【 tulaoshi.com - 巧克力 】
如何让孩子什么都吃（下）
（接上文）
去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物，如青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然有营养，却得不到孩子的青睐。所以作为妈发牟你不妨多花点心思改变烹调的方式，如加柠檬或姜怎去鱼腥味；处理青椒时，不仅要把内部清洗干净，还要记得用水泡过哦！
爱上新口味
孩子大多对新食物产生排斥感所以第一次接触可是相当重要的。因此可让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现；当孩子肚子饿时，新菜色要先上，以提高接受度；勿在小朋友生病时介绍新食物；而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
2、让孩子参与食物的制备
家长通常不喜欢小朋友在厨房里越帮越忙，但是若偶尔让孩子参与采买、烹调的过程，不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣，也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。如请小朋友帮忙洗菜、拣菜、递调味罐；或是让孩子发挥自己的创意，把食物摆成他自己所喜欢的形状。
参与的过程可以给孩子很大的成熟感，不单他自己吃得开心，还会督促他人品尝自己的杰作呢！
3、善于利用餐盘
控制餐盘内的分量，且规定吃完后才能挑选自己喜欢的食物。
4、控制点心与零食的给予
许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又往往吃不下去。一般而言，点心是为了补正餐的不足，而零食则是满足孩子口欲的产物，所以尽量少在非用餐时间让小孩吃太多东西，不管点心或零食，还是要慎先富含营养而非空热量的食品，如牛奶的制品；饼干则以感口味且非油炸类为主；饮品要以不影响食欲为原则的果汁供应。
5、适度的管教
父母不可一味地顺从孩子，即使他不敢吃、不愿意吃的东西，哪怕一小口，也要让他试着认识食物的味道。
定下用餐的时间，时间一到立刻收起来，让孩子体会因偏食不吃而有肚子饿的感受。
我不吃，我就是不吃嘛！那就不妨允许孩子一餐不吃，或喝些白开水，待他肚子饿时再试一次，或是下一餐提早开饭，造成不可一再心软不忍心而养成坏习惯。
6、创造愉快的进餐气氛
有时孩子对于食物兴趣缺少，是因为用餐的气氛不佳，因此爸爸、妈妈不妨营造一个吃饭的好气氛，使孩子对吃饭成为一种美好的期待。同时，吃饭时看电视、打电动，也是破坏小孩进食氧气的因素，父母可不能忽略的！
7、培养孩子正确的营养观念
适时给予孩子一些营养教育，慢慢培养他对食物的感觉烽正确的营养观念，渐渐地，小朋友也会愿意尝试口味普通但具营养价值的食物了。
8、留意孩子是否有妨碍进食的不适
如牙疼就会挑食、拒吃，所以要多观察宝宝的身体状况，并制作适合他们的食物。
9、爸爸妈妈本身要有正确的饮食
了女的饮食习惯，在耳濡止染下很容易深受父母亲的影响，所以大人最好不要在小孩面前评论对食物的喜好和食物的好坏，而应该广泛地提供孩子多样化的食物选择。
10、善于利用心理学
亲子共餐：有时候小朋友的偏食，是为了引起父母亲的关注，所以不妨多多陪着孩子共享用餐的情趣。
认同心理：让孩子与其他小朋友一起进餐，不仅能提高孩子进食的兴趣，在别人能，我也可以的心态下，他可是会吃下原本不喜欢的食物哦
鼓励式的纠正：借由下面的鼓励方式让孩子去改变他的坏习惯，待后再次予以奖励，使他们乐意维持新的行为模式。
多费些心思引导
孩子在成长过程中需要各种营养素，但无奈，他们大多有不爱吃、不敢吃的食物，因此，想要孩子有均衡的饮食、又吃得开开心心地，只有请老爸爸妈妈多费心了，毕竟“均衡营养，父母有责”啊！
文营养师 黄久容
摘自《婴儿母亲》
孩子临睡前别吃巧克力
圣诞节到了、巧克力随处可见，不仅大人喜欢吃巧克力，宝宝更是喜欢吃。爸爸妈妈可要注意啦，千万不要让宝宝过量食用巧克力。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com） 过食巧克力的孩子不仅容易“发福”，不长个，而且易与遗尿症结缘。因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，因而使膀胱产tulaoShi.com生痉挛。同时，这一过敏反应又使宝宝睡眠过深，使他们在有尿液充盈时也不能及时醒来，总是发生尿床。最终形成遗尿症。因此，平时应该少给或不给宝宝吃巧克力，尤其在临睡之前。
睡前可以给宝宝吃点东西吗？
很多妈妈怕宝宝睡觉时肚子饿而睡得不踏实，会在睡前给宝宝再吃一些食物；还有的妈妈担心宝宝营养不够，怕影响宝宝的生长发育，总是千方百计地让宝宝多吃一点儿，长胖一点儿。
宝宝到了晚上入睡前，大脑神经处于疲劳状态，胃肠消化液分泌减少，这时候给宝宝吃东西不仅使胃肠道的负担加重，不利于食物的消化和吸收，而且还会影响宝宝的睡眠质量，宝宝会因撑得难受而睡不安稳。
