．鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。

　　3．将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

　　香菜蛋花汤

　　原料：香菜5O克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。

　　制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。

　　建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。