备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

9种食物新妙用有利宝宝健康

2015-12-12 09:33 13 1 收藏

三文鱼含有较多的水分和脂肪,所以用于烹制热菜时,加热的时间不宜长,否则成菜后,肉质会干硬,吃起来口感不佳。三文鱼用于制作热菜时,其最佳成熟度为七成熟,三文鱼原料在这样的成熟度,口感才软滑鲜嫩、香糯松散

【 tulaoshi.com - 三文鱼 】

9种食物新妙用有利宝宝健康

  1.乳品——有利于减少宝贝日后患高血压的危险

  乳品是婴儿必不可少的一种食物,特别是母乳,可以帮助婴儿生长发育得更快更好,还有助于身体抵抗疾病。

  最近,英国医学专家在新研究中发现,那些富含长链不饱和脂肪酸的乳品,特别是母乳,除了具有以上重要作用外,对于婴儿来讲,还可以从小就对血压有一定的控制作用,使其持续保持较低水平,可能会有利于减少日后患上高血压的危险。

  当然,母乳喂养的婴儿可以从母乳中得到这种长链不饱和脂肪酸,但人工喂养的婴儿如果只吃普通奶粉,与用母乳喂养的婴儿相比,日后发生高血压的几率要大一些。因此,出于种种原因而无法得到母乳的婴儿,最好选择特别添加22碳6烯酸和花生四烯酸等长链不饱和脂肪酸的配方奶粉。跟踪资料显示,以这种乳品喂养的婴儿,成长至6岁时与母乳喂养儿相比没有明显的差别。

  2.脂类食物——可以促进宝贝的智力发育

  为了避免日后宝贝患上高血压、高血脂、脂肪肝等疾病,很多父母都不敢给宝贝多吃一点脂肪类食物,特别是肥肉及奶油类的食物。

  国外一项新研究显示,让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实,脂肪只要适当地摄取,还可以促进宝贝的智力发育。因为适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用,最新研究还发现,脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂,还是大脑及其他神经组织的重要原料,可以促进儿童的智力发育。

  因此,父母应适当地为宝贝提供一些肥肉、奶油等食物,做菜时稍多放一些植物油及少量猪油。

  

12345

美味三文鱼有利宝宝健康

  三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。下面就介绍几种三文鱼的做法,不妨亲自尝试一下。

  三文鱼木斯丸

  主料:鲜三文鱼柳500g、土豆1个

  辅料:淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒

  做法:

  1.柠檬榨成汁备用。

  2.鲜三文鱼柳,用打碎机打成泥,盛入碗内。

  3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁,用筷子搅拌,打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。

  4.土豆煮熟后研成泥,在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香,加入胡椒粉,搅匀后放在盘子正中,成锥形。

  5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。

  6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁,倒入盘中。

  8.香芹点缀在土豆泥上。

  特点:口感细嫩、颜色鲜艳、营养丰富。吃时配白米饭。

  三文鱼小蛋糕

  主料:面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量

  辅料:糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙

  做法:

  1.将黄油加糖打起,打白后,逐个加入鸡蛋,打匀后逐渐加入牛奶,打匀,加香草香精。tulaoshi

  2.泡打粉、面粉混合,混匀后加入“1”中,最后加入三文鱼丁。

  3.打匀后,放入挤袋内,挤入模内,放烤箱烤熟(200度15分钟)。

  特点:口感松软、营养丰富、味香浓厚,是美味的小甜点。

  三文鱼刺身

  主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量

  辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段

  做法:

