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简单三步 让你的宝宝爱上吃饭

2015-12-12 09:45 26 1 收藏

  自从生活中有了宝宝,妈咪可能会对本来并不太热衷的烹调突然有了兴趣,究其原因,不外乎是想让自己心爱的宝宝能吃上最有味道、最有营养的香香饭菜。

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让宝宝爱上吃饭的魔法(上)

带宝宝外出吃饭,他什么都吃的好胃口永远都会吸引很多羡慕的目光。不少妈妈感叹:我家的宝宝什么时候能像你家宝宝这样吃一顿饭,我就心满意足了。很多妈妈都为宝宝不肯吃饭而烦恼,怎样才能让宝宝胃口大开呢?宝宝偏食、厌食有多种表现,就让我们逐一来解决。

只爱吃母乳

这种情况多数发生在一岁左右的宝宝身上,也算是一种偏食。他们只喜欢吃妈妈的奶,不肯吃其他辅食。造成这种结果的原因,很多老人认为是断奶太晚。其实,母乳和辅食添加并不冲突,断母乳并不是让宝宝好好吃辅食的最好方法。

让母乳和辅食成为“不共戴天”的仇敌,完全是人为造成的。有些人认为,既然妈妈的奶水是宝宝最好的食粮,那就让宝宝多吃些时间好了,于是该添加辅食时不予添加。有的爸妈虽然及时添加了却量不足,也有的爸妈过分添加品种单一的辅食,使宝宝兴趣不大。

建议方法:让宝宝喜欢吃辅食的魔法就是在他饿的时候喂

辅食最好不要由妈妈来喂,宝宝闻到妈妈身上的奶香,怎么还会对辅食发生兴趣呢?添加要从少量开始,不要把米粉、果泥、菜粉、蛋黄等等,都冲进奶里一起喂。宝宝6个月以后,开始有咀嚼意识了,就不要总是提供泥糊状的食物,给有嚼头的食物也会他很愿意吃的。辅食的品种要翻翻花样,不要每天一个样子、同一种味道,再好吃的东西连吃1周也会厌啊。

讨厌嚼东西

长齐了全副乳牙,却不爱咀嚼食物,一吃块状的食物就作呕;明明长着磨牙,却只会用切齿一点儿一点儿地切碎食物后吞咽,这些都是宝宝缺乏咀嚼训练的结果。现在市场上出售的婴儿食品很多,爸妈买回来打开罐子就可以给宝宝吃。但是,那些主流婴儿辅食都是泥糊状的,远远不能满足宝宝的咀嚼需要。

注明适合6~24个月宝宝的果泥、菜泥,从营养角度上说是适合的,但是从食物的性状上来说却是不足的。爸妈可以购买这些“罐头”,但是随着宝宝月龄的增长就不能是简单地“开罐即食”,而要动动脑筋利用现成辅食,做些可以让宝宝练牙齿的美食哦。

建议方法:给宝宝补上咀嚼课的魔法就是讲道理

一般发现宝宝咀嚼能力落后于同龄人都在一岁半以后,这时的宝宝已经具备一定的沟通能力了,基本上爸妈讲的道理能听懂大半。爸妈可以告诉宝宝,他已经是个大宝宝了,不应该一直吃小时候的食物。如果不自己咬东西吃,小牙齿会很伤心很生气,就会一个个地离开他。还可以编一些“小牙齿真厉害”的故事讲给宝宝听。

从感情上说服他,从行动上改造他,爸妈必需严守底线。不要因为担心宝宝刚开始吃固体食物,食量减少而随意给他加泥状餐,这样会使宝宝认为不吃固体食物没关系,泥糊依然有得吃。

文/吴渭莲
本文由《聪明宝宝》杂志授权图老师育儿网独家发表,如要转载,请注明出处!

