【 tulaoshi.com - 春季 】
春天里，宝宝吃啥长得快？
春天宝宝生长发育最快，消化吸收功能也增强，进食量增加，器官与组织对优质蛋白的需求随之增加。那么妈妈们如何利用好春天，让孩子能够更好地成长？专家提醒广大家长，可以在喂养过程中注意补钙、脑发育几个重要方面。
想长个子多吃含钙食品
冬季小儿外出相对减少，易缺钙，春季生长发育加速，钙需求量增加，应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。但对一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝，春天是好发季节，要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶。同时可以多食鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸，是春天餐桌的上选食品，但对家族中有“蚕豆病”病史的宝宝应禁食，否则会发生溶血。
这个季节宝宝易患口角炎，齿龈易出血，皮肤干燥，所以还要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等。
这些食物促进脑发育
春天脑发育较快，应多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、橄榄油、芝麻、鲜贝等。另外鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可清蒸或清炖，但不要油炸，否则营养成分会丧失。给宝宝多吃一些“药食同源”的食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、核桃肉等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。
当气温由冷转暖，阳气上升时，宝宝容易“上火”，要少吃燥热、辛辣食物，如羊肉、狗肉、油炸鸡、辣椒、胡椒等，巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，尽量少吃。但是略有辛味的食物如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，可以适当食用。
推荐几款助成长佳肴
春暖花开了，科学饮食可是宝宝长高的重头戏，专家推荐几款简单的助孩子成长的佳肴，家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配。
1.三豆拌黄瓜：
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
2.排骨炖山药：
排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
3.鲫鱼豆腐汤：
豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
4.虾皮紫菜豆腐汤：
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
春天该给宝宝喝什么汤
春季是在严冬过后、气温仍然偏低，气候多变，忽冷忽热。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。
春季气候温和、阳光明媚、万物生长。小儿在此季节，亦生机勃勃，身体各组织器官功能活跃，活动量地加。这一季节应供给小儿足量的营养物质。如能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效益甚佳。
1、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
2、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1——2小时，即可食用。
3、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时(图老师整理)，以食盐调味，即可食用。
4、浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
