人类营养是指机体进行生命活动所必需的营养物质,现代医学认为,人类有七大营养物质,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。迄今已发现的人体内微量元素共计41种,其中15种为人类所必需
【 tulaoshi.com - 教养女孩 】
新西兰利金斯研究所的一项研究表明:有些人生来就易疲倦,这是因为他们在母亲子宫里的时候缺乏营养。
研究人员认为,那(图老师整理)些整天蜷缩在沙发上看电视吃零食的人可能在母体内缺乏营养,因而长大后注定会养成这种习惯。
因为他们发现,胚胎时期缺乏营养,会导致人对一种在调整食欲方面起到重要作用的激素产生耐受性,从而在长大以后喜欢久坐不动。
胎儿并不像我们想像得那样混沌一团,而是具有一定的意识,在妈妈的腹中,胎儿可以听到和感觉到运动。北卡罗来纳大学的心理学家恩舍妮·笛卡斯伯和他的同事研究发现,新生儿能分辨出妈妈与众不同的声音,他更喜欢听到妈妈的说话声,而不喜欢陌生人的声音。尤其喜欢妈妈低沉的声音,因为那样的声音听起来特别亲切,就像他们在母腹中通过羊水听到的妈妈的声音一样,这时的新生儿还不适应清晰正常的声音。
这个事实也告诉我们,宝宝在胎儿时期就热切地渴望学习,只要你适当地进行胎教,宝宝会表现得更加出色。
前依斯特曼音乐学院名誉教授多拉德·谢特勒做了一个著名的胎教实验。
在长达14年之久的研究中,谢特勒研究了怀孕期间听古典音乐如何对儿童智力产生影响。一组胎儿从怀孕5个月一直到出生,每天听特定的古典音乐两次,每次5分钟,而另一组胎儿不接受音乐刺激。孩子出生后,谢特勒每隔一两周就去拜访实验中两个组所有的父母和孩子,这种访问一直持续了10年。谢特勒发现音乐胎教组儿童比无音乐胎教组的儿童提前3-6个月开始说话。他们有更多的音乐天赋,学习也更好。谢特勒认为胎教对儿童语言和音乐等方面的认知力发展有显著的影响。
然后,也有的专家批评胎教和对婴儿过早进行刺激的现象,怀疑那样是否压力过大或是否有用。父母应仔细观察孩子,不要让刺激的时间过长或使孩子的负担过重。当孩子明显不感兴趣或感到劳累时,你就该考虑一下了,看看是不是因为你给的任务太难或不够有趣的原因造成的。
人类营养是指机体进行生命活动所必需的营养物质,现代医学认为,人类有七大营养物质,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。
迄今已发现的人体内微量元素共计41种,其中15种为人类所必需。除已知它具有重要的生物活性和特殊的营养作用外,微量元素在免疫、遗传、优生优育、延缓衰老及疾病的发生发展方面的研究,已成为近年来国内外医学界一个十分活跃的领域。据大量文献:临床上多种疾病与微量元素失衡有关。微量元素与人类疾病的相关性已日益受到重视。目前我国人缺锌、硒、碘、铁相当普遍,存在着“缺少—患病—更缺少”的恶性循环。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)微量元素锌是生命元素
在已知的15种必需微量元素中,锌几乎存在于所有类型生物中,微量元素锌是生命元素,锌作为人类机体必需的微量元素之一,是具有重要生理功能的营养素。锌在人体内的含量仅次于铁,居第二位,机体内含锌量为2—2.5g,正常血浆锌浓度为12—20μmol/L。血浆中锌大多与蛋白结合,主要与白蛋白、α2—球蛋白和转铁蛋白结合。锌在机体内的主要生物学作用有:维持生物膜正常结构及功能;参与核酸及蛋白质代谢,与基因表达有关;参与酶的构成与激活,参与激素的合成与分泌,影响激素与其受体的结合;并且与胸腺素及细胞因子有关。因此,锌是人体生长发育、生殖、遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质,缺锌会对人体的各系统产生不利影响,所以锌被人们誉为“生命之花”。