让宝宝爱上吃饭的魔法(下)

让宝宝爱上吃饭的烹调四方法


  瞧着妈咪给宝宝做饭时的那副表情,就好像在做一件多么神圣的事情,一切爱意尽在烹调中!然而,宝宝却没有像妈咪期望地那样,长得结实而又健康。原来,妈咪对于怎样烹调既美味又有营养的饭菜了解得并不多。若是想要宝宝得到平衡的膳食营养,科学烹调是非常重要的。那么,妈咪应该怎样做?

  为什么要对食物进行科学烹调?

  科学烹调其实就是对食物进行合理烹调。不论什么食物,其中所含的营养素的量,一般都是指烹调前的含量。把各种食物进行制作、烹调后,就要丢失掉一部分营养素,至于丢失多少与所选择的烹调方法密切相关。不同的制作方法,会使食物在这个过程中发生不同的变化。有的变化既能增加食物的色、香、味,又能变得好消化吸收;而有的变化却不仅会使食物的营养素被大量地破坏掉,而且还有可能形成有害成分,因此,妈咪最好要学会科学烹调。

  妈咪科学烹调法

  法一 尽量减少米中的维生素的损失

  妈咪在做米饭前,都要把米进行淘洗。但有的妈咪总是担心米不干净,或是生怕被细菌及毒素所污染,因此,在淘米时左一遍右一遍地淘洗个没完没了。殊不知,这样做可使米中的维生素大量丢失。因为米只是经过一般地淘洗,也会使其中的VB1丢失一半左右,VB2和尼克酸丢失近四分之一。因此,米淘洗得次数越多,营养素就会损失得越大,特别是在水温较高,或在水中浸泡时间过久时。

  妈咪合理做法:淘洗米时,应该根据米的清洁程度进行恰当地清洗。不要用流动的水冲洗,也不要用热水烫洗,更不要用手用力搓洗。通常,米类以蒸或煮的烹调方法为最佳。有些宝宝喜欢吃水捞饭,可是捞饭常常由于丢弃米汤使营养素损失得最大,而且,经常吃也会影响宝宝的消化功能。一般来讲,水捞饭损失的VB1,几乎可达三分之二,VB2及尼克酸的损失,也分别达到一半和一半多。因此,尽量少给宝宝吃水捞饭。

  法二 蒸或烙是做面食的最佳方法

  面粉常常被妈咪们用蒸、煮tulaoShi.com、炸、烤等方法来制作成各种面食。然而,不同的制作方法,会使营养素损失的程度有所不同。当把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼等食物时,其中的营养素丢失得最少;做成捞面条时,大量的营养素可能会随面汤的丢弃而损失,通常,损失VB1和VB2可达到一半左右,损失的尼克酸可达四分之一;油炸制成的面食就更惨了,如油条、小油饼等,由于油温过高,几乎使维生素被全部破坏掉。

  妈咪合理做法:制作面食时,最好采用蒸或烙的方法,面条尽量做成汤面,也不要用油去炸面食,尤其是玉米粉,因为其中的维生素本身较低,而且又不容易被宝宝的肠道吸收,不然,就会使营养素含量更少了。可把玉米粉做成玉米粥、小窝窝头,或是用饼铛贴玉米饼,然后,在里面再放一些小苏打。这样,不仅可具有宝宝喜爱的颜色和香味,而且,吃了也容易消化。

  法三 蛋、肉、鱼尽量不要用油炸

  鸡蛋的烹调方法很多,如炸、炒、蒸、煮等,但它也会由于烹调方式的不同而损失不同的营养。一般来讲,煮或炒时营养素损失得要少一些,炸着吃则使维生素损失得较多;鱼或肉在红烧清炖时,维生素会丢失得最多,然而,可使糖类及蛋白质发生水解反应,进而使水溶性维生素和矿物质溶解于汤里;用急火爆炒肉食,其中的营养素丢失得最少。直接用油炸肉食类食物,可严重地破坏其中的维生素。