5、参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
春天适合宝宝喝的营养滋补汤
莲子百合羹
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/chunji/） 可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
浮小麦猪心汤
可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
宝宝喝什么好？
目前市场上的饮料可谓是五花八门，各种各样的饮料吸引着孩子，也让父母挑花了眼。由于大多数的饮料都声称具有诸如保健、益智、营养等功能，于是许多家长不惜多花钱，也要让孩子喝“有益健康”的东西。有时甚至将饮料取代水。那么，让孩子喝什么好呢?正确的答案是水。
水是人体六大营养素之一，一个人可以数日不吃饭，但不可一日不喝水。水是人体重要的组成成分，在成人占体重的60％，在儿童则还要多些。水是保持人体内环境稳定的基础，在保持人的体温平衡和维持人体新陈代谢等方面，起着非同小可的作用。体内如果缺少水，轻则易于疲劳，代谢障碍；重则出现代谢紊乱，甚至危及生命。
人体缺水的信号是口渴，但是对孩子而言，就不能等待他们感到渴时再让喝。因为，孩子的玩心大，玩时常将口渴的信号放置脑后，等到玩累了才想起喝时，就晚了，容易使得体内的代谢产物堆积。不利于孩子健康发育。特别是夏天，宝宝出汗增多，不及时补充水，还可能出现中暑现象。中暑的孩子表现为体温升高，神志不清，有时还会出现四肢抽搐等表现。
那么宝宝究竟应该喝多少呢?这要视年龄而定，并非越多越好。在新生儿期，喝水量要严格掌握，因为宝宝的肾脏发育尚未完善，一次20毫升即可。随着月龄增长，喝水量也要相应增多。一般而言，吃母乳的孩子需水量相对少，而喝牛奶的孩子需水量就多一些。到了1岁，孩子活动量大了，需水量也更多了。此时，应该让孩子每天至少喝3次水，每次水量在100-200毫升左右。天气干燥及夏天时还要相应增加。过了1岁，孩子每天的水量就应在500毫升以上。
有些家长说，孩子不喜欢喝白开水怎么办?这是由于孩子常喝饮料成为习惯，他们认为甜水好喝。但从健康角度讲，白开水更适宜孩子。我们看看常见的市售饮料的成分吧。
一、汽水
汽水也就是碳酸水，是由糖、水、柠檬酸、小苏打制成，亦有充二氧化碳的。根据品名不同，在其中还会添加不同的香精和色素。常喝碳酸饮料对孩子钙的吸收不利。国外的可乐型饮料中还含有咖啡因，孩子更不宜喝。
二、果汁
果汁分为原果汁和果味型饮料两种，原果是鲜水果直接压榨而来，由于来源受限，故而价格高、品种少。包装好的原果汁饮料在制作过程中，通常要加入一定的防腐剂。大多数名为果汁的饮料都是果味型果汁，是由水、糖、乳化果味香精及相应的色素制成。有时，在这些饮料中也会加入少量的原果汁，但由于制备和运输过程中，其中的氨基酸和维生素损失许多，已没有什么营养上的实际意义。
三、乳酸菌饮料
乳酸菌饮料也存在着这种问题。活菌在制图老师备和运输上都较直接加乳酸的复杂，所以，经常可遇到的是加乳酸而非含乳酸活菌的饮料。
四、太空水、矿泉水
这些水是市场上走俏商品，太空水为纯水，矿泉水含有一定的微量元素，两者均不含糖。但是，在生产中如果被污染，则对孩子不利，所以，从全盘考虑，它们并不一定优于白开水。
一些添加微量元素的饮料，也不宜让孩子常喝，因为，微量元素，人体所需的量很少，多喝无益；缺乏时，又不能肯定饮料中的含量是否符合孩子需要。对这些饮料，平时偶尔喝喝不要紧，不要成习惯。
至于对某些含补药的饮料更要持慎重态度，原则上不宜给孩子喝。
虽然喝白开水是最好的补充水的方式，也不是说别的水不能喝，为了满足孩子喜欢甜味，喜欢漂亮颜色的要求，我们还可以为宝宝自制一些果汁。比如，用糖腌成的草莓水、西瓜汁、橘子汁、乌梅汁等等。在夏天，还可以给孩子做些防暑饮料，如绿豆汤、冬瓜汤等等。
教宝宝认识春天
春天
目的
让宝宝体会春天的景物特征，认识花、树、燕子。
准备
音乐《春天在哪里》，春天的景色图片，字卡“春天”。
智慧妈妈教你玩
(1)妈妈抱着婴幼儿，在院子里、花园里观察春天的景色。
(2)妈妈拿出春天的图片，让tulaoShi.com宝宝指认花、树、燕子。
(3)妈妈念儿歌，宝宝静静地欣赏。
(4)妈妈边念儿歌边做“笑”的动作，以帮助宝宝理解儿歌。
建议
