流感病毒有一层脂质囊膜,膜上有蛋白质,是由血凝素(H)和神经氨酸濲(N)组成,均具有抗原性。
【 tulaoshi.com - 流感病毒 】
A组配餐
主食:银丝卷,绿豆粥。菜类:三色鸡米。
特点:银丝卷香甜松软,绿豆粥清热解毒,三色鸡米色、香、味俱全。
银丝卷
原料:富强粉5OO克,白糖5O克,香油50毫升,发酵粉适量。
制作:
1.在350克面粉中放入发酵粉,待面发起备用。
2.将余下的150克面粉揉匀,加入白糖抻成细丝,蘸上香油。
3.将发好的面擀成皮,包进细丝制成银丝卷,蒸熟即可。
绿豆粥
原料:绿豆1OO克,大米75克。(制作略)
三色鸡米
原料:鸡肉300克,胡萝l个,芹菜1棵,葱花、姜求各6克,精盐、植物油适量。
制作:
1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2.鸡肉上浆后滑油。
3.油热后,用葱花、姜末炝锅,再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒,待熟后,加入精盐即可。
B组配餐
主食:佛手包,花生玉米粥。菜类:茄汁虾球。
特点:佛手包造型新颖,易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸,易于孩子消化。虾球味道鲜美、营养丰富。
佛手包
原料:富强粉5O0克,豆沙馅25O克。
制作:
1.在富强粉中放入发酵粉,待面发起,略饧。
2.将面擀成皮后包入豆沙馅,做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁,并用刀切出5瓣,将其中3瓣卷上,蒸熟即可。
花生玉米粥
原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精盐少许。
制作:将花生米碾碎,加入精盐。玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。
茄汁虾球
原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2O克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作:
1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可。
C组配餐
主食:米饭。菜类:冬瓜鱼圆,什锦小菜,香菜蛋花汤。
特点:大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩,更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料:冬瓜500克,鲜鱼肉300克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤300毫升,蛋清适量。
制作:
1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
香菜蛋花汤
原料:香菜50克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
制作:水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。
流感病毒分为A、B、C叁种:
A型:最常见,可广泛流行及人畜共患,例如1997年在香港肆虐的禽流感,以致政府须屠宰150万只鸡只。A型病毒可再分为A1、A2型,并按结构再划分,例如A型H5N1毒株(香港禽流感病毒)、A型H3N2(95年在武汉发生)、A型H1N1(95年在德国发生)等。病毒因不定时的基因突变而衍生新品种。