微量元素对机体免疫具有显著的促进作用,随着医学免疫学和分子生物学的进展,已经明确了许多疾病的发生和发展与免疫紊乱有关,同时也证明了微量元素与免疫紊乱关系密切。展望二十一世纪,免疫学治疗必将日益发挥其重要作用。微量元素锌本身分子结构简单、来源广泛。已知其对机体许多脏器有直接的免疫失衡状况。合理的应用其作为免疫调变剂来进行疾病的防治,可减轻免疫制剂固有的毒副作用。故对微量元素锌的免疫学研究意义重大,临床应用前景广阔。大量的研究证实;锌元素对机体免疫功能的影响,既有助于对疾病成因的分析,又可从免疫药理角度及时、合理的补充微量元素,发挥其免疫调节的正向作用,达到防治疾病的目的。
锌为细胞内富含的微量元素之一。对免疫系统的发育、维持和调节起着十分重要的作用。
日本学者指出:缺锌可抑制T细胞的增殖和分化从而引起T细胞功能损害。锌缺乏患儿淋巴细胞转化率低于正常儿童。人缺锌时,脾、胸腺、淋巴结的重量可减少20%—40%,且可使淋巴细胞有丝分裂原的应答反应减弱,T细胞减少且活性下降,有功能活性的白细胞生成和释放减少,还能短暂的损伤B淋以巴细胞,影响体液免疫应答。且实验发现:缺锌组豚鼠血清总蛋白低于对照组,其中λ-球蛋白与白蛋白较对照组显著下降。另有资源表明,临床上缺锌的病人胸腺素活性下降,同时伴随T细胞亚群和淋巴因子活性的改变,而在补锌后胸腺素可恢复正常水平。他们认为,胸腺素变化是人体缺锌的灵敏指标。因胸腺素是促进T细胞成熟的因子之一,它在体内是以含锌复合物的形式存在的,可促进合成具有胸腺素依赖的IL-2受体,调节IL-2在免疫系统中的作用;同时胸腺素还可作用于细胞膜从而改变IL-2受体的位置,调节其与早期定型的淋巴细胞的亲和力。所以锌不足引起的胸腺素活性减低,目前被认为是免疫功能减低的首要原因。
锌是人体内200多种酶和蛋白质的重要组成成分,也是许多酶的催化剂,广泛参与了生命活动的各个方面。其中最重要的含锌的酶和蛋白质有DNA聚合酶、RNA聚合酶、锌指蛋白转录因子、碱性磷酸酶、味觉蛋白、消化酶等。锌是这些重要生命大分子的活性结构成分。DNA聚合酶是DNA复制的关键物质之一,缺乏锌元素时DNA聚合酶数量减少,活性降低,导致DNA复制速率减慢,结果使细胞的分裂速度降低甚至停滞。锌缺乏还使RNA聚合酶的数量与质量降低,直接影响基因的表达,从而使上述含锌蛋白质和酶的合成受到阻碍。所以说锌直接参与核酸蛋白质的合成、细胞的分化和增殖以及许多代谢,人体内还有一些酶需要锌的激活,而发挥其活性作用。
锌是上百种酶的组成成分和激活剂,参与蛋白质和核酸合成,从而影响细胞的分裂生长和再生,锌可以加速青少年的生长发育,缺锌后生长发育缓慢,甚至停止,锌对胶原组织的形成、骨骼生长T1转化为T3均有直接作用。缺锌可导致生长发育缓慢,以致身材矮小,儿童智力发育不良,而体内含锌高的儿童,智力好,学习成绩优良,总之,锌能促进智力发育的作用,锌能提高学龄儿童身体的免疫功能,维持和促进视力的发育。
畸形儿产生与锌缺乏有关
锌是上百种酶的组成成分,这些酶参与人体的骨代谢、蛋白质代谢、糖代谢、RNA和DNA的合成等,在胎儿生长发育过程中,均需锌参加,所以妊娠后应早期补锌。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)锌能促进伤口愈合,增强免疫功能。锌能促进蛋白质合成、成纤维细胞增生和上皮形成,从而加速伤口修复,促进组织修复的能力。专家的研究亦证实了这一点,患者血清锌浓度增加,植皮成活率较对照组高,创面愈合时间亦相对缩短。患者食欲增加,血浆蛋白及血红蛋白增加,白/球倒置现象消失,谷丙转氨酶下降,尿素氮恢复正常,保护了肝肾功能,有助于烧伤创面的愈合,促进了烧伤病人的恢复。对长期卧床的大面积烧伤病人,检测血清锌含量降低。烧伤植皮成活率的高低受多种因素的影响,诸如植皮时机,创面处理,抗生素的应用,病人全身营养状况是主要因素。但微量元素锌对植皮成活率的影响应引起我们的重视。临床初步观察:微量元素锌有提高烧伤植皮成活率的作用,可以加快创面愈合,要不及时补充治疗,必将影响植皮成活与创面愈合,影响病人的恢复。
