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让宝宝远离铅污染
文/Eileen
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 修炼内功——
维生素C
维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外。维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中,带酸味的水果如橘子、柠檬、苹果、草莓等,鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C。
蛋白质和铁
蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢,含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等。含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、萝卜缨、苋菜、荠菜、番茄、橘桔、桃、李、杏、菠萝和红枣等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 妈妈锦囊
牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。
豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。
茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。
胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。
木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其他有害物质。
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让儿童远离环境铅污染
几乎妈咪都知道,铅对身体有毒害,可对铅污染的概念却并不十分清楚。现今,铅污染正悄悄侵入人们的生活,在不经意中给宝宝的身体带来无法弥补的损害。生活中,有些宝宝已经发生铅中毒,但却由于没有明显的表现而未及时治疗,致使中毒越来越重;或表现出一些中毒的征象,却没有意识到引起这些征象的元凶是铅,而是当作别的疾病长期治疗,严重影响了宝宝的生长发育。由此可见,妈咪应该对环境铅污染多做一些了解,在生活中提高警惕,采取切实有效的预防措施,让宝宝远离环境铅污染——
环境铅污染通过什么途径毒害儿童?铅是一种嗜神经和嗜胎盘毒物,它在人体内没有任何的生理作用。充斥在人们生活环境中的铅,可使人体在不知不觉中把它吸收进去。一般来讲,生活环境中的铅主要来自于这些途径:
途径一 通过大气污染
空气中的铅来源,其一是铅作业行业排出的大量含铅废气。我国现今没有完全普及使用无铅汽油,很多行业还在使用含铅汽油,如印刷业、机械制造业、金属冶炼业,蓄电池制造业等。其二是汽车的拥有量增长极快,而汽车尾气会排出大量的含铅废气。含铅汽油是我国儿童铅中毒的主要原因之一,越是工业发达的地方,儿童被铅污染损害的发生率就越高。
途径二 通过胎盘转移污染
研究表明,铅对成年人的损害没有儿童那样显著,但孕妈咪血液中的铅,却会通过胎盘屏障,很容易地向胎宝宝的体内转移。从事铅作业工作和其他暴露于铅污染环境的孕妈咪,其骨骼组织中,可以积聚较多的铅,当过多的铅传递给胎宝宝时,就可导致先天性母源性铅负荷增高,或发生产前铅暴露,对胎宝宝的生长发育造成严重的影响。
途径三 通过家居环境污染