所以，睡前给宝宝吃东西不仅会对宝宝造成上述不利影响，而且还会因宝宝没等食物完全咽下去就睡着了，嘴里存留的食物会损坏宝宝的牙齿。所以，为了给宝宝充足的睡眠，为了宝宝的健康，爸爸妈妈在宝宝睡前不要给他吃东西。
有的宝宝夜里醒来后，只有喝点牛奶才能再次入睡，对这样的宝宝可以给他喝，只要宝宝没有肥胖倾向，夜里喝点儿奶对健康是没有坏处的。
宝宝睡前吃零食好吗？
Q：我的宝宝睡前总是喜欢吃零食，这种习惯有什么危害吗？
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）A：睡眠是大脑皮层充分休息、恢复疲劳的手段。1~3岁宝宝的大脑发育，尚处在逐步完善阶段，消化系统各器官在消化食物的过程中，受大脑中枢神经的直接影响，而婴幼儿期神经纤维髓鞘形成不全，需要得到很好的保护。如果在入睡前让宝宝吃饼干、糖果等食品，就会增加胃tulaoshi、肠负担，也减少大脑休息，久而久之，会对神经系统的发育造成不良影响。同时，胃肠得不到充分休息，也会引起消化功能紊乱，影响宝宝的营养状况。另外，食物残留在口腔牙缝中间，细菌容易繁殖而致蛀牙，不利于宝宝的口腔卫生。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）[TIPS]：饮食与宝宝睡眠有一定的关系。食物可促进睡眠，预防饥饿所致的半夜觉醒；食物过敏也可干扰睡眠，不良的饮食习惯影响睡眠昼夜节律的形成，食欲较差的宝宝容易出现睡眠问题。所以，确保宝宝良好的睡眠，需重视进食的时间、时机及食物的种类等。
如何让孩子什么都吃（上）
“我不要吃青菜，好难吃哟！”我可不可以只喝汽水不要吃饭呢？”上述的情境你是不是熟悉？许多孩子都有挑食、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，就是不妥协地短兵交战，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却是餐桌反倒成了亲子战场？相信每位家长都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，治孩子偏食还是有法宝的哦！
习惯建立，从断奶期开始每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有些保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈不必太担心孩子会出现营养不良的问题。
因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其他的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中都会经历的一个阶段。但是，幼儿期挑食的毛病若一直持续下去，而不给予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其他小朋友相处融洽的情况。
所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等，都是孩子常见的饮食的问题。
所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等都是孩子常见的饮食问题。然而您可了解这些行为容易在三岁前养成？而且妈妈还是重要的把关关健呢！因为幼儿在一至三岁时，开始对食物有喜爱、厌恶的表现，此时孩子不仅对食物的味道，就连形状、色彩、温度、触感都有好恶之分。所以，在此一时期，就很容易发生偏差的饮食习惯。
为了不让宝宝偏食、挑食，但要吃得好、吃得开心，所以从宝宝断奶期开始就要留意了！因为幼儿期的饮食渐渐脱离母乳、牛奶，而改变至趋于成人的包含形态，因此，养成幼儿及早并广泛地接触各种食物，也较可能偏食地发生。
要注意的是，有耐心、不可太过勉强。假使宝宝什么都不吃，妈妈就因此生气、强迫宝宝进食的话，不但使孩子失去食欲，也可能让他越来越不爱吃东西了！
宝宝偏食、事出有因造成幼儿偏食原因大致可分为：
1、照顾者本身就有偏食的情形。
父母、家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗？答案是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若瓣对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。
2、没有正确的营养知识。
因父母成熟的营养认识，造成孩子只吃双亲自认为的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。
3、不愉快的进食经验。
例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。
4、过度矫正或强迫进食
过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的做法，只会造成反效果罢了。
改善偏食10法宝1、食物变化，改善偏食行为