锌是维持视力和促进视力的重要物质,锌参与肝脏及体内的维生素A还原酶的组成,所以缺锌会影响视力。夜视依赖于维生素A和视黄醛的供应。视网膜杆状细胞对长波感光后使视黄醛还原为视黄醇。视黄醇在含锌醇脱氢酶的作用下,再生为视黄醛而恢复对长波的感光能力,这样周而复始的维持了正常人的夜视和暗适应能力。缺锌时醇脱氢酶活性降低,于是便出现夜盲和暗适应能力下降。
锌稳定生物膜,改善能量代谢及血液灌注。能抑制由铁引发的自由基产生和脂质过氧化反应。
锌与精液的质量和精子的关系密切,缺锌影响精子的代谢和精子的活动力,并能影响性腺的发育。老年人缺锌时,记忆力减退,四肢活动障碍,思维功能异常,甚至发生老年性痴呆。锌与许多皮肤黏膜性疾病有密切关系,如发生口腔炎、舌炎、口腔溃疡、面部痤疮、秃发、脱发都与锌缺乏有关,锌还能影响味觉和食欲。
锌、铜作为人体必需的微量元素,它的作用是以辅酶、辅基或激活剂的形式参与物质的合成、分解、转化。在糖尿病(DM)患者血中,多数研究认为其血清锌浓度下降,血清铜浓度增高,铜/锌比值增高,且随着DM微血管病变的进展,低锌、高铜越来越明显。铜、锌在生化代谢许多方面具有相互拮抗作用,机体缺锌则会使锌酶类合成不足,影响红细胞代谢,红细胞脆性增加,变形能力降低则易于聚集,有利于形成微血管病变。
正常人血锌值为13.94μmol/L,如低于11.48μmol/L则视为缺锌症。从我国第三次营养普查的资料显示来看,儿童tuLaoShi.com缺锌或锌营养不足占60%%。
造成锌缺乏的主要原因
摄入不足。母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿出生后,未哺母乳或母乳不足,未适时添加富锌辅食可致锌摄入不够,我国是一个以谷类食物为主的国家,米面类食物其含植酸、草酸及纤维素使锌的吸收利用率低,亦易引起锌缺乏,有偏食、厌食、挑食的坏习惯,是年长儿缺锌的主要原因。膳食结构存在锌含量不足,也存在锌利用率差,所以在我国儿童缺锌发生率较高。因此,缺锌是引起儿童骨生长缓慢、骨钙化不良、食欲低下、消化功能降低和整体发育迟缓的重要原因。锌作为人体必需的矿物质元素,参与了体内多种生命活动,对儿童的生长发育及智力发展十分重要。
需要量增加。生长发育迅速,易出现缺锌,新陈代谢旺盛使锌消耗增加。处于应激状态,患恶性肿瘤、感染性疾病时锌需要量增加,患慢性肾脏病、尿毒症时锌容易丢失。
吸收利用障碍。慢性消化性疾病影响锌的吸收利用,如脂肪泻,锌与脂肪碳酸结合成不溶解的复合物影响锌的吸收,肠炎、腹泻时使含锌渗出液大量排出。还有先天性锌缺陷等。
总之,充分了解微量元素锌在人体生命中的作用,合理的补充锌,对优生优育、预防畸形、儿童的生长发育、提高视力、增进食欲、提高机体的免疫力、有效的预防老年性痴呆症等有益,所以对微量元素锌在人体中的作用要有足够的重视,建议在保健咨询师的指导下合理及时补充微量元素锌,以保证提高我们的生命质量。
(作者系中国保健协会副理事长、专家委员会副主任)
“我的孩子身高总是不见长,担心死了!”在竞争激烈的现代社会里,常见父母为孩子身高发愁。生活水平提高了,不缺营养的孩子为何还是长不高呢?专家指出,这是孩子“先天不足”的表现,不“够秤”的孩子会否成为“矮个儿”主要取决于胎儿期发育程度,而多数家长却毫不重视。
胎儿期发育不良易成“矮个儿”
广东省妇幼保健院儿童保健科钟细霞主任医师曾在去年12月底寄出200多封信,提醒曾出现宫内发育迟缓(通俗地说就是胎儿期发育不良)的小孩的家长应到医院儿保科为小儿建立档案,接受专门医师根据小儿情况而制定的干预措施和营养指导。然而此举并未引起家长的重视,他们的反应并不积极!钟细霞主任对此“恨铁不成钢”:“父母应重视宫内发育迟缓儿的生长发育,应按照医生指导给予必要的监测和干预!”