据国外研究报道,家庭墙壁装饰所用的含铅涂料和油漆,可造成居室内铅污染。目前,我国很多家庭在墙壁装修时,仍然使用这些涂料,这也是引起儿童铅中毒的原因之一。此外,被空气中的铅污染过的自然界土壤或动物性食品,受空气、饮水及饲料的影响,都可使食物的含铅量增高。另外,以煤制品为燃料的家庭,室内的空气含铅量也比较高。
没有症状并不表明体内无铅中毒不管来自于何种途径的铅,均可通过呼吸道及肠道吸入体内,其中90%储存于骨骼,剩余的10%可随血流到达神经系统、血液系统、心血管系统、免疫系统、内分泌系统及肾脏,使它们先后被累及,并随着血铅水平的增高,损害程度越来越严重。但是,铅中毒者往往临床表现复杂,缺乏特异的症状。常见的有易激惹、反应迟钝、嗜睡、腹痛、腹泻、恶心和呕吐、贫血、糖尿等,牙齿与指甲也会因铅质的沉着而变成黑色,严重者可出现惊厥、昏迷等表现,甚至发生死亡。
宝宝的神经系统正处于快速生长发育时期,血脑屏障发育又不健全,特别容易受外来因素的影响;而铅又是一种嗜神经毒素,只要体内含铅量轻度增高,就有可能引起神经系统的损害。与成人相比,宝宝的新陈代谢速度快,氧的消耗多,因此对环境中的铅也吸收得多,对神经系统的损伤也就更加大。
值得指出的是,在临床上有症状的铅中毒者仅仅是少数,绝大多数人并没有什么表现。有时,一些宝宝的血铅水平已经增高了,但并没有引起妈咪的及时注意。关注无症状性铅中毒的重要性就在于,即使血铅水平不足以产生临床症状,但也仍然会对宝宝的生长发育产生很大的危害。如果在胎儿期和出生早期就暴露于铅污染的环境中,对智能发育的危害可一直持续至学龄期,影响宝宝以后的阅读力、定向力、听力、对刺激的反应速度,影响与学习能力有关的心理行为的发育,同时还可引起智力下降。由此可见,环境污染所致儿童铅中毒,并不能表示临床意义上的中毒,而是表示宝宝体内的含铅水平,已处于有损身体健康的程度。儿科专家表示,我国城市儿童血铅水平超过中毒标准的孩子近四成,个别工业污染地区超标比例达80%以上。妈咪必须让宝宝在生活环境中设法避开铅污染,及早停止对铅毒素的吸收,才会预后良好。否则,一旦等到脑症状出现,即使积极进行治疗,也往往会发生严重的后遗症,如癫痫、智力发育不全等。
在铅污染较为严重的环境中生活的宝宝,最好及早去看儿科医生,必要时进行血铅检测,以便早期发现,及时采取有效的驱铅治疗。特别是宝宝已出现发育迟缓、贫血、经常腹泻或便秘、智力下降、贫血、惊厥、语言和听力障碍及学习困难等表现时,更不能被妈咪所忽视。
为宝宝驱铅一定要慎重投医全国儿童铅损伤防治协作组的专家指出,驱铅是一项专业性很强的工作,必须是富有儿科医学及临床经验的医生才能够从事。而且专业门诊所用的驱铅口服物为非药物,是国家“863计划”中的一个科研项目的转产产品。通常,专业门诊在驱铅前,要在考虑就诊者的身体营养状况、体内的微量元素、维生素是否平衡及清除自由基后,才确定其是否需要驱铅以及怎样驱铅,妈咪一定要带宝宝去这样的机构驱铅。现在,社会上出现了不少驱铅门诊,它们只是单纯以赢利为目的机构,所采用的驱铅口服物根本不具有驱铅作用,宝宝服后非但没有驱除体内的铅,反而还会对身体造成一定的损害。因此,妈咪为宝宝选择驱铅机构时一定要慎重。
还有一点非常重要,妈咪带宝宝驱铅前,要仔细地观察宝宝是否有可疑症状。以往,人们把宝宝的某些表现,如经常咬(图老师整理)东西、咬别人、极度偏食或挑食、总是腹痛腹泻或两者交替发生、脾气极坏、记忆力差等症状,都轻易地认为是患了其他疾病,如多动症、感觉统合功能失调、缺铁性贫血、缺锌症、缺钙等,并对宝宝进行长期相应的治疗。可是,宝宝的症状总不见好转,甚至又出现新的问题。提醒妈咪一点,当宝宝出现以上所提到的一些表现时,需及时去做血铅监测,以及早做出正确的识别。
家庭干预铅污染有效举措预防极为重要,最为理想的结果是使血液中的铅为零浓度,妈咪可在居家生活中,积极采取各种使宝宝远离铅污染的对策:
举措1 营造清洁家居环境
要经常清扫房间,扫去居室环境中的浮尘,经常用潮湿抹布擦拭所有的家具及一切日用品,地面经常擦拭或清洗。
举措2 不要让宝宝过多吸入汽车尾气
据有关部门测定,地面上铅浓度最大的地方大约是0.8米的高处,这个高度恰恰是婴幼儿坐在童车里或身高的高度。因此,不要带宝宝经常出入车辆较多的场所,以免吸入过多尾气中的铅。
举措3 不要让宝宝不洗手就吃东西
花花绿绿的玩具,包括金属玩具和塑料玩具及积木上的色彩,大都含有铅;家中装修时所涂刷的油漆,其中也含有铅。宝宝触摸了这些东西、玩完玩具不洗手,或把玩具含在嘴里,就会将铅吃到身体内。
举措4 不要使用彩釉陶瓷器皿
彩釉制成的罐、碗、盘、碟、勺等食具,一旦接触到带酸性的饮料或食物,铅就会从彩釉中溶解出来,污染所盛放的食物,其中的铅会随着食物进入体内。
举措5 不要使用油漆装修居室墙壁
油漆中含有大量的铅,经过一段时间,涂在墙上的油漆就会粉化成细微的尘屑,吸入或摄入宝宝的呼吸道和消化道中,吸收到血液中。
举措6 不要经常吃含铅高的食品
按传统方式制作的松花蛋,铅含量非常高,1/8个蛋的铅含量便是2岁幼儿每天允许摄入量的5倍;爆米花机内的铅可熔化于爆米花中,致使铅含量增高,妈咪要少给或不给宝宝吃这些食品。
文/倪海鹰
远离铅污染,聪明妈妈会排铅
 (www.tulaoshi.com); 文/营养师Eileen
酸甜可口小菜花
特色:花朵般的菜肴足够吸引宝宝的注意,酸酸甜甜的口味更是宝宝的最爱。
原料:菜花半朵、番茄酱适量
做法:
1.将菜花清洗干净,择成一朵朵的小花;
2.锅内放适量油,将菜花炒熟;
3.最后加入适量的番茄酱即可。
营养提示:番茄酱中有盐分,所以不用再额外添加盐。
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孩子吃什么能排铅?
汽车尾气让城市里越来越多的孩子血铅超标,我们平时饮食里多吃一些排铅食物,就可以护佑孩子平安了。
奶制品或豆浆 牛奶中钙含量很高,同时牛奶中所含有的蛋白质能与体内存在的铅结合生成可溶的化合物,有助于减少铅在人体内的长期“非法滞留”,而适当饮用豆浆也可通过优质蛋白质减少铅的吸收。
海产品 海产品中铁、碘等微微量元素含量较多,紫菜、海带、海白菜等海产品中含有的海藻酸、海带等物质都能有效促进铅的排出。
血制食品 血制品是“铁的宝库”,铁与血红素的结合有利于抑制对铅的吸收,因此可适当给孩子补充一些猪血、鸭血等血制食品。
维生素C 因为能与铅结合生成可溶性的物质,同时还有解毒能力,所以家长应多给孩子准备一些含维C较多的水果,如猕猴桃、草莓、鲜枣等。
粗粮和干果 在主食方面,家长应多给孩子吃一些粗粮,如小米粥、玉米渣子粥等,因为大量的B族维生素、粗纤维有助于排铅。
宝宝受到铅污染的主要途径
铅是多种途径对人类形成污染的,除了母体污染因素,还会通过消化道和呼吸道对人类造成伤害。特别是大气中的铅主要在离地面一米左右的浓度最大,宝宝的身高决定了吸入铅的可能性和吸入量要远远超过成人。在裸露的土地和汽车多行的道路两侧、以及工业区,妈妈则有必要采取避免宝宝吸入铅的措施。
妈妈身体骨骼中的铅在怀孕和哺乳期是非常活跃的,可以从妈妈的图老师骨骼中移动出来,通过胎盘、血液、乳汁授给胎儿和婴儿;而现在的妈妈在怀孕前和孕期内还没有排铅的意识。
儿童自我的排铅能力是成人的30%,而对铅的吸收率则高达53%以上。所以这就形成了吸收的多排出的少,日积月累就形成铅水平不断升高的现象。
由于铅作为稳定剂在现代生活中广泛使用,所以在我们日常生活中很多物品都含铅,如自来水管道、塑料制品、玩具、汽油、电池、油漆涂料、染发剂、化妆品、印刷品等都是宝宝在家中可以接触到的铅源。宝宝会通过啃咬玩具,吮吸手指将铅摄入体内,而墙面涂料、油漆的剥落碎片被宝宝误食的现象则更加普遍。