B型:也会流行,症状较A型轻,无再分亚型。
C型:主要以散发病例出现;无再分亚型。
H、N是指什么?
流感病毒有一层脂质囊膜,膜上有蛋白质,是由血凝素(H)和神经氨酸濲(N)组成,均具有抗原性。A型流感病毒变异是常见的自Tulaoshi.com然现象,主要是H和N的变异。
一般感染人类的流感病毒的血凝素有H1、H2和H3叁种。H4至H14则只会感染人类以外的其他动物,如鸡、猪及鸟类。N只有N1及N2两种。
A:晚上爱哭闹的“问题”宝宝
7个月大的点点,是父母的掌上明珠。自从小家伙来到这个家,家里的作息时间就彻底改了,因为点点夜间闹得厉害,一夜要醒4--5次,每次大哭特哭后,让妈妈抱着、摇着,甚至含着奶头才能入睡。这样一闹,不仅点点白天迷迷糊糊,连爸爸妈妈白天工作时都委靡不振。几个月下来,爸爸妈妈都瘦了几圈。
专家点评
到了6个月大的时候,大多数宝宝在生理上都可以睡一整夜,夜里不再需要喂奶。但是几乎所有的婴儿每夜都会短暂地醒4--6次。会自我抚慰的婴儿醒一会儿很快又会睡着;相反,“问题宝宝”则会唤醒父母,需要在父母的帮助下再次入睡。这些“个性宝宝”大都已养成不良的伴睡条件,因此不能自我抚慰。这往往是父母帮助宝宝入睡的习惯造成的,比如抱着、摇着让孩子入睡或让孩子睡在自己的床上。
专家支招
要让宝宝养成良好的睡眠习惯,需要爸爸、妈妈的决心、耐心和爱心。让宝宝去掉不良的伴睡条件,需4--6周时间,父母要以言语、抚触抚慰,坚持不抱着宝宝睡觉,从数分钟逐渐延长至十几分钟,可以在不能忍耐时抱起,但要在宝宝迷迷糊糊而未睡着的时候重新放在床上,最后让宝宝学会自我抚慰入睡。
想让宝宝晚上踏踏实实地睡觉,必须要改变宝宝的入睡习惯。首先要掌握宝宝想睡的信号,比如有些宝宝累的时候会哭吵。其次有一个良好的睡觉习惯,有固定的睡眠时间和觉醒时间,他就会睡得很好。另外,建立一个固定的就寝时间日程,包括安静而愉快的活动,比如洗澡和睡前故事,随着宝宝的成长你可以坚持这个日程,最接近“熄灯号”的这些活动应该在宝宝睡觉的房间内进行。
B:发育缓慢的“问题”宝宝
淘淘18个月,虽然妈妈觉得他胃口很好,吃得也不少,可是淘淘体格发育还是很缓慢。和淘淘同龄的孩子大都长到10公斤左右,可是淘淘却只有6.5公斤,而且身高也要矮一大截。妈妈为了给淘淘加强营养,经常煮甲鱼、鳗鱼给淘淘吃,可是淘淘还是长不快,面色蜡黄、身体瘦弱、抵抗力差,还经常生病。
专家点评
通过淘淘妈妈记下的最近3天淘淘的食谱可以明确看出,淘淘每天的总进食量太少,热卡量远远低于正常量,米饭、牛奶、肉的进食量都非常少。而淘淘妈妈经常煮甲鱼等补品喂养淘淘的方法是错误的,淘淘太小不适合吃这类食物,不仅起不到营养的目的,还影响淘淘的胃口。
专家支招
幼儿期开始生长发育虽较婴儿期缓慢,但仍在继续发育,而且活动量较婴儿增多,所以仍需供给营养丰富的食物,以保证充足的热能和优质蛋白质。每天至少让孩子喝500毫升左右的牛奶,除了肉、蛋、蔬菜、水果、米饭等必须满足供给量外,还要在三餐间增加点心。
如果孩子胃口不是特别好,家长可以改变烹调方法,尽量选择好消化的食物。过分油腻、粗硬的食物并不适合孩子,蒸煮的软、细、烂、碎的食物较适合孩子,而填鸭式的补养也只能起到适得其反的效果。
C:9个月不会坐的“问题”宝宝
亮亮是个健康的小宝宝,白胖粉嫩惹人喜欢。可是他9个月大了,还是坐不稳,更别说学爬行了,和其他同龄孩子相比,亮亮精细动作也不够灵活。亮亮的父母都是知识分子,怎么也想不通为什么亮亮会不如别的孩子聪明,甚至怀疑亮亮是不是某些方面有缺陷,于是带亮亮到医院检查。通过检查证明亮亮非常健康。这下父母想不通了,到底是什么原因让亮亮动作发展缓慢坐不稳、不会爬呢"?"
