秋季宝宝补钙吃什么？

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秋季宝宝补钙吃什么？

　　随着秋天的到来，炎炎夏日渐渐离我们远去，天气日渐凉爽。对于在生长发育迅速、新陈代谢旺盛时期的宝宝们来说，也是一个适宜骨骼生长的好时节。因此家长们在这个季节更不能忽视宝宝的补钙问题。那么秋季宝宝怎么补钙，吃什么才能补钙？其实对宝宝来说，最好的补钙是天然食物。今天就给大家介绍几款不错的补钙食谱，可以让宝宝持续不断地摄取含钙食物，并均衡钙吸收。

　　补钙食谱之一：蛋花豆腐羹

　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也软嫩，特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝。

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开。下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　补钙食谱之二：虾皮菜粥

　　虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，有利于钙在肠道吸收。此款菜谱较适合8个月以上的宝贝。

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

　　作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。

　　补钙食谱之三：虾皮包

　　这款菜谱与虾皮菜粥一样，好处自不必说，10个月以上的宝贝定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

　　材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

　　做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

　　补钙食谱之四：骨汤面

　　骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁。

　　材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴

　　做法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮；煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。

　　最后，需要提醒妈妈们注意：虽然秋季各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果纷纷上市，是宝宝食物补钙的好时机，但由于宝宝的肠胃发育不健全，如果进食量过大，往往肠胃难以接受。因此在合理膳食的同时，可在医生的指导下适量补充钙剂，以获得更好的补钙效果，为宝宝加股劲。选择钙剂时，应选择同时含有维生素D的产品，会让钙质更容易吸收，此外，如果同时富含铁、锌、铜等其他微量元素则更佳。品牌方面，拥有多年临床经验的国际化大品牌产品更加值得信赖，比如钙尔奇小添佳。

元宵节 宝宝如何吃元宵？

黑芝麻元宵

　　宝宝吃汤圆的五个建议

　　汤圆属精白主食

　　简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

　　建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少宝宝主食的数量。

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　　一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

　　汤圆油脂含量高

　　汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

　　芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。宝宝吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

　　建议2：如果给宝宝吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

　　巧克力馅营养价值低

　　馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

　　建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

　　元宵比汤圆更难消化

　　元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

　　建议4：如果婴儿护理时给宝宝吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。

　　汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。大人和孩子在吃汤圆时候一定记得细嚼慢咽，一方面汤圆的馅会很烫，一方面也容易吸收消化。

　　建议5：如果担心其中的糖和油会对宝宝的健康又影响，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。

　　在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

　　无糖汤圆并非“无糖”

　　很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不www.tulaoshi.com利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

　　要提醒父母注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

　　由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;

　　1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;

　　患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;

　　小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

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宝宝吃元宵有禁忌(图)

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元宵（图片来源：资料图）

　　正月十五是闹元宵的日子，要提醒父母注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

　　·由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;

　　·1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;

　　·患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;

　　·小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

　　健康提醒：

　　煮元宵也有窍门开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

　　慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

　　点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

　　及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

　　另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。

巧做宝贝能吃的“元宵”

　　正月十五是中国的传统元宵节。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。

　　民俗小辞典

　　正月十五是中国的传统元宵节。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵，合家团聚、其乐融融。“猜灯谜”由于能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

　　传统元宵适宜给宝贝tulaoShi.com吃吗？

　　0-1岁：绝对不能吃！

　　婴儿吞咽反射尚未成熟，加上此时的宝贝刚刚开始萌出乳牙，咀嚼能力很差，更增加了吞咽的难度。一旦吞咽差错，食物由口腔呛入气管，很容易进入右侧支气管而引起窒息。

　　1岁-2岁：强烈建议不吃！

　　元宵很黏，宝贝的吞咽和咀嚼能力仍未发育成熟，乳牙也未出齐，可能将元宵黏在食道上而阻塞呼吸道，也有可能呛入气管。如果宝贝吵闹着想吃元宵时，妈咪可故意准备与宝贝口味喜好相反的元宵，或“怪味”元宵，弄一点点馅给宝贝尝尝，以善意的欺骗来打消宝贝吃元宵的念头。

　　2岁-3岁：谨慎进食，最好不吃！

　　2岁以后宝贝的乳牙逐渐出齐，但仍需谨记并未发育完善。如果宝贝已不会被食物呛到、噎到，又很想尝尝元宵的滋味，可尝试性地给宝贝吃吃。将1个元宵分成小份后食用，吃完一口再吃第二口，以防意外。