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/chunji/） (1)宝宝看图时，妈妈可出示字卡“春天”，让宝宝识字。
(2)播放音乐《春天在哪里》，让宝宝找到字卡“春天”，并交给妈妈。
儿歌
春天到，桃花笑，
小草绿，燕子来。
总之，宝宝的学习内容要简单易懂，让宝宝开心接受，这样学习起来更有效果。
春天宝宝也上火
俗话说：“春天孩儿面，一日变三变”。在这个多风的季节里，冷热不均，气候干燥。如果妈妈照看不周，没注意给宝宝喂水，饮食过于单调或喂养不当，宝宝很容易出现发烧、烦躁、嘴唇干裂、嗓子痛、腹泻等症状，这就是我们常说的“上火”。
宝宝上火的具体信号
皮肤干燥
如果长期呆在湿度过低的环境中，宝宝的皮肤很容易变得干涩，甚至皲裂；毛发也会因此变得干枯无华或脱落。
口舌生疮
宝宝有口角糜烂、干裂、嘴唇起疱，口腔黏膜及舌头溃疡等情况。
眼屎多
眼内分泌物增多，尤其是早晨起床时，眼角有很多眼屎。情况严重时甚至会粘住眼睛，宝宝很难睁开眼睛。
拉肚子
小宝宝上火时可能会有打嗝、呕吐、腹胀不适、腹痛腹泻、大便酸臭、肛门发红等症状。
大便秘结
大便次数较平时有所减少，并且量少，呈颗粒状。每次排便时宝宝都会哭闹。
上火宝宝的护理原则
1.春天到了，气温开始回升，宝宝穿衣服不要过厚，以利体内热量散发。
2.室内保持温度在18～22℃，湿度在55%～60%，能有效防止宝宝皮肤黏膜干燥。
3.经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
4.保证宝宝的睡眠时间和质量。
5.饮食清淡，经常喝白开水。
6.不乱用抗生素，在医生指导下服用清热解毒的中成药。
7.由食积引起的上火，可以服用促进消化的中成药，同时避免吃过多的食物。
杜绝上火10要点
1.母乳喂养
母乳是宝宝最理想的食物，既含有丰富的营养物质，又能防范“上火”。
2.人工喂养的宝宝，应在营养专家的指导下选用配方奶，每天多喝白开水。
3.辅食添加讲究科学
宝宝4个月后就要及时添加辅食，以保证足够的营养需求。这个年龄段的辅食有米汤、红薯泥、蔬菜泥、鱼肉泥、水果汁等。6个月以后，给宝宝吃膳食纤维含量高的食物，如谷类、新鲜蔬菜、水果，能有效预防食积上火引起的便秘。
4. 从小培养宝宝养成不偏食、不挑食的好习惯。让宝宝常吃些富含维生素A、维生素C的绿色蔬菜和水果，增强呼吸道的免疫力，对预防上火大有裨益。
5.训练宝宝排便习惯，每天定时排便1～2次。
6.控制零食，尤其不要给宝宝吃炒瓜子、焦花生、油炸或红烧等易“上火”食物，也不要喝饮料。
7.给有慢性便秘的宝宝每天吃根香蕉，1岁以上的宝宝还可以每天早晨喝50毫升蜂蜜水。若宝宝是人工喂养，奶粉就要冲稀一些，每100毫升牛奶中加蔗糖10克。
8.用绿豆、鲜藕、甘蔗、大白菜根、荸荠、鲜茅草根等熬茶，让宝宝每次喝50～100毫升，每天2～3次，既能清热降火，又有预防春季呼吸道传染病的作用。
9.春捂得当，穿衣合适，以免捂出“火”来。
10.风和日丽时，多带宝宝去户外活动，如在草地上玩耍，放风筝……有利体内积热的散发，增强宝宝抗病能力。
怎样给宝宝创造湿度空间？
春季室内湿度标准
室内相对湿度达到55%～60%时，既可使人的身体、思维会处于良好状态，又能抑制一些致病菌、病毒的孳生和传播。
保湿方法
错误做法：
使用喷雾型空气加湿器，只是造成增加水汽的假象。只有水在空气中形成饱和状态，才有利于人体健康；雾状水在空气中是不饱和的。
正确做法：
在室内放盆水、经常在地面上洒清水、用湿拖把拖地或悬挂湿毛巾，因为自然挥发的水汽在空气中是饱和状态。
室内养些金鱼、摆几盆水生植物，不仅能很好地调节湿度，还能给宝宝增添生活情趣。
此外，经常开窗通风，除了可以透气，室外湿润的空气也会调节室内的湿度。
有条件的家庭可在室内可悬挂温湿度计来测量空气湿度变化。
专家建议：
有些温湿度计，既有电脑在线记录数据功能，又有记忆装置，可连续记录数据和多组数据，（当按下记录键到再次按下记录停止键为一组）。开机时显示屏右下角显示剩余记录空间，记录间隔可在1秒到60分钟内任意设定。
由于温湿度计有多种型号，价钱1500多元到3500多元不等，但要购买正规厂家的产品。
河南省南阳市第一人民医院 杨 峰
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