乐乐妈最近很头痛，还没到饭点，乐乐就嚷着要吃零食，满足他之后往往就再也不肯吃正餐。“这样下去肯定会营养不良。接下来打算给他戒掉。”
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图老师育儿网友：您好！我的宝宝10个月了，我想请问一下，现在宝宝每天吃鱼，肉等荤食的量该多少？家里的老人不让我给宝宝吃肉，鱼等，说不好消化，但我觉得不给宝宝吃这些是不行的，所以想请问你每天该吃多少？
赵兰萍: 婴儿的膳食应该尽可能的达到结构合理，每天吃一些鱼肉等优质蛋白，有利于宝宝的生长发育，十个月的孩子应该每天吃100克左右，包括鱼、肉、虾等。
赵兰萍：佳亿家儿童保健主治医师，从事基层儿童保健工作近30年。
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乐乐妈最近很头痛，还没到饭点，乐乐就嚷着要吃零食，满足他之后往往就再也不肯吃正餐。“这样下去肯定会营养不良。接下来打算给他戒www.tulaoshi.com掉。”随着新年的到来，越来越多的家长们开始为孩子制定新一年的健康计划，如何正确引导孩子吃零食，中国疾病预防控制中心营养食品安全所学生营养室主任胡小琪最近来到杭州，她告诉记者，最好给孩子买小包装的零食。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）你的宝宝吃零食上瘾了吗？据“中国居民零食专项调查”显示，60%以上3~17岁儿童青少年每天都吃零食。事实上，合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素，但零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡，而且常吃零食会降低食欲。
“如果非吃不可，家长要给孩子新鲜、易消化的零食，如奶类、水果、蔬菜、坚果或葡萄干等天然干果。”胡小琪说，正餐前不要让孩子吃零食，每天吃零食不要超过三次。
胡小琪举例说，如果你的孩子喜欢吃葡萄干，每天最多吃2小包，不要超过80克。因为以加州葡萄干为例，40克的葡萄干含糖量就和一斤葡萄接近，吃多了有可能导致孩子摄入糖分过多，出现超重、肥胖。
另外，核桃、杏仁、腰果、松子等坚果虽然营养丰富，但以核桃为例，含油脂比较多，吃多了可能导致超重、肥胖等问题。因此，每周吃坚果的数量最好别超过50克。
对妈妈来说，选购时也有小窍门，除了选择便于控制量的小包装外，妈妈们还可以多关注营养标签。以蜜饯为例，蜜饯虽然跟干果一样，也有天然水果的营养素，但营养标签显示加了糖，“含糖量更容易导致超重肥胖问题，因此吃多了对身体健康不利。”
专家建议零食表
3~5岁，多让孩子喝白开水，不要让孩子一边玩耍一边吃，避免零食呛入气管。
6~12岁，选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜类、坚果类的食物；正餐前不要吃零食；每天吃零食一般不超过3次。
13~17岁，多选奶类、水果和坚果类等新鲜食物，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食，少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
为了让宝宝多吃饭，就和他一起抢着吃饭，结果却助长了宝宝的自私心理，所以，一定要记住，别跟宝宝抢着吃。
文文一岁零九个月了，是个聪明活泼的小姑娘，但就是不爱吃饭，奶奶喂饭的时候她总是闭着眼睛绷着嘴巴使劲摇头。奶奶做好的饭她最多吃两口就不吃了，过一会儿饿了又哭着要饼干吃。这样下去怎么行呢？奶奶心里很着急。突然有一天，奶奶想出了一个好办法。
这天，奶奶端着做好的饭来到文文面前，文文照样是摇头不吃。
奶奶说：“文文不吃奶奶可就要吃了。”文文看了看奶奶，又继续玩自己的洋娃娃了。
“文文快看，”奶奶又说，“奶奶真的要吃了。”奶奶果然吃了一大口。
文文抬起头，若有所思的样子。
“奶奶吃完了，文文没得吃可就要饿肚子了。”
说着，奶奶又舀起一大勺要往嘴里送。文文突然反应过来了，生气地喊起来，伸手就要抓奶奶的勺子。奶奶赶紧说：“奶奶不吃了，文文吃！”文文果然吃了一大口。
“文文快吃，不然一会儿奶奶又要吃了。”奶奶乘胜追击，文文又吃了一大口。
就这样，文文痛痛快快地把一碗饭吃完了。这个办法屡试不爽，奶奶再也不为文文的吃饭担心了。
抢吃抢出了自私行为
可是没过几天，又发生了另外一件事。
这天，妈妈买了一串香蕉回来，让文文分给大家吃。以前文文总是很高兴又很卖力地把香蕉一个一个掰下来，然后给爸爸妈妈爷爷奶奶一人一根。可是这次，文文却死死抱住那串香蕉怎么也不肯放手，嘴里还含含糊糊地说着：“文文的，不给……”
