娃娃菜是非常适合宝宝吃的蔬菜，这款娃娃菜味道香脆，操作又很简单，当妈妈的要学哦。
【 tulaoshi.com - 娃娃菜 】
绿叶蔬菜富含维生素，是我们日常餐桌上不可缺少的食物，不过很多主妇在烹饪绿叶蔬菜的时候都有这个感觉，就是不知道怎样把握火候，下面为大家介绍一道美味的蒜蓉通菜，制作方法绝对简单易学。
材料：通菜，蒜茸，盐，食用油。
做法：放油，爆蒜茸，放通菜，不用翻炒迅速拿锅盖盖住十秒，然后起盖，把通菜翻身不用炒继续盖住十秒，最后起盖放盐用锅铲使盐均匀入味，即可出盘。
文/cat-01
来自：摇篮论坛
材料：冷冻的半边青口1盒，姜末1大匙，干蒜末2大匙，葱花2大匙，盐1.5茶匙，玉米油1大匙，料酒1大匙。
做法：
1. 青口解冻洗干净，用料酒腌10分钟去腥。
2. 把蒜末，姜末，盐和玉米油拌匀。（这一步忘拍照片了）
3. 烤盘铺上锡箔纸，放上青口，每个青口放上姜蒜末。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）4. 烤www.tulaoshi.com箱预热400F/200C度，烤15分钟，关火，撒上葱花，利用余热再烤5分钟即可。
小提示：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1. 用新鲜的青口更好,更鲜。
2. 如用鲜蒜末,建议先用油爆香一下，再拌入盐和姜末，以去除去辛辣味。
材料：
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
做法：
1、本来这款菜肴娃娃菜一剖为四就行，但我们给宝宝做的时候，为了方便宝宝吞咽，可以切小一些。再把蒜去皮切末备用。
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。盐不但可以给娃娃菜入味，还可以让菜肴看起来清亮好看。
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
小提示：可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃哦！
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1036831.html
