很多家长都认为全麦食品和粗粮对孩子的身体健康有益,但是据研究发现全麦食品和粗粮不利于孩子的营养吸收,因此家长应让孩子少吃全麦食品和粗粮。
【 tulaoshi.com - 宝宝营养 】
打造宝宝健康肠道需要三大营养素
每个宝宝的健康成长都是父母关心的话题,但人们往往只关注宝宝营养摄入的多少,却忽略了营养是否能被有效地吸收。不少父母精心为孩子准备了营养丰富的膳食,但孩子的体重和个头却不怎么见长。
对此,来自南澳大利亚大学儿科教育、研究和创新中心的主任Ross Butler教授日前在参加婴幼儿肠道健康研讨会时指出:“绝大部分的营养物质都是在肠道部位才被吸收的,因此肠道健康对于婴幼儿的重要性远远超过我们的想象。”
宝宝出生后前2年是其生长发育最快速的时期,需要大量的营养物质支持,消化吸收是肠道的基本生理功能,宝宝所需营养物质的消化吸收都依赖于健康的肠道功能,可谓是宝宝成长发育的“奠基石”。
此外,宝宝的肠道黏膜还比较细嫩,肠道肌层也发育不全,可能影响营养物质的充分吸收。而健康的肠道可以带来良好的耐受性,有助减少喂养问题的发生,帮助促进全面营养好吸收。那么,怎样才能帮助全面提升宝宝的健康肠道功能,令营养全面吸收呢?
Ross Butler教授指出,为了使肠道达到最佳的成长状态,需要大量的营养素,其中包括了α乳清蛋白、核苷酸和可溶性膳食纤维等营养要素。这3大营养素从不同的方面对肠道产生有益的作用,共同帮助宝宝构建肠道健康。
α乳清蛋白
作为母乳中主要的蛋白质,α乳清蛋白在胃中被胃酸作用后会形成比较蓬松、结构比较细软而易消化的絮状凝乳,更易被宝宝消化和吸收。同时,它还能够提供宝宝所需的氨基酸,对宝宝的生长发育起着极为重要的作用。
核苷酸
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)核苷酸能促进肠道的发育和成熟,有助于小肠绒毛的生长(小肠绒毛是我们肠道里面吸收营养的最基本单位),从而增加吸收面积,帮助促进营养消化吸收。同时,膳食核苷酸能增强免疫功能,有助和降低婴幼儿腹泻的发生率。
可溶性膳食纤维
由于宝宝的肠道发育还不成熟,无法完全消化食物,再加上偏食,蔬菜、水果、膳食纤维摄入不足等原因,较易导致膳食结构不均衡,从而可能发生便秘。可溶性膳食纤维有助促进肠道蠕动,软化大便,减少宝宝便秘发生,能促进肠道有益菌生长,帮助肠道对抗潜在有害菌,从而有助减少肠道相关问题的发生,帮助改善肠道微生态。
都说吃全麦更健康,可到了孩子这儿,如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收,因而应该少吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)白面包虽然在加工过程中,纤维素、矿物质和维生素丢失得多,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此,全麦和粗粮的摄入不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。
为了保证矿物质和微量元素的摄入,除了限制粗粮,还需要多吃蔬果。但齐可民也指出,在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如,孩子怎样都不爱吃某种蔬菜,家长却偏偏要逼他吃。其实,蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得,如孩子不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然,这不是给孩子不吃蔬菜找理由,从平衡饮食tulaoshi的角度来说,该吃还是要吃,只是某些时候,家长也可以变通一下,用替换法将孩子的营养补上去。
大家都在说吃全麦更健康,可到了孩子这儿,如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。专家指出,全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收,因而应该少吃。
白面包虽然在加工过程中,纤维素、矿物质和维生素丢失得多,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此,全麦和粗粮的摄入不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。
为了保证矿物质和微量元素的摄入,除了限制粗粮,还需要多吃蔬果。但齐可民也指出,在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如,孩子怎样都不爱吃某种蔬菜,家长却偏偏要逼他吃。其实,蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得,如孩子不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然,这不是给孩子不吃蔬菜找理由,从平衡饮食的角度来说,该吃还是要吃,只是某些时候,家长也可以变通一下,用替换法将孩子的营养补上去。
2岁宝宝可接触全麦食品
婴幼儿时期的宝宝消化系统尚未发育完全:唾液分泌量少,牙齿少,咀嚼能力差;胃容纳量很小,胃壁肌肉不发达;肠壁较薄,渗透性好。全麦中纤维素含量较高,食用后对宝宝的肠胃有一定刺激。
接触全麦,2 岁开始虽然全麦食品有种种的益处,但对于0—2 岁的婴幼儿来说,全麦食品不过是一种阻碍他们享用其它“美食”,影响他们健康成长的障碍罢了。那么应该什么时候开始给宝宝吃全麦食品才是对身体有益呢?