专家点评
6个月左右的婴儿应该会翻身、能坐,而亮亮9个月了还坐不稳,显然运动发育落后。检查结果又显示亮亮并没有神经运动功能的缺陷,所以首先怀疑的是父母训练太少。
通过询问了解到,亮亮的父母是典型的都市白领,对孩子的教育也很重视,但是由于工作太忙,没时间照顾亮亮,和亮亮接触的时间非常短。照顾亮亮的责任全都落在亮亮奶奶的身上。而老人的育儿经验比较陈旧。所以,亮亮是由于没有训练才造成了坐不稳、不会爬行,只要对亮亮进行培训,他是很快就能坐稳的。
专家支招
亮亮父母应该多学习育儿经验,多陪亮亮玩耍、说话,训练亮亮的感知系统。最近两周内必须抽出时间,帮助亮亮坐起来。最初由父母帮助他,扶他坐起来,逐渐可以让亮亮自己独立坐,并且训练亮亮的左右平衡功能,亮亮能坐稳后,还要抽出时间训练亮亮爬行。另外,开始训练孩子用手指抓、玩物品以及两手间传递物品的能力。
家长和亮亮接触时要经常和亮亮“交流”,注意加强对亮亮的语言训练和手眼协调功能的训练,因为孩子掌握语言的过程,也是心理发展的过程。现在,即便有些话亮亮可能还听不懂,但也要和他说,最初可以说简单的词语,让亮亮把单词和具体物品建立联系。
珍珍妈在珍珍6个月时给她换了二段奶粉,一换珍珍就闹肚子,大便一天少则三次,多则四五次。壮壮情况则刚好相反,满周岁后换了其他品牌的奶粉,结果壮壮便秘了,一连四天没有大便。
当妈妈觉得宝宝不适合某个奶粉的时候会给宝宝换奶粉,宝宝到了一定的年龄阶段也要换下一个阶段的奶粉。小孙医生提醒妈妈,科学的替换奶粉是有讲究的。
宝宝替换奶粉要科学
超市有几十种品牌的奶粉,让人眼花缭乱。一些妈妈想试试哪种奶粉更适合自己的宝宝,便换来换去;还有的妈妈认为奶粉要经常换着喝,营养才能均衡。殊不知,小宝宝娇嫩的胃肠道功能尚不完善,对食物成分改变比较敏感,难以适应频繁的变换。替换奶粉可能导致宝宝胃肠道不适应,消化不良,吸收不好,出现腹泻、便秘、呕吐、皮疹等情况,有些宝宝还会发生拒奶现象。
小孙医生提醒妈妈:只要宝宝适应目前的奶粉,就不宜为宝宝替换奶粉。奶粉是宝宝唯一的主食,替换奶粉时必须谨慎。不要因为听说某种品牌的奶粉好就换奶粉,更不要看这种奶粉也好,那种奶粉也不错,反反复复尝试不同品牌的奶粉,这样做只会打乱宝宝的胃肠道秩序。认准一种适合宝宝的奶粉是关键。而且经常换奶粉容易使宝宝产生过敏体质,坚持用同一品牌的奶粉喂养,对于有家族过敏史的宝宝来说更为重要。
如果宝宝对目前的奶粉有不良反应,如腹泻、便秘、身高体重增长缓慢,或出现皮疹等过敏现象,则需要替换其他品牌的奶粉,但一定要循序渐进。此外,当宝宝到了一定的年龄阶段,妈妈也要帮宝宝替换适合其年龄的奶粉。
选择适合的,才是最好的
每个宝宝都有适合自己的奶粉,只要宝宝的奶量正常、大便正常,不出现便秘、腹泻现象,体重和身高等指标正常增长,睡得香、无口气、眼屎少、无皮疹,那么当前的奶粉就是适合宝宝的好奶粉。
每个宝宝对奶粉的适应情况是存在个体差异的,因此妈妈的选择也不同。奶粉没有绝对的好与坏之分,适合别家宝宝的奶粉不一tulaoshi定适合自家宝宝。同种奶粉有些宝宝吃了很好,但其他宝宝吃了就会便秘或腹泻。因此,所有的奶粉都有褒贬不一的评价,只要宝宝适应了某个品牌的奶粉,就不要再轻易替换奶粉的品牌了,但可以替换奶粉的阶段。
替换奶粉的正确方法