  1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。

  2.三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。

  3.再切一些薄片,摆成花形。

  4.黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。

  5.吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食。

  特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。

  选购三文鱼小窍门

  1.鳞要完好无损,透亮有光泽。

  2.鱼皮黑白分明,无淤伤。

  3.鱼头短小,颜色乌黑而有光泽。

  4.鱼眼清澈,瞳孔晶莹透亮;鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。

  5.鱼腹内光滑,无内脏、血渍和发黑部位。

  6.用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

  买回的三文鱼切成小块,然后用保鲜膜封好,再放入冰柜保鲜,以备随时取用。

  三文鱼烹制小窍门

  三文鱼含有较多的水分和脂肪,所以用于烹制热菜时,加热的时间不宜长,否则成菜后,肉质会干硬,吃起来口感不佳。这里特别提醒大家,三文鱼用于制作热菜时,其最佳成熟度为七成熟,三文鱼原料在这样的成熟度,口感才软滑鲜嫩、香糯松散。

宝宝吃“苦”有利健康

  辛、甘、苦、酸、咸,是人们常说的五味,只有五味摄入平衡,人才会健康。但是现在的孩子摄取的咸、甜之味过多,容易造成幼儿体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡,应给孩子吃些苦味食品,尤其是夏天,给宝宝吃些苦味的食品益处很多。

  1.可以促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经;刺激唾液腺,增进唾液分泌;刺激胃液和胆汁的分泌,加强消化功能。这一系列作用结合起来,便会增进小儿的食欲,对增强体质、提高免疫力有益。

  2.可以清心健脑。苦味食品可除心中烦热,具有清心作用,可使头脑清醒。

  3.可以促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能,有益于肠道功能的发挥,尤其对肠道和骨髓的造血功能有帮助,这样可以改善儿童的贫血状态。

  4.可以泄热、排毒。祖国医学认为,苦味属阴,有疏泄作用,可疏泄内热过盛引发的烦躁不安,还可以通便,把体内毒素排出,使小儿不生疮疖,少患疾病。

  苦味食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣叶、莴笋、苦瓜、萝卜叶、苔菜、杏仁、莲子心等。

宝宝吃出健康牙齿的美味餐

  肋排海带汤

  ◆材料◆猪肋排、水发海带各500克。

  ◆调料◆植物油、姜片、葱花、花椒、茴香、桂皮、盐、味精、料酒、醋、白糖各适量。

  做法:

  [1]猪肋排洗净;花椒、茴香、桂皮、姜片用纱布包好备用。

  [2]锅置火上,倒油烧热,放入盐、料酒tulaoshi.com、肋排、适量水、纱布包,大火煮沸,再转小火煮15分钟。

  [3]下入切好的海带,加白糖大火烧沸,转小火烧10分钟,加醋、味精、葱花调味即可。

123

宝宝多吃“苦”更有利健康

  辛、甘、苦、酸、咸,也就是人们常说的五味,只有五味摄入平衡,人才会健康。但是,现在的孩子摄取的咸、甜之味过多,造成幼儿体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡,应给孩子吃些苦味食品,尤其是夏天,给宝宝吃些苦味的食品益处多多。 

  吃苦味食品好处很多

  1.可以促进食欲

  苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经;刺激唾液腺,增进唾液分泌;刺激胃液和胆汁的分泌,加强消化功能。这一系列作用结合起来,便会增进小儿的食欲,对增强体质、提高免疫力有益。

  2.可以清心健脑

  苦味食品可去心中烦热,具有清心作用,使头脑清醒。

  3.可以促进造血功能

  苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能,有益于肠道功能的发挥,尤其对肠道和骨髓的造血功能有帮助,这样可以改善儿童的贫血状态。

  4.可以泄热、排毒

  祖国医学认为,苦味属阴,有疏泄作用,可疏泄内热过盛引发的烦躁不安,还可以通便,把体内毒素排出,使小儿不生疮疖,少患疾病。

  苦味食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣叶、莴笋、苦瓜、萝卜叶、苔菜、杏仁、莲子心等。

让宝宝健康的2款美味开胃汤


  番茄排骨汤

  酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。

  材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量

  做法

  1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;

  2.排骨焯tulaoshi.com水后煲汤,约3小时;

  3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;

  4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。

  萝卜虾汤

  萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。

  材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  做法

  1.萝卜切成丝;

  2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;

