高钙玉米饭材料：米2杯、水2杯、鱼肉50克玉米粒100克魔芋100克调味料：盐、白胡椒粉各少许做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。营养成分：蛋白质30.
【 tulaoshi.com - 4月份亲子游 】
爱美的准妈妈总是有些担心怀孕后自己白皙的脸庞会被黄褐斑“入侵”。有研究表明，黄褐斑的形成与孕期饮食有着密切关系，如果准妈妈的饮食中缺少一种名为谷胱甘肽的物质，皮肤内的酪氨酸酶活性就会增加，引起黄褐斑可能性就会增加。
下面我们推荐几种对防治黄褐斑有很好疗效的食物，爱美的准妈妈不妨试试。
含维生素c丰富的食物
top1、猕猴桃
抗斑指数：★★★★
猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素c、维生素b、维生素d、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素c能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
提醒：脾胃虚寒的准妈妈不可多吃，容易腹泻。
top2、西红柿
抗斑指数：★★★☆
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素c是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
提醒：西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛
推荐：
1、每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用，能令准妈妈面色红润。
2、准妈妈还可先将面部清洗干净，然后用西红柿汁敷面，15~20分钟后再用清水洗净。对治疗黄褐斑有很好的疗效。
top3柠檬
抗斑指数：★★★☆
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
提醒：柠檬极酸，吃过多会损伤牙齿。
top4各类新鲜蔬菜
抗斑指数：★★★★
各类新鲜蔬菜含有丰富维生素c，具有消褪色素作用。其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。
提醒：
另外，豆制品和动物肝脏等这些食品对消除黄褐斑有一定的辅助作用。
含维生素e丰富的食物
top5黄豆
抗斑指数：★★★★
大豆中所富含的维生素e能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
推荐：大豆甜汤：
黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味做成饮服。每日3次对消除黄褐斑很有功效。
top6牛奶
抗斑指数：★★★★
牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
推荐：
桃仁牛奶芝麻糊：
核桃仁30克、牛tulaoshi.com奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。
top7带谷皮类食物
抗斑指数：★★★☆
随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素e，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。
推荐：
猪肾薏苡仁粥：
猪肾1对，洗净、切碎，与去皮切碎的山药100克，粳米200克，薏苡仁50克加水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃，具有补肾益肤功效。
孕期增重过度或致孩子超重
美国一项最新研究显示，妇女怀孕期间体重过度增长可能增加孩子超重风险。
路透社23日报道，美国宾夕法尼亚大学研究人员研究10266名美国妇女的医疗数据后发现，对孕期体重增幅超过推荐值的妇女而言，她们的子女长至7岁时，体重超标的风险高出普通儿童约48%。
美国医学研究院建议，正常体重妇女孕期体重增加值大致应在11千克至16千克之间，孕前体重超标的妇女孕期体重增加值应在7千克至千克公斤之间。
负责这项研究的布赖恩·罗特尼亚克博士说：“根据研究结果，鼓励孕期妇女健康饮食、进行有氧运动以符合孕期体重增长标准，可能有助于减少青少年肥胖症。”
研究人员发现，总体而言，母亲孕期体重增幅每超过建议值1千克，孩子7岁时超重的风险增加3%。
研究人员怀疑，母亲孕期超重及血糖升高可能过度刺激胎儿胰腺细胞产生过多胰岛素，使婴儿出生时超重，并可能使孩子日后出现肥胖及血糖控制问题。
这项研究发表在6月号《美国临床营养学杂志》上。
高钙玉米饭
材料：米2杯、水2杯、鱼肉50克 玉米粒100克 魔芋100克
调味料：盐、白胡椒粉各少许
做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。
营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克
麻香四季豆
材料：四季豆100克 白芝麻1小匙 沸水一锅
调味(图老师整理)料：鸡精、盐少许
做法：1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。
2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。
营养成分：蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克 纤维1.6克
A套餐：高钙玉米饭+麻香四季豆
高钙玉米饭
材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g
调味料：盐、白胡椒粉各少许
做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅
调味料：鸡精、盐少许
做法：
1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。
2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。
B套餐：柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭
柠檬鲑鱼
材料：鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许
做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。
田园薯泥
材料：瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙
调味料：盐适量，白胡椒粉少许