如果小朋友只是偶尔不吃某些食物，不要马上断定他就是不喜欢，而是要隔天，换个外形、烹调方式再试试看，方法包括：
改变食物的外观
许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨成泥、打成汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子；在汉堡中加入少许的胡萝卜、洋葱；把玉米粒、蔬菜打碎做成玉米浓汤；苜蓿芽、苹果、红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬菜果汁了！
变变变
同样的食材变换不同的的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口感上作调整，让小朋友觉得鹇有趣，也更具吸引力。如将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋；不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕老肉；小黄瓜、胡萝卜，芹菜切片切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了！将起司加热蘸着面包或水果吃，不也很特别吗？
可爱障眼法
在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；把菜摆成花朵的形状；或将蔬菜切成可爱又可用手抓的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。（转下文）
如何让孩子什么都吃（下）
宝宝吃巧克力,不仅会发胖
：甜食可是宝宝们的最爱，巧克力更是宝宝的最爱选择，妈妈们对于巧克力的饮食禁忌，多数是停留在发胖这两字上，但其实除了这些，巧克力对孩子健康的影响可不小，一起随小编里看看吧。
3岁以下的宝宝不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。如果吃太多会影响身体健康。因为巧克力含有大量脂肪，热量很高，但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与孩子的正常需要相差甚远，无机盐和维生素等含量均较低。
在人体内，糖和脂肪不能转变为蛋白质，因此它不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要;其次，醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激，使味觉敏感度下降，导致孩子出现偏食现象。
吃巧克力后容易产生饱腹感，必然影响小儿食欲,tulaoshi.com另外奶中的钙与巧克力中的草酸结合，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干燥而没有光泽，还腹泻，出现缺钙和发育慢的现象。
另外，巧克力中有一种淡化物，它和巧克力咖啡因会有共同作用，不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉，而且对儿童大脑有不良影响。而且吃后如果不能及时刷牙的话，对牙齿也会形成伤害,最后造成乳牙龋齿。
有些睡前故事不利孩子入睡
温暖的灯光中，和孩子躺在床上，如果这时让你挑选一个故事哄着孩子慢慢睡着，你的脑海里首先出现的，是不是《白雪公主》、《灰姑娘》、《海的女儿》等人们已经非常熟知的经典童话?这些过于熟悉以至于让我们不假思索地拿来给孩子讲的童话，最近受到一些心理学家的质疑，认为对于5岁以下的孩子来说，它们不仅无助于入睡，反而可能给他们造成一定的心理伤害。
首先，这些故事是不利于孩子入睡的。”睡前给孩子讲故事的目的，不是为了教育，而是为了催眠。最好的催眠故事应该是与现实无直接关系的，带着强烈想象成分且适合宝宝理解能力的，比如讲述与动植物密切相关、游戏色彩与想象成分极为浓厚的故事，让宝宝觉得好听、好玩、符合他们的口味，而不是生硬地灌输给他们一定的人生道理。
其次，“灰姑娘为什么要受那么多苦才能和王子幸福地生活在一起”、“卖火柴的小女孩为什么会冻死”，这些与社会伦理有关、揭示某种人生残酷性的东西，5岁以下的孩子永远都不会理解。孩子在5岁前，也就是“前儿童期”接受暗示的能力非常强，但又不具备承受痛苦的能力，将残酷甚至恐怖的东西强加在他们不理解的心灵上，很可能造成心理阴影。等孩子上学后，再给他们讲比较合适。
与《白雪公主》等童话故事相比，《唐老鸭和米老鼠》、《猫和老鼠》等动画故事可能更适合5岁以下的孩子，因为这些故事中没有绝对的善恶、好坏、敌友之分，每个动物都有它调皮又可爱的一面。此外，他最鼓励根据孩子的年龄、性格特点，家长自己改编或创作故事讲给他们听。比如《龟兔赛跑》可以讲第一次乌龟赢了，第二次兔子吸取教训反败为胜。如果孩子勇敢、活泼好动，可以编一些诸如非洲大草原软弱的角马战胜狮王的故事，让他们明白弱者可以变强的道理，这样的故事既有很强的针对性，又有助于提高培养自己和孩子的想象力。早教育婴中给孩子讲故事有个关键的原则：不要老讲自己想说的，而要讲孩子爱听的故事。