  3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。

宝宝游泳后的2款美味食谱

  小鸡啄米

  原料:鸡胸脯200克

  辅料:青椒25克、鸡蛋1个、葱15克

  配料:糖、盐、酱油、味精、黄酒少许

  制作过程:

  1、将鸡胸脯洗净切成丁,用蛋清拌匀上糊 15~20分钟。

  2、将油放入锅内,烧至8成热时,放入鸡丁煸炒,再捞出。

  3、将青椒洗净切成丁,在沸水里煮2分钟后捞出。

  4、锅内放少许油,热后用葱段炝锅,烹入酱油,加入水、葱段、白糖。

  开后放入过油的鸡丁、青椒,转微火煨约30分钟,加入味精,转大火用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。

  特点:色泽红亮,味鲜微酸。

  营养价值:含优质高蛋白、低脂肪,富含维生素A、D、K等,含对人体生长发育必需的磷脂类,容易消化和吸收,对营养不良等有疗效。

  出水芙蓉

  原料:豆腐400克辅料:鸭血200克、水发黑木耳15克、胡萝卜10克、葱花5克

  配料:麻油、盐、味精、生粉

  制作方法:

  1.将豆腐、鸭血切成丝,分别放入沸水,焯水待用。

  2.水发黑木耳切丝待用。

  3.胡萝卜切丝待用。

  4.把水烧开后分别放入豆腐、鸭血丝,浮起时,再放入黑木耳丝和胡萝卜丝。

  起锅时用生粉勾芡,加入少量盐、味精,最后淋上麻油,撒上葱花即成。

  特点:黑白相配,爽口滑嫩,操作方便。

  营养价值:鸭血、黑木耳含铁质较高,豆腐富含植物蛋白,胡萝卜含有胡萝卜素,组合在一起能使其营养达到互补,能提高幼儿的血色素。

  

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036274.html

延伸阅读
标签: 秋季养生 健康
清爽的秋季很容易让人们胃口大增,虽然能让人们一饱口福,可是市场不注意饮食的调理出现暴饮暴食的现象就容易造成肠胃病的哦。虽然肠胃病平时没变化,但是发作起来疼的厉图老师害,所以秋季吃喝还是得做到合理的搭配才行哦。 肠胃亚健康表现: 1、饭后立即腹泻,吃一顿泻一次,稍有受凉或饮食不当就发作。(过...
标签: 育儿知识
孩子的饮食健康与规律关系着孩子的成长发育,那些关注宝宝饮食健康的妈妈们看过来哦,小编今天为大家推荐9种帮助宝宝补脑又健身的食物,让宝宝在成长中一天天更聪明健康。 吃什么补脑: 1.核桃 因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作...
[标签:内容22 新生宝宝为什么也会长青春痘? 切莫勾搭上毒奶瓶 ·牛!BB虎年讨红包穿衣指南 ·虎年疯狂降!宝宝辅食推荐 ·亏本卖!明治送百元睡袋 ·推荐:养虎宝宝,喝好羊奶 ·生命阳光,买三送一大血拼 1段婴儿奶粉调查 ·大惊喜!买安满即送玩具车 ·爆笑!史上脑残育儿法 ·赵薇怀孕 39...
冬季饮食 男人冬季9种食物搭配更加健康 现在的生活水平提高了,人们的饮食也越来越讲究了,许多人不仅要吃的有营养还要吃的更加健康!你们知道冬季饮食应该怎么搭配吗,尤其是男性朋友们,该怎么安排自己的饮食呢?冬季健康饮食有哪些是适合男性的呢,今天图老师小编就给大家详细的介绍的一下,男性冬季饮食有讲究哦! ...
警惕宝宝智力的“杀手” 父母都希望自己的宝宝智力过人,不惜重金进行“智力投资”,这些举措本无可厚非,遗憾的是他们忽视了生活中形形色色的智力“杀手”。你知道这些杀手是什么吗? “杀手”之一:饮食不当 有些家长要求宝宝与大人“同吃”,疏忽了宝宝的特殊性,也可“株连&...

经验教程

45

收藏

8
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部