做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。
酱味荠菜
材料：荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许
调味料：姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）做法：
1 荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。
2 将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
美国一项研究显示，每天食用一定量的优质黑巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。
据法新社28日报道，美国耶鲁大学的研究人员通过比较脐带血中可可碱的浓度发现，孕妇食用巧克力的比例和先兆子痫发生率有关。
先兆子痫是一种严重的孕期并发症，通常在怀孕20周后发作。发病时，孕妇血压突然升高，水肿加剧，出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。
可可碱是巧克力中一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。
研究还发现，巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起到降低血压的作用。
研究人员指出，纯度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。经过的加工程序越多，巧克力中可可碱的含量越低。
中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：
1.主食中选择高热量的食物；
2.保证充足的优质蛋白质；
3.保证充足的维生素。
所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
春季蔬菜三宝：菠菜，韭菜，莴笋
菠菜原产于伊朗，后传到我国，各地均有栽培。菠菜四季均生长，但以春季最佳。其根红叶绿，略带甜味，口感颇佳。菠菜含有丰富的矿物质和维生素，营养价值高，特别适合孕妇、儿童及病人食用。
中医认为食菠菜有利五脏，有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌。
菠菜有延缓人体衰老的作用。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害，产生带电荷的氧自由基，这种自由基会损害细胞，使人体重要器官老化，记忆力减退，而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基，从而使人体保持健康。
菠菜内含有较丰富的铁，对贫血患者有益，但缺铁性贫血的儿童不宜过多食用，这是因为菠菜中含有较多的草酸，草酸可与食物中的钙结合，生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙。如在烹调菠菜前将其在沸水中浸一下，可将菠菜中的草酸去掉一部分，还可减少涩味。
春天的韭菜叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，是蔬菜中的佼佼者，深受人们喜爱。韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌。作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，香味宜人。
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。
韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾，可以壮阳益精，健脾补肾，治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等；韭菜汁、生姜汁加糖调服，可治疗妇女孕期恶心、呕吐；韭tulaoshi菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗；韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等症有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等，可以食炒韭菜促使排出。
韭菜营养丰富，适合大多数人食用，但也有些人不宜食用，如阴虚内热、患疮伤及眼疾的人慎食。此外，韭菜最好现买现食，不要久放，因韭菜内的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，食后会出现头晕、呕吐、腹痛、出冷汗等中毒症状。
莴苣又称莴笋，有生拌、炒、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500 克莴苣含铁约1 2 毫克，还有丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
莴苣叶味苦，须用盐渍后去水以除苦味。莴苣叶有很高的营养价值，其维生素含量比茎要高，尤其是维生素C 的含量比茎高出15 倍之多，叶中还含有大量钙和叶酸，用莴苣叶烧菜具有清香味。
(本文由北京美中宜和妇儿医院提供）
有的女性怀孕后因为内热喜欢吃冷饮，我也不知道这样的做法对不对，可是现在天气越来越热，不吃冰淇淋和冰冻西瓜真是受不了，看到老公在吃冰淇淋我都好羡慕，可是老公严厉禁止我吃，说是孕妇不能吃吃冰冷的食品，不然以后生出的孩子老抽筋，是真的吗？
专家解答：
有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可以导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等。
除引起孕妇发生以上病症外，胎儿也会受到一定影响，有人发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感。当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，切不可因贪吃冷食，而影响自身的健康和引起胎儿的不安。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）专家提醒：孕妇不可以吃太多的冰冷的食品。天气较热，吃一点冷饮可以，但千万不可以吃的太多。因为凉食进入体内会使血管收缩，减少胎盘给孩子的血液供应，对孩子的发育有影响。
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