准妈妈在孕期中所需要许许多多营养物质,每一样营养物质都相当重要。那到底要如何进食才是聪明的呢?其实,准妈妈孕期所需要的营养物质就在我们日常的食物中。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水就在我们
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坚果含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。不仅要热量足,还要看所吃食物的品质和营养含量是否高,是否足够满足母胎所需。
坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。
对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质。可是,对于大脑发育来讲,却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15~20%的优质蛋白质,十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
所以,不管是准妈妈还是胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品,都是不应该禁吃或者少食的食物。
下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。
1.花生
花生含三分之一的蛋白质,营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉,且易吸收,另有补血作用。
2.瓜籽
我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中,葵花籽含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;西瓜籽,有利肺、润肠、止血、健胃作用,而南瓜子则可防治肾结石。
3.核桃
除了健脑、补脑,核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力,增强机体抵抗能力,促进造血和伤口愈合,另有镇咳平喘的功效。所以,对于孕期在冬季的准妈妈,当然不能远离核桃。
4.杏仁
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)杏仁可以止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。然而,杏仁有小毒,不能多吃食。
尽管坚果有如此多的功效,然而凡事须适度,(www.tulaoshi.com)过犹不及。如果准妈妈们每天坚持吃一两,即可满足营养所需。而食用过多的话,则会出现坚果的副作用——油性大,而此时准妈妈的消化功能则减弱了,所以,就可能适得其反,引起消化不良,出现“脂肪泻”等异常现象。
营养对母亲和胎儿有哪些作用
大家都知道,为了母亲和胎儿的健康,怀孕以后,需要补充营养,但家人对于怀孕之前的营养大都没有引起足够的重视。应该说,孕前营养对于生殖细胞(即精子和卵子)的质量、母体孕期营养储备以及胎儿的发育都起着非常重要的作用。
宝宝的先天体质,很大程度上取决于精子和卵子的质量。孕前注意均衡饮食,调整营养,使男女双方的身体处于最佳状态,将有利于健康合格的精子和卵子的发育。有研究指出,某些微量元素对男性生殖功能有影响。如体内缺乏锌、锰、铜、硒等元素,可引起精子结构异常,活动度降低、数量减少,质量降低,从而导致生殖功能下降、不育或流产。所以,男方的营养状况同样重要,不可忽视。
准妈妈在孕期中所需要许许多多营养物质,每一样营养物质都相当重要。那到底要如何进食才是聪明的呢?其实,准妈妈孕期所需要的营养物质就在我们日常的食物中。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水就在我们的饭桌上,只要准妈妈不挑食,正常的饮食是完全可以满足孕期宝宝生长发育需要的,不必专门去补充。
中医认为"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。"这一论述不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类,还阐明了各种食物在膳食所应占的地位。
当然,每一位准妈妈的身体情况都是不一样的,有一些孕妇确实在怀孕的某一阶段需要补充一些营养物质,来满足自身的需要。
合理饮食=聪明饮食
孕期的饮食不一定要精、多,而是要合理。所谓合理营养是指:
◆膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质,即蛋白质、脂肪Tulaoshi.com、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水。
◆摄入的食物应该易于消化、吸收,尽可能多样化,并能促进食欲和具有饱腹感。
◆食物中不应含有对机体有害的物质。
◆要注意合理的加工烹调,减少营养物质的损失。
◆主、副食品的搭配,各种营养物质之间的比例要合理。
每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的,应具体分析,单独指导。但每一位准妈妈的饮食也都可遵循下列同一规律:即膳食中要做到“荤素兼备,粗细搭配,少吃多餐,品种多样”,这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了。
怀孕期不同阶段的饮食禁忌
对于怀孕了,孕妇该吃些什么?近日记者采访了金华市中心医院妇产科副主任医师倪笑玲、金华市中医院营养师陆素飞。
胎儿的生长发育全部依附于母体的营养供给。“一人吃饱,两人不饿”,说的就是孕妇与腹中胎儿的紧密关系。
孕妇能否生出一个健康、聪明的宝宝,这与孕期中饮食是否科学有着密切的关系。那么怀孕了,你和宝宝应该吃些什么呢?
