秋日去燥鲜梨藕汁

【 tulaoshi.com - 久咳 】

梨粥

梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

[原料]：
鲜梨3个，粳米100克。

[制作]：
将梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因为梨核营养和治疗功效也很强。

藕配梨可治久咳不止

　　中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。

　　以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血tulaoshi.com、产后出血、鼻流血。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。

　　藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。

　　中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

　　比如将藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3～4滴，每天2～3次，治鼻出血；藕节40克煎服，每天2服，治外伤性前房积血；取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉；将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。

　　藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。

百合啤梨白藕汤

　　梨味甘，微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕，能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火，补虚损”。此汤三味合用，可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。

　　原料：
　　鲜百合200克，生啤梨2个，白莲藕250克，盐少许。

　　制作：
　　1、将鲜百合洗净，撕成小片状；折莲藕洗净去节，切成小块，煮约10分钟，下盐调味即成。
　　2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。

　　特点：
　　清香润口，微有咸、酸、甜味。

秋日去燥鲜梨藕汁

秋天到了，天气变得越来越燥，给宝宝吃点儿肥白嫩脆的藕吧，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E、C及锌、锰、钾、镁等，再说经过“苦夏”的宝宝，也需要妈咪给补虚开胃。生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳。

鲜藕梨汁

原料：鲜藕250克、鸭梨1只。

制法：

1．去掉鲜藕和鸭梨不可食的部分，然后把两种原料用食物捣碎机捣碎。

2．用干净的筛网过滤，最终得到1杯鲜汁，还可以用冰糖适当调味。

3．整个制作过程妈咪要特别tulaoShi.com注意卫生，这样才能保证鲜榨品不受污染，使宝宝吃得安全。提醒一点，加工鲜藕不能用铁制容器，不然铁制容器与藕中富含的维生素C会发生相溶反应，从而影响汁的色泽和口味。

营养小秘密：

鲜藕梨汁适合身体有痰热、鼻衄、小便赤黄的宝宝，它具有调理功用。

文案/刘燕萍（妇幼营养师）

甜藕粥

　　此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养生保健粥品。

　　原料：
　　老藕200克，Tulaoshi.Com糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。

　　制作：
　　1、将藕冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；糯米淘洗干净，用清水浸泡。
　　2、沙锅置火上，放入适量清水、糯米、藕块，用旺火煮沸后，改用小火熬至粥成，然后加入白糖，调入桂花卤即成。

　　特点：
　　甜香、清淡，软糯。

秋冬吃梨，巧治宝宝咳嗽

　　梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。梨的吃法很多，比如：生食，蒸、榨汁、烤或者煮水，不过，妈妈应针对宝宝不同的咳嗽，采用不同的吃法，现在我们就来说说其中的讲究吧！

解析宝宝咳嗽

　　蒸梨

　　原料：

　　水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：

　　1、把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;

　　2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水);

　　3、把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

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　　营养功效：

　　上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咳痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。

　　山楂梨汁

　　原料：

　　梨1个，山楂10个，白糖适量。

　　制作：

　　1、山楂去核洗净，放入碗中待用;

　　2、去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中;

　　3、将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

　　营养功效：

　　如果宝宝咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进宝宝的胃肠功能。

　　秋梨奶羹

　　原料：

　　梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

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　　制作：

　　1、去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软，白糖调味;

　　2、兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

　　营养功效：

　　煮着吃的秋梨性平和，制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。

　　图老师育儿网特邀专家郑玉巧在访谈中说：寒冷与干燥，是冬天宝宝容易咳嗽的主要诱因。有时候咳嗽并不是病症的表现，但哪些情况下的咳嗽需要引起家长的重视呢？如何应对反复的咳嗽呢？……>>查看更多访谈内容

　　图老师育儿网友愉儿妈妈发帖说：宝宝轻微咳嗽两个星期了，一直喝梨子水煮冰糖，没有效果，这一个星期又在吃阿莫西林，还是没有效果，怎么办啊……>>来围观

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