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素火腿

2015-12-12 09:21 14 1 收藏

这东西我没吃过,不过拿着优惠券研究了一下,觉得不难啊,不就火腿炒蛋么,然后用个酥皮一包一烤就OK了,何况现在还有飞饼可以直接当酥皮,太方便了!

【 tulaoshi.com - 宝宝食谱 】

素火腿

  此菜含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素,适于孕妇食用,以增加钙质的摄入。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  原料:
  油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克。香油15克,盐2.5克,味精1克。

  制作:
  1、 将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
  2、 将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧,也用包裹卷紧,外面再用麻线绳捆紧,在蒸锅中蒸1小时,以便虾子味透到油皮内。
  3、 取出晾凉后,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。

  特点:
  鲜、香、好吃。

火腿蛋香酥的做法

  这东西我没吃过,不过拿着优惠券研究了一下,觉得不难啊,不就火腿炒蛋么,然后用个酥皮一包一烤就OK了,何况现在还有飞饼可以直接当酥皮,太方便了!

  根据LULU和老麦的建议,我还加上(图老师整理)了芝士和胡萝卜碎,营养更全面,味道更丰富嘛~~

  坦白说,做起来确实不难,吃起来也非常香酥可口,唯一的缺陷是造型!这就只能怪自己的手艺太差啊!

  烤好之后酥皮飞飞,惨不忍睹

  材料

  飞饼:两片能做两个酥饼

  鸡蛋:1只蛋能做2个饼(我炒多了,晚饭当菜吃:P)

  配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

  做法

  1、鸡蛋打散

  2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)

  3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀

  4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用

  5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄)

  6、对半切开成两片

  7、取半片,撒上撕碎的芝士

  8、放炒好的火腿蛋

  9、再撒上芝士碎

  10、卷起包好

  11、我把它做成牛角形的

  12、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右(看到酥皮起来了)

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  再也找不到一张更好看的成品图啦,就这样吧。

孕晚期贫血食疗:香酥鸽子

  香酥鸽子

  原材料:

  净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

  制作过程:

  1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。

  2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

  推荐理由:

  鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

孕晚期贫血食谱:香酥鸽子

  香酥鸽子

  原材料:

  净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

  制作过程:

  1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜(图老师整理)、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。

  2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

  推荐理由:

  鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

火腿豌豆

原料:鲜豌豆150克,火腿30克,鸡汤120克,水淀粉5克,葱、姜、油、枓酒、精盐各少许
  
做法:
  
1、将火腿切成小丁,葱、姜切末。
  
2、起油锅,下葱末、姜末炝锅,投入火腿丁、豌豆翻炒。
  
3、加入精盐、料酒、鸡汤煮熟。
  
4、开锅后,用水淀粉勾(www.tulaoshi.com)芡,盛入盘中即成。
  
适合人群:适合一岁以上的宝宝
  
营养成分:豌豆富含营养,有和中下气、止渴、止泻、利小便等作用。火腿有和中益肾、养胃气、补虚劳的作用。

美味火腿粥

此粥具有滋补养、健脾开胃的功效。常食能充精髓、健腰脚,是很好的补养强壮保健粥品。适合产妇食用。

原料:
火腿150克,粳米100克,葱花、姜末、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油各少许,清水适量。

制作:
1、将火腿刮洗干净,切成细丁;粳米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水、水沸后加入粳米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,续煮至粥成,用精盐、味精调好味,再撒上葱花、胡椒粉即可。

特点:
粥咸鲜,适口。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036086.html

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