宝宝的肠胃机能较弱,对原来吃的奶粉会有依赖性。宝宝替换奶粉期间,可能会出现一些腹泻、便秘、不爱吃奶、哭闹、过敏等不适症状。因此替换奶粉初期必须新旧奶粉混合吃,无论是从一种品牌换到另一种品牌,还是从一个阶段换到另一个阶段(即使品牌相同),都要逐渐过渡,循序渐进,这个过程叫做转奶,是必不可少的。
妈妈可以在旧奶粉的基础上适当加入新的奶粉,然后逐渐增加新奶粉所占的比重。如:开始时在旧奶粉里添加1/4的新奶粉,吃3-4天;宝宝无不良反应,则在旧奶粉中混入1/3新奶粉,吃2-3天;然后新旧奶粉各占一半吃,吃1-2天;如宝宝都能适应,就可混入2/3新奶粉吃1-2天,然后直接给宝宝喂食新奶粉。这样可以很大程度地避免换奶粉给宝宝带来的不适感和不良反应。有了这个逐步转奶的过程,宝宝一般都比较容易接受新奶粉。
转奶期间,妈妈要密切关注宝宝的大便情况,如颜色、形状、质地、次数是否正常。若无太大的变化,说明消化情况良好;否则要适当稀释一下奶粉,等宝宝适应良好再逐渐添加新奶粉至原来的浓度。
如果宝宝在替换奶粉的过程中出现了拒食现象,可以喂少量的葡萄糖水过渡,三天左右宝宝就能够适应。如果少量的新奶粉就导致宝宝剧烈呕吐、腹泻、便秘、皮疹等症状,则说明宝宝不适合新奶粉,妈妈应换回原先的奶粉,待肠胃恢复正常再重新替换其他品牌的奶粉。
:春节长假,父母终于能和宝宝一起度过一段美好的欢乐时光了。很多有心的父母,也会趁此机会给宝宝留下成长的纪念,多拍一些漂亮的照片。这本身是件有意义的事,但拍照的时候不可一味追求摄影效果,忽略了宝宝的快乐和健康哦!
A 慎用闪光灯
由于婴儿的眼球发育尚未成熟,特别是视网膜的黄斑区域十分“脆嫩”,出生后的8个月内都还在不断的生长发育期内。正因为如此,宝宝的眼睛承受不了电子闪光灯的强光,这种强光对视网膜的冲击太强烈,会造成视网膜神经细胞的破坏。如果距离在1米之内,那么对婴儿的眼球造成的损害就更大。殊不知,这样做无意中会给小孩带来痛苦。
所以,年轻的父母为8个月以下的婴儿拍照时,慎用和不用闪光灯,应尽量采用自然光;如果用,可采取改变闪光灯的照射角度,仰射天花板或侧射墙壁,或用慢速快门、开大光圈拍摄的方法,这样也可获得理想的婴儿照片。
当然,以前用闪光灯拍过婴儿的父母和影友也不必担心,不必过分紧张,以后注意就行了。
B 注意防寒保暖
不要为了拍出照片好看一味给宝宝增减、更换衣服,尤其在户外,请注意宝宝的防寒保暖,预防感冒!
C 宝宝的快乐比照片质量更重要
有的家长为了拍出可爱的宝宝照片,反复折腾宝宝,让宝宝摆各种姿势,把宝宝弄的很烦躁,有些宝宝被“折腾”的很不乐意,甚至哭了起来。
建议家长在拍摄前,可先让妈妈抱着宝宝,熟悉一下环境然后再进行摄影。如果宝宝表现出不高兴或不配合,千万不可强迫宝宝进行拍照。
无论照出来的照片有多好看、多可爱,无论照片是不是用在了宝宝杂志封面。如果,由于在拍摄过程中的操作不当,或使用的用品会对宝宝有健康影响,再好看的照片、照片刊登上再有名气的宝宝杂志封面,也弥补不了对宝宝的伤害。所以,请为人父母者一定要切记,为宝宝做的每一件事情,都要好好考虑宝宝的健康与感受。没有了健康,就没有一切!
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