用药一定要小心
第一期妊娠早期(0~3个月):是胚胎各组织器官形成时期,是胎儿生长发育至关重要的时期,也是胎儿最易致畸的时期。这一时期孕妇往往会出现程度不一的妊娠反应,如恶心、呕吐、食欲不振等,此时要注意,膳食调配上应多样化,营养要丰富全面,以清淡少油腻为主,少食多餐。如果妊娠反应很大,吃下去的食物被呕吐了,要继续补充回去。同时要注意不要吃太凉的食物,如螃蟹、甲鱼等尽量少吃,以免造成流产;还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃;要忌烟、忌酒,避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料;对于有辐射的或者有害物质不要接触;要尽量避免感冒等疾病,此时用药一定要小心,否则会致胎儿畸形。一旦生病了要告诉医生你已经怀孕了,使医生在给你配药时注意这个因素。
注意饮食营养均衡
第二期妊娠中期(4~6月):这一时期,孕妇妊娠反应基本消失,食欲趋于好转,胃口大增,胎儿发育加快,因此食物的品种应更加多样化。为了保证热能的供给,应增加一定量主食的摄入量;油可以植物油为主;要多摄入含蛋白质的食物,如肉、鱼、牛奶、蛋类、豆制品、海产品等;多食用含钙的食物,如奶酪、虾皮、海带、骨头、骨头汤、芹菜、油菜等;多食用含铁的食物,如动物肝脏、动物血、黑木耳、黑芝麻、菠菜、胡萝卜、黄瓜等;多食用含锌的食物,如贝类、动物肾脏、大白菜、扁豆、茄子、白萝卜等;要多食用含叶酸高的食物,如莴苣叶、韭菜、大葱、土豆、黄花菜、藕等;要吃含有维生素E的食物,如玉米、小麦胚芽等;要吃含维生素D的食物,如蛋类,多晒太阳自身也可合成维生素D;要吃含维生素C的食物,如橘子、西红柿、青椒、白菜、菜花。含有铁、锌、维生素、叶酸等食物最好每周进食1~2次;每日都应进食牛奶、豆与豆制品、蛋类、虾皮、绿叶蔬菜和水果。如果孕妇出现小腿抽搐,有可能缺钙,如果是缺钙,这时要及时补充钙剂。
倪笑玲说,世界卫生组织提出,在整个孕期中可适当的补充点叶酸。因为在怀孕期间需要叶酸量比较大。同时在注意饮食营养均衡的基础上,还可适当地补充钙和铁剂。但补充上述这些物质应该在医生的指导下进行。
补充对胎儿大脑发育有好处的食物
第三期妊娠晚期(7个月以后):这一期是胎儿生长发育最迅速的时期,也是胎儿大脑细胞增殖最快的时期。所以妊娠晚期营养素的供给量要达到或超过中期的水平,孕妇每天除了食用上述食物外,此时应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食物,如核桃、虾、菌类(蘑菇等),同时还有补充含碘的食物,如海带、紫菜等。饮食以少食多餐为原则,每日餐次可增至五六餐。同时要保持体内的酸碱平衡。水果可吃些苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、柠檬等。
这一时期的孕妇易出现水肿,膳食中应控制盐的摄入量,对有明显下肢浮肿者,应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。
陆素飞提醒:中医认为孕妇应尽量少吃滑利食物,如米仁、山楂、荸荠,因为这些食品对子宫有兴奋作用,容易引起子宫收缩而导致流产。热性食物也要尽量少吃,如狗肉、辣椒等,参类也不宜吃。对于微量元素如果缺乏可以补充,如果不缺乏就没必要补充了。如果盲目地摄入本不需要的某种维生素或微量元素,可能会适得其反。
陆素飞说,对于怀有双胞胎的孕妇,因为两个胎儿都需要大量的各种营养物质,因此摄入量更应比怀有单个胎儿的孕妇多一些,因此建议要多餐,肚子感觉饿了就应该吃食物。同时要注意不要劳累,注意休息,按时到医院定期检查,早点到医院待产。
倪笑玲说,孕妇可以洗冷水澡,但应注意不要受凉,冷饮尽量少吃。
不宜滥服温热补品
孕妇由于代谢旺盛,全身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,血管也处于扩张、充血状态。分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢,气机失调,气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。
不宜食用霉变食品
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2~3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,由于霉菌毒素的侵害,使染色体断裂或畸变,有的停止发育而发生死胎、流产,有的产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天性愚型等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)不宜长期吃素食
有些孕妇为了追求孕期的“体型健美”,长期素食,这不利于胎儿发育。据研究认为,素食不能提供孕期需要的大量蛋白质,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数且减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生。
不宜喝刺激性饮料
医学研究证实,孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、易生病等,甚至造成后代终身病废。
而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。
孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,不利母胎。此外,孕妇不宜多喝冷饮,多吃凉食,以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。
选对食物 吃出聪明宝宝
每个妈妈都想生个健康、聪明的宝宝,每对父母都希望自己的孩子伶俐可爱,可是对于帮助宝宝更聪明这件事,妈妈们,你们知道自己可以做什么吗?
事实上,在怀孕期间甚至准备怀孕时,选对食物,就能帮助孩子发育得更好、是他们的头脑更聪明!