她称,胎儿生长发育与遗传、营养、环境及母亲妊娠期疾病等很多因素有关。胎儿期发育不良的孩子,即使足月(≥37周胎龄),出生时体重仍明显低于同胎龄、同性别的胎儿。据国内外几十年的研究和随访观察,胎儿期发育不良的儿童在成年后发生身材矮小的风险极高,部分患儿因生长激素分泌不足而呈现生长落后的情况,并容易发生性早熟和各种代谢紊乱,尤其是生长时身长不足46厘米者,成人后有半数身材矮小。若不及时诊治,严重者会影响认知能力的发育。因此,家长应给予必要的重视,而不应过度乐观认为孩子是“大智若愚”、“大器晚成”。
早治可使生长发育接近正常
涛涛从8个月开始身高就一直没有变化,直至2岁仍然不足65厘米。涛涛父母个子都不矮,对朋友说的孩子到了发育期就自然会长高的说法还留了个心眼,于是在朋友介绍下到医院检查,这才得知孩子的生长激素水平很低,应尽早开始生长激素治疗。经治疗,涛涛的生长发育基本接近正常,现年11岁的他,不仅身高接近同龄正常儿童,而且智力发育良好,画画特别优秀,多次获得当地和国家的奖励。
钟细霞主任医师表示,像涛涛这样幸运的患儿事实上并不是太多。但儿童内分泌疾病的治疗关键在于“早”,及早发现、及早预防、及早治疗才能对孩子体格发育、心理发育等造成的不良影响降到最低。但事实是,近半就诊的患儿已错过了最佳的治疗时机,多因家长对患儿生长发育中不正常的现象缺乏重视,或者抱着观望、任其自然的态度。钟主任建议家长要密切关注孩子的生长发育情况,孩子出生体重、身高低于正常标准的孩子,出现过高、过矮、过胖过瘦或其他异常情况,更应到大医院及早进行保健检查,发现异常及时干预。
专家提醒
若满37周龄胎出生的男孩体重小于2386g,女孩体重小于2274g;胎龄满40周出生的男孩体重小于2840g,女孩小于2747g,家长应给予关注并咨询专科医生。
南非金山大学的一项研究表明,怀孕期间,孕妇身体存在一种胎儿热保护机制,这种机制能够迅速调节怀孕母亲身体的热量,从而使胎儿在生长期间始终处于一种稳定的热环境,怀孕母亲适量运动不会对胎儿造成任何伤害。
长期以来,很多南非妇女担心她们在怀孕期间如果继续保持运动的话,由于身体过热对胎儿会造成不利影响,而最新的研究成果表明,她们的担心是多余的。
这项研究是南非金山大学的科学家负责完成的,科学家们发现,当孕妇因运动造成体温上升时,通往胎盘的血液循环系统就会立即发生变化,这种调整消除了母亲身体过热而对胎儿的影响,从而使胎儿处于一种稳定的内环境当中。
负责此项研究的海伦教授认为,这种调节作用存在于整个怀孕过程,其目的是保证胎儿一直处于一种稳定的环境当中。海伦教授把这种现象称作胎儿热保护机制。
唯一例外的一种情况是,当孕妇因为感冒导致发热时,这种热保护机制将失去作用,因此感冒引起孕妇体温上升会对胎儿造成不利影响。
在这项研究中,科学家们还发现了一种非常有趣的现象,尽管胎儿在出生过程中从温暖而湿润的子宫环境转为干燥而寒冷的自然环境,但婴儿的体温一直处于稳定状态。科学家们发现,这种外界环境的巨大变化已经超出了人类的生存极限,即使成年人也无法承受如此剧烈的体温下降,但新生儿却可以很快适应这种变化,科学家们断定,在胎儿身体内一定存在某种特殊器官帮助婴儿适应这种外界环境变化。
海伦教授解释说,胎儿的体温调节机制是非常特殊的,由于胎儿无法依靠外界环境取得热量,因此胎儿每千克所产生的热量要远远高于成人所产生的热量。
27周的胎儿现在身长大约38厘米,体重约900克左右。宝宝这时候眼睛已经睁开和闭合了,同时有了睡眠周期。宝宝有时也会将自己的大拇指放到嘴里吸吮。
很多专家认为27周的胎儿开始会做梦了,但是还没有人能够说出宝宝倒底做的是什么梦,但是有一点是肯定的,那就是胎儿大脑活动在27周时非常活跃的。大脑皮层表面开始出现特有的沟回,脑组织快速的增长。除此而外,胎儿在这时已经长出了头发。
