宝宝冬季食谱

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五个宝宝春补健康方案

春季是孩子生长速度最快的季节，这个时期，幼儿对多种营养素的需求量大大增加，妈妈应该给幼儿进行科学合理的春补。对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

　　方案一 选用食物滋补佳品

　　饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

　　特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

　　方案二 补充含钙丰富的食物

　　宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。

　　特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。 12

宝宝食谱：春补汤让宝宝长得壮

　　莲子百合羹

　　莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

　　将莲(www.tulaoshi.com)子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　补脾胃、润肺，宁心安神。适于小儿日常食用。

　　南杏润肺汤

　　南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

　　南杏、北杏去皮，猪肺洗净，切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在砂锅内，煲1～2小时，即可食用。

　　润肺、化痰、止咳。适于天气干燥时饮用，也适用于易咳嗽、肺炎恢复期的小儿。

　　芡实山药鲫鱼

　　用芡实15克、河南淮山药15克、鲫鱼1条(约150克)。

　　鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿，也可给一般儿童食用，能增强脾胃功能。

　　春季孩子生长快。如果父母能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。

3款春补汤让宝宝长得壮

　　莲子百合羹

　　莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

　　将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　补脾胃、润肺，宁心安神。适于小儿日常食用。

　　南杏润肺汤

　　南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

　　南杏、北杏去皮，猪肺洗净，切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在砂锅内，煲1～2小时，即可食用。

　　润肺、化痰、止咳。适于天气干燥时饮用，也适用于易咳嗽、肺炎恢复期的小儿。

　　芡实山药鲫鱼

　　用芡实15克、河南淮山药15克、鲫鱼1条(约150克)。

　　鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿，也可给一般儿童食用，能增强脾胃功能。

　　春季孩子生长快。如果父母能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。

宝宝冬季食谱

　　虾仁蛋饺

　　做法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取TuLaoShi.com出待用。

　　3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。

　　牛肉蔬菜粥

　　材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用。

　　做法：1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。

　　2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。

　　营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。

怎样喂养宝宝才能长得壮

　　图老师育儿网友：老师你好，我想请问我家宝宝差5天满五个月，体重13斤，身高61厘米，从生下来一直吃的很少，现在每两个小时喂奶粉一次，每次在100毫升左右，一天也就吃个7-8次，是什么原因宝宝体重不理想啊，怎么让宝宝尽快长胖，长壮呢？

　　沈文：从你的叙述看你家的宝宝发育良好，奶量也还适中，建议你可以适当调整孩子的喂奶次数及喂奶量，改成三小时喂一次，奶量适当增加，一天奶量在960毫升左右，也可以给孩子添加辅食了，首先添加的是淀粉类食物，如加铁的米粉，也可以适当添加水果汁或蔬菜汁（新鲜自制的，不www.Tulaoshi.com加糖），不建议你把孩子喂得超重了。

　　图老师育儿网友：请问我家宝宝5个月10天，牙齿长出了2个，现在还是母乳喂养，最近去查血说是缺锌，我该给他吃什么补锌好点。？还有一般喂到什么时候断奶好呢？

　　沈文：如果是纯母乳喂养，母亲可以在食物上做调整，适当多吃一些含锌丰富的食物，比如贝壳类（牡蛎等），肉类（如牛肉等），谷类（如胚芽等）。

　　世界卫生组织建议母乳喂养至少到孩子2岁，如果您有条件建议你母乳喂养到孩子2岁，至少到孩子1岁以后再考虑断奶。

　　沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。
　　本文来自图老师育儿网专家在线聊天

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