2 岁以后,牙齿差不多长好了,胃肠功能发育基本完善了,是时候向宝宝的膳食中增加全麦食品以增加他们纤维素的摄入量了。不过要注意的是,刚刚开始吃的时候不宜过多,每天不要超过30 克,而且最好分开吃。因为摄入太多的纤维会有负面作用,如抑制进食,阻碍对钙、锌、铁的吸收等。纤维素还能够增加粪便的体积,让排便频率加快,一般婴幼儿都不建议多吃。
白面包虽然在加工过程中,纤维素、矿物质和维生素丢失得多,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此,全麦和粗粮的摄入不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。
为了保证矿物质和微量元素的摄入,除了限制粗粮,还需要多吃蔬果。但齐可民也指出,在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如,孩子怎样都不爱吃某种蔬菜,家长却偏偏要逼他吃。其实,蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得,如孩子不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素a和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然,这不是给孩子不吃蔬菜找理由,从平衡饮食的角度来说,该吃还是要吃,只是某些时候,家长也可以变通一下,用替换法将孩子的营养补上去。
2岁宝宝可接触全麦食品
婴幼Tulaoshi.Com儿时期的宝宝消化系统尚未发育完全:唾液分泌量少,牙齿少,咀嚼能力差;胃容纳量很小,胃壁肌肉不发达;肠壁较薄,渗透性好。全麦中纤维素含量较高,食用后对宝宝的肠胃有一定刺激。
接触全麦,2岁开始虽然全麦食品有种种的益处,但对于0-2岁的婴幼儿来说,全麦食品不过是一种阻碍他们享用其它“美食”,影响他们健康成长的障碍罢了。那么应该什么时候开始给宝宝吃全麦食品才是对身体有益呢?
2岁以后,牙齿差不多长好了,胃肠功能发育基本完善了,是时候向宝宝的膳食中增加全麦食品以增加他们纤维素的摄入量了。不过要注意的是,刚刚开始吃的时候不宜过多,每天不要超过30克,而且最好分开吃。因为摄入太多的纤维会有负面作用,如抑制进食,阻碍对钙、锌、铁的吸收等。纤维素还能够增加粪便的体积,让排便频率加快,一般婴幼儿都不建议多吃。
肌肤是养分的载体,更是营养渗透的通道。但是,因为宝宝肌肤发育不完全,导致吸收能力有限, 就会使得护肤品的营养物质滞留在肌肤表面,造成“营养浪费”。不但养分得不到吸收,在冬季寒冷季节,还会出现各种干燥、敏感、发皴等肌肤问题。现在母婴编辑就给各位家长说说几种常见的宝宝肌肤难吸收营养原因!
◆过胖宝宝吸收难
过于肥胖的宝宝,肌肤皮脂层厚,沉积在皮肤表层的油脂,会阻止肌肤对营养的吸收,尤其是对保湿度高的护肤品中的养分吸收。厚厚的油脂,就像一层防水的塑料薄膜,让保湿护肤品的渗透力减弱。
◆对策:清洁
对于有这种情况的宝宝,只需要清洁即可,用流动的温水疏导肌肤毛孔,使之畅通。然后在5分钟内涂抹高营养的比如强生婴儿牛奶润肤露等宝宝护肤品,促进肌肤吸收营养,使养分不会停滞在肌肤表面。
◆敏感肌肤宝宝吸收难
秋冬,是宝宝肌肤最敏感的季节,也是皮肤问题高发季,因为天气原因,宝宝的新陈代谢、角质层、毛囊、皮脂腺以及汗腺都不发达,导致营养成分吸收十分困难。而紧绷、脆弱、皮屑、易过敏,一直是敏感肌肤宝宝最大的症结。
◆对策:选择高保湿、天然养分护肤品
对于敏感肌肤的宝宝来说,要想肌肤吸收更多的养分,在选择护肤品时,最好选择天然成分、质地温和、富含天然养分如牛奶等润肤露,这样可以使敏感的肌肤逐步适应护肤品温柔的呵护。高保湿成分和天然养分能帮助宝宝肌肤调整肌肤饱水度,增加肌肤营养元素,增强肌肤的抵抗力和抗寒力,建议家长考虑试试!
图老师图老师温馨提示:
保湿是敏感肌肤的另一个保养重点,在寒冷冬季,润肤露的含水量较高,比霜剂更容易让宝宝吸收,更适合宝宝全身使用!
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036673.html