27周的时候孕妇应当考虑进行尿糖测试,以预防糖尿病。怀孕期间孕妇患糖尿病的很多,但是不必太惊慌,只要您在医生的指导下适当的tuLaoShi.com从饮食或药物来控制病情的话,您也可以生一个健康的小宝宝。
在这个阶段,孕妇的子宫接近了肋缘,因此您有时候会感觉气短,这是正常的现象,不必担心。距离孕晚期越来越近了,适当的看些关于分娩的录像和参加些分娩课程可以帮助您减轻生产前的精神负担。
妊娠的3-6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段,称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长,使脑的重量不断增加。第二阶段是妊娠7-9个月,其间支持细胞和神经系统细胞的增殖,及树突分支的增加,使已经建立起来的脑神经细胞,发展成神经细胞与细胞之间的突触接合,以传导脑神经细胞的兴奋冲动。对于人的智力来讲,脑神经细胞树突的增加远比细胞数目的增加要重要的多。
强生专家在这里要提醒您的是,每个胚胎在子宫中的发育是不完全一样的,我们在这里只是给您一个简单普遍的胎儿发育过程的介绍,如果您发现自己的情况和我们为您介绍的有小小的出入的话,请不必惊慌;或者您可以到
每个妈妈都希望自己的宝宝健康可爱、聪明伶俐,而作为胎儿的唯一营养来源,准妈妈在孕期的营养状况与胎儿脑和中枢神经系统发育密不可分。
胚胎学研究表明,胎儿的大脑发育最关键的几个阶段:妊娠3~6个月,是胎儿脑细胞增殖的第一个高峰期。这个阶段,胎儿的脑细胞以平均每分钟25万个的增长速度急剧增加;妊娠第7个月到孩子出生,是脑细胞生长发育的第二个重要阶段。在这个阶段,脑细胞数量持续增加,同时脑细胞和神经系统的功能也主要由这个阶段决定,影响着出生后的脑反应速度、记忆力、思维能力,对孩子以后的智商影响最大;孩子出生后1年内,是脑细胞增长的最后一个高峰期。所以,孕妇一定要把握好时机,给胎儿大脑发育补足营养。
全面均衡的营养是胎儿脑发育的有力保障。构成大脑主要营养成分的有蛋白质、脂质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、维生素E和钙等,但对孕妇来说,有一些营养容易不足,以下几种营养素应特别予以补充。
蛋白质是胎儿大脑发育的基础物质。胎儿的脑发育需要35%的蛋白质,以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。要注意的是,孕妇要尽可能保证一定量的动物性食品的摄入,因为无论是氨基酸构成还是生物利用率,动物蛋白都高于植物蛋白,是胎儿大脑健康发育极其重要的营养素。
锌和铁是构成核酸和蛋白质所必需的营养素,也是人脑中含量最高的微量元素。缺乏锌和铁都会造成脑发育不良,会使脑发育出现不可逆的损伤。为了让胎儿得到充足的锌和铁,孕妇需要适量地增加牡蛎、海鱼、海虾、坚果、动物肉及肝脏等食物的摄入量。
脂肪酸也是人脑发育过程中必需的物质。亚油酸和亚麻酸是人体自身不能生成的必需脂肪酸,尤其是Ω-3系列的α-亚麻酸。Ω-3脂肪酸在体内会转化成DHA,主要集中在胎儿的大脑、视网膜和肝脏中,它对大脑细胞的存活、神经传导、突触细胞的生长和繁殖,以及髓鞘化的过程特别重要。它也是视网膜的形成过程中不可缺少的营养物质。因此,孕妇膳食中应有足够量的这类脂肪酸,它主要存在于一些油脂中,亚麻籽油、紫苏中含量非常丰富。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1040147.html
看过《胎儿有超乎想像的适应能力》的人还看了以下文章 更多>>