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怎样给宝宝喂吃米饭

宝宝出生后4-6个月内，母乳还能满足宝宝的全部需要，但过了这个时期，乳汁就已不能满足宝宝的需要了，应该增加辅食。

给宝宝吃的食物应是软的，增添的辅食中，粥是其中一种。给宝宝喂粥时，开始时喂少量，看他是否对粥有兴趣，并且能大口大口地吞下，如能，可换成大米饭。怎样给宝宝喂米饭呢？

先作示范，将米饭放入自己的口中，表现出对米饭的兴趣，然后再喂宝宝。喂时用语言表达，如：宝宝今天真乖，能吃大米饭了，吃了大米饭，宝宝能长得又白又胖。在以后喂米饭时，可加些肉汤、鱼汤、菜汤等，以供给宝宝足够的能量以及蛋白质、脂肪、维生素等，促进宝宝的生长发育。

可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量：

　　当宝宝6-7个月时，即可盛半碗软米饭（150毫升左右），分两次加入3匙肉汤或菜汤，1/2个蛋黄。
　　8-10个月时，软米饭1/2碗，4匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个蛋黄。
　　11-12个月时，软米饭1碗，5匙汤，鱼、肉、菜等适量。
　　1-1.5岁时，软米饭1碗（250毫升小碗），6-8匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个熟蛋。

K.O寒冬 宝宝可以这样吃

　　寒冷的冬季，宝宝们的耐寒力与身体抵抗能力远不及成人，那么作为妈妈，该怎样安排冬季饮食，让他们安然度过寒冷的冬天呢？

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　　一、高蛋白、高脂肪食物 并非能够抵御寒冷

　　许多妈妈认为：冬天只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御寒冷的天气。然而事实上，现代科学研究证实，在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　　二、提高宝宝抗寒能力 维生素、无机盐不可或缺

　　1.维生素也能抵御严寒　　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。妈妈除了可以给宝宝增加钙吸收的饮食外，在晴好的天气下，也需要多带宝宝外出。另外，维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天里，宝宝要多吃富含维生素的食物。　　2.宝宝怕冷 无机盐来帮忙　　医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　　三、寒冷冬季 妈妈如何科学安排宝宝饮食

　　1.冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。　　2.冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些水果，以提高维生素tulaoShi.comC的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。　　3.在冬季除了要给宝宝摄入一定量的黄绿色蔬菜，为增强孩子的御寒能力，一些高蛋白、高热量的食物也不能少，如肉、蛋类、奶、豆制品，还可多增加些汤菜和烩饭，既暖和又易消化。　　4.冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。

　　四、5大类暖胃餐 让宝宝温暖过冬

　　1.暖胃饭　　妈妈每天煮饭的时候，先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了，煮出来的饭就有暖胃作用。　　2.暖胃粥　　将肉加入米粥中不仅能趋寒，也能补充营养，还可以刺激肠胃的蠕动，羊肉粥和鸭肉粥就是很好的选择。　　用素食做粥，比如山药粥、胡萝卜粥、南瓜粥、小米粥也能达到健胃效果。　　3.暖胃汤　　可以炖一锅又营养又健胃的鸡汤。首先将新鲜鸡去掉内脏，切成块状，再准备红枣几个，浸泡去核，老姜几片，然后将全部材料一起放入锅中加水烧开，再转小火煲三个小时，一款鲜美的汤就做成了。　　4.暖胃菜　　卷心菜和甘蓝有很大的健胃养脾的作用，卷心菜、甘蓝可与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀，与萝卜丝一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜，对宝宝的胃十分好。　　5.暖胃饼　　准备红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，干姜粉60克；将干姜粉和枣一起捣成泥，制成小饼，放入烤箱内烘干即可食用。

宝宝吃巧克力,不仅会发胖

　　：甜食可是宝宝们的最爱，巧克力更是宝宝的最爱选择，妈妈们对于巧克力的饮食禁忌，多数是停留在发胖这两字上，但其实除了这些，巧克力对孩子健康的影响可不小，一起随小编里看看吧。

　　3岁以下的宝宝不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。如果吃太多会影响身体健康。因为巧克力含有大量脂肪，热量很高，但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与孩子的正常需要相差甚远，无机盐和维生素等含量均较低。

　　在人体内，糖和脂肪不能转变为蛋白质，因此它不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要;其次，醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激，使味觉敏感度下降，导致孩子出现偏食现象。

　　吃巧克力后容易产生饱腹感，必然影响小儿食欲,另外奶中的钙与巧克力中的草酸结合，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干燥而没有光泽，还腹泻，出现缺钙和发育慢的现象。

　　另外，巧克力中有一种淡化物，它和巧克力咖啡因会有共同作用，不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉，而且对儿童大脑有不良影响。而且吃后如果不能及时刷牙的话，对牙齿也会形成伤害,最后造成乳牙龋齿。