事实上，宝宝的心灵本是纯洁无私的，是大人有意或无意的行为给他们灌输了自私的意识。老人们都说，抢着吃饭吃得香，奶奶和文文抢着吃饭，本来是想让文文多吃一点饭，但是文文的理解却是如果饭被奶奶吃了自己就没有了，所以要赶快吃光，不给奶奶吃。这实际上是鼓励了孩子自私行为。
好好吃饭有方法
其实，让宝宝好好吃饭的方法有很多。
第二天，奶奶拿起饭碗来到文文面前：“文文，开饭了，你饿不饿呀？”
文文正拿着一本布书翻来翻去，她把脑袋摇得像拨浪鼓：“不，不，不……”
“那小狗狗饿了，”奶奶指着墙上贴着的一幅小狗画报说，“我们来喂小狗吃饭吧！”说着，奶奶递给文文一把小勺子。
文文高兴地接过勺子走到画报前面，要知道，她和画上的小狗可是好朋友呢！
“小狗，吃一口！”奶奶假装喂了小狗一口。
“狗狗，吃……”文文也喂了一口。
“哎呀，”奶奶突然着急地说，“小狗的嘴巴太小，吃不了饭，这可怎么办呀？”
文文看看奶奶，又看看小狗，好像在思考。
“不如，文文来帮小狗吃吧，不然小狗要饿坏了。”
文文点点头，张大嘴巴开始吃饭了。
文/小树妈
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偏食症、嗜食症、肥胖症怎么来的？什么食品应该多吃，什么www.tulaoshi.com尽量少吃，怎样吃才健康？……这些内容已成为浙江绍兴鲁迅中学学生学习的课程。不久前，绍兴启动学校营养健康教育，使其和德智体教育一起，成为中小学教学的基本内容，这在全国尚不多见。
少年儿童阶段是人生发育高峰期，合理膳食营养很重要。然而，我国学生营养状况不容乐观，城市中小学生一日三餐普遍存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”的现象，恰恰不符合营养健康饮食。很多学生喜吃零食、爱吃“洋快餐”、不爱吃主食，营养不良者日益增多。加之许多家长营养知识缺乏，一味给孩子吃高脂肪、高蛋白食物，由于膳食结构不合理，学生中偏食症、嗜食症、肥胖症、性早熟等现象越来越普遍，糖尿病、高血压、高血脂等中老年疾病发病越来越年轻化。
身体健康是青少年健康成长的基础。保障青少年健康成长，不仅需要孩子积极锻炼身体，也需要普及学生营养健康知识。绍兴中小学开设的营养健康课程《让我们学会怎么吃》，涉及到食品的起源、合理饮食、吃的快乐、食物中毒知识预防、合理科学种植养殖等内容。比如，该市鲁迅中学自推开以来，同学们都反映不再像以往那样盲目，而多了一双选择健康饮食的慧眼，吃洋快餐的少了，注重营养均衡的多了。同学们再把所学的营养知识带回家，促进了家庭营养健康饮食的改进。
其实，一些发达国家在这方面积累了许多经验。如为促使青少年改正常熬夜、不正常吃饭的坏毛病，日本在中小学中提出“早睡、早起、吃早饭”的口号；新西兰禁止学校小卖部售卖容易导致体重超标的食品和饮品；西班牙某市市长向孩子们呼吁，要求他们告别那些诱人的香肠和糕点，多吃蔬菜、豆类和水果；美国某州法律规定，学校食堂供应的份饭每份脂肪总量不得超过８克，饱和脂肪含量不超过２克，学校食堂不得供应糖和以糖为主要原料的食品和饮料等。
少年儿童的健康关系家庭幸福、祖国昌盛。绍兴率先启动学校营养健康教育，有利于培养孩子树立正确的营养消费观念，帮助他们逐步改变不良饮食习惯，有效保障了孩子们的身体健康。这一做法给当前的学校教育以启示，营养健康教育不能缺。(沈峰)
人的嘴巴，生来就有两个基本功能，一是吃饭，二是讲话。这两大功能，在中国似乎不可兼得并用。早在春秋时期，孔子就把“食不语”作为君子之传统美德确立下来。直到现在，有的家长也是这么教育孩子的。
但如果你真的“一心一意”、“心无旁骛”地蒙头吃饭，气氛会如何？估计只能用“沉闷”和“尴尬”来形容了。即便平常百姓的家庭，餐桌边的笑谈，也能折射出幸福，令人对“家”的温馨心驰神往。可见，“美食”和“美谈”并不矛盾。
美国心理学家的研究就明确肯定了“美谈”的重要性。幼儿吃饭时与同伴或父母谈论自己喜欢的小菜、喜欢看的电视节目，或讲述游戏时的快乐情景，有助于孩子的社会化。为了孩子的身心发展和社会性发展，不妨让孩子“边吃边说”。
那么，怎样才算“美谈”呢？首先面对“美食”，我们完全有理由去赞美制作美食的辛劳者，这不仅是对劳动的尊重和感恩，一定意义上也会调动味蕾和食欲。但是，绝大部分中国人都忽略了这一点。在国外，常常见到厨师因受到赞美，走出厨房和食客交流，而国内的厨师，走出来也多半是为了解决纠纷。所以，“美谈”应该首先从一句赞美开始，把对“美食”的感受“谈”出来。
此外，饭桌是除枕边外最易于沟通交流的平台。餐桌上轻松的讨论，往往影响的是餐后的思考和探究。这种进餐时潜移默化的交流，是“正式场合”所不能及的。
来自：图老师
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