  妈咪合理做法:油炸鱼或肉时,如果在它们的表面上挂糊,则就可避免食物与温度很高的油接触,由此使食物营养素受到保护,从而减少损失。给宝宝吃红烧或清炖的肉及鱼时,应该连汤带汁一同吃,肉食要尽量炒着吃。

  法四 不要把蔬菜切得块太小

  妈咪在制作时,如果将蔬菜切得块过小或过碎,就会使一部分VC被空气氧化,并且被破坏掉,因此,丢失掉大量的维生素C。另外,不要过度的浸泡蔬菜,因为这样做,也会使VC及VB丢失。

  妈咪合理做法:最好不要把蔬菜先切后洗,也不要切得块儿过小。煮菜时不要汤太稀薄,尽量浓一些,以便宝宝把菜和汤一起吃进去;焯菜时要等到水沸了方可下入锅,尽量使蔬菜保持原有的水分;做汤时要等到水开后再下菜,但不要煮得过久,在开水中稍烫一下即可,最好不要加作料。

 

夏季怎样让宝宝爱上吃饭

  天刚热起来的时候,有一段时间宝宝的晚餐吃的不乖。早餐和午餐都还是可以的。早餐吃面食(包子,馒头,馄饨,饺子换着吃)还有120ML的牛奶,午餐吃鸡蛋羹拌饭。我们就开始分析原因,并每天试着做不同的菜给宝宝吃,而且要求阿姨每天下午四点钟以后就不要给宝宝吃零食了。结果发现只要是滑滑嫩嫩的比如鸡蛋羹这类的菜拌着饭,宝宝就吃得很好。最后我们得出结论,那就是我们做的饭对宝宝来说太硬了,不好吞咽。为了让宝宝更好地吃饭,我们现在每天晚上的菜里面肯定有一道菜是炖汤,而且里面的原料肯定少不了豆腐。每天换着做排骨炖豆腐,豆腐鸡蛋,豆腐鸡蛋加丝瓜,豆腐西红柿,有时也炖排骨萝卜。用这些汤少许拌上饭,再加上豆腐,宝宝基本上都能吃上大半碗。

  还有很重要的一点,我们每天晚上吃饭时,都让宝宝和我们一起吃,通常都是奶奶爸爸在吃饭,妈妈给宝宝喂饭,还一边喂一边说饭饭真好吃。宝宝看着大家吃得有味道,她也吃得很有劲。每一餐饭吃好后,都还要再吃一点其他的菜,所以我们每天的菜都烧得特别清淡,因为宝宝总是看我们吃什么,她也要吃一点,不给吃是行不通的。

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宝贝现在每一餐都吃得不错,但是还是不会胖,这是妈妈郁闷的。宝贝每天的运动量都好大,不喜欢让人抱,总是要自己走啊走,还要跑啊跑。运动过后就是胃口大开吧,我想。

所以我得出的结论是,要让宝宝爱上吃饭,首先是要做宝宝喜欢吃的饭菜;然后就是不能让宝宝吃太多的零食,尤其是饭前时间绝对不能让宝宝吃零食。要让宝宝多运动,运动多了,胃口开了,自然就会想吃饭了。还有就是要让宝宝和大人们同桌吃饭,宝宝看着大人们都吃得很有味道的样子,宝宝的食欲就会上来了,吃饭自然就会乖了。

愿所有的宝宝在这个夏天都能乖乖吃饭,爱上吃饭,不让爸爸妈妈为宝宝吃饭的事情而操心!