认识胎儿大脑
大脑的神经发育过程
先让我们一起来了解一下胎儿在妈妈肚子里每一阶段大脑的发育情况,以及可能产生的相关疾病。
小儿科主治医师李宜燕表示,大脑的神经板在怀孕3~4周的时候就开始形成了,此时的形状还只是平平的一块,到了怀孕4~7周,就慢慢卷成神经管。
整个胎儿大脑的发育形成过程可以用以下表格清楚地显示。
时间怀孕3~4周怀孕4~7周怀孕2~3月怀孕3~4月怀孕3~5月怀孕5月至出生后数年出生至出生后数年神经系统发育情况神经板形成神经管形成前脑发展神经元增生神经元移动神经元组织化髓鞘形成
相关异常疾病无脑症脊柱裂、脊髓脊膜疝气全前脑症
脑小畸形、神经纤维增生症平脑症、裂脑症、皮质发育不全智能障碍、唐氏综合征脑室周围白质软化
孕期多喝奶 孕育聪明宝宝
小叶怀孕已经五个月了,但是妊娠反应一直到最近才逐渐停止,因此影响了营养的吸收,体重只是稍微比怀孕前重了一点,不说还没人看出她怀孕了。为此,小叶很担心宝宝发育不良。妇产科梁医生建议小叶,此时可通过喝配方奶来有针对性地为宝宝也为自己增加营养。
配方奶的营养成分更全面
有研究指出,如果妇女在怀孕期间限制牛奶和维生素D的摄入,那么将来出生的孩子体重会偏轻,而且会影响胎儿的发育。怀孕期间喝奶非常重要。那为什么选择配方奶呢?
一般的孕妇配方奶粉是在牛奶的基础上,进一步添加孕期所需要的营养成分制成的。这些营养素包括叶酸、铁、钙、DHA等,可以满足准妈妈们在孕期的营养需要。特别是对于像小叶这种孕前期反应比较厉害,体重增长缓慢的孕妇来说,可以每天通过喝1~2杯孕妇配方奶来补充营养。而且这个时期胎儿发育快,需要的能量也多,饮食加上配方奶粉更能满足胎儿发育的需要。有些准妈妈怕长得太胖,不敢喝牛奶,但配方奶粉一般属于高蛋白低脂肪,只要按量服用,就不必担心体重问题了。
喝奶并不是越多越好
梁医生提醒孕妇,配方奶、牛奶等奶制品并非喝得越多越好,也是有讲究的。首先要控制量。不要每天既喝配方奶、又喝牛奶,把奶当水喝,或者吃大量奶酪等奶制品,这样会增加肾脏负担,影响肾功能。其次,不是每个孕妇都需要喝配方奶粉,特别是那些饮食均衡,体重等各项指标在正常值范围内的准妈妈们。喝奶过多有机会造成胎儿营养过剩,出现巨大儿,孕妇本身也有可能因为摄入热量过多而导致肥胖。
医生建议,孕妇喝奶最好选择一早一晚,早上喝奶前最好先吃点食物,如可以面包、饼干等,然后再喝牛奶,空腹喝奶不利于吸收。晚上喝奶则在饭后两小时或睡前一小时,可起到安神助眠的作用。
妊娠糖尿病的发病率由原来不到3%上升到现在的7%以上,而且还呈现出逐年上升的趋势,记者昨天从上海市妇女保健所了解到,妊娠糖尿病可能成为又一种“时尚病”。
据介绍,越来越多的孕期妇女在定期进行的体检中发现,平时正常的血糖值会突然变高,但自己却没有任何不适感觉,这就是妊娠糖尿病。糖尿病的发病环境因素一般包括进食增多、运动减少、体重增加等因素。对女性来说,妊娠期是一个特殊的极其容易发生糖尿病的时期。
第一妇婴保健院经过调查发现,妊娠糖尿病不仅影响母亲健康,对下一代的生长发育也构成严重危害,预测约30%的妊娠糖尿病患者在5年至10年后转变成慢性而无法治愈的2型糖尿病,最终发病率达到60%。
为此专家提醒,夏天孕期妇女饮食要特别注意,千万不要无限量吃水果,必要的话应该向营养医生咨询。
虽然金枪鱼营养丰富,但科学家们发现,有些金枪鱼的体内含有汞金属。当它们超过安全食用量时,就会对胎儿的大脑发育造成损害。
金枪鱼寿司
美国每年大约有6万新生儿出生后认知能力发生了障碍,究其原因是他们的母亲在怀孕时摄入过多含汞的金枪鱼。因此,专家们希望美国食品和药物管理局,能尽快地制定一下金枪鱼安全食用量标准,并建议孕妇及打算怀孕的女性,最好不要食用金枪鱼。一定要吃,www.Tulaoshi.com每周的摄入量不要超过1-2罐。
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