冬季 宝宝吃什么蔬菜

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宝宝节日专属美味健康食谱

　　海带萝卜脊骨汤

　　适合于一周岁以上的宝宝食用

　　原料：海带、胡萝卜、猪脊骨适量。

　　调料：精盐和葱花各适量。

　　制法：将猪脊骨斩成块；海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只，放入清水和猪脊骨，烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时，再放入海带和胡萝卜同烧，续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。

　　此菜特点：营养相当丰富，口味较佳而又能引起食欲，是你宝宝的理想菜肴。

送给宝宝的冬季健康食谱

秋天宝宝的健康食谱

　　秋天，天气越来越干燥，宝宝体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安，宝宝在秋天的这种反应，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给宝宝的食物应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。

　　水果

　　秋季水果多，水果能生津止渴，开胃消食，秋季给宝宝的水果有：

　　苹果：可以榨些苹果汁给他喝。

　　梨：每天1-2个为宜。

　　甘蔗：每天最好不超过50克。

　　柑橘：每天至多吃2-3个即可。

　　柿子：一次只可吃1-2个。

　　此外，还有石榴、葡萄、大枣等。

　　干果和蔬菜

　　干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。

　　叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。

　　宝宝可以适量多吃点胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

让宝宝爱上胡萝卜的健康食谱

　　胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草(图老师整理)本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上……

　　品种　

　　按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。

　　特点　

　　肉质细密，质地脆嫩，有特殊甜味，含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

　　挑选　

　　质细味甜脆嫩多汁，表皮光滑形状整齐，心柱小肉厚不糠，无裂口和病虫伤害为佳。

　　宝宝多吃胡萝卜有什么好处

　　胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。

　　吃胡萝卜“要”与“不要”

　　胡萝卜要这样吃

　　搀　胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味儿。

　　碎　细胞壁厚难消化，切丝、剁碎，可破坏细胞壁，使细胞里的养分都出来。另外，弄碎了，孩子也就没法把它挑出来。

　　油　胡萝卜素在体内转变成维生素A需要有脂肪作为“载体”。没有油，同样多的胡萝卜素，转变成维生素A的比例会大打折扣。

　　熟　胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝就太浪费了：　被吸收利用的少；浪费了渣子中的纤维素和果胶；汁太浓，摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染，父母还以为是得了肝、胆病呢。

　　胡萝卜不要这样吃

　　不要生吃　胡萝卜所含的类胡萝卜素为脂溶性的，如果生吃，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，造成浪费。烹调中类胡萝卜素比较稳定，我国的炒菜方法可保存７６％～９４％。

　　不要与萝卜混合吃　胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　不要过量食用胡萝卜素　宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

专为宝宝特制的春季健康食谱

　　春天是一个万物焕发的季节，也是孩子生长发育较快的季节。正是因为这样的季节特点，家长在安排孩子的饮食时要比平时花更多的心思。那么，宝宝饮食应该注意些什么呢?又应该给宝宝吃什么呢?

　　1、含钙多的食物

　　冬天宝宝容易缺钙，而春天是身高增长最快的季节，生长发育所需要的钙量大大增加。因此，在这个季节，给孩子补钙尤为重要。一般来说，孩子每天需要的钙量约700～800毫克。在吃喝上，家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物，如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。这些食物不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。另外，应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。

　　2、适量的脂肪食物

　　脂肪，可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大Tulaoshi.com脑容量。因此，给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季脑发育也较快，脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的"脑金子"，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。

　　3、优质氨基酸

　　宝宝春季然生成长发育加速，器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，对宝宝成长有很大的帮助。另外，鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质，也是春季饭桌上选食物。

　　4、有补养效用的食物

　　给宝宝多吃一点“药食同源”的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括丰富的营养成分，性味甘平，副效用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

　　5、富含维他命及矿物质的食物

　　春季多风，气候干燥，宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物，尤其是富含维生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也合适吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。这些食物都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和氨基酸，对宝宝的生长发育十分有利。

冬季怎样护理宝宝

　　冬天来了，寒风吹得宝宝小脸通红。这时，父母首先想到的是为宝宝添加衣服，可是，保暖只是冬季护理的一部分，父母要做的还有很多，食、住、行、疾病的预防等等，怎样才能让宝宝安稳地度过这个冬季呢？

　　选择合适的衣物

　　冬季，由于婴儿四肢暴露在外时间较多，加上四肢较其他部位温度低，穿衣原则为：薄衣多穿几件。

　　通常小宝宝躯干部分很温热，可是四肢却冷冰冰的，温度有时相差3至5度左右。改善方法：不要让宝宝穿太厚的衣服，而是薄薄的衣服多穿几件，这样衣服与衣服之间会形成隔绝冷空气层达保暖作用。

　　整体来说，冬季所需要的衣着大致上有：棉质柔软内衣、棉家居服及至室外所需要的披风、包衣、帽子、手套、棉毛衣物、毛袜子、外出小鞋以及小外套，这些都可以保护宝宝免于受到冷风刺激。

　　冬季滋补好季节

　　冬季某些虚弱的小儿服用滋补药的确能起到增强体质、提高抗病能力的作用，但也可能会起到适得其反的作用。例如小儿感冒后容易食欲减退，若此时舌苔厚腻，口有异味，大便秘结，说明体内湿热重，决不能给予滋补药。又如生长发育旺盛的儿童，如果过多服用含有激素的食品或补品，可引起乳房早发育、甚至阴道流血或阴茎勃起等性早熟现象。

　　对于体质虚弱，而有口臭、便秘、舌苔腻的小儿应先用清热利湿的中药，如藿香、黄岑、黄连、米仁、陈皮等，使热清湿化，然后再服调补中药。如平时易感冒、多汗，属于“气虚”的儿童，可服用黄芪、太子参、防风、白术，煎汤。

　　创建舒适小天地

　　冬天，父母为了增加室内的温度，总喜欢将门、窗关得密不透风，可是环境专家并不认为这样做是正确的，因为，宝宝可能受到房间内脏空气的污染。那么，这时父母该如何创建一个舒适的小天地给宝宝享受呢？

　　·室内温度：冬季室内温度应在18摄氏度以上，但要注意空调对儿童身体的影响，合理使用；

　　·空气流动：要加强儿童房间的通风换气，但要注意气流不应大于0．3ｍｓ，避免孩子着凉；

　　·房间朝向：冬季日照时间短，小儿容易出现维生素Ｄ缺乏，导致佝偻病的发生，因此，儿童居室要向阳，每日定时外出晒太阳。

　　户外运动的原则

　　儿童的户外运动应遵照以下原则进行：

　　1．从小开始，一贯坚持，持之以恒。

　　2．安排活动的内容必须根据儿童年龄的特点及个体差异，不能强求一律。在活动时如发现小儿有大汗淋漓、面色苍白或绯红等情况，应及时控制活动量。

　　3．小儿的体格锻炼应掌握循序渐进的原则，从简单到复杂，时间由短到长。活动后孩子若有不适应，不要随便放弃，应查找原因。

　　4．运动后要安静或轻微活动20至30分钟再进餐。出汗多的孩子可少量喝一点水，但绝不能喝碱性饮料及过量饮水。对许多的孩子，锻炼时要及时擦汗，冬季可在内衣里垫块小毛巾，锻炼结束后取出，以免因受凉而发生感冒。