妹妹meimei
来自:摇篮论坛

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简单三步 让你的宝宝爱上吃饭

  宝宝不吃辅食解决第一步:辅食类少变

  孩子的味觉是很敏感的,因此有的家长害怕孩子不适应,而一味地给孩子吃同一种辅食,而有的家长又想让孩子有新鲜感,而总是变化不同口味的辅食,其实,这两种做法都是不正确的。而正确的做法应该是一开始给宝宝喂养一种辅食,让宝宝慢慢适应,然后在增加到两种,三种到多种,在这过程中,要随时关注宝宝的反应,如果他不能接受新的辅食,就先放一放。

  宝宝不吃辅食解决第二步:辅食添加有讲究

  通常,宝宝最开始也最容易接触的就是粥类的辅食,所以,妈妈们可以先考虑稀饭或者粥来作宝宝辅食的第一关,等宝宝适应了这类辅食之后,可以添加一些口感比较柔和的食物,例如果汁、菜汁、果蔬泥等。接着可以添加一些蔬菜等口味比较重的,等宝宝完全适应了后,才开始向鱼类肉类过渡。

  宝宝不吃辅食解决第三步:辅食量要把握好

  一般妈妈们给宝宝准备辅食的时候,都会足量,怕宝宝饿到,其实有时候宝宝接受量未必有妈妈想象的那么大,遭到“无情的”拒绝之后,妈妈以为是辅食种类的问题,又换了一种(图老师整理)。其实,妈妈一开始可以给宝宝少量的辅食,先让宝宝体验一下,看看他们的变化,然后再一天一天逐渐增量。

简单三步骤 让你的宝宝爱上吃饭

  宝宝不吃辅食解决第一步:辅食类少变

  孩子的味觉是很敏感的,因此有的家长害怕孩子不适应,而一味地给孩子吃同一种辅食,而有的家长又想让孩子有新鲜感,而总是变化不同口味的辅食,其实,这两种做法都是不正确的。而正确的做法应该是一开始给宝宝喂养一种辅食,让宝宝慢慢适应,然后在增加到两种,三种到多种,在这过程中,要随时关注宝宝的反应,如果他不能接受新的辅食,就先放一放。

  宝宝不吃辅食解决第二步:辅食添加有讲究

  通常,宝宝最开始也最容易接触的就是粥类的辅食,所以,妈妈们可以先考虑稀饭或者粥来作宝宝辅食的第一关,等宝宝适应了这类辅食之后,可以添加一些口感比较柔和的食物,例如果汁、菜汁、果蔬泥等。接着可以添加一些蔬菜等口味比较重的,等宝宝完全适应了后,才开始向鱼类肉类过渡。

  宝宝不吃辅食解决第三步:辅食量要把握好

  一般妈妈们给宝宝准备辅食的时候,都会足量,怕宝宝饿到,其实有时候宝宝接受量未必有妈妈想象的那么大,遭到“无情的”拒绝之后,妈妈以为是辅食种类的问题,又换了一种。其实,妈妈一开始可以给宝宝少量的辅食,先让宝宝体验一下,看看他们的变tulaoShi.com化,然后再一天一天逐渐增量。

让宝宝爱上吃饭的魔法(下)

独独不爱吃饭

有些妈妈觉得吃零食是一大生活乐趣,自己带头吃;有些老人不喜欢宝宝疯玩,常常以“给宝宝吃些好东西”为诱惑,让宝宝安坐片刻。久而久之,宝宝就爱上了吃零食。

这些宝宝并不是胃口差,只是不爱吃饭。正常开饭的时候吃得很少,但是一整天饼干、薯片、牛肉干、冰淇淋、糖果……嘴巴没有停的时间,这样算下来食量并不小。这类宝宝的胃整天不缺食物,没有饥饿感,也不给消化道休息的时间,厌恶进餐也就不足为怪了。

建议方法
:让宝宝好好吃正餐的魔法就是体会饥饿感

对爱吃零食的宝宝,有时不妨“狠心”一点,不给或者少给零食,迫使他有饥饿感而产生食欲。爱吃零食的妈妈、外婆、奶奶可要以身作则,给宝宝做个好榜样哦。给宝宝吃零食,也要选择一些健康有益的食品,不要给宝宝吃高糖、高油脂、容易产生饱腹感的零食。 123

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036448.html

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